Gătit gustări reci pentru Anul Nou 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  gustări

• Timp de gătit:

  30 minute

Ingrediente

• cârnat
• unt
• ulei vegetal
• cartof
• ouă
• lapte
• pita
• condimente
• verdeaţă

Sărbătoarea Anului Nou 2020 se apropie, așa că este timpul să participăm la căutarea rețetelor de aperitive reci pentru masa festivă. Metodele de preparare a delicioaselor delicii sunt foarte simple și vin cu o fotografie pentru claritate.

Rola de lavash cu cartofi și cârnați

Vasele Lavash sunt acum foarte populare, deoarece este nevoie de foarte puțin timp pentru a găti. Puteți folosi aproape orice pentru umplere pentru a mulțumi fiecare oaspete.

Ingrediente:

• cârnați - 250 de grame;
• unt - 30 de grame;
• ceapa - 1 bucata;
• cartofi - 1 kilogram;
• lapte - 250 mililitri;
• patrunjel dupa gust;
• ou de pui - 2 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui - 150 de mililitri;
• Sarat la gust;
• pâine pita - 2 bucăți;
• piper după gust.

Pregătire:

Mai întâi, spălați cartofii, curățați-i și tăiați în pătrate. Trimiteți într-o oală cu apă - lăsați-o să gătească

• Treceți cârnații printr-o răzătoare sau tăiați-o în benzi foarte subțiri.
• Clătește pătrunjelul și toacă cât mai mic posibil.
• Spălați și curățați ceapa, tăiați-o în orice mod convenabil și prăjiți-o în unt.
• Când cartofii ajung la o stare, faceți piure de cartofi din ei, apoi turnați lapte, adăugați cârnați, ceapă și pătrunjel. Se amestecă bine.

• Întindeți lavash pe masă și neteziți-l. Puneți umplutura pe ea și înfășurați sulul.
• Tăiați aperitivul în porții mici.
• Spargeți câteva ouă într-un castron, adăugați lapte și amestecați bine. În acest amestec, înmuiați bucățile de rulou pe rând și prăjiți-le în ulei de floarea soarelui până când apare o crustă aurie frumoasă.

Întindeți gustarea pe prosoape de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei. Apoi se răcește vasul, se presară cu ierburi pentru decor și se servește.

Gustare cu ochi de pisică

Acest aperitiv pregătit pentru Anul Nou 2020 arată foarte interesant. O rețetă cu o fotografie vă va permite să pregătiți un preparat delicios rapid și ușor.

Ingrediente:

• măsline - 3 bucăți;
• ou de pui - 2 bucăți;
• brânză feta - 150 de grame;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ardei gras verde - 2 bucăți;
• mărar - o grămadă.

Gătit cu o fotografie pas cu pas:

Așezați brânza într-un castron și amestecați bine cu o furculiță. Spălați mărarul și tocați cât mai mic posibil. Treceți usturoiul pregătit printr-o presă. Puneți toate aceste componente pe brânză și amestecați bine această masă

• Spălați ardeii, tăiați vârfurile și îndepărtați măruntaiele. Așezați umplutura în partea de jos și apăsați în jos.
• Se fierb ouăle și se curăță. Puneți-le în piper și umpleți spațiile goale cu umplutura.
• Puneți aperitivul la congelator timp de 20 de minute, apoi scoateți și tăiați în bucăți mici.

Tăiați măslinele în sferturi și decorați platoul pentru ochi de pisică

Aperitiv de hering și cartofi

Mulți oameni adoră salata „Hering sub o haină de blană”, dar versiunea tradițională este adesea plictisitoare. La salvare vine un aperitiv rece original și delicios pentru Anul Nou 2020, pregătit după o rețetă simplă cu o fotografie.

Ingrediente:

• hering - 1 bucată;
• cartofi - 4 bucăți;
• sfeclă - 2 mici;
• ceapa rosie - 1 bucata;
• patrunjel dupa gust;
• maioneză - o lingură;
• semințe de susan - o linguriță;
• ulei de măsline după gust.

Pregătire:

Curățați peștele, scăpând de tot ceea ce este de prisos. Este recomandabil să cumpărați hering ușor sărat, astfel încât felul de mâncare să iasă foarte fraged și bogat în gust. Tocați peștele pregătit în cuburi mici

• Tăiați ceapa cât mai fin posibil. Desigur, puteți folosi alb, dar poate da amărăciune, iar acest lucru nu este de dorit în acest fel de mâncare.
• Se amestecă peștele și ceapa și se toarnă maioneză, turnând puțin, astfel încât componentele să fie bine lipite.

