Depozitarea corectă a usturoiului pentru iarnă, astfel încât să nu se usuce

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

Depozitarea usturoiului pentru o lungă perioadă de timp necesită respectarea anumitor reguli, altfel se va usca sau putrezi. Trebuie să vă dați seama cum să păstrați usturoiul pentru iarnă acasă, pentru a nu vă usca și ce ar trebui să fie camera.

Metode de depozitare la subsol

Depinde mult de locul în care locuiți: într-un apartament sau într-o casă privată, indiferent dacă aveți sau nu un subsol și așa mai departe. Fiecare opțiune individuală ar trebui luată în considerare într-un format mai detaliat. Desigur, este convenabil atunci când aveți o mică pivniță în care microclimatul este întreținut în mod constant. În apartamentele moderne, nu veți avea o astfel de oportunitate, în general, este mai bine atunci să nu cumpărați mult usturoi.

Opțiuni de stocare principale:

1. În nailon … Cel mai dovedit și mai fiabil mod de a evita gunoiul cu usturoi în casă și astfel poate fi întotdeauna pliat compact undeva. Va trebui să puneți usturoiul cât mai bine posibil în ciorapul inutil. După ce este așezat pe rafturile din dulap sau agățat într-o pivniță uscată și aerisită. Astăzi, magazinele vând usturoiul imediat în pungi speciale din nailon.
2. În cozi … Desigur, va trebui să petreceți o cantitate considerabilă de timp pentru a face toate acestea. Această metodă este potrivită numai acelor gospodine care cresc și usucă în mod direct usturoiul. După ce ai recoltat, în niciun caz nu ar trebui să ridici tulpinile usturoiului. Se vor estompa și, cu ajutorul lor, puteți tricota ușor cozi.
3. Cutii și lazi … Puteți folosi în siguranță cutii de carton sau plastic. Dacă utilizați plastic, durata de valabilitate este mult redusă. În ceea ce privește cartonul, acesta este bine ventilat, dar nu este potrivit pentru beciurile cu umiditate ridicată. Pentru a crește durata de valabilitate, se recomandă arderea ușoară a vârfurilor usturoiului.

Știind cum să depozitați usturoiul pentru iarnă acasă, pentru a nu se usca în subsol, puteți garanta respectarea cu succes a tuturor nuanțelor tehnologice. Un număr mare de recenzii pozitive confirmă faptul că utilizarea tehnicilor de mai sus este excelentă pentru casă. Usturoiul dvs. va dura un an și își va păstra toate proprietățile benefice.

Condiții de economisire

De fapt, usturoiul nu este depozitat mai mult de un an, deoarece ceea ce nu a fost folosit este cel mai adesea folosit ca nou material de plantare. Când este depozitată în plase și colanți într-un apartament, această perioadă se reduce la jumătate. Adică nu trebuie să păstrați usturoiul mai mult de 6 luni, deoarece se poate usca sau putrezi.

Interesant! Când să plantați usturoi înainte de iarnă în 2019 în regiunea Moscovei

Există mulți factori care afectează termenul de valabilitate. Este necesar să mențineți temperatura și umiditatea la un nivel constant, depinde mult de soi. Știind cum să depozitați usturoiul de iarnă pentru iarnă acasă pentru a nu se usca, vă puteți garanta păstrarea proprietăților benefice ale acestui produs.

Este necesar să verificați starea produsului o dată pe săptămână, deoarece depozitarea poate fi perturbată de diverși factori. Chiar și o creștere a temperaturii medii cu câteva grade va provoca creșterea usturoiului. Va începe să încolțească și să rădăcină. După aceea, utilizarea sa nu mai este posibilă.

Păstrarea usturoiului într-un borcan sau frigider

Ce se întâmplă dacă nu aveți propria pivniță și care este cea mai bună metodă și tehnici de utilizat? Trebuie remarcat imediat că nu puteți păstra usturoiul într-un borcan sau frigider mai mult de 5 luni. Problema rezidă nu numai în lipsa condițiilor necesare, ci și în umiditate, care poate provoca creșterea cuișoarelor.

Există o serie de metode pe care le puteți utiliza cu ușurință:

1. Uscarea usturoiului … Pentru a face acest lucru, trebuie să curățați întreaga recoltă recoltată și să o măcinați printr-o mașină de tocat carne. Usturoiul rezultat este uscat timp de câteva zile, în timp ce se face într-un loc ventilat, în absența razelor solare directe. Apoi punem totul într-un recipient opac. Desigur, produsul își va pierde unele dintre proprietățile sale benefice, dar își va păstra aroma plăcută.
2. Depozitare într-un borcan de sticlă … În acest caz, puteți păstra cuișoare pentru cel mult 3-4 luni. Pentru a face acest lucru, trebuie să împărțiți capetele în cuișoare și să le uscați câteva zile. Apoi se toarnă în borcane de sticlă și se închide cu un capac strâns. Asigurați-vă că ați pus într-un loc întunecat și răcoros.
3. Depozitare la rece … Există un sertar pentru legume în partea inferioară a compartimentului frigiderului. Usturoiul va fi păstrat aici timp de aproximativ 6-8 luni dacă îl uscați bine.

Interesant! Când să plantați usturoi înainte de iarnă în Ural în 2019

Astfel, știind cum să depozitați usturoiul pentru iarnă acasă, pentru a nu se usca, într-un borcan și în alte recipiente, puteți preveni pierderea recoltei. Este demn de remarcat faptul că acest produs este nepretențios și, dacă există umiditate și temperatură optimă, acesta va fi depozitat bine și pur și simplu pe raft. Desigur, este necesar să se excludă lumina directă a soarelui și temperaturile ridicate.

Cerințe pentru incinte

De fapt, respectarea tuturor reglementărilor și regulilor tehnice nu este necesară, dar dacă totul se face în conformitate cu acestea, există șansa de a crește durata de valabilitate a usturoiului de mai multe ori. La fel ca în cazul oricăror legume, este important să știm care trebuie să fie umiditatea și temperatura. De asemenea, mulți oameni au propriile lor secrete și reguli.

Ce trebuie sa stii:

1. Temperatura. În camera în care este depozitat usturoiul, acesta trebuie păstrat între +2 și + 4 ° C. Dacă înghețul pătrunde în pivniță, atunci puteți pierde întreaga recoltă.
2. Umiditatea aerului. Acest parametru este important, deoarece indicatorii crescuți pot provoca nu numai creșterea usturoiului, ci și dezvoltarea ciupercilor și mucegaiului. Se crede că umiditatea ar trebui menținută între 50-60%.
3. Ventilație bună. În orice pivniță, trebuie instalată ventilația de alimentare, ceea ce va asigura excluderea acumulării de umiditate.
4. Fără ciuperci în subsol. Orice ciupercă este un dăunător pentru legumele tale. Prin urmare, în fiecare an trebuie efectuată o dezinfectare adecvată.

După ce ați aflat cum să păstrați usturoiul pentru iarnă acasă, pentru a nu vă usca, într-un apartament sau într-un subsol, puteți obține un succes maxim și puteți oferi sfaturi familiei și prietenilor. În condiții moderne, depozitarea acestui produs nu va cauza probleme, mai ales dacă respectați toate regulile și tehnologiile. Trebuie să abordați în mod responsabil cerințele și instrucțiunile pas cu pas în domeniul stocării.