Rețete de caserolă cu brânză de vaci în grădiniță

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  brutărie

• Timp de gătit:

  1,5 ore

• Proiectat pentru

  8 porții

Ingrediente

• brânză de vacă
• zahăr
• ouă
• făină
• smântână
• stafide
• vanilină
• griş
• sare

Puțini se pot lăuda că a primit imediat o caserolă din brânză de vaci, precum în grădiniță. Există secrete în rețetă? Un fel de mâncare pe care copiii îl adoră nu poate fi întotdeauna repetat acasă.

Vom învăța cum să facem o mană tradițională în cuptor pas cu pas, astfel încât felul de mâncare să se dovedească a fi luxuriant. Mai jos vor fi atașate instrucțiuni cu o fotografie care vă va ajuta să pregătiți desertul.

Caserola tradițională, nuanțe de gătit

Această rețetă presupune coacerea manei în cuptor. Copiii preșcolari adoră acest fel de mâncare. De asemenea, este ușor să-l faci singur în bucătărie.

Componente:

• doua oua;
• brânză de vaci - 400 g;
• gris - 5 linguri;
• 1/2 cana smantana;
• zahăr - 5 linguri;
• un pachet de praf de copt;
• 150 g stafide;
• puțină vanilie;
• 1/4 linguriță sare.

Cum să gătească:

• Spălați bine stafidele, aburiți-le în apă.
• Se toarnă grișul în smântână. Pentru a-l umfla, trebuie să-l lăsați să fiarbă timp de 10-15 minute.

Puneți grișul combinat cu smântână într-un blender, adăugați brânză de vaci. Se toarnă praf de copt (sau 1 linguriță bicarbonat de sodiu), sare. Bateți până se obține o consistență pastoasă

Se toarnă zahărul în ouă, se bate până se face spumos

• În timp ce spuma este încă pufoasă (se așează repede), adăugați o masă de brânză de vaci la amestecul de ouă.
• Se adaugă stafide, se amestecă.

O foaie de copt se întinde cu ulei de floarea soarelui. Un pic de gri se presară pe pereți și fund. Se toarnă compoziția făcută

Încălziți cuptorul la 180 de grade. Așezați amestecul acolo timp de 40-45 de minute.

O rețetă ușoară în care nu este nevoie de griș

Îmi amintesc un fel de mâncare de la grădiniță, al cărui gust îi place astăzi atât adulților, cât și copiilor. Faceți această caserolă de rețetă rapid. Distingeți-vă de versiunea sa tradițională prin faptul că nu este necesară utilizarea de momeli. Luați în considerare o altă rețetă pentru o caserolă făcută din brânză de vaci. Delicatetea este obținută, la fel ca la grădiniță, iar tinerele hostese o vor descoperi și în instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie.

Un set de produse:

• brânză de vaci - 600g;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr granulat - 5 linguri. l.;
• scorțișoară și vanilie - opțional.

Cum să gătească:

1. Luați un blender, așezați ingredientele pentru vas în castron, amestecați-le.
2. Luați o foaie de copt (sau o matriță, doar ca să fie lată).
3. Ungeți recipientul cu ulei de floarea soarelui.
4. Întindeți masa într-un strat de 2-3 cm, aliniați.
5. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți masa pentru coacere acolo timp de o jumătate de oră.
6. Trebuie să obțineți caserola atunci când marginile vasului sunt acoperite cu o crustă aurie de-a lungul laturilor.

Caserolă cu conținut scăzut de calorii

Acest fel de mâncare va atrage acele doamne care urmează figura. Vasul presupune utilizarea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii. Cu toate acestea, caserola poate fi încă pregătită pentru micul dejun. Este atât gustos, cât și satisfăcător.

Produse:

• 200 g brânză de vaci (cu conținut scăzut de grăsimi);
• doua oua;
• 1/2 căni de chefir;
• 3 linguri. l. amidon de orez (dacă nu, amidonul de porumb este potrivit);
• 1 linguriță praf de copt
• fructoză / îndulcitor (după preferințele gustului).

