Ce să gătești pentru Anul Nou al Tigrului 2022 - cel mai delicios

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Situațiile rare de viață ne vor obliga să abandonăm tradiția sărbătoririi fiecărui An Nou cu abundența unei mese festive, preparate delicioase și interesante. Vom începe să ne pregătim pentru vacanță căutând cele mai originale și variate rețete pentru a umple fiecare nișă a meniului de Anul Nou. Atunci când decidem ce să gătim pentru Anul Nou al Tigrului 2022, luăm în considerare și preferințele „proprietarului” anului viitor, alegând rețete apetisante copioase pentru preparate din carne cu fotografii pas cu pas.

Cotlet copt cu ciuperci și brânză

Un fel de mâncare festivă instantaneu foarte gustos poate fi servit ca fel de mâncare cu carne fierbinte pentru masa de Anul Nou.

Ingrediente:

• filet de carne (orice carne, inclusiv păsări de curte) - 1 kg;
• șampoane - 300 g;
• ouă - 2 buc.;
• roșii - 3 buc.;
• brânză - 100 g;
• cepe verzi;
• condimente după gust;
• sare piper;
• ulei vegetal pentru prăjit.

Rețetă pas cu pas:

• Tăiați muschiuletul în farfurii de 1, 5 cm, bateți ușor, presărați sare și mirodenii, lăsați să se marineze timp de o oră.
• Pregătim produsele: prăjiți ciupercile cu farfurii, radeți brânza, tăiați roșiile în cercuri subțiri.

Se amestecă ouăle până se omogenizează, se adaugă puțină sare și se adaugă condimentele după dorință

Scufundați cotletele murate în ouă, puneți-le pe o tigaie preîncălzită cu unt, prăjiți-le pe ambele părți

Transferați cotletele prăjite pe o foaie de copt unsă, puneți pe fiecare ingredient pregătit: ciuperci, roșii, brânză

• Coacem totul la cuptor la 180 ° C timp de 25-30 de minute. (în funcție de tipul de carne și de capacitățile cuptorului).
• Când serviți, presărați cotletele coapte cu ceapă verde tocată mărunt.

Dacă nu sunteți mulțumit de crusta de brânză coaptă pe cotlet, le puteți stropi cu brânză cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului.

Cotlete festive din carne tocată cu brânză în aluat

Ce este și mai relevant, mai gustos și mai satisfăcător pe care îl puteți găti pentru Anul Nou al Tigrului 2022? Preparat din carne conform rețetei originale cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 g;
• brânză - 100 g;
• ceapa - 1 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare, piper și condimentele preferate după gust.

Pentru aluat:

• ouă - 3 buc.;
• lapte - 100 ml;
• sare, piper, condimente.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

Combinați carnea tocată cu ceapa tocată și un ou ușor bătut, adăugați sare, piper și condimente

• Distribuim masa într-un strat uniform pe o foaie de pergament așezată pe o foaie de copt.
• După compactarea bazei de carne, presărați cu generozitate întreaga suprafață cu brânză rasă, distribuind-o uniform.

Înfășurăm preparatul vasului într-o rolă, îl păstrăm la congelator timp de 1 oră, tăiat în bucăți de 1, 5-2 cm

Rulați feliile în aluat (amestecând toate ingredientele pentru aceasta), prăjiți până se înmoaie într-o tigaie

Servim un preparat aromat delicios de preparare simplă cu legume și ierburi, luminos și festiv

Puteți prăji ușor rulourile de carne într-o tigaie și apoi să le pregătiți într-un cuptor preîncălzit timp de 5-7 minute.

Pesteți într-un mod nou pentru masa festivă

După ce am analizat toate cele mai interesante și gustoase lucruri care pot fi pregătite pentru masa de Anul Nou, alegem una dintre cele mai bune rețete simple de pește.

Ingrediente:

• file de pește - 500 g;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• portocaliu - 1 buc.;
• ulei vegetal pentru lubrifierea matriței;
• smântână 20% - 150 ml;
• sare, piper după gust;
• Ierburi provensale - 1 linguriță

Rețetă pas cu pas:

• Umpleți fundul formei unse cu ceapă feliată și morcovi prăjiți.
• Spălăm fileurile de pește, uscăm cu șervețele de hârtie, tăiem bucăți de dimensiunea dorită, sare, piper, presărăm cu ierburi provensale și lăsăm 15-20 de minute.

