Gătit cel mai delicios shawarma de pui

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Acum așa-numita shawarma este foarte populară datorită vitezei sale de pregătire și sațietate. Oamenii, care se grăbesc în afaceri, comandă de obicei pe drum, uitând că poate fi ușor pregătit cu propriile mâini. Vă prezentăm o selecție de rețete populare cu fotografii pas cu pas pentru a face shawarma de pui acasă.

Shawarma clasic

În loc să comandați această delicatesă în tarabe sau cafenele, este mai bine să o gătiți acasă din produse. Se va dovedi a fi nu mai puțin gustos, plus ieftin.

Ingrediente:

• 200 g file;
• 1 BUC. pita;
• 0, 5 buc. roșii de castravete;
• 100 g varză;
• 2 linguri. l. maioneză, ketchup;
• 2-3 st. l. ulei vegetal;
• sare și piper după gust.

Pregătirea

Trei jumătăți de castravete spălate pe răzătoare și tăiate o roșie în felii

Pentru a obține sosul, combinați ketchup-ul cu maioneză și puțin piper negru măcinat

Tocăm mărunt fileul curat, sarea, piperul, prăjim în ulei până se înmoaie, de preferință sub capac. Ne lăsăm deoparte

Se întinde pâinea pita pe suprafața mesei, se distribuie sosul în centru

Așezați legumele în straturi. Mai întâi varză, apoi roșii și castraveți

• Etapa finală este carnea. Se toarnă toate acestea cu o cantitate mică de sos.
• Înfășurați-l într-un plic, prăjiți-l pe ambele părți într-o tigaie uscată și îl puteți mânca.

Dieta shawarma

Această opțiune este ideală pentru femeile care urmează figura. Carnea fiartă delicată combinată cu legumele proaspete fac shawarma de pui gătit de casă conform unei rețete cu fotografii pas cu pas, ușoare și hrănitoare.

Ingrediente:

• 1 BUC. pita;
• File de 0,5 kg;
• 1 BUC. bec;
• 2 buc. castravete, roșii;
• 1 BUC. ardei gras;
• o grămadă de spanac;
• smântână (cu conținut scăzut de grăsimi).

Pregătire:

• Se fierbe carnea în apă până se înmoaie, adăugând o cantitate mică de sare.
• Spălați cu grijă castraveții și roșiile, tocați-le în orice formă dorită.
• Curățăm ceapa, o tăiem pe jumătate și o tăiem în fâșii subțiri.
• Clătiți spanacul în apă rece, tăiați-l cât mai fin posibil.
• Întindem pâinea pita pe masă, o împărțim în două, ungem fiecare jumătate cu smântână, legume și carne deasupra. Îl înfășurăm, îl lăsăm să se înmoaie 10 minute.

Shawarma arabă

Această delicatesă este oferită tuturor iubitorilor de bucătărie orientală. Condimentele aromatice, combinate cu ceapa din Crimeea, vor conferi preparatului finit un gust și un miros incredibili.

Ingrediente:

• File de 0,5 kg;
• 4 lucruri. lavash;
• 1 b. iaurt natural (neindulcit);
• 1 BUC. ceapa rosie;
• 4-5 buc. roșii cherry;
• 1 BUC. castravete;
• 3-4 căței de usturoi;
• 1 lingură. l. ulei de masline;
• o grămadă de verdeață;
• turmeric, boia, chimen;
• un vârf de piper negru, coriandru;
• 100 g lămâie.

Pregătirea

1. În primul rând, pregătim marinada pentru produsul principal. Combinați boia, turmericul, chimenul, piperul negru, usturoiul tocat și uleiul. Am amestecat. Acum scufundăm carnea în acest amestec câteva ore.
2. Apoi scoateți, tăiați în bucăți, grătiți. Este important să monitorizați procesul, astfel încât carnea să nu se usuce.
3. Pentru a pregăti sosul, luați usturoi, coriandru și piper negru. Adăugăm iaurt la ele, amestecăm totul.
4. Tăiați castraveții în cercuri subțiri, ceapa în jumătăți de inele și roșiile cherry în jumătate. Măcinați verdele.
5. Așezăm 4 foi de pâine pita pe masa din bucătărie. Distribuim legume pe suprafața lor, după cum ne place.
6. Bucățile de file de pui vor merge deasupra. Se toarnă cu sos aromat.
7. Înfășurați-l bine într-un tub, prăjiți-l într-o tigaie uscată.

Shawarma mexicană

Versiunea mexicană, desigur, este potrivită doar pentru marii iubitori condimentați. Cantitatea de ardei roșu este adăugată la discreție, după cum se spune, pe gustul dumneavoastră.

