Cuprins:

10 lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre zahăr
10 lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre zahăr

Video: 10 lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre zahăr

Video: 10 lucruri pe care s-ar putea să nu le știți despre zahăr
Video: Lucruri pe care nu le stiai despre Romania 2024, Martie
Anonim

Medicii recomandă să nu consume mai mult de 20 g zahăr pe zi pentru femei și nu mai mult de 36 g pentru bărbați. O cutie obișnuită de cola conține cel puțin 39 de grame, care este echivalentul a 10 cuburi. Consumul excesiv de zahăr nu numai că cauzează diabet de tip 2, dar are și multe efecte secundare nedorite asupra corpului uman.

Merită plăcerea consecințele la care te expui? Aceste 10 fapte puțin cunoscute vă vor ajuta să decideți.

Image
Image

123RF / Olga Kriger

1. Este captivant

Zahărul declanșează eliberarea hormonului dopamină în centrul plăcerii creierului, motiv pentru care mulți oameni dezvoltă o adevărată dependență, care este una dintre principalele cauze ale obezității la copii.

Cercetătorii de la James Cook Institute au descoperit că apa dulce este chiar mai atractivă pentru șoareci decât cocaina. La om, dependența poate fi subtilă, dar adesea ne determină să cumpărăm alimente bogate în zahăr sau să folosim deserturi în exces.

2. Este principala cauză a grăsimii din burtă

Este cunoscut faptul că ficatul transformă zahărul în grăsimi atunci când nu îl poate prelucra. Dar este posibil să nu fi știut că cea mai mare parte a acestei grăsimi este concentrată în regiunea abdominală, mai degrabă decât să fie distribuită uniform pe tot corpul.

3. Zaharul hraneste celulele canceroase

Consumul excesiv de zahăr determină creșterea nivelului de insulină, ceea ce duce la un risc mai mare de cancer. Celulele maligne folosesc mai mult zahăr, dar acesta nu este singurul efect nociv. Consumul excesiv de zahăr duce la inflamație, care la rândul său duce la cancer.

Image
Image

123RF / Katarzyna Białasiewicz

4. Zaharul afecteaza pielea

Nivelurile crescute de glucoză din sânge afectează negativ starea pielii, reducând elasticitatea acesteia și crescând probabilitatea ridurilor. Procesul de reacție a moleculelor de zahăr cu colagen se numește glicație.

5. Puteți consuma prea mult zahăr, chiar și fără desert

Zahărul este prezent în cele mai neașteptate alimente și în cantități destul de mari. Ketchupul și pâinea conțin destul de mult zahăr, la fel ca multe sosuri din bucătăria tradițională și internațională. Unele sosuri populare pot conține până la 66 de grame de zahăr.

6. Zahărul adăugat este mai rău decât alimentele dulci în mod natural

Zaharul natural este compus din lactoza si fructoza. Puțină lume știe că zahărul adăugat în alimente este disproporționat de bogat în fructoză.

Nu veți putea să vă încărcați ficatul cu fructe, dar bomboanele și alimentele îndulcite artificial vă vor determina ficatul să transforme excesul de fructoză în grăsimi.

7. Zaharul este la fel de toxic pentru ficat ca alcoolul

De cele mai multe ori, grăsimea produsă de ficat din zahăr este transferată în talie, dar uneori rămâne și provoacă aceeași deteriorare a țesutului hepatic ca și alcoolul. Cel mai rău lucru despre ficatul obezității nealcoolice este că nu numai persoanele supraponderale sunt expuse la acesta. Afectarea ficatului poate apărea și la cei care abuzează de zahăr în timp ce rămân într-o formă normală.

Image
Image

123RF / ANTONIO BALAGUER SOLER

8. Zaharul te face sa mananci in exces

Consumul excesiv de fructoză perturbă echilibrul hormonal. Poate provoca rezistență la leptină prin interferența cu producerea hormonului de sațietate. Atunci când o persoană dezvoltă această afecțiune, mănâncă mai multe alimente, dar în același timp nu simte satisfacția față de mâncare.

9. Excesul de zahăr afectează creierul

Studiile efectuate la șobolani și oameni au arătat că consumul prea mult de zahăr afectează creierul, afectând potențial memoria și cauzând îmbătrânirea creierului.

10. Dinții dulci pot fi ereditari

Unele persoane sunt mai predispuse la consumul excesiv de zahăr și la dependență.

Trăsăturile genetice pot afecta nivelurile hormonului grelin, care este responsabil pentru atacurile foamei. Aceasta înseamnă că persoanele cu pofte naturale de zahăr ar trebui să fie și mai atenți.

Recomandat: