Tinctura de păducel acasă

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Tinctura de păducel este o băutură universală: poți „corecta” munca inimii și savura o băutură delicioasă. Este foarte simplu să faci o astfel de tinctură acasă - împărtășim rețete și sfaturi.

Tinctura de păducel - rețetă de vodcă

Nu este dificil să faci o tinctură de păducel acasă, principalul lucru este să alegi materii prime bune și să știi câte grade sunt conținute în alcool, care vor fi folosite ca bază. Cea mai simplă rețetă se bazează pe vodcă.

Ingrediente:

• 1,8 kg de păducel;
• 1,5 litri de vodcă.

Pregătire:

Spălăm bine fructele de păducel. Scoateți o crenguță din fiecare boabe și apăsați puțin fructele, astfel încât sucul să iasă în evidență

• Umplem un borcan de sticlă obișnuit cu păducel până la gât.
• Umpleți fructele cu vodcă (fructele de padure trebuie să fie complet acoperite cu alcool).

• Închidem borcanul cu un capac obișnuit și îl transferăm într-un loc întunecat, îl lăsăm 40 de zile.
• După timpul indicat, filtrăm tinctura și o îmbuteliam.

Pentru tinctură, puteți utiliza orice varietate de păducel, indiferent de culoare. Dar gustul din ce în ce mai bogat al băuturii se obține pe fructele roșii.

Tinctura de păducel - o rețetă rapidă pentru lumina lunii

Dacă sunteți angajat în fabricarea berii la domiciliu, atunci un astfel de alcool poate fi folosit și ca bază pentru o tinctură de păducel. Această rețetă oferă fructe uscate, dar dacă există fructe de padure proaspete, atunci numărul lor este dublat.

Ingrediente:

• fruct de păducel uscat;
• 2 linguri. l. Miere;
• lămâie;
• 1 litru de lună;
• 1 linguriță scorțișoară măcinată;
• 3 muguri de garoafe.

Pregătire:

1. Se toarnă fructe de păducel uscate într-un borcan de lună, care poate fi cumpărat de la orice farmacie.
2. Puneți scorțișoară măcinată acolo, adăugați muguri de cuișoare, miere, precum și coaja și sucul unei lămâi.
3. Se amestecă conținutul borcanului, se închide capacul și se infuzează băutura într-un loc întunecat, cel puțin 2-3 săptămâni.

Pentru tinctură, puteți folosi fructe de păducel proaspete, uscate și chiar uscate, dar în niciun caz stricate și afectate de boli.

Tinctură de măceș cu păducel și galangal

Tinctura de măceșe și păducel este o băutură minunată pentru creșterea imunității, reducerea tensiunii arteriale și tratarea bolilor cardiovasculare. Kalgan poate fi numit și un remediu eficient pentru multe boli. Băutura se dovedește a fi puternică, are un gust fructat-lemnos și poate fi păstrată până la 3 ani.

Ingrediente:

• 1 lingură. l. măceșe;
• 1, 5 art. l. păducel;
• 0,5 lingurițe galangal;
• 1 lingură. l. Sahara;
• 50 ml apă;
• 500 ml alcool (vodcă).

Pregătire:

Turnați păducelul într-un borcan de sticlă, umpleți-l cu alcool sau vodcă, închideți-l și lăsați-l să se infuzeze într-un loc întunecat

După două săptămâni, adăugați șolduri, rădăcină galangală măcinată la păducelul infuzat

• Gatim sirop din apa si zahar, il turnam in borcan, inchidem capacul si insistam pe bautura inca 2-4 saptamani.
• Filtrăm tinctura finită.

Nu este necesar să adăugați rădăcină galangală măcinată, dar pe lângă faptul că este o plantă utilă, adaugă note de coniac la tinctură.

Tinctura de păducel cu mentă

Tinctura de menta Hawthorn este o altă opțiune pentru prepararea unei băuturi sănătoase și gustoase. Apropo, unele gospodine gătesc compot obișnuit din păducel cu adăugarea de mentă. Această băutură potolește setea vara și întărește sistemul imunitar iarna.

