Dieta pentru obezitatea ficatului și meniurile săptămânii

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Hepatita grasă este o boală periculoasă în care celulele hepatice mor. Dieta pentru obezitatea ficatului este o modalitate eficientă de a trata patologia fără intervenție chirurgicală.

Pentru ce este o dietă?

Ficatul gras este o afecțiune în care predomină mai mult de 5% grăsime în masa totală a organului, adică celulele devin grase. Ca urmare, metabolismul și activitatea sistemului digestiv sunt perturbate.

Motivele dezvoltării bolii includ consumul excesiv de alcool, excesul de greutate, probleme cu glanda tiroidă și alți factori. Cel mai periculos este că boala este asimptomatică. Doar pe fondul obezității deja pronunțate poate exista durere în hipocondrul drept, mâncărime, slăbiciune severă. Și dacă patologia nu este diagnosticată în timp util, atunci se poate dezvolta ciroză și chiar cancer.

Puteți reface ficatul singur dacă urmați o dietă. O dietă formulată corespunzător va ameliora încărcătura din ficat și va opri distrugerea celulelor. De asemenea, va contribui la îmbunătățirea funcționării tractului biliar și, astfel, la prevenirea dezvoltării bolilor grave.

În plus, dacă urmați toate prescripțiile medicului, atunci persoana va avea pofta de mâncare și activitatea va fi restabilită. Pacientul va scăpa de simptome neplăcute, cum ar fi greața, dorința de a voma, îngălbenirea membranelor mucoase și a pielii.

Este posibilă restabilirea muncii cu ficatul cu ajutorul dietei și fără terapie medicamentoasă numai în stadiile incipiente ale bolii.

Reguli dietetice pentru ficatul obez

O dietă pentru obezitatea ficatului va crea condiții în care organul va putea îndeplini funcțiile care îi sunt atribuite. Și pentru a obține efectul terapeutic dorit, este important să respectați regulile de bază ale nutriției medicale:

• nu puteți mânca alimente reci și prea calde, toate felurile de mâncare ar trebui să fie calde;
• trebuie să mănânci fracționat, adică în porții mici de 5 până la 7 ori pe zi;
• dieta ar trebui să fie variată, meniul să includă preparate din carne și pește, legume, fructe;
• este mai bine să coaceți mâncarea, să o aburiți, să gătiți și să fierbeți, dar în niciun caz să nu prăjiți în ulei;
• în timp ce urmați o dietă terapeutică, este important să abandonați complet alcoolul și alimentele care cresc producția de acid în stomac;
• sarea trebuie exclusă din dietă, o puteți adăuga la o mâncare deja pregătită și într-o cantitate mică;
• legumele și fructele bogate în fibre se consumă cel mai bine sub formă zdrobită;
• legumele crude trebuie să fie prezente în dietă, cu excepția roșiilor;
• pe zi trebuie să mănânci 3,5 kg de alimente, principalul lucru este că conținutul zilnic de calorii nu depășește 2200 kcal în perioada acută și 3300 kcal când starea este atenuată;
• în timpul dietei, este important să respectați regimul de băut, înainte de fiecare masă, beți 200 ml de apă fără gaz.

Dieta trebuie să includă feluri de mâncare bogate în proteine. De îndată ce o doză mare de proteine intră în organism, ficatul va începe să elimine toxinele, excesul de apă și va funcționa mai bine.

Produse permise

Cu obezitatea în ficat, este important să întocmiți meniul corect pentru săptămână și, pentru aceasta, este mai bine să aveți o listă de alimente permise cu dvs.:

1. Pâine albă, cu toleranță bună - neagră, dar numai de ieri sau uscată, precum și biscuiți.
2. Carne roșie. Aceasta este carne de vită sau de vițel, puteți găti și feluri de mâncare din curcan, pui, iepure. Principalul lucru este curățarea cărnii de piele, grăsimi și tendoane. Dacă trebuie să îl coaceți, fierbeți-l mai întâi.
3. Supe și supe - legume, pește sau carne, cu adaos de cereale bine fierte. Dacă baza primului fel de mâncare este peștele sau carnea, atunci primul bulion trebuie scurs.
4. Toate tipurile de pește slab: cod, biban, biban de știucă etc. Peștele poate fi consumat la cuptor sau fiert.
5. Terci din fulgi de ovăz, hrișcă, orez. De asemenea, puteți adăuga la dietă paste mici sub formă de caserole cu brânză de vaci.
6. Produse lactate fermentate cu cel mai mic procent de grăsimi, dar dacă utilizarea lor provoacă supărări intestinale, atunci este mai bine să le excludeți din dietă pentru o vreme.
7. Boabe și fructe. Lista este lungă, principalul lucru este că acestea ar trebui să fie dulci, coapte, iar dacă vorbim despre banane, atunci alegeți prea coapte. De asemenea, pe bază de fructe și fructe de pădure, puteți găti compoturi, jeleu, pregătiți jeleu și sucuri.
8. Dulciurile - pot fi incluse în alimentele medicale, dar în cantități mici. Este mai bine să acordați preferință marshmallows, marmeladă, gemuri, caramel, caramel.
9. Legumele sunt o necesitate în meniu, pot fi consumate la cuptor sau crude. Cu obezitatea în ficat, puteți mânca cartofi, dovlecei, dovleac, morcovi, conopidă și varză albă. De asemenea, puteți adăuga câteva verdeață din grădina dvs. la salate.
10. Unt - unt și legume, este bine dacă este măslin sau porumb.
11. Ouăle de pui ar trebui să fie prezente și în dietă, deoarece sunt bogate în proteine, ceea ce este foarte important pentru repararea ficatului.

