Gustul mâncării s-a schimbat după coronavirus și când se va întoarce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

COVID-19 prezintă de obicei simptome precum dureri în gât, tuse sau pneumonie (în cazuri mai grave). De asemenea, mulți experimentează schimbări bruște ale mirosului și gustului, în special o scădere sau pierdere a ambelor simțuri. Cei care au trecut prin acest lucru se întreabă de ce gusturile lor alimentare s-au schimbat după coronavirus și când acest sentiment se va întoarce.

Relația dintre infecția cu coronavirus SARS-CoV-2 și gust

Infecția COVID-19 este o nouă patologie despre care aflăm în fiecare zi. Datele primite, în special, din China, Coreea de Sud și Italia, au indicat incidența anosmiei la 30-60% din numărul victimelor.

Cele mai multe gusturi sunt percepute prin nas, nu prin limbă. Aromele se răspândesc în gură și oferă o senzație mixtă de gust și miros. Astfel, pierderea gustului este o consecință naturală a pierderii mirosului.

Studiile epidemiologice ale pierderii olfactive sunt complicate de prezența simptomelor respiratorii cu rinită, tuse și iritație a mucoasei. Acestea fac dificilă stabilirea unei legături directe între COVID-19 și sistemul olfactiv uman. În consecință, detectarea și tratarea în timp util a problemelor gustative devine, de asemenea, problematică.

Modificările gustului sunt mult mai frecvente la femei decât la bărbați, iar pacienții cu aceste simptome sunt, în medie, mai tineri.

Noi cercetări

Calea olfactivă este cunoscută a fi poarta de intrare a diferitelor virusuri respiratorii către sistemul nervos central, cum ar fi virusurile herpetice 1 și 6, rabia și virusurile gripale. Cercetările timpurii au arătat că sistemul olfactiv poate reprezenta calea preferată de acces la corpul nostru pentru COVID-19. De fapt, epiteliul olfactiv conține și terminațiile nervului trigemen, prin care virusul poate accesa creierul.

SARS-CoV-2 este un virus citotoxic, adică atunci când intră într-o celulă, tinde să-l distrugă.

Oamenii de știință continuă să efectueze cercetări pentru a identifica pacienții la care ar fi putut să apară acest mecanism. Următoarele scenarii sunt avute în vedere pentru a face lumină asupra cauzelor problemelor cu mugurii gustativi:

1. La unele persoane, virusul poate infecta sistemul olfactiv și ajunge la cortexul olfactiv. Ulterior, zonele responsabile de capacitatea de a recunoaște gustul sunt, de asemenea, inhibate. Acesta este motivul pentru care anosmia și disfuncția papilelor gustative sunt frecvent asociate cu coronavirusul.
2. La alți subiecți, virusul poate fi infectat plămânii prin acțiunea directă a picăturilor inhalate în aer sau printr-un mecanism în care particulele virale se deplasează în jos de la mucoasa nazofaringiană la plămâni.
3. În cele din urmă, la un număr mic de pacienți, virusul poate afecta cea mai mare parte a creierului, deoarece îl ajunge prin fluxul sanguin.

Unele date preliminare pot indica o diferență de sex și vârstă în pierderea gustului cauzată de SARS-CoV-2. Acest fenomen afectează predominant femeile, care au de obicei forme mai benigne de infecție respiratorie, precum și bărbații tineri.

Cea mai adecvată abordare terapeutică trebuie să ia întotdeauna în considerare indicațiile individuale stabilite de medic, formulate în funcție de gradul de manifestare a problemelor cu percepția gustului și de tabloul clinic în general.

Stil de viață și sfaturi

Ce se întâmplă dacă această problemă te afectează? Modificările stilului de viață pot fi făcute pentru a îmbunătăți percepția gustului. În special, renunțarea la fumat și menținerea unei bune igiene orale pot ajuta la reducerea apariției problemelor gustative.

Băuturile și alimentele bogate în zahăr, conservanți și condimente pot lăsa un gust în gură, așa că este recomandat să fie evitate. În plus, poate fi benefic să mănânci alimente care sunt făcute cu puține ingrediente, astfel încât aromele să nu se amestece și receptorilor să nu le fie greu să „învețe” să le identifice într-un mod nou.

La unii pacienți, problemele gustative pot persista mult timp. Cât timp va dura acest simptom la un pacient individual, este încă necunoscut.

De asemenea, puteți mirosi cafea și alte surse puternice pentru a vă stimula papilele gustative prin mirosuri. Deci, se poate dovedi a stabili o conexiune care a funcționat normal înainte de boală.

Interesant! Este necesar să scadă temperatura în cazul coronavirusului

Ce medicamente să consumi

Medicamentele sunt de obicei recomandate atunci când restabilirea senzațiilor gustative este întârziată pentru o lungă perioadă de timp. Acestea pot fi medicamente care vizează regenerarea nervilor periferici. În majoritatea cazurilor, vorbim despre vitamine, medicamente care vizează normalizarea microcirculației, precum și medicamente anticolinesterazice.

Rezultate

1. Diagnosticul precoce al tulburărilor de gust este problematic, deoarece de obicei urmează imediat după anosmie, pierderea capacității de miros. La rândul său, acesta nu poate fi detectat imediat din cauza simptomelor respiratorii însoțitoare, cum ar fi curgerea nasului și congestia coronavirusului.
2. Dacă apar astfel de simptome, puteți consulta un otorinolaringolog sau neurolog.
3. Medicamentele sunt prescrise numai în caz de restabilire prelungită a gustului. Unii experți recomandă stimularea simțului gustului prin mirosurile produselor preferate, inclusiv cafea, mirodenii și mirosurile parfumului pot fi, de asemenea, eficiente.