• Se fierbe sfecla, se lasă să se răcească și se trece printr-o răzătoare fină.
• Treceți cartofii fierți printr-o răzătoare fină. Ca rezultat, ar trebui să se dovedească mai mult decât sfecla, de cel puțin 2 ori.
• Se amestecă sfecla și cartofii, se lasă să se infuzeze puțin. Ar trebui să obțineți o masă roșu închis.

• Lubrifiați-vă mâinile cu ulei de măsline pentru a ușura sculptarea fructelor de pădure. Luați o lingură de cartofi și sfeclă și formați un tort plat.
• Puneți umplutura de pește în centrul tortului.

Faceți din această masă o boabe în formă de căpșuni. Umplutura trebuie să fie în interior, nu bombată

Atașați frunze de pătrunjel la boabe și puneți-le pe o farfurie. De îndată ce toate „căpșunile” sunt gata, presărați-le cu semințe de susan. Apoi dați la frigider timp de o jumătate de oră.

Aperitiv neobișnuit „Buburuză”

Unii oameni doresc să mulțumească oaspeților și gustări reci originale de casă pentru Anul Nou 2020. Această rețetă simplă și delicioasă cu o fotografie vă va ajuta să atingeți acest obiectiv rapid și fără probleme.

Ingrediente:

• tartele - 12-14 bucăți;
• ou de pui fiert - 3 bucăți;
• brânză - 200 de grame;
• roșii cherry - 7 bucăți;
• măsline - după gust;
• usturoi - 3 cuișoare;
• verde la gust;
• maioneză - 4 linguri.

Pregătire:

• Treceți brânza printr-o răzătoare fină și transferați-o într-o farfurie adâncă. Radeți ouăle acolo și strângeți usturoiul.
• Adăugați verde la această masă, de preferință mărar. Adăugați maioneză și amestecați. Dacă amestecul pare uscat, puteți adăuga mai multă maioneză.
• Așezați umplutura în plăcinte și puneți-o pe un vas de servit. Tăiați roșiile în jumătăți și măslinele în sferturi. Puneți plăcinte, cireșe - corpul vacii, măsline - capul.
• Scufundați o scobitoare în maioneză și desenați puncte mici pe spatele buburuzei. Pentru decor, utilizați crenguțe de verdeață, puteți așeza și vacile pe frunze de salată.

Interesant! Cele mai delicioase salate de pe masa festivă

Sandvișuri rotunde cu hering

Vorbind despre rețete simple și delicioase cu fotografii de gustări reci pentru Anul Nou 2020, nu se poate să nu menționăm sandvișurile. Sunt foarte ușor de pregătit și cu siguranță vor fi pe placul tuturor oaspeților.

Ingrediente:

• pâine de secară - 6 bucăți;
• file de hering sărat - 120 de grame;
• ceapa - 1 bucata;
• roșie - 1 bucată;
• ceapa verde - 4 pene;
• muștar - 2 lingurițe.

Pregătire:

1. Tăiați pâinea în felii mijlocii, tăiați cercurile cu o formă specială sau sticlă, acoperiți cu muștar.
2. Curățați ceapa, tăiați-o în inele mici și puneți-o pe pâine.
3. Spălați roșiile, apoi tăiați-le în cercuri. Așezați deasupra arcului.
4. Tăiați heringul în bucăți de orice dimensiune și așezați-l pe roșii. Presărați cu pene de ceapă verde tocate și serviți.

„Ciuperci” cu ficat de cod

Un alt aperitiv rece foarte simplu și gustos pentru Anul Nou 2020. Rețeta cu o fotografie arată clar procesul de gătit, astfel încât chiar și un bucătar neexperimentat poate servi felul de mâncare pe masă.

Ingrediente:

• ou de pui - 9 bucăți;
• ficat de cod - 1 cutie;
• maioneză - 3 lingurițe;
• patrunjel - 1 buchet;
• frunze puternice de ceai.

Pregătire:

1. Se fierb ouăle de pui până la abrupt, se lasă să se răcească și se curăță de coajă. Tăiați blaturile și lăsați-le temporar deoparte.
2. Scoateți gălbenușurile foarte atent, astfel încât oul să nu se destrame.
3. Pentru a face pălării: pentru aceasta trebuie să scurgeți ceaiul într-o cratiță și să puneți vârfurile oului. Acoperiți capacele, puneți-le pe aragaz și lăsați să gătească aproximativ 15 minute. Veți obține pălării maro.
4. Treceți gălbenușurile printr-o răzătoare, tocați ficatul de cod în același mod. Se amestecă mâncarea turnând în maioneză.

Puneți verdele spălat pe o farfurie. Umpleți ouăle cu umplutură și acoperiți cu capace, apoi serviți. Puteți să-l lăsați să stea la frigider pentru un pic mai multă aromă.

