Căpșuni cu zahăr pentru iarnă fără a fi gătite la congelator

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  goluri

• Timp de gătit:

  1 oră

Ingrediente

• căpșună
• zahăr

Rețetele pentru prepararea căpșunilor cu zahăr în congelator fără fierbere sunt foarte populare, deoarece nu necesită mult timp. Este foarte simplu să faci un astfel de gol; nu ai nevoie de abilități culinare speciale.

Căpșuni în sirop

Căpșunile cu zahăr, recoltate pentru iarnă la congelator, vă permit să vă mulțumiți pe dumneavoastră și pe gospodăria voastră cu o delicatesă delicioasă la frig. Rețeta de gătit fără gătit este foarte simplă și simplă.

Ingrediente:

• căpșuni - 2 kilograme;
• zahăr - ½ cană.

Pregătire:

Sortează bine căpșunile și clătește. Împărțiți fructele în 2 părți, dintre care una este rezervată deocamdată

Se amestecă prima parte a căpșunilor cu cantitatea specificată de zahăr. Mash cu mâinile tale

Așezați fructe de pădure întregi în recipiente sau pungi pentru congelator și turnați peste piureul gătit. Închideți capacele și trimiteți-le la congelator

Congelarea căpșunilor în piure de cartofi

Rețeta pentru prepararea căpșunilor cu zahăr fără a fi gătită la congelator sub formă de piure vă va permite să obțineți un concentrat bun de căpșuni.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr - ½ cană.

Pregătire:

• Spălați căpșunile, apoi aruncați-le într-o strecurătoare. Așteptați scurgerea apei. După aceea, scoateți frunzele din boabe.
• Tăiați căpșunile în sferturi, așezați-le într-un castron potrivit și acoperiți-le cu zahăr. Se dă la frigider 24 de ore.

• În timpul zilei, căpșunile vor elibera mult suc, care trebuie scurs. Radeți fructele de pădure în orice mod convenabil: cu un blender sau cu o sită de plastic.
• Acoperiți recipientul congelatorului cu folie alimentară, astfel încât să acopere fundul și părțile laterale. Se toarnă masa de căpșuni într-un castron.

Trimiteți recipientul la congelator. După o zi, puteți scoate piesa de prelucrat din ea, înfășurați bricheta în film și o păstrați la congelator.

O altă opțiune pentru recoltarea căpșunilor sub formă de piure de cartofi

Este foarte convenabil să recoltați căpșuni cu zahăr pentru iarnă fără a găti sub formă de piure de cartofi. Produsul este depozitat în congelator fără probleme; iarna este ușor să îl scoateți și să îl utilizați pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr - 500 de grame.

Pregătire:

• Clătiți bine căpșunile și așteptați scurgerea apei.
• Tăiați sau rupeți frunzele din fiecare boabe.

Trimiteți fructele de pădure pregătite într-un castron de blender și presărați cu zahăr. Măcinați: puteți face pâine netedă, piure de cartofi sau puteți lăsa bucăți de căpșuni

Se toarnă semifabricatul rezultat în recipientele pentru congelator și se introduce în congelator

Dacă nu există loc pentru containere în congelator, puteți turna masa de căpșuni în pungi cu fermoar. Puteți stoca un astfel de produs timp de aproximativ un an.

Un alt fel de piure

O opțiune bună pentru prepararea căpșunilor cu zahăr pentru iarnă fără gătit este să preparați piure de cartofi cu fructe de pădure întregi și să le păstrați la congelator. Rețeta este simplă, astfel încât orice gospodină se poate descurca.

Ingrediente:

• căpșuni - 400 de grame;
• zahăr - 150 de grame.

Pregătire:

Spălați bine fructele de pădure și scoateți-le din fiecare sepală. Puteți înmuia fructele timp de 10 minute în apă rece, apoi clătiți

• Lăsați câteva fructe întregi, tocați restul căpșunilor și puneți-le într-un recipient convenabil pentru prelucrare cu un blender.
• Tocați fructele de pădure și adăugați zahăr. Măcinați din nou cu un blender.
• Tăiați boabele întregi în bucăți mari și trimiteți-le la piureul gătit. Căpșunile mici pot fi folosite și întregi.

