Dieta pentru dermatita atopică la copii și adulți

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Dieta pentru dermatita atopică vizează normalizarea bunăstării pacientului, excluzând aportul de produse alergenice. Vom studia recomandările pentru realizarea unui meniu pentru copii și adulți cu această problemă.

Recomandări pentru copii în funcție de vârstă

Indiferent de vârstă, este necesar să se ia în considerare prezența alergiilor la anumite componente ale meniului și, pe baza acestui fapt, să se adapteze dieta. Există anumite recomandări în funcție de vârsta copilului.

Dacă dermatita atopică se găsește la un sugar sau nou-născut, atunci este necesar să se adapteze nutriția mamei (atunci când bebelușul este alăptat), schimbați amestecul (dacă este artificial).

Dacă o mamă care alăptează respectă toate recomandările și respectă o dietă, dar aceste măsuri nu au niciun efect, medicul pediatru poate ridica problema transferării copilului la formule hipoalergenice.

Dacă este timpul să introduceți alimente complementare, ar trebui să se facă treptat și corect. Ce reguli necesită dieta pentru dermatita atopică la un sugar sau sugar cu hepatită B:

1. Un produs nou trebuie introdus numai atunci când copilul este complet sănătos.
2. Nu are rost să oferi alimente complementare unui bebeluș dacă acesta are mai puțin de 6 luni.
3. Introducerea alimentelor complementare ar trebui să înceapă cu orice componentă, de exemplu, terci sau piure de legume.
4. Alimentele complementare, conform principiilor unei diete pentru eliminarea simptomelor dermatitei atopice la sugari, nu trebuie să conțină zahăr, gluten, bulion, lapte, conservanți și arome.
5. Piureurile de carne trebuie introduse începând cu 6 luni, în absența alergiilor.
6. Fructele trebuie oferite numai de la 7 luni și numai după tratamentul termic.
7. Gălbenușul de pui trebuie dat în cantități mici, oferind în schimb alb fiert.
8. Peștele este dat de la 7 luni sub formă de piure de piure.

Dacă se constată că bebelușul are tendința la dermatită atopică, atunci introducerea fructelor ar trebui amânată până la 1 an, iar ouăle de pește și pui ar trebui excluse cu totul. De asemenea, este obligatoriu să fii monitorizat de un alergolog.

1-3 ani

Dieta pentru dermatita atopică la copiii mici de la 1 la 3 ani are propriile sale caracteristici. Perioada de timp indicată se referă la perioada de extindere a meniului. Aceasta înseamnă necesitatea de a reduce efectul antigenic asupra organismului, ceea ce va face posibilă obținerea remisiunii bolii. În niciun caz nu trebuie să vă duceți copilul în unități în care se vinde mâncare rapidă și, de asemenea, nu trebuie să-i oferiți dulciuri, ciocolată și alte dulciuri dăunătoare.

Baza nutriției unui copil la această vârstă este dieta nr. 5. Este necesar ca produsele să fie prelucrate minim termic și mecanic. Condimentele nu sunt permise. Puteți adăuga doar puțină sare în vas. Uleiul ar trebui, de asemenea, să fie limitat.

În ciuda restricțiilor, toate mesele, conform dietei, trebuie să fie complete, hrănitoare, astfel încât copilul să nu fie tentat să le înlocuiască cu ceva dăunător, cum ar fi fursecurile și dulciurile.

Dacă din anumite motive nu este posibil ca meniul să fie completat în mod adecvat, puteți recurge temporar la o nutriție terapeutică specială, precum și să monitorizați alimentele bine tolerate și să le dați copilului dumneavoastră în mod continuu.

Dieta pentru dermatita atopică la copiii cu vârsta de 1, 2 ani și până la 3 ani permite introducerea caserolelor de brânză de vaci, iaurturi naturale, chiftele aburite, supe în bulionuri secundare, piure de legume, compoturi de fructe uscate în meniu. Din produsele lactate, puteți oferi și lapte fermentat și kefir.

Ce poate fi folosit de adolescenți și adulți

Pentru copiii mai mari și adulți, meniul de tratament este aproximativ același. Principiile sunt în continuare aceleași: excluderea alimentelor care ar putea declanșa o exacerbare a simptomelor. Dacă doriți să cunoașteți exact cele mai periculoase ingrediente dintr-un vas, puteți face un test special.

Lista produselor aprobate

Dieta pentru dermatita atopică la adolescenți și adulți implică următoarea listă de alimente permise:

1. Terci de cereale.
2. Carne cu conținut scăzut de grăsimi, care include piept de pui, curcan sau iepure.
3. File de pește de râu (merluciu, polen, biban de știucă).
4. Pâine integrală de grâu.
5. Legume și fructe verzi.
6. Produse lactate fermentate cu o compoziție sigură sau făcute acasă. Poate fi brânză de vaci, chefir și iaurt.
7. Ulei vegetal în cantități limitate.
8. Pătrunjel sau mărar verde.

Puteți folosi diverse băuturi bogate în vitamine, cum ar fi coacăze, fructe uscate și compot de coacăze, suc de fructe de pădure, ceai.

Dacă vorbim despre un adult, atunci este permis să recurgeți la zile de post, dar tot nu este rău să îi coordonați cu medicul curant. În timpul unei exacerbări, este deosebit de important să beți multe lichide. O condiție prealabilă este prezența unei cantități mari de vitamine și minerale în meniu. Dermatita atopică poate fi mai greu de rezolvat dacă persoana nu are acești compuși importanți.

