Când săpați cartofii după regiune și calendarul lunar

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Unul dintre cei mai importanți pași în cultivarea cartofilor este recoltarea la timp și corect. Când săpați cartofii și de ce depinde momentul?

Cum să înțelegeți că este timpul

Semnele vizuale de coacere a cartofului includ uscarea completă a vârfurilor sau în raport cu majoritatea frunzelor. Din acest moment, nu mai are sens să lăsați tuberculii în sol.

După ofilirea completă a vârfurilor, nu ar trebui să treacă mai mult de 2 săptămâni, altfel cartofii vor începe să putrezească.

Dacă aveți îndoieli cu privire la disponibilitatea culturii, puteți săpați câteva tufișuri și să vă uitați la tuberculi. Dacă au reușit deja să crească la dimensiuni mari, acest lucru poate fi considerat un semn bun.

Momentul optim de recoltare a cartofilor

Pentru a determina perioada exactă, ar trebui să acordați atenție diferiților factori. Data când cartofii sunt gata de recoltare depinde de mai mulți factori:

• din momentul îmbarcării;
• ce fel de cartofi doriți să obțineți: tineri sau foarte copți;
• de la destinație - pentru hrană, pentru plantarea viitoare sau pentru utilizare în scopuri culinare.

Răspunsul la această întrebare vă ajută să știți când săpați cartofii după înflorire.

Conform calendarului lunar din 2021

Puteți alege date favorabile pe baza Lunii. Se crede că acest instrument ezoteric ajută la obținerea unei recolte mai bune, care poate zace mult timp, menținând în același timp gustul.

Zilele de bun augur, în funcție de lună, vor fi următoarele:

• Iunie: 27-28;
• Iulie: 1 și 6, 9-10, de la 14 la 19;
• August: de la 5 la 7, de la 10 la 16, 24-26, 28-29;
• Septembrie: 3, de la 6 la 13, de la 20 la 24, 30-31;
• Octombrie: de la 4 la 10, 13-14, de la 20 la 23, 26-27.

În funcție de soi

În funcție de timpul de la însămânțare până la recoltare, cartofii sunt clasificați în soiuri foarte timpurii, timpurii, mijlocii-timpurii și târzii. Hibrizii timpurii pot fi cultivate pe parcela de grădină. Soiurile târzii sunt recomandate atunci când planificați recoltarea pentru toată iarna.

Diferitele soiuri de cartofi, inclusiv cele de patruzeci de zile, au propria perioadă de coacere. Principalul indicator al maturității unei legume este uscăciunea frunzelor superioare, tulpinile de frunze îngălbenite și ofilite.

Sezonul de creștere al cartofilor durează de obicei între 3 și 4,5 luni. Așa-numiții cartofi tineri pot fi săpați la sfârșitul lunii iunie, adică la aproximativ 90 de zile de la plantare.

Interesant! Cum să plantați castraveți în teren deschis cu răsaduri

Se recoltează atunci când părțile verzi încep să înflorească, selectând cu atenție cei mai mari tuberculi. Cultura principală este lăsată în pământ cât mai mult timp posibil. La sfârșitul verii, vârfurile, părțile aeriene ale cartofilor sunt tăiate, iar tuberculii sunt lăsați în pământ încă 2 săptămâni pentru a se întări.

În funcție de soi, cartofii sunt săpați de la mijlocul lunii august până la sfârșitul lunii septembrie.

În funcție de regiunea de cultivare

În regiunile calde din Rusia, unde nu există frică de îngheț până toamna, soiurile târzii pot fi dezgropate până pe 10 octombrie.

Cum să verificați dacă cartofii sunt gata de săpat? Dacă tuberculul a atins deja maturitatea completă, pielea sa nu se va usca atunci când este apăsat cu degetul mare. În plus, partea aeriană a plantei începe să moară.

În ceea ce privește regiunile din Rusia, unde vara este scurtă, coacerea soiurilor târzii și mijlocii târzii devine o problemă. Aici este mai bine să luați în considerare hibrizii de la mijlocul sezonului sau de la mijlocul timpuriu. Mai mult decât atât, este, de asemenea, important să ne uităm la indicatorul calității păstrării lor, care ar trebui să fie suficient de bun.

Calendarul de curățare poate varia de la o regiune la alta și arată cam așa:

• banda de mijloc: de la 20 la 30 septembrie;
• nord-vest: din a treia decadă a lunii august până la începutul lunii septembrie;
• Siberia și Urali: a doua decadă a lunii august.

Interesant! Când săpați crini și cum să păstrați înainte de plantare

În funcție de vreme

Vremea este un factor important. Dacă este uscat, atunci în această perioadă este bine să faceți sortarea tuberculilor și uscarea lor în aer liber. Acest timp ar trebui folosit pentru a îndepărta tot excesul de sol, care este deosebit de confortabil pentru a curăța cartofii.

