Salate de Paște 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

Niciun festin de Paște nu este complet fără salate delicioase și frumos decorate. Trebuie să întocmiți în prealabil un meniu festiv și să vă gândiți care sunt cele mai bune de gătit de Paște în 2021. Rețetele cu fotografii ale celor mai simple și mai delicioase salate, care cu siguranță îi vor mulțumi pe toți oaspeții la masa festivă, pot fi deja colectate într-o pușculiță culinară.

Salată cuib de rândunică

Salată decorată foarte satisfăcătoare, gustoasă și originală. Aspectul neobișnuit și gustul delicat al felului de mâncare vă vor surprinde plăcut. Datorită sațietății, salata poate înlocui cu ușurință cina obișnuită.

Ingrediente:

• 150 de grame de varză din Beijing;
• 150 de grame de șampanie proaspete;
• 1 măr;
• 1 morcov;
• 150 de grame de sunca;
• 200 de grame de carne de pui fiartă;
• 1 ou de pui;
• 100 de grame de smântână;
• 3 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui;
• 1 lingurita de suc de lamaie;
• 100 de grame de maioneză;
• 1 buchet de patrunjel proaspat;
• 5 ouă de prepeliță;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

Pregătire:

• Clătiți ierburi proaspete, fructe și legume sub apă curgătoare.
• Tăiați ciupercile în fâșii subțiri, puneți-le într-o tigaie preîncălzită cu ulei de floarea soarelui, prăjiți până se rumenesc.

• Tocăm varza chineză în benzi subțiri.
• Tăiați un măr proaspăt (pentru a evita întunecarea, îl puteți stropi cu o lingură de suc de lămâie), morcovi, pui, ou și șuncă.

• Puneți deoparte o cantitate mică de ingrediente preparate, acestea vor fi necesare pentru a decora salata.
• Tocam patrunjel, amestecam cu suc de lamaie, maioneza si smantana. Să luăm sosul pentru sos de salată.

• Adăugați ciupercile prăjite la ingredientele rămase, condimentați cu piper și sare după gust. Se condimentează cu sos gata preparat și se amestecă.
• Puneți salata sub formă de cuib pe un vas plat. Faceți laturile puțin mai sus decât mijlocul. Decorează-le cu ingredientele rezervate.

Puneți ouă de prepeliță curățate în mijloc. Așezați aperitivul terminat în frigider pentru câteva ore, astfel încât toate ingredientele să fie bine saturate cu sos, după care să poată fi servit la masă, ornat cu ierburi

Salata de sunca cu ciuperci

O astfel de salată delicioasă și simplă de Paște este preparată rapid din ingredientele disponibile. Preparatul finit are un gust delicios, ouăle și șunca îi adaugă sățietate, iar roșiile și ciupercile îi conferă un picant special.

Ingrediente:

• 300 de grame de șampoane;
• 2 roșii coapte;
• 70 de grame de brânză tare;
• 250 de grame de sunca;
• 3 ouă fierte;
• 1 ceapă;
• 2 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui;
• 1 lingură. o lingură de unt;
• sare, piper proaspăt măcinat - după gust;
• maioneză - pentru sos de salată.

Pregătire:

1. Tăiați șunca în cuburi medii.
2. Clătiți roșiile coapte sub apă curentă, îndepărtați tulpinile, tăiați în cuburi mici.
3. Măcinați brânza pe o răzătoare medie.
4. Curățați, radeți sau tăiați ouăle cu un cuțit.
5. Tăiați ciupercile spălate sub apă curentă în benzi sau cuburi.
6. Tocam ceapa cojita cat mai mica.
7. Preîncălziți o tigaie, topiți untul. Puneți ceapa tocată, adăugați un vârf de sare după gust, prăjiți până se înmoaie la foc mic.
8. Scoateți ceapa din tigaie folosind o lingură perforată. Puneți ciupercile în uleiul fierbinte rămas, sare, presărați piper măcinat, prăjiți până când lichidul s-a evaporat complet. După reducerea căldurii, continuați să prăjiți până se rumenesc.
9. Puneți ciupercile gata preparate pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
10. Combinați șunca tocată, ceapa prăjită, ciupercile, brânza, ouăle și roșiile într-un bol adânc.
11. Se condimentează cu sare și se presară piper măcinat după gust, se condimentează cu maioneză. Se amestecă, se decorează vasul finit cu ierburi și se servește.

Opțional, adăugați ardei dulci de dimensiuni medii în salată.