Așezați bucăți de file de pește marinat pe o „pernă” vegetală într-un vas de copt

Ungeți stratul de pește cu smântână, întindeți cercurile portocalii, curățați-le și tăiați-le în avans

Trimitem formularul cu semifabricatul la cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute, servim o masă fierbinte suculentă la masă

Pentru a da vasului un gust mai satisfăcător, este mai bine să prăjiți ușor legumele și abia apoi să le așezați într-un vas de copt.

Degete festive de pui cu umplutură

Acest fel de mâncare delicios și spectaculos poate fi servit la masa de Anul Nou atât ca fel principal de mâncare fierbinte, cât și ca gustare consistentă.

Ingrediente:

• file de pui - 1 kg;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• ceapa - 1 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• făină de porumb - 2 buc.;
• făină de grâu - 2 linguri. l. + pentru prăbușire;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• condimente - 2 lingurițe;
• unt - 200 g;
• mărar - o grămadă mică;
• brânză tare - 100 g;
• praf de copt;
• ulei vegetal - 300 ml.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

Trecem fileul de pui printr-o mașină de tocat carne (se poate toca într-un blender), combinăm cu grătarul de ceapă, tocat în același mod

• Adăugați maioneză, sare și piper la puiul tocat, amestecați.
• Pregătim următoarele produse: tăiem untul înghețat în cubulețe, râdem brânza pe o răzătoare fină, tocăm mărarul cu un cuțit.
• Colectăm carnea tocată în porții mici și formăm prăjituri subțiri pe folie alimentară așezată pe suprafața de lucru.

• Împărțiți bucățile de unt în două grupuri, rotiți o jumătate în mărar tocat, cealaltă în brânză rasă, așezați-le pe semifabricatele de carne tocată.
• Scufundați degetele de pui umplute în făină într-un aluat făcut dintr-un amestec de ouă, suc de lămâie, condimente și sare, precum și făină de porumb și grâu.

Se prăjește semifabricatul într-o tigaie preîncălzită cu unt până se înmoaie, se servește la masa de Anul Nou, se presară cu ierburi mărunțite sau se aranjează portia mai eficient la discreția dumneavoastră

Pentru a accelera procesul în timpul problemelor de dinainte de vacanță, carnea tocată poate fi gătită cu o zi înainte, dar numai ceapa trebuie pusă în ea chiar înainte de gătit. În plus, câteva căței de usturoi zdrobite vor spori mult gustul vasului de sărbătoare.

Gustare universală de pâine pita cu brânză

Gândindu-ne la ce să gătești pentru Anul Tigrului de Anul Nou 2022, ne reamintim rețeta cu fotografii pas cu pas ale unei gustări universale foarte gustoase, care va merge cu toate felurile de mâncare. Dar, în sine, nu este mai rău.

Ingrediente:

• ouă - 3-4 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• verdeață (mărar, pătrunjel, coriandru sau amestecul lor) după gust;
• smântână - 2-3 linguri. l.;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• sare piper.

Rețetă de gătit pas cu pas:

1. Într-un castron de dimensiuni adecvate, amestecați ierburi tocate, brânză rasă și ouă pre-fierte.
2. Sare și piper umplutura pentru aperitiv, se condimentează cu smântână, se frământă bine.
3. Lavash, tăiați în bucăți de dimensiunea dorită, acoperiți cu umplutura, umpleți jumătate din fiecare martor și înfășurați cu tuburi.
4. Se prăjește rulourile de pâine pita într-o tigaie la grătar cu unt sau într-o tigaie obișnuită.

Înainte de prăjire, tuburile pot fi rulate în aluat, adăugați câteva umplute de usturoi trecute printr-o presă la umplutură.

Aperitiv "Turtles" pentru masa de Anul Nou cu prune uscate si branza

Dacă doriți să gătiți un aperitiv gustos original pentru masa festivă pentru Anul Nou 2022 al Tigrului, utilizați o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• filet de porc (carne de vită, curcan sau piept de pui) - 400 g;
• prune uscate - 200 g;
• șampanie - 150 g;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză - 120 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• muștar - 2 lingurițe;
• sare piper.

