Rețete de cafea pentru o vară fierbinte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Este greu de crezut, dar se pare că vara își va apăra în continuare drepturile legale! Și ne vom scoate hainele enervante, ne vom scoate ochelarii de soare și vom trece la băuturi reci.

Combinația perfectă pentru oraș - ceva răcoritor, natural și revigorant. Toate acestea sunt despre tendința populară în arta cafelei - cafea rece (sau Cold Brew).

123 RF / Albina Glisic

Este bun atât singur, cât și în diverse cocktailuri. Nu este dificil să o preparați acasă, trebuie doar să obțineți cafea măcinată naturală de înaltă calitate și să urmați rețetele Daria Soboleva, antrenorul barist al lui Paulig.

În primul rând, să pregătim baza cocktailurilor noastre. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de:

• 7-8 linguri cafea grosieră naturală
• 1 litru de apă potabilă la temperatura camerei

Se toarnă cafeaua într-un vas larg, se umple cu apă și se amestecă. Închideți bine capacul și păstrați-l în frigider. Insistați cafeaua timp de 8-24 de ore. Se amestecă și se strecoară printr-un filtru de hârtie. Cold Brew este gata!

Băutura finită poate fi păstrată în frigider într-un recipient bine închis timp de până la două săptămâni. Dar la noi nu va rezista atât de mult, deoarece îl folosim pentru cocktail-uri de vară strălucitoare.

Cocktail "Lime-coco"

„Lime Coco” revigorant și revigorant vă va transforma ideile despre ce poate fi cafeaua!

• 280 ml cafea rece preparată
• 140 ml apă spumantă
• 20 ml sirop de cocos
• Suc de lămâie
• Gheaţă

1. Umpleți un recipient cu gheață și adăugați 20 ml de sirop de nucă de cocos.
2. Se toarnă 280 ml de cafea gata preparată.
3. Adăugați sucul penei de tei.
4. Completați cu 140 ml apă spumantă și amestecați.
5. Bucurați-vă!

Cocktail cu cireșe

• 2/3 cană de cafea rece preparată
• 1/3 cană suc de cireșe
• Felie de lamaie

1. Umpleți un recipient cu gheață și adăugați suc de cireșe.
2. Se toarnă 2/3 cană de cafea gata preparată.
3. Adăugați sucul penei de lămâie.
4. Bucurați-vă!

Cocktail "Mint-ciocolată"

• 280 ml cafea rece preparată
• 140 ml lapte integral
• 20 ml sirop de menta-ciocolata
• Gheaţă

1. Umpleți un recipient cu gheață și adăugați 20 ml de sirop de menta-ciocolată.
2. Se toarnă 280 ml de cafea gata preparată.
3. Se adaugă 140 ml de lapte și se amestecă.
4. Bucurați-vă!

Cocktail cu cuburi de cafea

• O jumătate de pahar de cafea rece preparată
• Pahar de lapte rece
• Zahar, sirop, miere dupa gust

1. Se toarnă cafeaua în tăvile cu cuburi de gheață și se introduce în congelator timp de 3-4 ore.
2. Luați un pahar înalt și turnați lapte rece în el.
3. Adăugați cuburi de gheață de cafea și ingredient dulce după gust. Lasa cuburile sa se topeasca putin si amesteca bautura.
4. Bucurați-vă de un latte rece ca gheața!