Cum să gătească:

1. Bateți fructoza și ouăle, turnați chefir, amestecați.
2. Adăugați brânză de vaci, frământați amestecul cu o furculiță.
3. Pentru a preveni aluatul să devină prea lichid, este recomandabil să adăugați câteva linguri de făină. Apoi, adăugați praful de copt, amestecați bine.
4. Ungeți o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui. Puteți depune pergament. Aluatul se toarnă în recipient.
5. Până în acest moment, cuptorul trebuie preîncălzit la 180-200 de grade.
6. Așezați aluatul timp de o jumătate de oră (40 de minute). După ce timpul a trecut, deliciul este gata.

Gătit într-un multicooker

Caserola de brânză de vaci poate fi gătită într-un aragaz lent, se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă. Un fel de mâncare, ca la grădiniță, este pregătit simplu, iar o rețetă cu fotografii pas cu pas le va ajuta pe tinerele gospodine să facă față mai repede în bucătărie.

Un set de produse:

• brânză de vaci - 0,5 kg;
• 2, 5 p. l. momeli;
• ouă - 3 bucăți;
• zahăr - 150 g;
• unt - 50g;
• stafide.

Cum să gătească:

1. Combinați zahărul și ouăle într-o cratiță. Pentru ca vasul să fie luxuriant, ingredientele trebuie batute timp de cinci minute, nu mai puțin.
2. Cu ajutorul oțetului, ele sting sifonul, pun brânză de vaci, gri. Folosind un mixer, bateți amestecul.
3. Stafidele se toarnă cu apă clocotită. Este necesar să-l lăsați să fiarbă timp de zece minute.
4. Scurgeți apa și turnați stafidele în masa de caș.
5. Puneți masa care s-a dovedit în bolul multicooker.
6. Dacă porniți multicookerul, trebuie să setați modul de coacere timp de 60 de minute.

Când programul este complet, inspectați vasul. Dacă părțile laterale sunt încă umede, multicookerul trebuie pornit timp de încă 15 minute.

Din brânză de vaci și tăiței

Un alt fel de mâncare care îmi aduce amintiri din copilărie este produsele de patiserie cu tăiței.

Componente:

• zahăr (vanilie) - după preferințele gustului;
• sare;
• trei ouă;
• zahăr - 100 g;
• smântână - 100 g;
• 300 g de făină de păianjen;
• brânză de vaci - 400 g;
• stafide.

Pași de gătit:

1. Gatiti vermicele astfel incat sa fie pe jumatate gata. Clătiți-l într-o strecurătoare.
2. Separați albii de gălbenușuri.
3. Două tipuri de zahăr (obișnuit și vanilie), gălbenușuri se adaugă la caș. Măcinați masa.
4. Se combină trei produse: smântână, tăiței, brânză de vaci.
5. Se adaugă puțină sare proteinelor, se bate. Turnat în masa de caș.
6. O foaie de copt se întinde cu ulei de floarea soarelui, compoziția se toarnă. Dacă doriți să dați caserolei aspectul unui tort, utilizați o formă rotundă în acest scop.
7. Cuptorul este încălzit la 200 de grade, aluatul este copt.

Înainte de a găti o caserolă de brânză de vaci, ca la grădiniță, trebuie să aflați câteva sfaturi de la bucătari cu experiență. Rețetele cu fotografii și instrucțiuni pas cu pas vă vor ajuta să coaceți un tratament fără efort.

Câteva recomandări pentru a face caserola să guste „la grădiniță”

Doar ingredientele proaspete ar trebui folosite pentru mană. Deseori oamenii cred că este posibil să coaceți ceva din produse expirate. Nu aceasta este situația. Când brânza de vaci sau alt produs din lapte fermentat sunt amare, acestea trebuie aruncate.

Nu puteți găti din ele, mai ales dacă vasul este destinat unui copil.

O caserolă de grădiniță necesită alimente simple. Dacă doriți să adăugați ingrediente suplimentare, trebuie să vă asigurați că se potrivesc cu ingredientele principale și că acest lucru nu afectează consistența. Experimentele nu ar trebui să facă rău.