Pizza excelentă într-o tigaie în 10 minute

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  Cursuri secundare

• Timp de gătit:

  30 minute

Ingrediente

• smântână
• ouă
• sare
• făină
• praf de copt
• roșii
• salam
• brânză
• ketchup
• ulei vegetal
• busuioc

Pan Pizza este o versiune simplificată a unui preparat tradițional italian care poate fi preparat în doar 10 minute. Rețeta pas cu pas este foarte simplă, aluatul poate fi frământat pe o bază diferită, deoarece puteți folosi orice ingrediente pentru umplutură.

Pizza într-o tigaie cu smântână

Pizza de prăjit este un fel de mâncare delicios care poate fi preparat rapid și ușor în 10 minute. Rețeta pas cu pas prevede frământarea aluatului cu smântână, dar puteți folosi un alt produs din lapte fermentat, cum ar fi chefirul.

Ingrediente:

• 6-7 st. l. smântână;
• 2 oua de pui;
• sare și piper după gust;
• 2-3 vârfuri de ierburi provensale;
• 8-10 st. l. făină;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1-2 roșii;
• 50 g salam;
• 200 g de brânză;
• ketchup după gust;
• 1 linguriță ulei vegetal;
• busuioc după gust.

Pregătire:

Să începem cu aluatul, pentru asta introducem ouăle într-un castron, scuturăm cu un tel până se omogenizează

Apoi adăugați piper, sare, ierburi provensale, adăugați un produs din lapte fermentat, amestecați

Acum adăugați făina în porții împreună cu praful de copt și frământați până se omogenizează

Aluatul de pizza nu trebuie să picure de pe lingură, ci să cadă încet de pe lingură

Încălzim bine tigaia, o ungem cu ulei, întindem aluatul, o nivelăm, dar facem marginile mai groase decât mijlocul

Ungeți suprafața cu ketchup și întindeți umplutura: salam și roșii

Presară totul cu brânză rasă, piperează puțin mai mult, sare, presară ierburi provensale

Acoperiți cu un capac și gătiți timp de 15-25 de minute, crusta trebuie să se rumenească ușor, iar brânza să se topească complet

Puneți pizza gata pe un platou, decorați cu busuioc proaspăt și serviți

Nu este nimic dificil în prepararea pizza, singurul lucru este că scoarța se poate dovedi puțin umedă, deoarece roșiile oferă suc, care înmoaie aluatul

Dacă acest rezultat nu vi se potrivește, atunci excludem roșiile sau le curățăm complet de semințe

Pizza rapida intr-o tigaie

Kefirul se transformă și într-o tigaie rapidă în doar 10 minute. Datorită rețetei propuse pas cu pas, vă puteți răsfăța familia cu un fel de mâncare delicioasă fără drojdie și aluat lung de frământare.

Ingrediente:

• 1 pahar de chefir;
• 8 linguri. l. făină;
• 1 ou de pui;
• 0,5 lingurițe sifon (oțet slăbit);
• Sarat la gust;
• 4 linguri. l. ulei vegetal;
• 200 g cârnați de vânătoare;
• 100 g brânză olandeză;
• 1 ardei gras;
• 1 roșie;
• 1 lingură. l. ketchup;
• 1 linguriță sos de soia;
• verdeaţă.

Pregătire:

Mai întâi, să pregătim umplutura. Totul este simplu aici: trei brânză pe răzătoare, tăiați cârnații felii, tăiați roșiile și ardeii felii

Acum aluatul: aici luăm o băutură din lapte fermentat, introducem un ou în el, adăugăm sare, sifon slăbit și adăugăm făină în porții. Frământați aluatul, care ar trebui să aibă o consistență mai groasă decât smântâna

Se unge tigaia fierbinte cu ulei, se transferă aluatul, se acoperă cu un capac și se ține pe foc până se rumeneste tortul

Apoi o ungem cu ketchup, întindem umplutura, presărăm cu brânză și fierbem până se topeste complet

Interesant! Rețete de la Konstantin Ivlev pentru casă

Puneți pizza gata pe un vas, presărați cu ierburi tocate dacă doriți și serviți

Pizza simplă fără smântână și chefir

Chiar și fără smântână și chefir, puteți găti pizza într-o tigaie în 10 minute. Aceasta este cea mai ușoară rețetă pas cu pas pentru un preparat delicios pe care toată familia îl va iubi.