Toate alimentele trebuie spălate cu apă fiartă (se poate folosi apă minerală), dar cel mai important - fără gaz. De asemenea, puteți bea sucuri, dar nu ambalate, ci proaspăt stoarse, ceai negru, verde sau din plante, infuzie de măceșe.

Alimente interzise

Cu obezitatea în ficat, este important să știm nu numai ce se poate mânca, ci și ce nu. Lista alimentelor interzise include:

• conserve de legume, leguminoase, ridichi și ridichi, ceapă, precum și ierburi - măcriș, spanac și altele (cu aciditate ridicată);
• orice ciuperci, în special cele murate;
• puteți mânca aproape orice, de la fructe de pădure, cu excepția strugurilor, va trebui să renunțați și la nuci și migdale;
• carne grasă și cârnați afumați crude;
• produse lactate cu un conținut ridicat de grăsimi, parmezanul este interzis din brânzeturi;
• muștar, maioneză și alte sosuri picante, grase, sunt permise numai condimente naturale;
• din dulciuri - ciocolată, înghețată, cremă de patiserie și din produse de panificație - produse de patiserie și chifle cu coajă scurtă;
• nu poți găti mâncăruri de rață sau de gâscă, trebuie să renunți și la puiul afumat;
• conserve de pește, afumat, pește gras, caviar negru și roșu.

Odată cu obezitatea ficatului, nu puteți bea băuturi carbogazoase și alcoolice, în special vodcă, bere, vin roșu uscat.

Meniu pentru săptămână

Pe baza listei de produse permise, puteți crea un meniu pentru săptămână, care poate fi variat și gustos:

Luni, puteți fierbe un ou pentru micul dejun și puteți face terci în apă. La prânz, mâncați brânză sau banane cu conținut scăzut de grăsimi. La prânz - okroshka pe chefir cu conținut scăzut de grăsimi, vinaigretă. Pentru cină - limbă de vită fiartă sau rulouri de varză vegetală. Din băuturi - mușețel sau ceai verde cu adaos de miere, bulion de măceșe și chefir cu conținut scăzut de grăsimi, care pot fi băute înainte de culcare

• Marți, puteți găti și terci în lapte diluat, puteți mânca o felie de pâine de ieri cu unt și pentru prânz - brânză de vaci. La prânz - supă de legume, varză înăbușită cu pui fiert. Pentru cină - pește fiert cu legume fierte, piure de fructe. Din băuturi - cafea slabă, jeleu sau compot, bulion de măceșe cu miere.
• Miercuri, pentru primul mic dejun - o omletă făcută din ouă și lapte cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru al doilea - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, puteți face o salată de fructe. La prânz - sfeclă roșie, pește la cuptor cu salată de legume. Pentru cină - salată de pui și legume aburită. Din băuturi - ceai de plante, suc de roșii diluat cu apă, compot.
• Joi, puteți face o zi de post, adică trebuie să refuzați orice mâncare, să beți doar apă și kefir cu conținut scăzut de grăsimi. Zilele de post vor accelera procesul de recuperare a ficatului.

• Vineri, pentru primul mic dejun, este mai bine să mâncați o caserolă de brânză de vaci cu gem, pe al doilea - o felie de pâine de ieri sau biscuiți, kefir cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt. La prânz - bors slab, cotlete de pui aburite cu salată de sfeclă, mere verzi coapte cu brânză de vaci și miere. Pentru cină, ar trebui să existe carne de vită fiartă cu caviar de dovleac. Din băuturi - cacao, ceai de plante, apă, compot.
• Sâmbătă pentru primul mic dejun - terci, pâine și unt de ieri, pentru al doilea - fructe la cuptor sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. La prânz - supă de legume, pui la cuptor cu salată de legume. Pentru cină - pește aburit, legume, brânză, jeleu. Băuturi - ceai, lapte cu conținut scăzut de grăsimi, compot.

Duminică pentru primul mic dejun - caserolă de brânză de vaci sau ouă amestecate, pâine cu unt și brânză, pentru a doua - brânză. Pentru prânz - supă de legume și rulouri de varză cu terci, brânză de vaci cu fructe sau fructe de pădure. Pentru cină - pește cu legume sau orez. Din băuturi - ceai fără zahăr, chefir cu conținut scăzut de grăsimi, bulion de măceșe

Dacă aveți probleme cu supraponderalitatea, atunci cu o jumătate de oră înainte de masă, trebuie să beți cu siguranță un pahar cu apă.

Dieta pentru obezitatea ficatului este o modalitate eficientă de a scăpa de patologie fără a lua medicamente. În același timp, toți cei care suferă de o astfel de boală ar trebui să-și dea seama că este necesar să adere tot timpul la o nutriție adecvată. Indulgențele minore sunt posibile atunci când boala intră în stadiul de remisie stabilă.

Rezultate

1. O dietă pentru obezitatea ficatului va ajuta la restabilirea funcționării organului fără intervenție medicală serioasă.
2. O dietă terapeutică este eficientă doar într-un stadiu incipient în dezvoltarea patologiei.
3. În prezența unei astfel de boli, trebuie să uitați complet de alcool, altfel chiar și o cantitate mică din acesta va avea consecințe grave.