Gătit delicios caisă marshmallow

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  desert

• Timp de gătit:

  2, 5 ore

Ingrediente

• caise
• zahăr

Pastila este una dintre numeroasele delicii delicioase ușor de făcut acasă. Desertul rezultat va fi o alternativă excelentă la dulciuri.

Pentru a pregăti dulceața, ei folosesc fructe bogate în pectină (un agent de îngroșare natural): mere, prune, gutui. Și pregătesc, de asemenea, un tratament din caise, adăugând componente disponibile. Rețetele pas cu pas cu fotografii vor ajuta gospodinele să câștige experiență în prepararea dulciurilor.

Cum se face marshmallow de caise

Această dulceață de caise poate fi consumată chiar și de cei care urmează o dietă. Pe lângă faptul că marshmallow are o valoare energetică scăzută, conține multe substanțe valoroase pentru sănătate. Baza de preparare este piureul de fructe proaspete. În primul rând, este necesar să se extragă oasele din ele. Nu puteți pune fructe necoapte în vas - practic nu se fierb și adaugă amărăciune delicatesei.

Gospodinele care nu știu să facă acest desert ar trebui să citească metodele de gătit date, concepute pentru diverse aparate de uz casnic.

Marshmallow de caise acasă într-un aragaz lent

Multicooker a făcut viața mult mai ușoară gospodinelor. Cu ajutorul lor, este mai ușor să preparați orice fel de mâncare. Apropo, straturile de caise sunt cel mai adesea pregătite folosind această tehnică. Sunt necesare foarte puține componente.

Ingrediente:

• caise proaspete - 1 kg;
• zahăr granulat - 50 g.

Pregătire:

• Fructele sunt spălate și uscate, apoi semințele sunt îndepărtate din ele.
• Transferat într-un container multicooker.
• Se toarnă deasupra zahăr granulat.

• Includeți orice mod - „Gătit” sau „Gem”.
• Gatiti timp de 60 de minute. În acest caz, capacul nu trebuie închis.
• Când volumul fructelor devine de 2 ori mai mic, acestea sunt măcinate într-un blender.

• Continuă să gătească încă 60 de minute fără să schimbe modul.
• După acest timp, fructele sunt așezate pe o foaie de hârtie de copt într-un strat subțire și uniform.

După ce s-au răcit, masa de caise este tăiată în bucăți și rulată în rulouri

Pastile de caise acasă fără gătit

Pastila de caise acasă se prepară uneori fără fierbere, dar această metodă are un dezavantaj semnificativ - nu poate fi păstrată mai mult de o lună.

În binecunoscuta rețetă pas cu pas cu o fotografie, puteți observa o altă diferență - în loc de zahăr granulat, puneți miere.

Ingrediente:

• caise proaspete - 1 kg;
• miere (tipuri ușoare) - după gust;
• acid citric - 0,5 g (a zecea parte din linguriță).

Pregătire:

1. Dintre toate fructele sunt selectate cele coapte. Apoi se spală și se scot oasele.
2. Măcinați în piure de cartofi într-un mod accesibil - folosind un blender, o sită, o mașină de tocat carne.
3. Au pus miere în ea (pentru cei cu un dinte dulce, puteți pune mai mult).
4. Amestecul este bine amestecat.
5. Acidul citric este combinat cu apă și turnat în masa totală.
6. Foaia de copt este căptușită cu folie alimentară, iar viitoarea marshmallow este așezată deasupra.
7. Garza este plasată pe primul strat subțire format.
8. Masa se usucă la cuptor sau la soare.

Acum desertul poate fi mâncat sau pregătit pentru iarnă.

Marshmallow de caise

Pentru a face un desert și mai delicios din caise, se pun nuci în el. O opțiune excelentă sunt migdalele. Pastila de casă este preparată din caise uscate și se adaugă condimente. Piulițele trebuie mai întâi măcinate cu un blender sau un râșniță de cafea.

