Ce să nu mănânci cu gută

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Atunci când se tratează o boală precum guta, nu medicamentele joacă un rol important, ci o nutriție adecvată. Faptul este că boala se dezvoltă datorită faptului că sărurile se acumulează în organism, acestea se depun treptat în articulații, perturbând astfel munca membrelor, precum și provocând accese severe de durere.

Medicii nu au găsit încă un medicament care să ajute la vindecarea completă a bolii, dar dacă respectați regulile de bază ale nutriției, puteți elimina simptomele de gută și puteți reduce numărul de atacuri ale bolii. Vom descrie o listă a acelor alimente care nu ar trebui consumate cu gută, astfel încât pacientul să poată compune independent un meniu complet pentru dieta sa.

Simptomele devin de obicei mai pronunțate după ce pacientul mănâncă o cantitate mare de alimente. De asemenea, exacerbările apar cu abuzul de băuturi alcoolice, alimente prea dulci și sărate și alimente prăjite. Există o listă cu ceea ce este mai bine să nu se utilizeze în alimentele cu o astfel de afecțiune pentru a accelera procesul de excreție a sărurilor și, de asemenea, pentru a nu provoca depunerea altora noi. Cu respectarea strictă a dietei, puteți scăpa de atacurile acute de gută în doar două săptămâni.

Ce alimente dăunează organismului

Există o listă întreagă de alimente care vor trebui excluse din dietă. Vom descrie ceea ce nu puteți mânca cu gută în cât mai multe detalii posibil, astfel încât pacientul să excludă complet aceste alimente din dieta sa.

Produse inacceptabile de utilizat pentru gătit, chiar și în cazuri rare:

• tipuri de carne și pește afumate (carnea poate fi folosită doar fiartă);
• sare în orice cantitate;
• mazăre și fasole, precum și alte tipuri de leguminoase (conțin o cantitate mare de proteine vegetale și este foarte bogată în purine);
• cafea și băuturi din cafea;
• fructe de mare care conțin condimente și ierburi;
• toate tipurile de ciuperci;
• supe cu adaos de carne, precum și bulioane abrupte de carne;
• orice fel de ciocolată;
• băuturi alcoolice;
• conserve;
• caviar de pește sărat;
• exclude complet ketchupul și maioneza, precum și alte sosuri grase;
• alimente care conțin o cantitate mare de carbohidrați (aceasta include produse de patiserie, înghețată și diverse deserturi);
• toate tipurile de brânză care sunt saturate cu grăsimi sau conțin sare;
• diverse fructe, acestea includ caqui și smochine, va trebui să renunțați la struguri și zmeură.

Dacă pacientul are o exacerbare a gutei, el ar trebui să afle mai detaliat ce nu trebuie consumat cu guta și, de asemenea, să stabilească lista alimentelor permise. În timpul săptămânii, va trebui să urmați o dietă:

• în primele trei zile, diferite cereale preparate pe bază de apă, precum și piure de cartofi din legume fierte și fructe proaspete ar trebui incluse în dietă;
• în a patra zi, brânza de vaci cu un procent scăzut de grăsime, precum și laptele degresat și chefirul sunt introduse în meniul pacientului.

Cu o astfel de nutriție, cristalele din urină se dizolvă treptat, ceea ce ajută la îmbunătățirea semnificativă a stării pacientului.

Reguli de bază ale nutriției dietetice

Cei care suferă de gută ar trebui să facă corect o listă cu alimentele permise și să știe exact ce să mănânce atunci când sunt bolnavi. Dieta este o parte integrantă a tratamentului, numai dacă excludeți toate alimentele care dăunează organismului, puteți evita o exacerbare a bolii.

Regulile de bază ale nutriției dietetice includ:

1. Ar trebui să mâncați regulat, să mâncați în exces și să rămâneți flămând, este mai bine să împărțiți aportul zilnic de alimente în șase mese.
2. Dacă pacientul este supraponderal, acest lucru va afecta activitatea articulațiilor, deoarece sarcina asupra acestora crește. Din acest motiv, alimentele dietetice sunt pur și simplu necesare pentru a normaliza greutatea pacientului. Dar este necesar să urmăriți rezultatul pierderii în greutate, într-o lună puteți pierde nu mai mult de două kilograme de greutate.
3. În perioada de remisie, pacientul poate bea aproximativ doi litri de apă minerală medicinală pe zi. Când apare o exacerbare, cantitatea de lichid este crescută la trei litri. Dar trebuie avut în vedere faptul că regula poate fi respectată numai cu funcționarea completă a rinichilor. Apa minerală este utilizată pentru băut, deoarece conține alcalii, care elimină excesul de săruri din organism.
4. Pacientul ar trebui să excludă din dietă cât mai mult posibil alimentele care conțin sare. În plus, se recomandă limitarea utilizării produselor de origine animală.
5. Dacă urmați o dietă, medicii recomandă să faceți zile de post, o zi în șapte zile va fi suficientă. Aranjați o zi de post pe unul dintre produsele selectate, poate fi orice fruct.

O exacerbare apare atunci când pacientul bea alcool. Chiar și un pahar din această băutură poate provoca o recidivă a gutei.

Alimente aprobate pentru hrana pacientului

Aceste produse nu conțin purine și săruri dăunătoare, deci nu au un efect dăunător asupra organismului. Pacientul va trebui să ia în considerare faptul că meniul său va fi vegetarian, deoarece carnea va trebui exclusă complet. Relaxarea este posibilă, dar numai în cazuri rare.

Lista alimentelor permise care pot fi utilizate în meniul pacientului:

• orice tip de pâine, dar secara și cu adaos de tărâțe este deosebit de utilă;
• brânză degresată;
• produse pe bază de soia;
• supe pe bază de legume, le puteți adăuga cereale și paste;
• folosiți marmeladă și marshmallow într-o cantitate minimă;
• fructe de mare sănătoase fără sare și aditivi;
• salate proaspete de legume condimentate cu ulei vegetal;
• de două ori pe săptămână includeți un curcan sau un iepure în dietă, puteți avea puțin piept de pui;
• nu mâncați mai mult de un ou de pui pe zi;
• orice fel de produse lactate, lapte integral;
• fruct citric;
• terci pe apă, precum hrișcă și mei;
• diverse tipuri de verdeață.

Va trebui să limităm cantitatea de mere verzi, fructe înăbușite și ceai cu lapte. Puteți adăuga puțin acid citric și scorțișoară la felurile de mâncare. Diferite produse paste sunt foarte utile pentru o astfel de boală.