Dieta cu aciditate crescută a stomacului

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Gastrita este o patologie cu care se confruntă fiecare al doilea pacient. De regulă, boala este însoțită de dureri severe, greață, arsuri la stomac treptate și senzație de arsură în zona pieptului. În mod tradițional, patologia este tratată cu medicamente. Dar terapeuții sunt siguri că dieta joacă un rol semnificativ în recuperarea după creșterea acidității gastrice.

Principiile terapiei nutriționale

O dietă cu aciditate crescută a stomacului implică respectarea unui număr de reguli, fără de care este imposibil să se vindece patologia. Pentru a vă îmbunătăți bunăstarea, trebuie să:

1. Faceți o dietă. Ar trebui să includă alimente extrem de sănătoase recomandate de un dietetician sau terapeut. În același timp, va trebui să excludeți alimentele din meniul obișnuit care poate crește producția de acid în stomac.
2. Mănâncă mese mici. Acest lucru va ajuta la reducerea stresului pe stomac cât mai mult posibil.
3. Respectați o dietă. Ar trebui să existe un decalaj de 4 ore între mesele principale. Și seara trebuie să mănânci cu 3 ore înainte de culcare.
4. Bea cel puțin 2 litri de apă. O cantitate mare de lichid va ajuta la diluarea sucurilor gastrice.
5. Minimizează stresul. Pentru a face acest lucru, este suficient să vă reconsiderați opiniile cu privire la anumite lucruri. Trebuie să înțelegeți că sănătatea este pe primul loc, nu obiectivele personale, cariera etc.
6. Refuzați să luați medicamente care irită mucoasa stomacului.
7. Mănâncă mâncare numai când este cald.
8. Pregătiți un mic dejun consistent. Cu această masă începe ziua. Micul dejun stabilește ritmul, dă putere și energie. Depinde de el, cu ce atitudine va trăi o persoană în timpul zilei.

Acestea sunt principii de bază la care oricine poate adera. Prin urmare, nu trebuie să neglijați respectarea regulilor prezentate, pentru a nu agrava starea.

Produse permise

Cu gastrita, este permisă includerea în dietă a unor alimente extrem de sănătoase, care pot reduce nivelul de acid din stomac. Pentru a face față bolii, trebuie să adăugați la meniu:

1. Ouă. Pot fi fierte moale sau fierte la omletă.
2. Paste.
3. Carne slabă. Vorbim despre vițel, iepure și pui.
4. Porridge. Poate fi un fel de mâncare din hrișcă, fulgi de ovăz, orez sau gri.
5. Lactate. Este permis să includă în dietă numai lapte la cuptor fermentat, iaurt natural, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și iaurt.
6. Fructe și fructe de pădure. Cel mai bine este să consumați cireșe, banane, căpșuni, mere, afine și pere în timpul dietei.
7. Legume. Acestea trebuie consumate numai sub formă de piure. Pentru gătit, puteți folosi cartofi, sfeclă, morcovi, dovleac, dovlecei, spanac și conopidă.
8. Ulei vegetal.

Meniul pentru o dietă terapeutică ar trebui să fie echilibrat și variat. Acest lucru vă va ajuta să vă protejați corpul de stres. Dacă vă limitați la consumul anumitor alimente timp de o săptămână, starea dumneavoastră de bine se poate agrava.

Pe parcursul dietei, se recomandă să gătiți conform celor mai simple rețete posibile, fără a folosi condimente și condimente. De exemplu, supele de legume sunt perfecte ca primele feluri de mâncare. Se recomandă prepararea cărnii într-o formă mărunțită. Acestea pot fi cotlete, chiftele și chiftele. Această abordare a nutriției ameliorează stresul suplimentar din stomac, în urma căruia aciditatea scade mai repede.

Din băuturile din meniu, cel mai bine este să includeți jeleu, ceai de plante, infuzie de măceșe, compot de fructe uscate, sucuri naturale de fructe și legume. De asemenea, este permis să beți cafea slabă sau apă minerală necarbonatată.

