De ce ghimbirul este util iarna

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

În timpul iernii reci, aproape toți oamenii de pe planetă visează la ceai cald, calorifere fierbinți și o pătură confortabilă. Cu toate acestea, nici măcar aceste lucruri plăcute nu vă vor face plăcere atunci când sunteți bolnav. Dar puțini oameni știu că este ușor să previi boala. Și acest lucru se poate face folosind rădăcina de ghimbir obișnuit. Deci, ce este această plantă minune? De ce trebuie să procuri ghimbir pentru iarnă? Care sunt beneficiile și avantajele sale?

Un pic despre istoria ghimbirului

Ghimbirul este cel mai faimos remediu din medicina tradițională. Ajută la creșterea imunității, ameliorarea stresului și oboselii. China, Asia de Sud-Est și India sunt considerate pe bună dreptate patria sa. Ghimbirul a fost discutat pentru prima dată în secolul al III-lea. În acest moment, rădăcina acestei plante vindecătoare și aromate a fost adusă de vindecătorii chinezi în Japonia. Celebrul navigator și descoperitor Marco Polo a vorbit odată măgulitor despre el. Potrivit istoricilor, notele călătorului erau despre un anumit condiment prețios, care avea un miros extraordinar și proprietăți unice.

Se știe că ghimbirul a fost folosit inițial de chinezi și alte popoare ca condiment sau condiment pentru hrană. Puțin mai târziu, și-a găsit aplicația în cosmetică și medicină.

În același timp, multe surse istorice susțin că ghimbirul a fost unul dintre ingredientele „magice” cu care medicii de la curte au încercat să creeze un elixir al tinereții veșnice. De ce este util ghimbirul??

Care sunt beneficiile și caracteristicile ghimbirului?

În prezent, ghimbirul nu și-a pierdut autoritatea de odinioară. Este, de asemenea, utilizat în gătit, cosmetologie și medicină. Și acest lucru nu este surprinzător. La urma urmei, are proprietăți unice. În primul rând, ghimbirul crește pofta de mâncare și îmbunătățește digestia.

Ajută la rezolvarea problemei tractului gastro-intestinal, stomacului și ulcerului duodenal și, de asemenea, neutralizează balonarea. În al doilea rând, această rădăcină ameliorează oboseala, ameliorează greața în timpul sarcinii și reduce temperatura corpului atunci când crește brusc. În al treilea rând, beneficiile ghimbirului rezidă în proprietățile sale antiseptice și antibacteriene. Prin urmare, este adesea utilizat atunci când corpul uman este infectat cu salmonella și alți paraziți, precum și pentru boli ale gâtului și cavității abdominale, care sunt de natură bacteriană.

Lucrul principal proprietăți benefice ale ghimbirului constă în faptul că această rădăcină miraculoasă este capabilă să crească imunitatea. Mamele folosesc adesea în timpul iernii exacerbarea bolilor respiratorii acute. Pentru a face acest lucru, îl adaugă în ceaiul copilului lor sau îl încălzesc într-o baie de aburi (în acest caz, copilul primește efectul vindecător necesar prin sistemul respirator).

Și tocmai din acest motiv majoritatea medicilor recomandă utilizarea ghimbir pentru a preveni răcelile și alte boli virale. În acest scop, puteți utiliza atât rădăcina standard de ghimbir, cât și versiunea sa uscată, măcinată în pulbere. Se poate adăuga la ceai, la preparatele fierbinți (în special la bulionul fierbinte de pui), să facă băi cu ghimbir, să creeze tincturi de măcinat, să inhaleze. Cu toate acestea, folosind toate aceste metode, trebuie să fii conștient de faptul că cum se prepara ghimbirul corect?

Cum se prepară ghimbirul corect?

Ghimbirul, ca orice alt remediu, trebuie preparat corect (mai ales când vine vorba de ceaiul de ghimbir) și trebuie utilizată combinația corectă de ingrediente. De exemplu, pentru a face ceai de ghimbir cu scorțișoară și anason, trebuie să pregătiți un decoct din 1 sau 2 bețe de scorțișoară, 2-4 stele din anason, 9-10 cercuri de ghimbir, coajă de jumătate de lămâie și o linguriță de miere.

Ghimbirul, ca orice alt remediu, trebuie preparat corespunzător.

Pentru aceasta, așezați toate componentele de mai sus într-un ceainic pentru preparare, turnați apă clocotită peste, acoperiți cu un capac și așteptați 9-10 minute până la prepararea completă. Acest ceai poate fi apoi servit.

De asemenea, puteți prepara ceai de ghimbir cu lapte. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă pregătiți în avans:

• 1, 5-2 pahare cu apă simplă;
• 1-1,5 cani de lapte rece;
• 1 pungă sau lingură de ceai cu custard;
• 2 linguri de zahăr granulat;
• 1 linguriță cardamom măcinat
• 5-7 bucăți de tocat sau 2 lingurițe de ghimbir uscat.

Apoi, trebuie să luați un recipient, să turnați apă în el, să adăugați ghimbir, zahăr și ceai și apoi să fierbeți. După ce viitoarele ceai fierbe, adăugați cardamom și lapte. Dacă se dorește, se pot adăuga miere și busuioc. Vă recomandăm să lăsați amestecul rezultat la infuzat timp de 9-10 minute.

Câteva sfaturi pentru iubitorii de ghimbir

• Ghimbirul are un gust oarecum aspru și specific, așa că, dacă nu ați încercat înainte ceaiul de ghimbir, nu ar trebui să îl faceți prea bogat și să beți cu înghițituri mici ori de câte ori este posibil.
• Copiilor care nu au împlinit încă 2 ani li se recomandă să bea ceai de ghimbir foarte atent, deoarece uneori poate provoca o reacție alergică sub formă de erupții roșiatice.
• Și, în cele din urmă, pentru a vindeca o răceală, trebuie să beți ceai neîndulcit cu ghimbir, lămâie și puțină miere de trei ori pe zi timp de o săptămână.

În concluzie, să spunem: folosiți ghimbirul în sezonul rece, beți ceai și nu vă îmbolnăviți!