Ingrediente:

• 0,5 kg de file fiert;
• 4 lucruri. Tortilla mexicană;
• amestec de salată;
• 2-3 buc. roșii;
• 1 BUC. ceapă;
• 3 căței de usturoi;
• 1 BUC.ardei gras;
• 100 g conservă de porumb;
• niște chili;
• ulei vegetal;
• smântână, maioneză;
• Sarat la gust.

Pregătirea

1. Tăiați carnea răcită finită în fâșii subțiri, marinate în sare și piper.
2. Apoi, puneți într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal și prăjiți puțin.
3. Pentru a pregăti sosul, combinați maioneza cu smântână, adăugați ardei iute acolo.
4. Curățați ceapa, tăiată în inele subțiri. Transformăm roșiile spălate în felii.
5. Curățați ardeiul gras din semințe și blaturi, tăiate în fâșii.
6. Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă. Dărâmăm verdeață proaspătă. Se adaugă în sos, se amestecă.
7. Intindem tortilele mexicane, ungem centrul cu un amestec de smântână-maioneză.
8. Puneți deasupra frunze de salată, bucăți de carne, legume împreună cu porumb, turnați cu sos. Înfășurați în tuburi, prăjiți pe ambele părți într-o tigaie uscată.

Shawarma cu morcovi coreeni

Morcovii marinati în condimente coreene dau gustul shawarmei de pui gătită în casă, conform unei rețete foto pas cu pas, suculență și piquancy.

Ingrediente:

• 3 buc. lavash;
• 1 file;
• 2 buc. roșie;
• 150 g morcovi coreeni;
• 2 buc. castravete;
• ramuri de patrunjel;
• maioneză, ketchup;
• piper, sare după gust.

Pregătirea

1. Spălăm bine carnea, o curățăm de vene și oase. Tăiați în 2 părți și gătiți.
2. În timp ce ingredientul principal este de gătit, spălați roșiile, uscați-le cu șervețele de hârtie și tăiați-le în jumătăți de inele.
3. Clătim castraveții, îi ștergem, îi tăiem pe lungime și îi transformăm și în jumătăți de inele.
4. Se toarnă pătrunjelul în apă rece timp de 5 minute, apoi se lasă timp să se usuce. Tăiat fin.
5. Scoateți fileul finit din bulion, răciți-l și tăiați-l în bucăți mici.
6. Întindem pâinea pita, turnăm un pic de ketchup pe margine. Se acoperă cu castraveți cu roșii. Sare și piper după gust.
7. Apoi, așezați carnea, morcovii coreeni, ierburile, condimentați cu condimente și maioneză.
8. Îl înfășurăm într-o sul sau plic.

Shawarma cu brânză

Brânza tare de înaltă calitate va trăda gingășia și mirosul de gură al vasului finit. În combinație cu aceasta, smântână și diverse condimente, shawarma de casă se dovedește a fi mult mai avantajoasă decât cea cumpărată din magazin.

Ingrediente:

• 1 file (fiert);
• 1 buc. roșii de castravete;
• 100 g de brânză;
• 5 bucăți. frunze de salată;
• pătrunjel;
• 1 cățel de usturoi;
• condimente, smântână, maioneză.

Pregătirea

1. Împărțiți fileul fiert în două părți, rupeți-le în bucăți.
2. Spălați cu grijă castravetele și roșiile, împărțiți-le în jumătăți, tăiate în jumătăți de inele.
3. Frecați brânza tare pe o răzătoare fină.
4. Înmuiați frunzele timp de 30 de minute în apă, clătiți-le, uscați-le.
5. Separat, într-un recipient adânc, combinați smântână cu maioneză. Amesteca bine.
6. Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă, trimiteți-l în sos.
7. Acum așezăm toate produsele preparate în straturi pe pâinea pita întinsă și o înfășurăm.

Shawarma cu ciuperci

Aroma șampinilor ușor prăjiți combinată cu alte produse incluse în shawarma de pui de casă. Pentru a ajuta la rețetă, sunt atașate fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• 350 g file pur;
• 250 g de ciuperci;
• 100 g morcovi coreeni;
• 1 BUC. castravete;
• 2 buc. o rosie;
• maioneză, ketchup.