Alimente interzise

Vă rugăm să rețineți că nu puteți mânca în timpul dietei. De regulă, lista include alimente care stimulează producția de suc gastric. Drept urmare, cresc nivelul de aciditate. Pentru a preveni acest lucru, este necesar să se excludă din dietă:

• peşte;
• carnati;
• afumaturi;
• roșii;
• mâncăruri picante și prăjite.
• produse lactate cu conținut ridicat de grăsimi;
• terci dur;
• produse de patiserie;
• dulce;
• băuturi acre;
• bauturi carbogazoase;
• alcool;
• produse semi-finisate;
• conserve;
• mandarine.

Oamenii peste 50 de ani trebuie să fie deosebit de atenți atunci când compun meniul. Cu o alimentație necorespunzătoare, riscă atrofierea mucoasei gastrice. Adesea, boala degenerează în oncologie.

Cum să petreci zile de post

Cu o aciditate crescută a stomacului, este permisă efectuarea zilelor de post de cel mult 3 ori pe lună. În acest caz, intervalul ar trebui să fie de aproximativ 10 zile. În timpul unei exacerbări, nu se recomandă limitarea dietei.

În zilele de post, este permis să mănânce numai fulgi de ovăz pe apă. Puteți adăuga un pic de unt, sare, zahăr, fructe de pădure, banane, nuci și piersici în vas. Cea mai utilă opțiune este considerată a fi făină de ovăz gătită cu bulion de măceșe. Acest terci este bogat în vitamina C, care are un efect benefic asupra mucoasei stomacului.

Dacă nu puteți mânca numai fulgi de ovăz pe tot parcursul zilei, puteți găti alte cereale, de exemplu, hrișcă. De asemenea, se recomandă să beți cel puțin 2 litri de apă pe zi. Permis să ia ceaiuri de plante și ceai verde. Acestea trebuie băute cu o jumătate de oră înainte de mese.

Meniu pentru săptămână

De regulă, meniul cu aciditate gastrică crescută nu implică restricții stricte. Dieta se bazează pe supă cremă. Acest fel de mâncare este considerat cea mai bună opțiune pentru problemele de stomac.

Ziua 1:

• Mic dejun: brânzeturi cu cafea slabă sau ceai verde.
• Pranz: supa crema cu cartofi, pui, ceapa si morcovi.
• Cina: hrișcă la abur și cotletele de pui.

Ziua 2:

• Mic dejun: omletă.
• Prânz: cartofi fierți cu cotlet de pui.
• Cina: supă cremă de conopidă.

Ziua 3:

• Mic dejun: fulgi de ovăz gătite în apă.
• Prânz: supă cremoasă de dovlecei cu pui.
• Cina: tocană de legume cu chiftele.

Ziua 4:

• Mic dejun: salată de fructe.
• Prânz: piept de pui fiert și orez.
• Cina: piure de supă de cartofi cu castraveți.

Ziua 5:

• Mic dejun: brânză de vaci cu fructe de pădure.
• Pranz: supa crema de morcovi.
• Cina: cotletele de hrișcă și iepure.

Ziua 6:

• Mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
• Pranz: supa cu chiftele.
• Cina: paste și piept de pui cu mere, fierte la cuptor.

Ziua 7:

• Mic dejun: caserola cu caș.
• Prânz: supă cremă de sfeclă roșie cu ierburi.
• Cina: cotlete de pui cu ouă de prepeliță și legume proaspete.

Gustări mici sunt permise între mese. Pentru aceasta, fructele de pădure, fructele și iaurtul natural sunt cele mai potrivite. Aceste produse nu vă vor permite să depășiți norma zilnică, deoarece au un conținut scăzut de calorii.

Rezultate

Nutriția joacă un rol important în tratamentul gastritei. Nivelul de aciditate din stomac depinde de acesta. Consumul de alimente care stimulează producția de acid poate agrava în mod semnificativ starea. Prin urmare, nu neglija alimentația adecvată. Dacă urmați toate regulile și principiile unei diete terapeutice, puteți observa îmbunătățiri într-o săptămână.