Cuprins:

Gustări de ziua de naștere: Rețete delicioase
Gustări de ziua de naștere: Rețete delicioase

Video: Gustări de ziua de naștere: Rețete delicioase

Video: Gustări de ziua de naștere: Rețete delicioase
Video: Aperitiv original la masa de sărbătoare, dispare după primul toast Gustare originală OleseaSlavinski 2024, Martie
Anonim
Image
Image
  • Categorie:

    gustare

  • Timp de gătit:

    15 minute

Ingrediente

  • brânză de vacă
  • Mărar
  • pâine
  • castravete

În așteptarea zilei de naștere, fiecare fată de ziua ei se gândește la ce gustări să servească pe masa festivă. Cum să gătești mese simple, dar delicioase, fără prea mult efort și, cel mai important, timp prețios. Rețetele cu fotografii pas cu pas vor ajuta la rezolvarea acestei probleme.

Image
Image

Barci cu castraveți

Acest fel de mâncare delicat și ușor, datorită designului său original, va deveni un decor al mesei festive. Întregul proces nu va dura mai mult de 20 de minute.

Ingrediente:

  • brânză de vaci - 150 g;
  • mărar - 1 buchet;
  • pâine - 1 buc.;
  • castravete proaspăt - 1 buc.

Pregătire:

  1. Tăiați pâinea în forme asemănătoare bărcii.
  2. Bateți brânza de vaci într-un blender și amestecați, cu ierburi tocate mărunt.
  3. Împărțiți leguma în felii foarte subțiri.
  4. Întindem masa rezultată pe bază.
  5. Luați un frigăru decorativ și plantați pe el bucăți de castraveți sub formă de pânză și lipiți-l în canapea.

După ce ați arătat imaginație, puteți da gustării terminate orice formă.

Image
Image

Ciuperci umplute

Clasicele genului, combinația de carne de pui fragedă cu ciuperci aromate, vor rămâne mult timp în memoria oaspeților.

Image
Image

Ingrediente:

  • ceapa - 1 buc;
  • brânză - 50 g;
  • file de pui - 200 g;
  • smântână - 50 ml;
  • patrunjel - 1 buchet;
  • șampoane - 200 g;
  • ulei vegetal - 50 ml;
  • sare și piper după gust.

Pregătire:

Tăiați pieptul de pui și ceapa în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie

Image
Image
  • Se lasă să se răcească și se amestecă cu smântână și ierburi.
  • Spălați ciupercile și scoateți picioarele.
Image
Image
  • Le umplem cu masa rezultată.
  • Coacem la cuptor 15 minute la 200 de grade.
  • Se presară cu brânză rasă fină și se lasă să transpire puțin. Cumpărăm soiuri tari, precum olandeză sau rusă.
Image
Image
Image
Image

Exotic

Un astfel de aperitiv este ușor de preparat, dar este remarcabil prin rafinament.

Ingrediente:

  • curmale - 100 g;
  • migdale - 50 g;
  • slănină - 100 g.
Image
Image

Pregătire:

  1. Împărțiți fructele în jumătate și puneți câte o nucă în fiecare.
  2. Tăiați șunca în felii subțiri și lungi, înfășurați fructele uscate în ele și puneți-le pe o scobitoare de lemn.
  3. Întindem rulourile pe o foaie de copt și coacem la cuptor timp de 8 minute la puterea maximă a aragazului.
  4. Le scoatem mai întâi pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Timpii de coacere pot varia din cauza grosimii slăninii. În loc de migdale, puteți folosi orice brânză picantă care se potrivește bine cu fructele dulci.

Image
Image

Gustări reci

Când veniți cu un meniu de ziua dvs., nu uitați de salate, acesta nu este doar un fel de mâncare delicios, ci și o componentă estetică a mesei festive. Puteți pregăti gustări simple folosind rețete cu fotografii.

Image
Image

Toamna însorită

Oprește-ți alegerea pentru această salată, chiar dacă doar pentru că are un aspect original, un știuleț cu frunze.