Aperitiv luminos de ardei gras

Gustările reci strălucitoare și delicioase preparate conform unei rețete simple cu o fotografie vor arăta foarte frumos pe masă pentru Anul Nou 2020. Componentele umpluturii pot fi schimbate în funcție de propriile preferințe.

Ingrediente:

• ardei gras de diferite culori - 2 bucăți;
• ou de pui - 1 bucată;
• brânză - 300 de grame;
• maioneza si usturoiul dupa gust.

Pregătire:

1. Spălați ardeii, scăpați de măruntaiele și tot ce este de prisos. Se fierb ouăle, se lasă să se răcească și se curăță de coajă. Treceți brânza printr-o răzătoare și amestecați cu maioneză și usturoi, masa ar trebui să fie omogenă.
2. Puneți un ou în mijlocul fiecărui ardei preparat. Umpleți golurile cu umplutura pregătită mai devreme.
3. Puneți aperitivul în frigider pentru câteva ore, apoi tăiați ardeii felii și serviți.

Rulouri de sunca jeleu

Acest aperitiv rece pentru Anul Nou 2020 este foarte popular datorită faptului că este simplu și gustos. Rețeta cu fotografia facilitează procesul de gătit prezentând fiecare pas cât mai clar posibil.

Ingrediente:

• gelatina - 2 linguri;
• bulion de vită sau de pui - 2 căni;
• șuncă - 300 de grame;
• brânză - 100 de grame;
• maioneză - o lingură și jumătate;
• mărar verde - 1 buchet;
• usturoi - 2 cuișoare;
• piper negru măcinat și sare după gust.

Pregătire:

1. Se toarnă gelatina în bulion și se încălzește, dar nu fierbe.
2. Tăiați șunca felii subțiri. Treceți brânza printr-o răzătoare.
3. Tăiați usturoiul și ierburile cât mai mici și așezați cu brânza. Pentru a amesteca bine.
4. Așezați umplutura pe feliile de șuncă și înfășurați rulourile.
5. Puneți aperitivul într-o matriță și turnați peste bulion. Se da la frigider 3-4 ore.
6. La servire, ornati rulourile cu ierburi tocate.

Aperitiv de roșii cu creveți și brânză

O gustare de Anul Nou foarte interesantă și delicioasă, care va mulțumi atât oaspeții, cât și gospodăriile. Gătitul nu este deloc dificil.

Ingrediente:

• roșii - 6 bucăți;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• creveți - 300 de grame;
• albușuri - 4 bucăți;
• usturoi - 1 bucată;
• sare și piper după gust;
• maioneza si ierburi dupa gust.

Pregătire:

1. Clătiți roșiile, lăsați-le să se usuce, tăiați blatul și îndepărtați pulpa.
2. Se fierb creveții fără a adăuga condimente, se curăță și se toacă mărunt. Pentru decor, lăsați 6 bucăți intacte.
3. Împărțiți ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Treceți proteinele printr-o răzătoare fină.
4. Radeți brânza și tocați usturoiul în orice mod convenabil. Se amestecă bine aceste componente, se adaugă sare după gust.
5. Se amestecă maioneza, brânza și usturoiul până se omogenizează. Adăugați ușor gălbenușurile. Se adaugă sare și piper.

Umpleți roșiile cu această umplutură, decorați-le cu creveți și ierburi. Îl poți acoperi cu un capac sau poți veni singur cu un design.

Colibă de zăpadă

Acest aperitiv arată foarte frumos datorită designului său. O ocazie excelentă de a diversifica gustul deja familiar al batoanelor de crab și al salatelor cu ele.

Ingrediente:

• brânză - 200 de grame;
• ou de pui - 2 bucăți;
• usturoi - 2 cuișoare;
• bastoane de crab - 10 bucăți;
• mărar - 1 buchet;
• maioneză - 50 mililitri;
• salata verde, sare și condimente după gust.

Pregătire:

1. Fierbeți și coajați ouăle, apoi treceți-le prin răzătoare. Măcinați brânza în același mod. Se amestecă aceste două componente cu usturoi, se trece printr-o presă și ierburi tocate.
2. Se adaugă piper sau condimente, maioneză. Amesteca bine.
3. Desfaceți ușor bastoanele de crab, puneți umplutura pregătită în ele și înfășurați sulul.
4. Puneți frunze de salată pe un vas larg, apoi 4 bețișoare. Stropiți cu maioneză.
5. Puneți încă 3 bețișoare deasupra, apoi 2, apoi 1. Ungeți cu maioneză și acoperiți cu brânză rasă. Veți primi un aperitiv care seamănă cu o colibă acoperită de zăpadă.

Orice gospodină, chiar și începătoare, poate găti gustări reci pentru Anul Nou 2020. Toate rețetele sunt foarte simple, dar datorită lor puteți mulțumi oaspeților și gospodăriilor cu mâncăruri delicioase.