Ingrediente:

• 170 g făină;
• 15 g praf de copt;
• un vârf de zahăr;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 150 ml apă fierbinte;
• 1 linguriță sare.

Pentru umplere:

• 100 ml sos de roșii (ketchup);
• 150 g brânză mozzarella;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• busuioc și oregano după gust.

Pregătire:

Rețeta este interesantă prin faptul că aluatul este frământat direct în tigaie, dar mai întâi ungeți-l cu 2 linguri. linguri de ulei vegetal. Apoi turnați imediat toată făina cernută

• În centru facem o gaură, turnăm praf de copt în ea împreună cu sare și zahăr, amestecăm.
• După aceea, se toarnă apă fierbinte și se frământă un aluat omogen fără bulgări chiar în tigaie.

• Nivelăm baza de pizza rezultată pentru a obține o crustă uniformă.
• Ungeți aluatul cu ketchup sau alt sos de roșii, presărați oregano uscat sau busuioc, acoperiți și dați foc 10 minute. Dacă capacul are o gaură pentru scăparea aburului, atunci este mai bine să îl închideți cu un șervețel, astfel încât toată căldura să rămână în interior.

În acest moment, folosiți o răzătoare pentru a măcina mozzarella și, de îndată ce prăjitura se ridică bine, presărați-o cu brânză, turnați-o cu unt și, dacă doriți, puneți orice umplutură, puteți lua cârnați, carne, creveți sau ciuperci

Acoperiți din nou și gătiți încă 10 minute, brânza ar trebui să devină moale și întinsă

Puneți vasul gata pe o farfurie largă, turnați din nou ulei și presărați cu ierburi. Pizza într-o tigaie se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă în 10 minute, în ciuda faptului că aluatul este frământat în apă simplă și gătit chiar și fără ouă. Aceasta înseamnă că o astfel de rețetă pas cu pas poate fi folosită în zilele de post

Pizza într-o tigaie - pp-rețetă

Chiar și cei care își urmează silueta se pot răsfăța cu o pizza delicioasă într-o tigaie, care poate fi făcută în doar 10 minute. Principalul lucru este să alegeți o rețetă pas cu pas fără maioneză și alte alimente bogate în calorii. De exemplu, faceți un fel de mâncare pe bază de clătite cu fulgi de ovăz.

Ingrediente:

• 3 linguri. l. ovaz;
• 2 oua de pui;
• 1 roșie;
• 70 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• măsline opționale;
• 50 g balyk de vită;
• 1 lingură. l. ulei vegetal;
• sare și piper după gust;
• verdeaţă.

Pregătire:

Să pregătim toppingurile de pizza. Pentru a face acest lucru, tăiați roșiile în cercuri, tăiați măslinele în inele, tăiați balykul de vită în farfurii subțiri și trei brânză pe o răzătoare grosieră

Acum facem singuri tortul. Se toarnă ouăle într-un castron, se adaugă fulgi de ovăz, sare și piper. Puteți adăuga ierburi și alte condimente, cum ar fi boia sau curcuma, dacă doriți. Se amestecă totul bine

Încălziți tigaia, ungeți-o, întindeți aluatul de fulgi de ovăz, nivelați-l, așezați umplutura deasupra și presărați cu brânză

Interesant! Cum se gătește marul Charlotte în cuptor

Acoperiți și gătiți timp de 10 minute pentru a rumeni clătita de ovăz și a topi brânza. Transferați pizza finită într-un vas. Tortul cu ovăz își păstrează bine forma, nu se dezintegrează. Dacă nu doriți deloc să folosiți produse din carne pentru umplutură, atunci luăm ciuperci pentru umplutură

Pizza rapida cu maioneza

O pizza rapidă se poate face în 10 minute cu maioneză. Rețeta pas cu pas a felului de mâncare este simplă, puteți alege produsele pentru umplutură în funcție de gustul dvs., dar este mai bine să luați tigaia cu fundul gros, astfel încât pizza să nu ardă, ci se dovedește a fi fii roșu și frumos.