O rețetă pas cu pas cu fotografiile furnizate îi va ajuta pe tinerele gospodine să stăpânească tehnologia fabricării dulciurilor.

Ingrediente:

• caise uscate - 2 kg;
• nuci - 250 g;
• zahăr - 1 kg;
• scorțișoară măcinată - 1/2 linguriță.

Pregătire:

1. Caisele uscate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne.
2. Apoi se transferă într-o cratiță, care se pune pe foc lent.
3. În același timp, asigurați-vă că masa nu fierbe.
4. După ce se îngroașă, se adaugă praf de scorțișoară, zahăr și nuci măcinate - în această succesiune.
5. Continuați să gătiți, amestecând regulat.
6. De îndată ce piureul scade în volum, acesta se întinde pe hârtie de copt.
7. Un strat nu trebuie să fie mai gros de 2 cm.
8. La final, viitoarea marshmallow este uscată în orice mod convenabil.

Cuptor Pastila de caise

Această rețetă este foarte solicitată atât de începători, cât și de bucătari experimentați, deoarece în fiecare bucătărie se găsește de obicei un cuptor.

Compoziţie:

• caise - 1,5 kg;
• zahăr granulat - 200 g.

Pregătire:

• Fructele se spală și se scot semințe din ele.
• Apoi se împart în 2 părți, se trimit într-o cratiță și se presară cu zahăr.

• Amestecul se introduce într-un cuptor preîncălzit la 70 ° C.
• Coaceți până se formează o masă, similară în consistență cu piureul de cartofi, amestecând în mod regulat.
• Dacă se formează bulgări în el, atunci macinați caisele într-un blender până când se omogenizează.

Foaia de copt este căptușită cu hârtie de copt, acoperită cu ulei vegetal, iar viitoarea marshmallow este așezată pe ea într-un strat subțire

• Desertul este uscat la cuptor la 50 ° C.
• Când se usucă pe o parte, se întoarce pe cealaltă.

Asta e tot! Răsfata poate fi mâncată sau trimisă pentru depozitare.

Marshmallow de caise în uscător

Un uscător electric este un dispozitiv util care vă permite să păstrați aproape toate substanțele valoroase din alimente. Aceste dispozitive sunt echipate cu suporturi speciale cu laterale, pe care se pune o masă de fructe. Gătitul cu această tehnică durează de obicei aproximativ 12 ore.

De asemenea, este posibil să preparați pastila de caise acasă într-un uscător electric. Nu este nimic complicat într-o rețetă pas cu pas cu o fotografie, principalul lucru este să reziste la timpul de pregătire al deliciului.

Componente:

• caise - 1 kg;
• zahăr - la discreția gazdei.

Pregătire:

1. Gropile sunt îndepărtate din fructele proaspete, măcinate într-un robot de bucătărie sau blender.
2. Se toarnă zahăr după gust, apoi se amestecă bine.
3. Un suport dintr-un uscător electric este lubrifiat cu ulei vegetal folosind un disc de vată.
4. Apoi, masa de fructe este plasată pe ea într-un strat uniform.
5. Standul este trimis la un uscător electric și acoperit cu un capac.

Pastila este gătită timp de 12 ore. Pentru a determina pregătirea desertului, acordați atenție consistenței sale. Straturile nu trebuie să se lipească de suport.

Cum se păstrează

Marshmallow-ul de caise poate fi păstrat pentru o perioadă scurtă de timp. Poate fi păstrat atât la temperatura camerei, cât și la frigider. La frig, desertul nu își pierde proprietățile timp de până la 3-4 luni.

Dacă masa fructelor nu a fost supusă acțiunii termice, atunci termenul de valabilitate admis este de numai 1 lună. Pentru a pregăti un tratament pentru iarnă, îl pun în recipiente de sticlă și îl rostogolesc.

Știind cum să faci marshmallow de caise, poți pregăti un tratament sănătos pentru iarnă acasă. Și rețetele pas cu pas cu fotografii vor face procesul mai ușor și mai rapid pentru gospodine.