Rețetă pas cu pas:

Tăiați mușchiul de carne în farfurii peste fibrele (1, 5-2 cm lățime), așezați-l pe suprafața de lucru și, acoperindu-l cu folie alimentară, bateți-l pe ambele părți, sare și piper

Tocați ciupercile la întâmplare, prăjiți-le cu felii de ceapă, condimentați cu condimente și puneți-le deoparte

Așezați cotletele care au stat o vreme pe o foaie de copt cu pergament, ungeți-o cu maioneză, întindeți-o în straturi: ciuperci cu ceapă și prune uscate

Coacem carnea umplută la 180 ° C timp de 30-35 de minute. În 5 min. până la sfârșitul gătitului, stropiți „broaștele țestoase” cu brânză rasă și puneți-o pe un vas, aranjați o porție festivă

Pentru ca aperitivul să fie mai consistent cu numele, puteți presăra brânza înainte de a trimite semifabricatul la cuptor. Deci, semifabricatele vor fi acoperite cu o adevărată „coajă” de crustă aromată de brânză crocantă.

Salată „festivă” cu pește roșu

O salată foarte gustoasă, doar „linge-ți degetele”, poți găti pentru Anul Tigrului de Anul Nou 2022 în conformitate cu una dintre cele mai bune rețete de autor cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• cartofi fierți - 3-4 buc.;
• pește roșu ușor sărat - 150 g;
• mandarine - 2-3 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• ouă fierte - 6 buc.;
• sare piper;
• maioneză.

Pentru cookie-uri:

• unt - 125 g;
• brânză procesată - 1 buc;
• făină - 100 g.

Pentru decorare:

• caviar roșu - 1 lingură l.;
• verdeaţă.

Rețetă de gătit pas cu pas:

Tăiați peștele roșu și feliile de mandarină în bucăți mici, aranjați-le în recipiente auxiliare

Frecăm cartofii fierți și răciți complet pe răzătoare, procedăm la fel cu ouăle fierte, împărțite în albușuri și gălbenușuri

În inelul culinar, așezați pe farfuria de servit, colectați salata fulgioasă, începând cu stratul de cartofi, ungându-l cu maioneză

• Puneți bucăți de pește și mandarine pe cartofi, aplicați o plasă de maioneză.
• Următoarele straturi (brânză rasă și gălbenușuri de ou) sunt acoperite cu maioneză.
• Cu stratul final, distribuiți albușurile pe toată suprafața salatei, scoateți inelul culinar.

Decorăm salata cu prăjituri de aluat instant neîndulcit gătite, pe care punem caviar roșu

Dacă nu doriți să faceți singur cookie-uri, puteți folosi biscuiți sărați gata preparați.

Salata de piersici cu carne de pui

O salată delicioasă de preparare simplă poate fi pregătită pentru masa de Anul Nou într-o prezentare interesantă și originală.

Ingrediente:

• brânză procesată - 2 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• carne de pui - 250 g;
• morcovi - 4-5 buc.;
• sfeclă - 4-5 buc.;
• maioneză - 4-5 linguri. l.;
• mărar de pătrunjel;
• cepe verzi;
• frunze de spanac sau busuioc;
• sare piper.

Rețetă pas cu pas:

1. Amestecați baza de salată într-un recipient adecvat, așezând ingredientele pregătite: brânză procesată rasă și ouă fierte, carne fiartă tocată mărunt, verdeață tocată.
2. Sare, piper și formează bile mici în palme, pe care le ținem la frigider 30 de minute. (sau în congelator - 15 min.)
3. Separat, în diferite recipiente, frecați sfecla și morcovii gătite până când sunt fierte pe o răzătoare fină.
4. Pe o bucată de folie alimentară de dimensiunea dorită, întindeți sfecla și morcovii cu un strat de 3-4 mm, formând un cerc, împărțit de aceste legume în jumătate.
5. În centrul fiecărui cerc punem bile de salată, ridicăm filmul, dăm aperitivului o formă rotundă. Pe de o parte, realizăm o mică canelură cu degetul, atașându-l de-a lungul lungimii.
6. Punem efectiv „piersicile” terminate pe o farfurie sau un vas de servit, decorăm cu frunze de spanac deasupra (pentru o mai mare asemănare cu piersicile), servim la masa de Anul Nou.

Baza salatei poate fi făcută conform rețetei de hering sub o blană în diferite versiuni, folosind pește atât în bucăți, cât și sub formă de carne tocată sau în bucăți mici.

Este recomandabil să începeți să alegeți feluri de mâncare pentru masa de Anul Nou cât mai devreme posibil, pentru a avea timp să încercați rețetele care vă plac și să luați o decizie câștig-câștig.