Spălați borcanele și lăsați-le să se usuce. Sterilizarea este opțională. Puneți masa de căpșuni acolo, lăsând un spațiu liber deasupra

Închideți borcanele cu capace și păstrați-le în congelator. Cel mai bine este să folosiți recipiente de dimensiuni mici, astfel încât porția să fie suficientă la un moment dat, deoarece căpșunile deschise se deteriorează rapid.

Căpșuni fără gătit pentru iarnă, bătute cu un blender

Este foarte convenabil să preparați preparate de iarnă din căpșuni folosind un blender. Boabele sub formă de piure de cartofi se păstrează bine timp îndelungat.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr - 3 kilograme.

Pregătire:

1. Clătește ușor boabele și îndepărtează cozile.
2. Trimiteți-l într-un castron de blender și tocați până la piure. Se toarnă cantitatea specificată de zahăr în masa rezultată.
3. Transferați piesa de prelucrat în borcane curate, uscate și strângeți cu folie alimentară. A se păstra la congelator.

Căpșuni întregi în zahăr

Căpșunile cu zahăr pentru iarnă fără gătit pot fi păstrate în congelator în ansamblu. Perioada de valabilitate a unui astfel de martor este de 8 luni.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr sau zahăr pudră - 250 de grame.

Pregătire:

1. Sortează căpșunile, selectează fructele nedeteriorate. Clătiți, rupeți frunzele și așteptați să se usuce.
2. Presărați fructele de pădure cu zahăr sau zahăr glazură.
3. Așezați căpșunile pregătite în recipiente sau pungi pentru congelator. Adăugați mai mult zahăr dacă este necesar. Închideți și păstrați-l în congelator.

Cum se pregătesc fructe de pădure mici pentru iarnă

Mărimea boabelor nu contează cu adevărat; căpșunile mici pot fi, de asemenea, pregătite pentru iarnă. A se păstra de preferință nu în recipiente de sticlă.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr - 8 linguri.

Pregătire:

Spălați bine fructele de pădure, aruncați-le pe cele de calitate scăzută. Îndepărtați frunzele și tot ce este de prisos. Așteptați să se usuce fructele

Puneți căpșunile într-un castron de email și acoperiți cu zahăr. Se amestecă bine pentru a distribui uniform ingredientul care curge liber

Așezați fructele de pădure într-un vas congelator sau pungi cu fermoar. Trimiteți-l la congelator pentru depozitare.

Căpșuni zdrobite cu zahăr

Multe gospodine culeg căpșuni pentru iarnă folosind un împingător. Este foarte convenabil, iar fructele de pădure își păstrează aroma și gustul unic, precum și elementele utile.

Ingrediente:

• căpșuni - 1 kilogram;
• zahăr - 1 kilogram.

Pregătire:

1. Spălați fructele de pădure și îndepărtați-le pe cele rele, nepotrivite pentru recoltare. Îndepărtați frunzele.
2. Se toarnă fructele de pădure într-un castron de email. Măcinați cu o zdrobire până la omogenizare.
3. Adăugați zahăr în piureul rezultat și amestecați totul bine. Trimiteți într-un loc răcoros, așteptați să se dizolve zahărul.
4. Apoi amestecați piureul și puneți în borcane curate pregătite. Închideți capacele și păstrați-le în congelator.

Căpșuni mărunțite pentru iarnă, ca un sorbet

Acesta este un preparat foarte neobișnuit și gustos care se dovedește a fi cu adevărat gustos. Acest desert este cel mai bine servit în loc de înghețată. Atât soiurile timpurii, cât și cele târzii sunt potrivite pentru recoltare.

Ingrediente:

• căpșuni - 700 de grame;
• zahăr - 400 de grame.

Pregătire:

Sortează căpșunile și spală-le. Eliminați toate articolele defecte. Scoateți frunzele din fiecare boabe. Se usucă pe un prosop

Pune fructele de pădure într-un castron adânc și presară cu zahăr. Se zdrobește cu o zdrobire, dar nu se zdrobește în piure de cartofi. Ar trebui să rămână bucăți de fructe de pădure

Luați o pungă (cu cât este mai puternică cu atât mai bine), puneți masa de căpșuni în ea

Legați bine punga după îndepărtarea aerului. Puneți martorul în congelator. Îl puteți păstra pentru o perioadă foarte lungă de timp

Nu este nimic dificil în a face căpșuni congelate. Toate opțiunile de mai sus sunt disponibile oricărei gazde. Iarna, această delicatesă vă va aminti de zilele calde și vă va permite să obțineți porția potrivită de vitamine.