Ingrediente:

  • conserve de porumb - 250 g;
  • batoane de crab - 250 g;
  • varză - 200 g;
  • morcovi - 1 buc.;
  • ceapa verde - 1 buchet;
  • maioneză - 50 ml.
Image
Image

Pregătire:

  1. Tocăm bastoanele de crab și varza.
  2. Frecați morcovii pe o răzătoare fină.
  3. Adăugați o jumătate de cutie de porumb, maioneză și amestecați.
  4. Pe un vas oval din masa rezultată, formăm o ureche.
  5. Întindem suprafața cu boabe galbene, o facem foarte strâns, astfel încât să nu rămână goluri.
  6. Tăiați penele de ceapă pe jumătate pe toată lungimea și decorați salata.
Image
Image

Pană de pepene verde

Designul extravagant al felului de mâncare va crește imediat interesul pentru acesta și, dacă vacanța se încadrează în perioada de iarnă, vă va aminti de zilele calde de vară.

Image
Image

Ingrediente:

  • piept de pui - 200 g;
  • ouă - 3 buc.;
  • brânză - 150 g;
  • oțet - 2 lingurițe;
  • zahăr - 1 linguriță;
  • ceapa - 1 buc.;
  • roșie - 2 buc.;
  • castravete - 1 buc.;
  • măsline fără sâmburi - 10 buc.;
  • maioneză - 50 ml.
Image
Image

Pregătire:

  1. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și puneți-o în marinată amestecând oțetul și zahărul cu jumătate de pahar de apă.
  2. Se fierbe carnea și se taie cubulețe.
  3. Trei brânză și ouă pe răzătoarea fină și un castravete pe unul grosier.
  4. Curățați roșiile și tăiați-le în bucăți mici.
  5. Începem să formăm salata, pentru aceasta luăm un fel de mâncare mare și întindem pieptul de pui, ceapa murată și ouăle într-un semicerc.
  6. Se unge cu maioneză și se acoperă cu roșii.
  7. Apoi decorăm jumătatea inelului cu o jantă din masa de brânză și apoi verde dintr-un amestec de castraveți, care va simboliza o coajă de pepene verde.
  8. Maslinele le taiem pe jumatate si le asezam deasupra rosilor, ele joaca rolul de seminte.

Dacă printre cei invitați se află oameni cărora nu le place ceapa, atunci poți face fără ea.

Image
Image

Mâncăruri tip bufet

Recent, petrecerile în stil gratuit câștigă din ce în ce mai multă popularitate, implicând o comunicare plină de viață, în ciuda sărbătorilor cu o cantitate excesivă de alimente grele și grase. O petrecere de ziua de naștere în formatul unei mese tip bufet asigură o varietate de gustări simple și gustoase.

Rețetele cu fotografii pas cu pas vor permite chiar și celor mai neexperimentate hostess să facă față sarcinii.

Image
Image

Rulouri de carne

Ca bază, puteți lua piept de pui afumat, porc fiert sau șuncă.

Image
Image

Ingrediente:

  • lapte - 300 ml;
  • ou - 1 buc.;
  • făină - 100 g;
  • șuncă - 200 g;
  • castravete - 3 buc.;
  • crema de branza - 150 g;
  • roșie - 2 buc.;
  • frunze de salată.

Pregătire:

  1. Se amestecă laptele, oul, făina și se bate cu un mixer.
  2. Se prajesc clatite din aluat.
  3. Tocați șunca și legumele în cuburi mici.
  4. Întindem suprafața tortului cu brânză, o întindem, masa rezultată și o înfășurăm.
  5. Tăiați rulourile în bucăți porționate.
  6. Serviți vasul pe frunze de salată.
Image
Image

Biscuiti de somon

Această rețetă vă va permite să pregătiți în scurt timp un fel de mâncare șic și rafinat pentru o masă tip bufet.

Image
Image

Ingrediente:

  • biscuiți uscați - 300 g;
  • brânză „Președinte” - 100 g;
  • somon ușor sărat - 100 g;
  • usturoi - 2 cuișoare;
  • patrunjel - 1 buchet.