Salată de ouă de Paște

De Paște 2021, puteți servi o salată foarte simplă și delicioasă, dar decorată inițial sub formă de ou de Paște. Pregătirea acestui fel de mâncare nu va fi dificilă. Rețeta prezentată cu o fotografie vă va ajuta.

Ingrediente:

• 2-3 tuberculi de cartofi;
• 5 ouă de pui;
• 2 morcovi;
• 2 cepe;
• 300 de grame de carne, șuncă sau cârnați;
• ulei de floarea soarelui;
• piper măcinat, sare - după gust;
• maioneză.

Pentru decorare:

• ierburi proaspete;
• Ardei bulgaresc de diferite culori;
• conserva de porumb.

Pregătire:

• Clătiți tuberculii de cartofi, puneți-i într-un cuptor preîncălzit, coaceți până se înmoaie timp de 40 de minute. Fierbeți cartofii dacă doriți.
• Radeți morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa în cuburi mici.
• Se fierb ouăle tari.
• Prăjiți ceapa la foc mediu folosind ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați morcovul ras și continuați să prăjiți până se înmoaie. Sare puțin după gust.

• Tăiați carbonatul sau carnea fiartă în cuburi mici.
• Curățați ouăle, împărțiți-le în gălbenușuri și albușuri și radeți separat.
• Se curăță cartofii coapte, se toacă cu o răzătoare fină. Așezați leguma rasă pe un vas plat în formă de ou. Presară sare deasupra și perie cu maioneză.
• Apoi, întindeți cotletul tocat și distribuiți uniform. De asemenea, acoperiți cu puțină maioneză.

• Se întind gălbenușuri rase uniform și se perie cu maioneză.
• În continuare - morcovi cu ceapă și un strat de sos.

Puneți proteina deasupra salatei finite. Nu trebuie să ungeți partea superioară a vasului cu maioneză - decorați salata cu mărar proaspăt și ardei grași colorat, așa cum se arată în fotografie

Dacă se dorește, salata de deasupra poate fi decorată cu conserve de porumb și morcovi fierți, tăind din ea flori frumoase.

Salată de coroană de Paște

O astfel de salată neobișnuită de Paște poate fi pregătită pentru o vacanță sau pentru a diversifica meniul obișnuit. Acest fel de mâncare vă va încânta cu aspectul său neobișnuit și decorul luminos.

Ingrediente:

• 250 de grame de file de pui;
• 2 tuberculi de cartofi;
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1 cățel de usturoi;
• 70 de grame de brânză tare;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• ardei gras, frunze de patrunjel - pentru decorare;
• Ierburi provensale;
• piper negru măcinat, sare - după gust;
• maioneză.

Pregătire:

• Curățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele, puneți-o într-un bol adânc de salată. Se adaugă o lingură mare de oțet la ceapă, un vârf de zahăr granulat și sare, se amestecă.
• Uscați fileul de pui spălat sub apă curentă cu șervețele de hârtie. Radeți carnea cu piper negru, sare și ierburi provensale. Se prăjește fileul de pui în ulei de floarea soarelui preîncălzit până când este gătit pe ambele părți.

Pentru a elimina excesul de grăsime, așezați carnea sotată pe un șervețel pentru câteva minute. După răcire, trebuie să îl tăiați în cuburi mici

Se curăță tuberculii de cartofi prefierți, se rade pe o răzătoare medie. Așezați un pahar în centrul unei farfurii plate, întindeți uniform cartofii răzuți în jurul său, ungeți cu un strat de maioneză și apăsați ușor cu o lingură. Apoi întindeți uniform ceapa murată

• Următorul strat este carnea prăjită, trebuie să fie împrăștiată cu sos.
• Folosind o răzătoare fină, frecați morcovii fierți.

Curățați ouăle, împărțiți-le cu grijă în gălbenușuri și albușuri. Amestecați morcovii răzuți cu gălbenușurile și puneți deasupra cărnii, turnați peste maioneză

• Se amestecă brânza tare rasă cu usturoiul trecut printr-o presă, se pune deasupra salatei, se toarnă și deasupra sosului.
• Radeți proteinele rămase pe o răzătoare fină, puneți deasupra ingredientelor rămase. Apăsați ușor cu mâinile, astfel încât salata finită să-și păstreze forma după îndepărtarea paharului.
• Rămâne să decorați salata gata preparată pentru Paștele 2021 cu frunze proaspete de pătrunjel și flori tăiate din ardei dulci.

Puteți decora salata după bunul plac, folosind orice legume și ierburi proaspete.