Ingrediente:

• 4 linguri. l. maioneză;
• 1 lingură. l. smântână;
• 120 g brânză tare;
• 1 cârnați;
• 10 g ceapă;
• 1 roșie;
• 2 lingurițe ketchup;
• 2 oua de pui;
• condimente, ierburi după gust.

Pregătire:

Puneți maioneză într-un castron, adăugați smântână și turnați ouăle, amestecați totul cu un tel obișnuit. Lăsați aluatul timp de 5 minute, în consistență ar trebui să se dovedească a fi gros, ca o clătită

Se toarnă aluatul într-o tigaie fierbinte și unsă cu ulei, se nivelează cu o spatulă și se unge întreaga suprafață cu ketchup

Acum întindem ceapa pe bază, pe care o tăiem în jumătăți subțiri de inele

Apoi întindeți cârnații tăiați cubulețe și roșiile tăiate felii, presărați sare, piper și, dacă doriți, ierburi

Presară totul cu brânză trecută prin răzătoare, acoperă cu un capac și gătește până când produsul din brânză este complet topit

Transferați ușor pizza finită într-un vas, presărați cu ierburi proaspete tocate, tăiați în porții și serviți

Pizza într-o tigaie cu chefir și maioneză

Pizza cu kefir și maioneză este o altă rețetă pas cu pas pentru un preparat rapid și gustos într-o tigaie în 10 minute. Nu este nimic dificil de pregătit, principalul lucru este să alegi chefirul gras. Aluatul ar trebui să se dovedească a fi gros, astfel încât o băutură din lapte fermentat, cum ar fi maioneza, cu un procent scăzut de conținut de grăsime nu este potrivită.

Ingrediente:

• 4 linguri. l. maioneză;
• 200 ml kefir;
• 9 linguri. l. făină;
• 2 oua de pui;
• 100 g brânză;
• 100 g cârnați;
• 10 măsline;
• 1 castravete murat;
• Sos tartru după gust.

Pregătire:

Se toarnă o băutură din lapte fermentat, ouă într-un castron, se pune maioneză, se amestecă. Acum adăugați făină în porții și frământați aluatul, gros, ca smântână grasă

Pentru umplutură, tăiați cârnații și măslinele în cercuri, tăiați castraveții murați în cuburi sau, de asemenea, în cercuri, treceți brânza printr-o răzătoare grosieră

Apoi, puneți aluatul într-o tigaie fierbinte cu ulei, distribuiți-l pe toată suprafața

Puneți cârnați, castraveți murați și măsline deasupra. Presărați totul cu brânză, acoperiți și fierbeți timp de 15-20 de minute

Puneți pizza gata pe un vas și serviți-o imediat la masă împreună cu sosul „Tartar”

Acesta este cât de repede și ușor puteți să vă răsfățați pe cei dragi și să surprindeți oaspeții neașteptați cu un fel de mâncare delicioasă. Toate rețetele pas cu pas propuse cu fotografii sunt foarte simple și fiecare gospodină poate găti cu ușurință pizza într-o tigaie în doar 10 minute.

Principalul lucru este să faceți un strat de aluat nu mai gros de 5 mm, altfel prăjitura va fi coaptă în partea de jos, dar în interior va rămâne umedă. Pentru umplutură, puteți alege orice ingrediente după gust, dar ar trebui să aveți grijă cu produsele suculente, după ce le zdrobiți, trebuie să stoarceți excesul de suc.