Cuprins:

Post în 2021 și ce poți mânca zi de zi
Post în 2021 și ce poți mânca zi de zi

Video: Post în 2021 și ce poți mânca zi de zi

Video: Post în 2021 și ce poți mânca zi de zi
Video: Fără ouă și fără făină! Incredibil de delicioase / Rețetă de post #37 2024, Martie
Anonim

Postul Mare este cel mai lung dintre cele patru posturi de mai multe zile din Biserica Ortodoxă. Este foarte ușor să compuneți un meniu de împrospătare în Postul Mare 2021, când sunteți sigur de ce puteți mânca în fiecare zi și de ce alimente este mai bine să vă abțineți. Vă vom spune despre ce și cum puteți mânca în timpul postului în articol.

Ce puteți mânca ziua în Postul 2021

Acesta este cel mai strict post existent. În 2021, va începe luni, 15 martie și se va încheia sâmbătă, 1 mai. Timp de șapte săptămâni, Biserica Ortodoxă recomandă credincioșilor să se abțină de la alimentele care conțin ouă, pește, carne și produse lactate.

Femeile în timpul sarcinii, copiii mici și persoanele cu probleme de sănătate pot refuza postul.

Image
Image

Pregătindu-se pentru Postul Mare în 2021, credincioșii ortodocși ar trebui să știe ce să mănânce în fiecare zi și ce alimente au voie să fie incluse în dietă. Pentru a rămâne sănătos pe tot parcursul postului, trebuie să mănânci corect. Aceasta este singura modalitate de a asigura aportul de vitamine și nutrienți necesari în organism împreună cu alimente.

Principalele produse în perioada celui mai strict post: preparate din fructe, legume precum morcovi, ceapă, sfeclă, varză, leguminoase, diverse soiuri de nuci, mere, citrice, fructe uscate.

Dulce, sărat, afumat, prăjit poate fi gustat după Paști. Toate produsele trebuie consumate de preferință crude sau aburite. Coacerea și fierberea cuptorului sunt, de asemenea, potrivite.

Image
Image

Meniul slab poate include:

  1. Cereale și cereale. Este permisă gătirea numai în apă. Vasele lactate sunt interzise. Terciul gata preparat nu trebuie condimentat cu unt. Este mai bine să fierbeți terciul până se obține o consistență de întindere.
  2. Fructe si legume. Se pot consuma crude, fierte, coapte la cuptor, aburite sau fierte până se înmoaie;
  3. Pâine. Puteți mânca doar negru. La cerere, puteți achiziționa pâine crocantă uscată, care este vândută în departamentele alimentare dietetice.
  4. Leguminoasele, vinetele, arahidele și ciupercile trebuie consumate pentru a umple lipsa de proteine din organism. Lintea, nautul, mazarea, soia, fasolea, fasolea sunt principalele surse de proteine pentru oamenii care postesc. Mâncărurile făcute din leguminoase sunt un bun substitut pentru preparatele din carne. Dacă nu puteți opri consumul de produse lactate, încercați să le înlocuiți cu lapte, brânză și iaurt, care sunt fabricate din soia, în timpul postului.
  5. Ulei de floarea soarelui. Va fi o sursă excelentă de vitamine și grăsimi liposolubile. Poate fi adăugat la garnituri și salate de legume ca dressing. Uleiul de floarea-soarelui este permis să fie consumat numai în zilele nestricte de post.
  6. Peștele poate fi consumat numai în Duminica Floriilor și în Buna Vestire a Preasfințitului Theotokos. Nu se recomandă prăjirea peștelui în ulei. Mai bine fierbeți, aburiți, tocăniți sau coaceți în cuptor.
  7. Miere. Va fi un substitut minunat pentru deserturi. De asemenea, produsul apicol poate fi adăugat în timpul pregătirii altor feluri de mâncare: cereale, jeleu de fructe, produse de patiserie și compoturi.
  8. Produse de panificație și cofetărie. În timpul Postului Mare, este permis să mănânce numai acele produse în prepararea cărora nu au fost folosite produse lactate și ouă.

În unele zile de post, pastele sunt permise, dar nu trebuie să conțină ouă.

Image
Image

Prima săptămână de post este cea mai strictă, deci trebuie să respectați toate regulile. În prima zi, trebuie să încetați să mâncați orice mâncare. După, de marți până vineri, este permis să mănânce pâine, legume și fructe crude, sare, miere, nuci și să bea apă. Sâmbătă și duminică, puteți găti deja mâncarea în ulei vegetal.

De la a doua până la a șasea săptămână, luni, miercuri și vineri, este important să rămânem la mâncarea uscată, marți și joi este permis să gătești mâncare fierbinte fără a adăuga ulei. La sfârșit de săptămână - feluri de mâncare fierbinți cu ulei vegetal.

Image
Image

De asemenea, este foarte important să adere la cel mai strict post pe parcursul întregii Săptămâni Sfinte. În ultima săptămână dinaintea Paștelui, este permis doar consumul uscat. În Vinerea Mare, trebuie să refuzați să mâncați până în momentul în care giulgiul este scos din biserică.

În Buna Vestire a Maicii Domnului și Duminica Floriilor, puteți include pește și fructe de mare în meniu. Sâmbăta Lazarev puteți mânca niște icre de pește.