Dacă săpați în zilele ploioase, tuberculii vor dura mai mult timp pentru a se usca. O cantitate excesivă de umiditate duce la formarea de boli și la începerea proceselor putrefactive, motiv pentru care întreaga cultură este păstrată mai rău. O zi senină, fără vânt este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să facă săpat cartofi un proces convenabil.

Cele mai bune condiții pentru recoltarea cartofilor sunt garantate de vremea caldă și uscată. Temperatura solului trebuie să fie peste 10 ° C, iar conținutul de umiditate să nu depășească 15%. La temperaturi mai scăzute și umiditate mai mare, tuberculii de cartofi sunt expuși la deteriorări mecanice.

Temperaturile scăzute din perioada recoltării târzii cresc conținutul de zahăr din tuberculi și deteriorează calitatea alimentelor prăjite.

Principalele metode de recoltare a cartofilor

Cartofii pot fi recoltați manual sau folosind o mașină de recoltat. Recoltarea manuală se efectuează după ce cartofii sunt săpați de un excavator cu ascensor, iar secerătorul se face de către un recoltator de cartofi cu un singur rând sau cu două rânduri.

Recoltarea mecanică se efectuează atunci când lobii cartofilor devin galbeni și cojile lor sunt curățate, adică când tuberculii ajung la stadiul de maturitate tehnică deplină. Numai cartofii timpurii cu o astfel de coacere nu sunt recoltați. Pe solurile stâncoase, puteți efectua o recoltare în două etape, care constă în săparea tuberculilor dimineața și apoi recoltarea lor cu o combina.

Când culegeți cartofi tineri, desprindeți solul vegetal și îndepărtați cu grijă tuberculii cu o furcă sau cu un băț. Îndepărtați cei mai mari tuberculi și apoi acoperiți orificiul pentru a crește randamentul în timp. Întotdeauna săpați cartofi târziu în zilele uscate și însorite. În caz contrar, cartofii se strică și se putrezesc, iar eficiența recoltării este redusă.

După dezgroparea tuberculilor, lăsați-i la soare aproximativ 2 ore să se usuce. Feriți-vă de deteriorarea mecanică care crește riscul de infecții bacteriene și duce la pierderi mari de culturi. Recoltarea combinată nu este de obicei folosită pentru culturile mai mici. Cartofii din grădină pot fi recoltați manual.

Puteți utiliza o lopată înfășurând-o în jurul plantei și ridicând tuberculii de sub pământ pe ea. Când dezgropați și pregătiți legumele pentru depozitare, îndepărtați orice tuberculi defecți din cultură pentru a evita răspândirea bolii.

Cum se pregătesc culturile pentru depozitare

Cartofii timpurii nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung, deoarece își pierd aroma, se ofilesc și devin verzi. Prin urmare, consumați-l imediat după colectare.

Soiurile târzii sunt depozitate într-o cameră uscată și protejată de îngheț timp de până la 6 luni. Nu le spălați înainte de a le păstra. Subsolul ar fi locul perfect pentru ei. Cutiile și gălețile în care pot intra cu ușurință aerul sunt cele mai bune pentru depozitare.

Conditii de depozitare

Scopul depozitării este de a crea condiții care să protejeze cultura utilizabilă (în acest caz tuberculii) de condițiile externe nefavorabile. Cartofii sunt de obicei depozitați într-o pivniță. În cazul unei cantități mari de recoltă și în absența beciurilor, leguma este depozitată în movile. Aceasta este cea mai ieftină metodă de stocare și cea mai dăunătoare.

În condiții bune, pierderile variază de la 3 la 20%, 50% - în cele rele, în terasament sau iarna. Sursele pierderilor sunt: evaporarea umidității, deteriorarea și putregaiul, germinarea prematură.

O condiție importantă pentru depozitarea adecvată a tuberculilor este asigurarea lor cu un microclimat adecvat (umiditate și temperatură).

Calitatea bună a culturii și creșterea duratei de valabilitate a tuberculilor de cartofi sunt asigurate de un set de măsuri agrotehnice efectuate corect. Acestea includ cultivarea solului, selectarea soiurilor, plantarea la timp, îngrijirea și protecția, pregătirea sitului pentru recoltare și realizarea acestuia într-un mod eficient din punct de vedere tehnic.

Rezultate

Momentul recoltării cartofilor depinde de diverși factori. Cartofii timpurii pot fi recoltați de la sfârșitul lunii iunie. Temperatura optimă pentru săparea cartofilor este de la +10 la + 17 ° С. Este bine să curățați pe timp uscat. Momentul poate varia, în funcție de regiunea Rusiei. În cele mai multe cazuri, ofilirea vârfurilor indică faptul că cartofii sunt gata pentru recoltare.