Ciocolată prietenoasă cu dinții lansată în Belgia

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Îți place ciocolata, dar în același timp îți faci griji cu privire la starea dinților tăi? Acum nu este o problemă. Ciocolaterii belgieni au rezolvat o problemă atât de presantă prin eliberarea unei delicatețe speciale care este complet inofensivă pentru dinți.

Prima ciocolată din lume care nu dăunează smalțului dinților a fost prezentată de ciocolaterii belgieni Daskalid's și Smet. Toothfriendly International a acordat deja noii generații de produse din ciocolată eticheta Happy Tooth.

La fabricarea produselor din ciocolată prietenoase cu dinții, belgienii au folosit izomaltuloză în loc de zahăr obișnuit, care este un tip de zahăr „foarte aproape de cristalul tradițional”.

„Isomaltuloza este alcătuită din glucoză și fructoză și are aproape același gust ca zahărul obișnuit, dar nu poate fi distrusă de bacteriile din gură, deci nu eliberează acid care poate distruge smalțul dinților”, au spus cofetarii.

În plus, belgienii au înlocuit laptele praf folosit la producerea ciocolatei cu proteine din lapte, notează RIA Novosti.

Belgia este cunoscută nu numai pentru calitatea înaltă a produselor sale din ciocolată, ci și pentru realizările sale inovatoare în acest domeniu. În special, bomboanele cu praline (cu umpluturi) au fost preparate aici pentru prima dată în lume.

Cu toate acestea, mitul despre pericolele ciocolatei pentru dinți a fost mult timp risipit. Spre deosebire de alte produse dulci, ciocolata este cea mai puțin periculoasă: cacao previne distrugerea smalțului dinților. Untul de cacao conținut în ciocolată învelește dinții cu un film protector și îi protejează de cari. Deosebit de puternice sunt proprietățile antibacteriene ale cojii boabelor de cacao, care sunt îndepărtate în timpul preparării ciocolatei. Cercetătorii japonezi consideră că extractul obținut din cojile boabelor de cacao ar trebui adăugat la pasta de dinți și la apa de gură. Desigur, ciocolata nu este un substitut pentru spălarea dinților, dar stomatologii cred că bomboanele de ciocolată sunt mai puțin dăunătoare decât, să zicem, caramelul.