O prăjitură pufoasă și simplă

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  brutărie

• Timp de gătit:

  45 de minute

Ingrediente

• ouă
• zahăr
• făină
• praf de copt

Un biscuit delicat și pufos pentru un tort la cuptor conform rețetelor descrise mai jos este foarte simplu de preparat.

Biscuit luxuriant

Cui nu-i plac biscuitii delicati de tort? Este imposibil să găsești astfel de oameni. Iată prima modalitate de a face o bază coptă luxuriantă și simplă. Rețeta este destul de ușoară, dar în același timp prăjiturile au o aromă unică și extraordinară și un aspect îmbucurător.

Ingrediente:

• ouă - 6 buc.;
• zahăr - 200 g;
• făină - 200 g;
• praf de copt - 1,5 lingurițe.

Pregătire:

Spărgem ouăle într-un recipient mic, batem cu un mixer la viteză mică

• Se toarnă zahăr glazur sau zahăr, continuă să bată ingredientele, mărind viteza la maxim.
• Se amestecă făina cu praful de copt. Introducem porții în masa ouălor, amestecând cu o spatulă.

Acoperiți forma cu pergament și turnați aluatul de biscuiți

Trimitem la coacere în cuptor 40-60 minute la 180 ° C

Scoatem un biscuit, decoram sau imbracam cu crema

Biscuit clasic

Acest biscuit clasic este folosit nu numai pentru prepararea tortului, ci și pentru alte deserturi. Prăjiturile sunt pufoase și cel mai important, pentru prepararea lor se iau produse simple.

Baza se coace la cuptor după o rețetă destul de ușoară.

Ingrediente:

• ouă - 4 buc.;
• făină - 100;
• zahăr - 150 g;
• zahăr vanilat - 1 linguriță

Pregătire:

• Separați albii și gălbenușurile.
• Mutăm partea de gălbenuș într-un recipient convenabil, adăugăm o parte din zahărul obișnuit și vanilie. Măcinăm cu atenție componentele, masa ar trebui să crească în volum și să capete o nuanță deschisă. Puteți folosi o furculiță sau un tel pentru a bate.

Așezați veverițele într-un castron curat. Începeți să bateți cu un mixer la viteză medie până când este pufos. Fără oprire, adăugați zahăr și bateți până când masa este turnată din recipient

Trimitem a treia parte a amestecului de proteine la gălbenușuri. Se amestecă de sus în jos folosind o spatulă din silicon

Cernem făina de mai multe ori. Se toarnă în masa de gălbenuș rămasă. Se amestecă bine

Acum punem aici amestecul de proteine. Se amestecă din nou

Ungeți forma cu ulei, acoperiți-o cu hârtie pergament. Transferim aluatul într-o matriță și nivelăm suprafața

Trimitem biscuitul să se coacă la cuptor 30-35 minute la 180 ° C. Apoi îl scoatem din recipient, îl punem pe grătar, îl răcim și îl folosim așa cum se intenționează

Rețetă simplă de tort cu biscuiți

Vă oferim un tort burete uimitor de delicios. Se dovedește nu numai luxuriant, ci și simplu gătit sau, mai degrabă, copt în cuptor. Rețeta este pictată pas cu pas.

Ingrediente:

• ouă de pui - 3 buc.;
• zahăr - 0,5 linguri.;
• făină premium - 0,5 linguri. + 2 linguri. l.;
• vanilină - ¼ linguriță;
• praf de copt - 1 linguriță;
• sare - 1 ciupire.

Pregătire:

Se toarnă zahăr, vanilină, sare în ouă. Bateți ingredientele folosind un mixer până când se obține o masă pufoasă de o nuanță deschisă. Apoi adăugați făină, pe care o cernem în prealabil, și praful de copt în porții mici, amestecați bine cu o spatulă de silicon

Amestecul de aluat trebuie să fie puțin mai gros decât pentru clătite

Acoperiți forma detașabilă cu hârtie pergament, turnați aluatul, nivelați-l

Trimitem tortul să se coacă la cuptor 35-40 de minute la 180 de grade

Lăsăm baza în formă timp de 5-7 minute, iar apoi cu atenție, folosind un cuțit, tăind laturile, îndepărtăm produsele coapte. Se răcește așezând pe raft. Lasa biscuitul sa se infuzeze si pregateste desertul.

Interesant! Rețete simple și delicioase de fursecuri

Prajitura si secretul prepararii sale

Acest burete va câștiga inimile tuturor hostesselor. Este foarte pufos, gustos, aromat și ușor de preparat. Vom coace tortul în cuptor și vom folosi produse nu scumpe. Rețeta este destul de ușoară, așa că puteți începe să coaceți chiar acum.

Ingrediente:

• ouă de pui - 4 buc.;
• zahăr - 150 g;
• făină de grâu - 150 g;
• praf de copt - 1 linguriță.

Pregătire:

• Luăm un castron mare, rupem ouăle în el, adăugăm zahăr, punem într-o baie de apă.
• Începeți să bateți amestecul cu ajutorul unui tel, până când se omogenizează. De îndată ce zahărul este dizolvat, scoateți-l din aragaz.

Acum bateți cu un mixer timp de 8-10 minute la viteză mare

Se toarnă făina, pe care o cernem în prealabil, praful de copt, se amestecă bine de sus în jos

Se toarnă aluatul într-o formă unsă, se trimite la coacere în cuptor pentru 20-15 minute la 200 ° C

Biscuitul il racim chiar in cuptor, doar ca trebuie oprit, apoi il taiem si il folosim dupa bunul plac.

Rețeta clasică a unui burete pufos

Iată o altă rețetă distractivă și ușoară pentru o prăjitură clasică pufoasă, perfectă pentru o varietate de prăjituri. Crede-mă, vei fi încântat de rezultat.

Ingrediente:

• ouă - 6 buc.;
• zahăr - 200 g;
• făină - 160 g;
• zahăr vanilat - 10-12 g (1 plic);
• unt - 5-10 g.

Pregătire:

• Separăm albii și gălbenușurile, le punem în recipiente curate și începem să batem, asigurându-ne că nu este o picătură de gălbenuș în masa proteică.
• Fără a înceta să lucrați ca mixer, adăugați o parte din zahăr, creșteți viteza de rotație, ar trebui să obțineți vârfuri stabile.

Se toarnă restul de zahăr simplu și vanilat într-un recipient cu gălbenușuri. Mai întâi, măcinați până se omogenizează cu o furculiță sau o lingură. Și apoi lucrăm cu un tel sau mixer pentru a crește volumul amestecului și pentru a obține o nuanță deschisă

• Puneți 1/3 din proteine în masa de gălbenuș, amestecați ușor. Se toarnă făina cernută aici, se amestecă din nou până se omogenizează.
• Acum adăugați proteinele care rămân, amestecați-l ar trebui să facă un aluat luxuriant.

Scoatem o formă detașabilă, o acoperim cu hârtie pergament, o ungem cu ulei. Se toarnă aluatul

• Punem biscuitul la copt la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 ° C.
• Apoi scoateți cu grijă placa detașabilă din crusta răcită, continuați să gătiți tortul.

Dacă doriți să vă surprindeți și să vă mulțumiți gospodăria, asigurați-vă că încercați să preparați un biscuit pentru tort, care se dovedește a fi foarte luxuriant, gustos și aromat. Pentru o astfel de fundație nu sunt necesare produse scumpe, sunt necesare produse ieftine și simple. Drept urmare, prăjiturile coapte la cuptor vor oferi tuturor plăcere în timpul băutului de ceai. Asigurați-vă că luați notă de rețete.