Ingrediente:

• alcool;
• apă;
• 800 g păducel;
• 500 g baton de albine;
• 20 g mentă proaspătă.

Pregătire:

• Folosim alcoolul ca bază pentru tinctură, pe care o diluăm cu apă pentru a reduce gradul la 45-47.
• Cantitatea specificată de păducel va necesita 6 litri de bază de alcool. Îl turnăm în orice borcan convenabil.
• Punem fructe de păducel în același recipient, pe care îl clătim bine în prealabil.

Apoi punem frunze de mentă chiar cu crenguțe și o bară de albine

• Se amestecă întregul conținut al borcanului, se închide capacul și se lasă la infuzat 2-3 săptămâni.
• Se filtrează tinctura finită și se îmbuteliază.

Această băutură nu trebuie băută de cei care sunt alergici la produsele apicole, caz în care suportul poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit.

Tinctură de păducel și afine

Păducelul și afine pot fi folosite pentru a face o băutură minunată, care este deosebit de importantă pentru a bea în timpul sezonului rece. Dacă doriți, puteți adăuga șolduri sau fructe de padure viburnum.

Ingrediente:

• 200 g păducel;
• 200 g afine;
• 1 linguriță miere (la 100 g);
• 500 ml de vodcă.

Pregătire:

1. Clătiți bine afine, turnați-le într-un castron și zdrobiți-le cu o zdrobire obișnuită. Apoi îl transferăm în orice recipient din sticlă.
2. Apoi adăugăm păducelul, ale cărui fructe sunt pre-spălate și uscate.
3. Se toarnă vodca în borcan, se amestecă totul, se sigilează cu un capac și se transferă într-un loc întunecat timp de 10 zile. Agitați recipientul la fiecare 2-3 zile.
4. Apoi filtrăm tinctura, o turnăm într-un recipient curat, amestecăm mierea în ea.
5. Păstrăm băutura încă 5 zile pentru a ne stabiliza.

Vodca poate fi înlocuită cu gin sau coniac, ceea ce va da băuturii un gust și mai interesant.

Lichior de păducel

Tinctura de păducel poate să nu fie pe placul tuturor, dar cu siguranță va fi apreciat lichiorul de casă. Rețeta este foarte simplă. Spre deosebire de lichior, lichiorul se dovedește a fi mai moale, cu o aromă caracteristică de fructe și un gust dulce și acru.

Ingrediente:

• 1 cană păducel uscat
• 1 litru de vodcă;
• 2 linguri. l. Miere;
• scorțișoară măcinată pe vârful unui cuțit;
• un vârf de vanilină.

Pregătire:

1. Se toarnă fructe de păducel uscate într-un borcan. Dacă sunt folosite proaspete, atunci luați 1, 5 căni.
2. Umpleți fructele de pădure cu vodcă, care poate fi înlocuită cu 45% alcool, strălucire de lună sau coniac.
3. Închideți-l ermetic cu un capac și lăsați-l într-un loc întunecat timp de 20-25 de zile. Boabele ar trebui să devină incolore sau ușor galbene. Agitați conținutul borcanului o dată pe săptămână.
4. Filtrează tinctura finită printr-o sită fină sau o pânză de brânză, stoarce fructele de pădure.
5. Mierea o încălzim într-o baie de apă, apoi o amestecăm cu scorțișoară și vanilie.
6. Adăugați miere cu condimente în tinctură și amestecați bine.
7. Închidem din nou strâns borcanul și infuzăm băutura timp de 7 până la 10 zile.
8. Se filtrează lichiorul finit prin vată, dacă se dorește, pentru a scăpa de turbiditate.

Pe lângă scorțișoară și vanilie, puteți adăuga ierburi uscate băuturii: mentă, oregano, balsam de lămâie, sunătoare, precum și alte condimente, precum anason sau cardamom.

Tinctura de păducel are un efect benefic asupra organismului, se poate bea chiar dacă rinichii sunt afectați. Datorită unei selecții largi de rețete simple acasă, puteți obține nu numai o vindecare, ci și o băutură delicioasă. Principalul lucru este că baza alcoolică este de înaltă calitate - aceasta este singura modalitate de a păstra proprietățile benefice în care păducelul este bogat.