Ce altceva trebuie să fie cu siguranță prezent în dietă:

1. Pâine și unt cu cereale integrale, care pot fi o sursă de vitamine B și vitamina E.
2. Alimente bogate în acizi grași omega-3 precum uleiurile vegetale, uleiul de pește.
3. Surse de folat, cum ar fi dovleacul și morcovii. Este necesar să le utilizați numai atunci când reacțiile alergice la aceste produse nu au fost diagnosticate.

Lista produselor interzise

În mod obligatoriu, ciocolata, dulciurile, prăjiturile și produsele de patiserie ar trebui excluse din meniu. Mierea poate fi, de asemenea, o sursă de probleme pentru dermatita atopică. Ar trebui luate numai bulionuri secundare. Sunt excluse ciorbele saturate de carne și ciuperci.

Carnea afumată, cârnații și cârnații sunt periculoși cu o astfel de afecțiune. Aveți grijă cu nucile, ouăle de pui și laptele integral. Ar trebui să renunți la conservele, condimentele, condimentele fierbinți și cafeaua tare. Bineînțeles, ar trebui să limitați alcoolul și sifonul.

Produsele precum roșiile, vinetele, varza, bananele, peștele în timpul unei exacerbări sunt excluse din dietă, deoarece toate cele de mai sus conțin cantități mari de histamină. El provoacă alergii. Această regulă se aplică nu numai adulților. Dieta pentru dermatita atopică la copiii cu vârsta de 1 an se bazează pe aceleași principii.

Facem un meniu pentru săptămână

Meniul de mai jos este potrivit pentru adolescenți și adulți, dacă aceștia au o boală necomplicată, cu o toleranță alimentară relativ bună. Mai jos este o dietă zilnică aproximativă.

luni

La micul dejun se servește fulgi de ovăz cu fructe uscate, fierte în apă cu un adaos minim de zahăr sau folosind înlocuitori de zahăr. Ceaiul neindulcit poate fi băut din băuturi.

La prânz, puteți mânca file de iepure fiert, curcan sau piept de pui. Orezul fiert este potrivit ca garnitură. Se spală cu un pahar de bulion de măceșe.

Pentru cină, puteți servi o tocană de legume cu bucăți de carne de vită sau de pui fiert, ceai neîndulcit.

marţi

Pentru micul dejun, se pregătește o caserolă de brânză de vaci cu un procent minim de grăsime. Puteți adăuga în caserolă pere neîndulcite, tăiate în bucăți. Puteți bea cicoare în loc de cafea dacă o tolerați bine.

La prânz, puteți găti limba de vită, hrișca fiartă este servită ca garnitură. Bea un pahar de bulion de măceșe.

Turcia este servită la cină cu o garnitură de orez. Ceaiul neindulcit este preparat ca băutură.

miercuri

La micul dejun, puteți mânca o prăjitură cu gem de mere și o puteți spăla cu ceai neîndulcit.

Supa de piure de legume este servită la prânz.

Pentru cină, se prepară chiftele din carne dietetică, iar conopida gătită la un cazan dublu este servită cu ele. Băuturi - bulion de măceșe sau ceai neîndulcit.

joi

Făină de ovăz cu legume sau fructe hipoalergenice, precum și cafea slabă sau cicoare, este excelentă pentru micul dejun.

La prânz se servesc chiftele din carne de vită slabă sau curcan, terci de hrișcă joacă rolul unei garnituri.

Pentru cină sunt potrivite o salată de legume din legume hipoalergenice, puțină prune uscate și o băutură cu cicoare.

vineri

Prunele cu biscuiți sunt servite la micul dejun și este mai bine să luați biscuiți și alte soiuri dietetice, precum și ceai.

La prânz, vă puteți delecta cu un cârnat cu tocană de legume și cafea. Când cumpărați cârnați, acordați atenție compoziției produsului. Acestea trebuie să fie soiuri dietetice sau soiuri special concepute pentru hrana pentru copii. Sunt cei mai siguri.

La cină, puteți să fierbeți varza și să o folosiți ca garnitură pentru limba de vită fiartă.

sâmbătă

Micul dejun include fulgi de porumb cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

La prânz, puteți găti chiftele aburite din carne cu conținut scăzut de grăsimi sau pește de râu, spălați-l cu decoct de măceșe.

Pentru cină, este potrivit un iepure înăbușit la foc mic cu o garnitură de orez.

duminică

Dimineața, puteți lua o pâine prăjită de grâu integral cu brânză ușoară. În ceea ce privește băuturile, vă puteți permite o băutură cu cicoare, cafea slabă, ceai neîndulcit.

Pentru prânz, o supă de legume este preparată din componente hipoalergenice; ca al doilea fel, puteți face cotlete de abur din carne slabă cu terci de hrișcă.

La cină se servește supă dietetică (supă de sfeclă roșie) și varză înăbușită.

Acesta este un meniu aproximativ, care poate varia în funcție de vârstă, sex, activitate fizică și prezența sensibilității la orice componente.

Rezultate

1. Meniul pentru dermatita atopică la copii și adulți poate diferi, dar, în orice caz, implică respingerea alimentelor alergenice recunoscute în general.
2. Pentru a înțelege ce ingredient este sensibil, o examinare specială vă va ajuta.
3. Prin respectarea dietei corecte, puteți obține cu succes recuperarea și asigurați remisiunea timp de mulți ani.