Mesele gătite trebuie servite în porții mici. Este indicat să mănânci încet, mestecând bine mâncarea, doar în acest fel senzația de sațietate va veni înainte de sfârșitul mesei.

Conform cartei mănăstirii, toate regulile enumerate trebuie respectate în timpul Postului Mare din 2021. Prin urmare, oamenii care intenționează să postească trebuie să știe ce să mănânce în fiecare zi.

Image
Image

Ce nu poți mânca

Potrivit cartei bisericești, este interzis consumul de alimente de origine animală în timpul Postului Mare: produse lactate, pește, carne, ouă. Ce alimente sunt interzise în timpul postului:

  • grăsimi animale;
  • carne și produse din carne: afumături, șuncă, cârnați;
  • ouă și produse cu adăugarea cărora sunt fierte;
  • feluri de mâncare cu aromă intensă: condimente, alimente foarte dulci sau sărate;
  • produse lactate: chefir, lapte, lapte la cuptor fermentat, iaurt, unt, brânză, smântână;
  • fast-food, ciocolată, produse de patiserie;
  • alcool. În zilele relaxate de post, puteți bea un pahar de vin roșu;
  • ulei de floarea soarelui (poate fi adăugat la vase numai în zilele de post nestricte).
Image
Image

Având în vedere interdicțiile și restricțiile cu privire la ceea ce puteți mânca în fiecare zi în perioada Postului Mare din 2021, trebuie să vă amintiți că numai slujitorii bisericii ar trebui să respecte cu strictețe. Laicii obișnuiți pot să postească cu indulgențe, ținând cont de circumstanțele vieții, de starea lor de sănătate și de munca fizică. De exemplu, refuzul de a consuma ulei de floarea soarelui nu este practicat de obicei, la fel ca și mâncarea uscată.

Limitându-se la dulciuri, mâncare grea, băuturi alcoolice și delicatese, distrase de la agitația și distracțiile zilnice, credincioșii se pot concentra asupra pocăinței, rugăciunii și luptă cu multele lor păcate și gânduri păcătoase.

Image
Image

Exemplu de meniu pentru Postul 2021

Postul înainte de Paște este perioada cea mai potrivită pentru a include alimente sănătoase din plante în dietă și pentru a umple corpul cu fibre, vitamine și minerale. Vă propunem să luați în considerare un meniu aproximativ pentru Postul Mare în 2021 și ce puteți mânca în fiecare zi.

Image
Image

luni

  • Mic dejun: fulgi de ovăz fierți în apă cu adaos de fructe de padure proaspete, nuci, fructe uscate. Puteți adăuga o lingură de miere după gust.
  • Pranz: supa de ciuperci sau conopida cu crutoane de paine neagra.
  • Cina: pilaf slab cu ciuperci și morcovi, o felie de pâine neagră.
Image
Image

marţi

  • Mic dejun: clatite subtiri gatite in apa cu miere sau orice gem.
  • Pranz: salata de naut si conopida fiarta.
  • Cina: cartofi nebuni cu ciuperci.
Image
Image

miercuri

  • Mic dejun: banane slabe și clătite cu fulgi de ovăz.
  • Pranz: bulgur fiert cu legume la cuptor.
  • Cina: oțet vegetal condimentat cu ulei de floarea soarelui.
Image
Image

joi

  • Mic dejun: hummus de avocado, o felie de pâine sau pâine pita.
  • Prânz: spaghete slabe cu tofu și legume.
  • Cina: salată de legume cu brânză tofu.
Image
Image

vineri

  • Mic dejun: mere coapte la cuptor cu nuci și caise uscate.
  • Prânz: supă de varză slabă.
  • Cina: legume tocate, o felie de pâine.
Image
Image

sâmbătă

  • Mic dejun: un smoothie de fructe făcut cu lapte de plante sau apă.
  • Prânz: risotto slab cu legume.
  • Cina: clătite de cartofi cu ciuperci.
Image
Image

duminică

  • Mic dejun: salată de varză roșie cu ciuperci murate.
  • Pranz: supa de piure de morcovi si ghimbir.
  • Cina: fidea cu sos de roșii, capere și măsline.
Image
Image

În timp ce respectați postul, trebuie să vă amintiți că trebuie să ieșiți din el corect, pentru a nu vă afecta sănătatea. La final, nu vă sprijiniți imediat pe mâncarea grea. Este important să încercați să încorporați treptat alimentele familiare în dieta zilnică.

De Paște, puteți mânca câteva ouă fierte, brânză și carne slabă. Și de a doua zi puteți începe să consumați alimente care erau interzise în timpul postului.

Image
Image

Rezuma

  1. În timp ce respectați postul, trebuie să renunțați la utilizarea produselor de origine animală.
  2. Meniul slab trebuie să includă legume și fructe proaspete, nuci de diferite soiuri, leguminoase, fructe uscate.
  3. Uleiul de floarea-soarelui poate fi adăugat la vase numai în zilele permise.
  4. Peștele poate fi inclus în dietă numai în Duminica Floriilor și Buna Vestire a Preasfințitului Theotokos.

Recomandat: