Anghinare - proprietăți utile și contraindicații

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Anghinarea este o legumă sănătoasă care are multe proprietăți valoroase. Este folosit nu numai ca produs nutritiv, ci și ca remediu pentru tratamentul diferitelor afecțiuni. Anghinarea și-a dobândit proprietățile benefice datorită compoziției sale.

Ce este anghinarea și cum arată

Această legumă este apreciată de nutriționiștii care o folosesc într-o dietă sănătoasă. De asemenea, produsul este utilizat pentru a crea produse medicale și cosmetice.

Culturi vegetale precum soarele, ele cresc în climă aridă, deci practic nu există plante în Rusia. Se găsește în țările fierbinți. Anghinarea este cultivată în unele țări europene. Cultura se găsește în Ucraina.

Fructele arată ca solzi cărnoși, ca conuri de hamei, cu un diametru de 11 cm.

Frunzele cu rădăcini și tulpini în Vietnam sunt folosite pentru a face ceai, iar coșurile sunt folosite ca alimente. Se consumă proaspete sau fierte. De asemenea, leguma este murată.

Compoziție și conținut caloric

Anghinarea și-a câștigat proprietățile utile datorită compoziției sale unice. Produsul conține:

• vitamina C;
• taninuri;
• caroten;
• acid gras;
• Uleiuri esentiale.

Există, de asemenea, vitamine - B, C, E, K, A. Produsul este bogat în polizaharide, proteine, fibre, carbohidrați. Planta conține, de asemenea, cupru, seleniu, zinc și multe alte componente. Frunzele conțin diferiți acizi - cafea, glicerică, clorogenă.

Planta este bogată în acid folic, care este vital pentru corpul uman.

100 g de produs conține doar 28 kcal. Chiar și după gătit, produsul are un conținut caloric de cel mult 53 kcal. Prin urmare, este minunat pentru cei care vor să slăbească. Planta vă permite să pierdeți în greutate fără a afecta sănătatea, deoarece saturează corpul cu componente valoroase.

Proprietăți utile ale anghinarei

În antichitate, egiptenii și grecii foloseau anghinarea la vindecare. Marile beneficii ale culturii erau cunoscute acum 5 mii de ani. Planta a fost utilizată în tratamentul scorbutului, reumatismului, afecțiunilor cardiace, bolilor hepatice, edemului.

Un alt produs a fost recomandat să mănânce pentru icter, gută. Medicii moderni confirmă, de asemenea, unicitatea plantei. Cultura are multe proprietăți valoroase, inclusiv un efect diuretic, capacitatea de a excreta bila.

Anghinarea este apreciată de către vindecătorii tradiționali. Din cauza inulinei, se recomandă consumului de legume cu diabet.

Produsul are un efect benefic asupra sistemului digestiv. Este recomandat să îl consumați după otrăvirea cu droguri, alcool, alimente. Decocțiile și tincturile sunt îmbogățite cu sodiu și potasiu, prin urmare, scad aciditatea în gastrită.

Se recomandă utilizarea culturii pentru boli de ficat și rinichi. Medicamentele fabricate din anghinare sunt prescrise pentru hepatită, nefrită, colecistită. Aceste remedii vă ajută să vă recuperați după tratamentul cu antibiotice.

Frunzele sunt folosite pentru a prepara decocturi. Cu ajutorul lor, scad colesterolul, elimină acidul uric. În antichitate, decocturile erau folosite pentru a elimina mirosul de transpirație, pentru a trata căderea părului. Ceaiurile vegetale au un efect benefic asupra tractului digestiv.

Proprietățile de neînlocuit ale anghinarei ajută în tratamentul alergiilor, urolitiazei. Extractul elimină efectele toxice ale medicamentelor asupra organismului.

Beneficii în timpul sarcinii și alăptării

Sunt cunoscute proprietățile benefice ale anghinarei pentru femeile însărcinate. Femeile în acest moment au nevoie de multe vitamine și minerale. Produsul conține substanțe valoroase, ajută la combaterea toxicozei.

Acidul folic este implicat în formarea fătului - există o mare parte din această substanță în anghinare. Datorită utilizării, este asigurată dezvoltarea normală a copilului.

Anghinarea este interzisă în timpul alăptării. Deși produsul are multe proprietăți pozitive, acesta afectează negativ producția de lapte. Prin urmare, este mai bine să nu riscați, ci mai degrabă să refuzați leguma atunci când alăptați.

Poți mânca o anghinare în timp ce slăbești?

Această cultură este indispensabilă pentru a pierde în greutate. Produsul conține fibre, care accelerează arderea grăsimilor. Planta este mai bună decât altele pentru a pierde în greutate.

Anghinarea asigură curățarea, îndepărtarea lichidelor și prelucrarea grăsimilor. Leguma nu este capabilă să le distrugă complet, dar se poate modifica pentru eliminare rapidă.

Deși anghinarea te ajută să slăbești, asta nu înseamnă că trebuie să o consumi doar în timpul dietei. Leguma este folosită doar ca aditiv.

Anghinare în medicină - pentru ce boli este recomandat

Mâncărurile pe bază de această legumă sunt recomandate pacienților cu diabet zaharat. Deoarece conține substanțe care înlocuiesc zaharoza, este indispensabilă pentru nutriția acestor pacienți. Anghinarea scade aciditatea, colesterolul, elimină spasmele.

Anghinarea nu trebuie consumată în caz de exacerbare a pancreatitei. Deși produsul are un conținut scăzut de calorii, are un impact negativ asupra sănătății. În plus, pancreasul se poate inflama.

Anghinarea este utilă pentru gastrită, dar nu în timpul unei exacerbări. Este recomandabil să discutați cu medicul dumneavoastră care va stabili doza. Cu gastrită, este mai bine să nu mâncați conserve, ci să le gătiți sub formă de piure.

Se recomandă să se bea suc pentru constipație. Această băutură oferă o accelerare a metabolismului, astfel încât consumul său elimină problemele digestive.

Deoarece planta elimină substanțele dăunătoare, este utilizată pentru gută. Odată cu acesta, depozitele de sare sunt, de asemenea, eliminate din corp.

Anghinarea este utilă pentru afecțiunile hepatice. Planta vindecă celulele organului, îi restabilește activitatea și reduce cantitatea de bilă. Leguma este folosită pentru hepatită, icter.

Cultura este de neînlocuit pentru colecistită. Anghinarea are un efect coleretic, elimină greața. Consumul unei legume poate ameliora disconfortul și greutatea.

Rețete de medicină tradițională cu anghinare

Din plante se fabrică diferiți compuși, care sunt utilizați în medicina tradițională.

Infuzia este utilă pentru întărirea sistemului imunitar și vindecarea organismului în ansamblu. Cum să gătească:

1. Va trebui să măcinați 2 lingurițe. inflorescențe, care se toarnă cu apă clocotită (250 ml).
2. Recipientul trebuie acoperit cu un capac și izolat.
3. După răcire, produsul trebuie filtrat.

Infuzia poate fi luată cu 30 de minute înainte de mese pentru ½ cană. Se bea de 2-3 ori pe zi.

Planta este, de asemenea, potrivită pentru a face un decoct. Scoateți frunzele plantei (40 g), turnați apă clocotită peste ea, puneți pe foc mic. După fierbere, produsul se fierbe timp de 10 minute. Apoi trebuie infuzat. Rămâne să se strecoare. Bulionul este folosit pentru uz extern.

Un ceai sănătos și delicios poate fi preparat din anghinare. Planta (frunze, tulpini) trebuie zdrobită - va dura doar 2 lingurițe. Se toarnă bucățile cu apă clocotită, se acoperă cu un capac. După infuzie, adăugați zahăr.

Interesant! Proprietăți utile și contraindicații ale laptelui de capră

Rău și contraindicații

Pentru a nu vă pune în pericol corpul, ar trebui să vă familiarizați în prealabil cu contraindicațiile acestei culturi. În unele cazuri, cel mai bine este să nu consumați anghinare. Produsul este contraindicat în următoarele condiții:

• aciditate scăzută;
• hipotensiune;
• boli ale tractului gastro-intestinal;
• insuficiență renală;
• intoleranță individuală;
• alergii;
• boli ale vezicii biliare;
• pietre în organe.

În caz contrar, produsul nu este interzis. În același timp, ar trebui să existe o măsură în toate. Consumul de multe legume poate duce la tulburări alimentare.

Cum se alege și se stochează

Este necesar să alegeți muguri densi. Nu ar trebui să cumpărați plante lente și uscate. Leguma proaspătă are o culoare uniformă. La suprafață nu ar trebui să existe pete maronii. Este suficient să apăsați puțin pe produs pentru a afla despre prospețimea acestuia. Dacă scârțâie, puteți cumpăra.

Dimensiunea legumelor nu contează, dar este indicat să alegeți fructe de dimensiuni medii. Legumele devin mai mici după decojire.

Păstrați anghinarea într-un loc răcoros și uscat. Deci durează o săptămână fără pierderea proprietăților. Lăsați legumele crude la frigider. Produsul fiert este congelat în congelator.

Rezultate

1. Anghinarea este o plantă care are multe proprietăți benefice.
2. Produsul este utilizat în medicina alimentară și populară.
3. Leguma este utilă pentru slăbit, deoarece favorizează pierderea rapidă în greutate.
4. Produsul trebuie consumat în timpul sarcinii și este contraindicat în timpul alăptării.