Pregătirea

Spălăm carnea, o uscăm cu șervețele de hârtie, o tăiem în 2 părți. Se marinează în condimente, se prăjește la foc mare pe ambele părți. Se răcește, se macină în cuburi mici

Tăiați ciupercile în fâșii, trimiteți-le într-o tigaie preîncălzită cu ulei, prăjiți până se rumenesc. Se răcește și se combină cu file

Tăiați castraveții în cercuri subțiri, iar roșiile felii

Separat, într-o farfurie adâncă, amestecați maioneza cu ketchup

Acum așezăm fiecare produs într-un strat pe pâine pita și îl înfășurăm într-un plic

Shawarma cu varză

Varza obișnuită adaugă prospețime și suculitate unui fel de mâncare consistentă din carne. Cu excepția cazului în care, desigur, trebuie să urmați câțiva pași din această rețetă.

Ingrediente:

• 1 file (fiert);
• 200 g de varză (varză albă);
• 0, 5 buc. ardei gras;
• 1 buc. morcovi, roșii;
• 2 lingurițe suc de lămâie;
• 2 orel. ulei de masline;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri. l. maioneză, ketchup;
• o grămadă de verdeață;
• sare, piper măcinat.

Pregătirea

1. Tăiați puiul finit în cuburi mici. O lăsăm deoparte deocamdată.
2. Curățăm morcovii, îi spălăm, îi frecăm pe o răzătoare grosieră. Varză mărunțită. Conectăm ambele produse.
3. Transferați într-un castron adânc, adăugați piper tocat mărunt, condimentați cu suc de lămâie, ulei de măsline și sare. Amesteca bine.
4. Tăiați roșiile spălate felii subțiri.
5. Pregătiți sosul separat. Combinați ketchup-ul cu maioneză și usturoiul tocat. Bate cu un tel.
6. Clătiți verdele selectat în apă curentă și tăiați-le foarte fin.
7. Produsele le punem pe pâine pita ca de obicei. Îl încheiem.

Ofertă Shawarma

O variantă interesantă a shawarmei, pe care cu greu o puteți încerca într-o cafenea sau restaurant. Este important să vă abțineți să nu mâncați totul dintr-o dată și să împărtășiți un fel de mâncare delicioasă cu cei dragi.

Ingrediente:

• 1 file;
• 100 g de varză chineză;
• 1 BUC. murături;
• 1 BUC. o rosie;
• 0, 5 napi;
• maioneză, ketchup;
• 1 cățel de usturoi;
• ¼ h. L. oțet 9%;
• zahăr, sare, piper măcinat.

Pregătirea

1. Tăiați fileul de pui fiert în fâșii. Faceți același lucru cu varza chinezească și murăturile.
2. Spălați bine roșia, tăiați-o felii, încercând să nu apăsați cu o lamă de cuțit.
3. Măcinați ceapa de nap în jumătăți subțiri de inele. Puneți într-un castron separat, adăugați oțet, sare și zahăr.
4. Amestecăm, lăsăm într-o astfel de marinată timp de 15-20 de minute.
5. La maioneză cu ketchup, piper negru, condimente după gust și usturoi tocat.
6. Combinăm totul în pâine pita, condimentăm cu sos și facem un plic.

Shawarma cu cartofi prăjiți

Shawarma gătită cu pui și cartofi prăjiți îi va mulțumi cu adevărat pe toți membrii familiei, în special pe cei mici. Și pentru că acesta din urmă este unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare pentru copii.

Ingrediente:

• 300 g file;
• 2 buc. lavash;
• 200 g cartofi (decojiti);
• 1 BUC. ceapă;
• 100 g varză;
• 1 buc. roșii de castravete;
• ulei vegetal;
• 100 g maioneză;
• piper, curry, hamei suneli;
• oțet, sare.

Pregătirea

1. Tocăm varza foarte subțire, o pasăm cu mâna, astfel încât să înceapă sucul.
2. Curățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele. Pastram 20 de minute intr-o marinata de sare si otet.
3. Transformăm roșiile spălate în bucăți mici, iar castraveții în fâșii subțiri.
4. Fileul fiert, se toacă cubulețe, se prăjește în ulei cu mirodenii până se rumenesc.
5. Cartofi decojiti, taiati cubulete, condimentati cu condimente, sare. Se prăjește în ulei fierbinte până se înmoaie.
6. Intindem paine pita, ungem in mijloc cu maioneza.
7. Puneți ceapa murată și varza deasupra.
8. Roșiile cu castraveți sunt următorul strat.
9. Apoi bucăți de pui prăjit cu cartofi.
10. Înfășurați bine, ușor roșu într-o tigaie, turnați sos în partea deschisă și serviți.

Urmând rețetele propuse cu fotografii pas cu pas, puteți găti acasă shawarma delicioasă de pui. Este completat de brânză, ciuperci, diverse condimente și se va îmbunătăți. Principalul lucru este să urmăriți în mod clar ceea ce a fost scris.