Fursecuri pentru Anul Nou 2022 conform rețetelor delicioase cu fotografii

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Fursecurile sunt produse de patiserie simple, dar delicioase pentru Anul Nou 2022, care pot fi preparate conform rețetelor pas cu pas cu o fotografie. Mai mult, procesul în sine este foarte interesant nu numai pentru adulți, ci și pentru copii. Aceasta înseamnă că pregătirea pentru vacanță va aduce multă plăcere întregii familii.

Prajituri cu ravas

Fursecurile Fortune sunt o patiserie interesantă, care este populară în multe țări. Există multe opțiuni pentru pregătirea acestuia, dar tehnologia este una și, dacă o stăpânești, nu vor exista probleme cu alegerea rețetelor.

Ingrediente:

• 2 albușuri;
• un vârf de cuțit de sare;
• ½ cană zahăr;
• ½ cană de făină;
• 3 linguri. l. ulei vegetal;
• 2-3 st. l. apă;
• vanilie opțională.

Pregătire:

Separați albul de gălbenușuri, faceți totul cu grijă, astfel încât gălbenușul să nu intre

Adăugați sare proteinelor și începeți să bateți. De îndată ce cresc ușor în volum, devin luxuriante, adăugați imediat zahăr și continuați să bateți, dar deja până când se obțin vârfuri persistente

Cerneti faina in albusurile batute, turnati untul si amestecati usor cu o spatula

Acum adăugați puțină apă, astfel încât aluatul să nu fie atât de gros. În aceeași etapă, dacă doriți, puteți adăuga vanilie sau extract de vanilie

Desenați cercuri cu un diametru de 7-8 cm pe pergament, întoarceți hârtia și formați clătite. Pentru o clătită, aveți nevoie de 1 lingură de aluat. Întindeți aluatul cu atenție pentru a nu depăși circumferința

Trimitem semifabricatele la cuptor timp de 5 minute (temperatura 180 ° C), marginile prăjiturilor ar trebui să fie ușor rumenite

Separați cu grijă fursecurile de pergament, puneți o hârtie de avere în centru, împăturiți-o în jumătate, conectați capetele și puneți-o într-o cană. Lăsați-l să se răcească complet

Interesant! Sandvișuri pentru Anul Nou 2022: rețete cu fotografii

Este mai bine să scoateți cookie-urile din cuptorul oprit unul câte unul, acestea trebuie formate cât sunt încă fierbinți. Odată răcite, cercurile vor deveni fragile.

Fursec de turtă dulce germană

Potrivit rețetelor pas cu pas delicioase cu o fotografie, puteți face prăjituri delicioase germane de turtă dulce pentru Anul Nou 2022. Astfel de produse de patiserie fragante parfumate cu glazură de zahăr vor deveni un adevărat decor al mesei de Anul Nou.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 200 g unt;
• 180 g zahăr;
• 1 lingură. l. Miere;
• 7 g praf de copt;
• un vârf de cuțit de sare;
• 30 g cacao;
• 400 g făină;
• 1 linguriță scorţişoară;
• ¼ h. L. cardamom;
• ¼ h. L. garoafe.

Pentru glazură:

• 100 g zahăr glazură;
• 2-3 st. l. lapte.

Pregătire:

Puneți untul într-un castron pentru aluat. Ar trebui să fie moale, așa că îl scoatem din frigider în prealabil. Se toarnă zahăr (zahăr obișnuit sau trestie), se amestecă cu un tel. Nu trebuie să amestecați energic până când zahărul nu se dizolvă

Introducem ouăle, amestecăm totul din nou bine

Apoi adăugați miere, un vârf de sare împreună cu cuișoare, cardamom și scorțișoară, amestecați

Cerneti faina impreuna cu cacao si praful de copt, framantati aluat moale, fraged. Nu este necesar să-l frământați mult timp, este suficient pentru a obține omogenitate

Împărțiți aluatul în 3 părți egale, rulați fiecare bucată într-o rolă lungă de 30 cm

Transferăm rolele pe o foaie de copt cu pergament și le punem la congelator pentru o jumătate de oră, apoi la cuptor pentru 25 de minute la 180 ° C

Pentru glazură, turnați laptele în zahărul glazurat, amestecați până se omogenizează

Puneți cookie-urile de Anul Nou pe grătar și ungeți-le cu glazură în timp ce sunt încă calde

De îndată ce glazura se întărește, tăiem imediat fursecurile în bucăți

Este mai bine să păstrați astfel de cookie-uri într-un recipient închis din plastic sau sticlă, astfel încât acestea să rămână moi și delicate.

Cookie-uri pentru Anul Nou 2022 „Deer Rudolph”

Fursecurile de Anul Nou „Olen Rudolph” sunt produse de patiserie delicioase, aromate și cu adevărat festive, care înveselesc adulții și copiii. Rețeta este foarte simplă, cookie-urile sunt preparate ușor și rapid, asigurați-vă că încercați - întreaga familie va fi încântată.

