Rețete de cafea de Halloween

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Halloween-ul este cea mai misterioasă și înfricoșătoare noapte a anului, noaptea întâlnirii cu lumea morților, a vrăjitoarelor și a altor spirite rele … O astfel de perspectivă pentru o vacanță te înspăimântă? Propunem un scenariu diferit pentru dezvoltarea evenimentelor.

Faceți o lampă Jack's din cel mai plin dovleac, înfășurați-vă în pătura preferată și bucurați-vă de gustul picant al plăcintei cu dovleac cu cafea aromată, proaspăt făcută.

Daria Soboleva, antrenorul barist al lui Paulig, ne-a împărtășit rețetele ei de băuturi calde cu cafea.

CAFEA CU DOVLECE „IAD”

Pentru siropul de dovleac veți avea nevoie de:

• dovleac decojit, 400 g
• apă, 240 ml
• zahăr granulat, 200 g
• scorțișoară, 1, 5 linguri
• cuișoare, 1 lingură
• nucșoară, 1,5 lingurițe
• ghimbir măcinat, 1, 5 lingurițe.
• anason, 2 stele

Pentru cafea:

• orice boabe la alegere
• aparat de cafea sau doar o cană
• producător automat sau manual de cappuccino
• lapte rece cu un conținut de grăsime de 3,5%, jumătate de pahar

Cum să gătească:

Tăiați dovleacul, așezați-l pe o foaie de copt și introduceți-l în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 40 de minute. Scoateți bucățile fierte, puneți-le într-un blender și piure. Adăugați restul ingredientelor la masă și puneți la foc mic timp de 12-15 minute. Se amestecă regulat. Amestecați siropul preparat cu cafeaua făcută în orice mod și laptele bătut cald.

CAPPUCCINO CU SPIDER

Vei avea nevoie:

• Cafea espresso, preparată într-un aparat de cafea gheizer sau espressor, 300 ml
• lapte rece cu un conținut de grăsime de 3,5%
• sirop de ciocolata cu dozator
• producător automat sau manual de cappuccino
• scobitoare

Cum să gătească:

Pregătiți un cappuccino în orice mod: într-o mașină de cafea sau într-un gheizer, bătând laptele cu un aparat de fabricat automat sau manual pentru cappuccino. Desenați ușor o spirală pe suprafața cafelei cu sirop de ciocolată. Luați o scobitoare și trageți „razele” din centrul spiralei până la marginile paharului.

MACHIATO CU MER OCHIAL

Vei avea nevoie:

• espresso preparat
• sirop de pepene verde, 2 linguri
• lapte rece cu un conținut de grăsime de 3,5%, jumătate de pahar
• sirop de ciocolata cu dozator
• fabricant de cappuccino

Cum să gătească:

Luați un pahar înalt și transparent și turnați sirop de pepene verde pe fund. Pregătiți o fotografie de espresso în orice fel doriți și turnați ușor peste sirop. Încercați să păstrați straturile! Pregătiți spuma de lapte folosind aparatul manual sau automat de fabricare a cappuccino. Luați o lingură de spumă și puneți-o deasupra espresso-ului, formând un cerc alb în centrul băuturii. Cu imaginația ta, poți desena pupila cu sirop de mentă sau ciocolată!

RAF Halloween

Vei avea nevoie:

• cafea preparată într-un aparat de cafea cu gheizer sau espressor, 60 ml
• sirop de vanilie, 1 linguriță
• sirop picant de dovleac, 1 linguriță.
• crema încălzită la 60 de grade, 150 ml

Cum să gătească:

Turnați cafea fierbinte într-o presă franceză, adăugați mai întâi sirop de vanilie, apoi sirop de dovleac, adăugați smântână fierbinte și bateți totul într-o presă franceză. Decorează cu anason stelat.