Salată de pește roșu și avocado

Această salată se dovedește a fi foarte gustoasă, satisfăcătoare și fragedă. Un preparat se pregătește conform unei rețete simple, cu o fotografie a ingredientelor disponibile. Iar prezentarea originală va oferi cu siguranță tuturor celor prezenți la masa festivă o dispoziție bună pentru Paștele din 2021.

Ingrediente:

• 250 de grame de file de somon ușor sărat;
• 120 de grame de orez rotund;
• 1 castravete proaspăt;
• 200 de grame de avocado;
• 1 morcov;
• 3-4 ouă;
• 1 ceapa rosie;
• 1 lămâie;
• 5-6 pene de ceapă verde;
• 200 de grame de maioneză;
• 1 linguriță de zahăr granulat;
• ardei dulce - pentru decorare;
• piper negru măcinat, sare - după gust;
• mărar și pătrunjel proaspăt.

Pregătire:

• Clătiți orezul de mai multe ori, astfel încât apa să devină complet transparentă, fierbeți până se înmoaie.
• Clătiți morcovii și fierbeți până se înmoaie.
• Se fierb ouăle timp de 10 minute.
• Strângeți 1 lingură de suc din lămâie. Se adaugă 1 linguriță de zahăr granulat și ½ linguriță de sare. Trimite sosul la orez.

• Tocăm mărunt ceapa verde, pătrunjelul proaspăt și mărarul separat.
• Curățați un cap de ceapă roșie, tăiați jumătate în cuburi mici, tăiați cu grijă un inel. Tăiați leguma rămasă în jumătăți subțiri de inele.

• Curățați avocado, scoateți groapa, tăiați pulpa în cuburi mici și turnați peste zeama de lămâie.
• Măcinați ouăle decojite cu o răzătoare grosieră.
• Adăugați ceapă verde tocată, o lingură de maioneză la ouăle rase, amestecați ingredientele.
• Tocăm castraveții proaspeți în cuburi mici.

• Tăiați peștele roșu ușor sărat în același mod.
• Radeți morcovii prefierți și curățați de coajă.
• Puneți un strat de orez fiert pe o farfurie plată sau pe un vas oval, formați sub forma unui corp de pește. Se acoperă cu un strat de maioneză.

Apoi puneți peștele roșu tocat uniform. Presărați somonul cu pătrunjel tocat mărunt, mărar și ceapă roșie

• Pune castraveți tocați în următorul strat. Se întinde generos deasupra cu maioneză.
• Așezați avocado, periați cu puțin sos.

• Intinde un strat de oua amestecat cu maioneza si marar tocat.
• La sfârșit, întindeți morcovii tăiați, ungeți din nou abundent cu maioneză.

Pentru a înfățișa un pește, ceapa roșie, mărarul, ceapa verde și bucățile de ardei dulce pot fi folosite deasupra salatei finite, așa cum se arată în fotografie.

Salată originală de varză roșie

Pentru a surprinde oaspeții, puteți pregăti o salată de Paște destul de originală și o puteți servi în porții. O porție neobișnuită de frunze de varză și un gust plăcut îl vor evidenția în mod favorabil pe masa festivă.

Ingrediente:

• 600 de grame de varză roșie;
• 450 de grame de carne de pui fiartă;
• 300 de grame de porumb conservat.

Pentru realimentare:

• 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
• 70 de grame de maioneză;
• ½ lingură. linguri de zahăr granulat;
• ½ lingură. linguri de oțet de masă;
• 1 vârf de piper măcinat și sare.

Pregătire:

Pentru a pregăti dressingul, amestecați toate ingredientele necesare într-o salată. Dă deoparte o vreme

Tăiați cu grijă partea proeminentă a ciotului de varză roșie. Îndepărtați 5 frunze de varză exterioare și clătiți-le sub apă curentă

• Tăiați mărunt varza rămasă, puneți-o într-un vas de salată adânc.
• Tăiați puiul în felii medii.
• Aruncați porumbul conservat pe o sită pentru a scurge lichidul.
• Adăugați conserva de porumb și pui la varza tocată. Se toarnă pansamentul pregătit peste ingrediente, se amestecă.

Aranjați ușor salata pregătită peste frunzele pregătite și serviți pe masa festivă de Paște 2021

Toate aceste salate simple și delicioase pot fi pregătite pentru Paștele 2021. Și dacă fanteziți puțin, atunci este ușor să diversificați rețetele prezentate cu fotografii pe gustul dvs.