Ingrediente:

• 385 g făină;
• 150 g zahăr;
• 230 g unt;
• 1 ou;
• un vârf de cuțit de sare;
• ¼ h. L. sifon;
• ciocolată;
• bomboane M&M's.

Pregătire:

Măcinați uleiul la temperatura camerei până se omogenizează cu un mixer

Adaugă oul, sare cu zahăr și apă, bate totul bine timp de 5-7 minute, astfel încât zahărul să se topească complet și masa să devină aerisită

Se toarnă făina cernută în părți și se frământă aluatul. Ar trebui să fie moale și ușor lipicios

Împărțiți aluatul în 2 părți și rotiți-l direct pe pergament într-un strat gros de 5-7 mm

Decupați cercurile cu un pahar cu diametrul de 8 cm, îndepărtați excesul de aluat și trimiteți semifabricatele la congelator timp de 30 de minute

Apoi puneți imediat cookie-urile într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 13-15 minute

Pentru a decora, topiți ciocolata în cuptorul cu microunde, turnați-o într-o pungă de patiserie, tăiați o gaură mică și trageți coarne de căprioară pe fursecurile răcite

De asemenea, atragem ochii și punem o picătură în locul nasului, punem M&M roz deasupra

Interesant! Salate de pui afumate pentru Anul Nou 2022

Nu frământați aluatul pentru biscuiți prea mult timp. Piesele de prelucrat trebuie trimise la congelator, astfel încât uleiul va apuca din nou și produsele coapte se vor dovedi a fi nu tari, ci sfărâmicioase.

Cookie de turtă dulce pentru Anul Nou 2022

Ce An Nou 2022 fără prăjituri de turtă dulce, pentru că în multe țări europene este un adevărat simbol al Anului Nou și al sărbătorilor de Crăciun. Coacerea sub formă de oameni de turtă dulce, căprioare, fulgi de zăpadă, case vopsite cu glazură colorată este un cadou excelent și un cadou delicios. Prin urmare, asigurați-vă că pregătiți astfel de cookie-uri conform celor mai delicioase rețete pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• 50 g zahăr;
• 50 g miere;
• 3 linguri. l. apă;
• 3 galbenusuri de ou;
• 50 g unt;
• 2 lingurițe ghimbir uscat;
• 2 lingurițe scorțișoară măcinată;
• 0,5 lingurițe sifon;
• 250-300 g făină.

Pregătire:

Se toarnă apă într-o cratiță, apoi se pune mierea și zahărul. Punem un foc mic și încălzim până se dizolvă toate ingredientele

Într-un castron separat, mărunțiți untul moale împreună cu gălbenușurile

Se toarnă sirop de miere într-un jet subțire și se amestecă totul din nou bine

Cerneti faina impreuna cu ghimbirul, scortisoara si sifonul, framantati aluatul moale elastic

Formăm o minge din aluat, acoperim cu folie și răcim 30 de minute

Rolați-l într-un strat de 3 mm grosime, tăiați orice cifre, puneți-le pe o foaie de copt cu pergament și trimiteți-le la cuptor timp de 7-12 minute la 180 ° C

Proteinele rămase cu adaos de zahăr sau zahăr pudră pot fi înghețate și decorate cu prăjituri de Crăciun răcite

Timpul exact de coacere depinde de grosimea fursecului: de îndată ce începe să se întunece în jurul marginilor, este gata.

Cookie-uri pentru masa de Anul Nou „Conuri”

Pentru Anul Nou 2022, oferim o rețetă nu pentru cookie-uri simple, ci pentru conuri reale. Nu au nevoie de forme și dispozitive speciale, totul este foarte simplu și rapid.

Ingrediente:

• 100 g unt;
• 90 g zahăr glazură;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 ou;
• 300 g făină;
• 25 g cacao;
• 0,5 lingurițe praf de copt;
• un vârf de cuțit de sare.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

Într-un castron până se omogenizează, se mărunțește untul înmuiat împreună cu zahăr pudră și sare

Se toarnă ulei vegetal fără miros, se introduce un ou, se amestecă totul bine

Cernem cacao, făina cu praful de copt, frământăm totul bine, astfel încât la final să obținem un aluat moale, fraged, pe care trebuie să-l răcim timp de 20-30 de minute

Apoi ciupiți bucățile care cântăresc aproximativ 40 g din aluat, dați-le o formă ovală. Cu un cuțit facem crestături în diagonală pe o parte și pe cealaltă

Punem fursecurile pe o foaie de copt cu pergament și le punem la cuptor pentru 15 minute la 180 ° C

Ținem conurile pe verticală. Presărați-le cu zahăr pudră deasupra, astfel încât modelul să fie mai distinct

Dacă aluatul se sfărâmă, înseamnă că este multă făină în el. În acest caz, adăugați doar o lingură de apă, lapte sau kefir pentru a aduce masa la consistența dorită.

Conform rețetelor simple pas cu pas, puteți coace caramel, ciocolată, prăjituri de turtă dulce de diferite forme și cu umpluturi diferite împreună cu copiii dvs., puteți decora cu glazură. Prezentați produsele coapte de Anul Nou prietenilor și familiei.