Pregătire:

  1. Strângeți usturoiul printr-o presă, tocați mărunt verdeața și amestecați cu brânza.
  2. Întindem masa pe un cracker.
  3. Tăiem peștele în felii subțiri, îl înfășurăm cu un tub, încercând să-i dăm forma unui trandafir și îl așezăm în amestecul de brânză.
  4. Pentru frumusețe lipim câte o crenguță de pătrunjel în centrul fiecărei „flori”.
Image
Image

Morcovi

Pentru a pregăti rapid un astfel de fel de mâncare, puteți, dacă frământați aluatul în avans, să fie depozitat perfect într-un loc răcoros.

Ingrediente:

Pentru elementele de bază:

  • smântână - 80 ml;
  • pastă de roșii - 2 linguri l.;
  • unt - 70 g;
  • făină - 150 g;
  • boia măcinată - 1 linguriță;
  • sare - ½ linguriță.

Pentru umplere:

  • ouă - 2 buc.;
  • usturoi - 1 cățel;
  • brânză - 100 g;
  • maioneză - 2 linguri. l.;
  • patrunjel - 1 buchet.
Image
Image

Pregătire:

  1. În ajunul sărbătorii, combinăm toate componentele și frământăm aluatul rece, îl așezăm în frigider.
  2. Rulăm stratul, gros de 3-4 mm, încercând să-i dăm o formă dreptunghiulară.
  3. Tăiați în benzi de 2 cm lățime și înfășurați-le pe un con de fier.
  4. Coacem la cuptor 10 minute la temperatura medie.
  5. Eliberați ouăle fierte din coajă și frământați cu o furculiță.
  6. Strângeți usturoiul printr-o presă.
  7. Frecați brânza pe o răzătoare fină.
  8. Amestecăm ingredientele cu maioneză.
  9. Umplem tuburile răcite cu o umplutură folosind o seringă de patiserie.
  10. Lipim crenguțe de pătrunjel în partea mai largă, care va imita vârfurile.

Datorită pastei de boia și roșii, produsul finit va căpăta o culoare portocalie, de unde și-a primit numele de „morcov”.

Image
Image

Rulote de castravete

O gustare ușoară și ușor de servit va diversifica masa festivă pregătită de ziua ta. Rețetele detaliate cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți un preparat delicios.

Image
Image

Ingrediente:

  • smântână și brânză tare - 100 g fiecare;
  • batoane de crab - 100 g;
  • castravete - 1 buc.;
  • mărar - 1 grămadă.
Image
Image

Pregătire:

  • Tocam ierburile, razam branza olandeza pe o razatoare fina si amestecam cu moale.
  • Tăiați bastoanele de crab în cuburi.
  • Împărțiți castravetele în bucăți subțiri folosind un dispozitiv special.
Image
Image

Rulați rulourile din masa de brânză și înfășurați-le cu farfurii de legume

Image
Image
  • Așezați rulourile pe o farfurie și așezați deasupra bucățile de bastoane de crab.
  • Când serviți, decorați cu crenguțe de verdeață.
Image
Image

Jetoane licitate

Este greu de crezut că puteți găti un fel de mâncare incomparabil cu farfurii obișnuite de cartofi.

Image
Image

Ingrediente:

  • avocado - 1 buc.;
  • creveți - 250 g;
  • roșie - 1 buc.;
  • maioneză - 50 ml;
  • verdeaţă.

Pregătire:

  1. Bateți toate ingredientele cu excepția a 70 g fructe de mare într-un blender.
  2. Intindem masa rezultata cu o lingurita pe chipsuri.
  3. Puneți deasupra un creveț întreg, curățat de coajă și o crenguță de pătrunjel.
  4. Un aperitiv de neegalat, iar pregătirea nu va dura mai mult de 15 minute.
Image
Image

Roll "Pui de tigru"

Ingrediente:

  • ou - 4 buc.;
  • făină - 2 linguri. l.;
  • amidon - 2 linguri. l.;
  • maioneză - 100 ml;
  • brânză moale - 150 g;
  • file de pește - 70 g;
  • mărar - 1 buchet;
  • măsline - 10 buc.
Image
Image

Pregătire:

  1. Se sparge ouăle, se adaugă maioneză, făină, amidon și se frământă.
  2. Se separă ¼ o parte din masă și se amestecă cu mărar tocat.
  3. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt, se picură amestecul cu ierburi în diferite locuri cu o linguriță și se întinde măslinele, tăiate în cercuri.
  4. Coacem la cuptor 10 minute la temperatura de 200 de grade.
  5. Rulati tortul cat este cald.
  6. Când se răcește, relaxați-vă și ungeți cu brânză.
  7. Adăugați somonul, tăiați cuburi mici și reveniți la forma anterioară.

Când serviți, tăiați în porții și așezați pe o farfurie. Nu este necesar să luați un pește scump, acesta poate fi știucă sărată, biban de știuc sau chiar un simplu hering.

Image
Image

Sărbătoarea copiilor

O atenție deosebită trebuie acordată gustărilor dacă acestea sunt destinate zilei de naștere a unui copil. Este necesar ca acestea să fie nu numai simple și gustoase, ci și să aibă un aspect colorat și original. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să vedeți vizual cum arată felul de mâncare finit.

Image
Image

Arici

„Animalele” luminoase și comestibile vor aduce bucurie micilor oaspeți, iar masa se va transforma într-un eveniment fabulos.

Image
Image

Ingrediente:

  • baghetă - 1 buc.;
  • ouă - 3 buc.;
  • morcovi - 1 buc.;
  • maioneză - 50 ml;
  • mărar - 1 buchet;
  • frunze de salată;
  • semințe de cuișoare.

Pregătire:

  1. Fierbe ouăle și împarte-le în două părți.
  2. Curățați morcovii, tăiați-i în jumătăți de inele și folosiți un cuțit creț pentru a face „ace”.
  3. Tăiați pâinea, ungeți cu maioneză și presărați cu ierburi.
  4. Așezați o jumătate de ou pe fiecare cerc de baghetă.
  5. După ce am făcut incizii, întărim „spinii” morcovului.
  6. Formați ochii și gura ariciului din semințele garoafei.
  7. Oaspeții mai tineri se vor bucura de sandvișuri fabuloase.

Ciuperci

Rețeta clasică, dar în versiunea pentru copii alegem omologii mai mici din felul de mâncare pentru adulți.

Ingrediente:

  • ouă de prepeliță - 12 buc.;
  • roșii cherry - 6 buc.;
  • patrunjel - 1 buchet.

Pregătire:

  1. Se fierb ouăle și se curăță de coajă.
  2. Tăiați roșiile în jumătate și scoateți miezul.
  3. Pe o frigăruie, întindem mai întâi flori de cireș, care imită o pălărie, apoi un ou și o frunză de pătrunjel.
  4. Două ciuperci sunt așezate pe un băț.
Image
Image

buburuzele

Sandvișurile colorate pot fi preparate în 15 minute.

Ingrediente:

  • pâine lungă - 1 buc.;
  • crema de branza - 50 ml;
  • roșie - 3 buc.;
  • măsline - 4 buc.;
  • maioneză - 30 ml;
  • pene de ceapă verde.

Pregătire:

  1. Tăiați bagheta în bucăți și uscați-o în prăjitor de pâine.
  2. Se unge cu brânză moale și se pun jumătățile roșiilor.
  3. Tăiați măslinele pe jumătate și puneți-le pe roșii.
  4. Lipim penele cepei în găuri.
  5. Pe suprafața cireșului, facem buline cu maioneză.
  6. Un fel de mâncare delicios și minunat va decora o masă festivă, pentru copii.
Image
Image

O sărbătoare modernă nu este o sărbătoare cu mâncăruri abundente și grase, ci o comunicare ușoară cu gustări simple și ușoare cu emoții pozitive.

Recomandat: