Deserturi fără coacere: o masă festivă rapidă

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Ne pregătim în continuare pentru sărbătoarea principală a anului. Am sortat salatele tradiționale de Anul Nou. Dar masa de pe 31 decembrie nu este doar Olivier și hering sub o haină de blană. De asemenea, este cald și deserturi. Acesta din urmă este un lucru foarte important și, de regulă, destul de consumator de energie. Și când tai salatele, pun lucrurile fierbinți în cuptor, chiar această energie este aproape dispărută. Prin urmare, am decis să vă oferim mai multe rețete pentru dulciuri, pentru prepararea cărora va dura foarte puțin timp și efort.

Fudge de nuci cremoase

Citește și

Casă | 2019-06-10 Idei de stabilire a mesei de Anul Nou pentru 2020

Ingrediente:

• 100 ml cremă 33%
• 50 g lapte condensat
• 150 g zahăr glazurat
• 40 g alune
• 10 g zahăr vanilat

Pregătire:

Împărțiți alunele în două. Ungeți ușor cutiile cu unt.

Se toarnă crema într-o cratiță cu fundul greu. Se adaugă lapte condensat, se adaugă zahăr pudră cu zahăr vanilat. Se amestecă bine și ștergeți bine pereții de zahăr.

Puneți tigaia la foc mic. Amestecând continuu, aduceți la fierbere. Dacă observați brusc că zahărul arde pe părțile laterale ale tigaiei, îndepărtați-l cu un șervețel umed.

Se fierbe amestecul până se înmoaie. Pregătirea se determină după cum urmează: picurați puțin sirop într-un castron cu apă rece și înfășurați o bilă. Dacă mingea este moale, elastică și nu se lipeste de mâini, atunci fondantul este gata.

Se toarnă nucile preparate în fondantul fierbinte, se amestecă bine și se toarnă amestecul în matrițe unse. Când masa s-a răcit, tăiați-o în bucăți porționate cu un cuțit ascuțit sau pur și simplu rupeți-o.

Orice alte nuci pot fi folosite în locul alunelor. Dacă se dorește, nucile pot fi înlocuite cu stafide, fructe confiate, fructe uscate tocate mărunt sau pot lua puțin din toate. Și în smântână, puteți dilua câteva linguri de cacao sau puteți turna masa de ciocolată din bara topită.

Salată de fructe cu ciocolată

Ingrediente:

• 50 g ciocolată neagră
• 125 g pepene decojit
• 75 g prune
• 1 linguriță zahar brun
• Monetărie pentru decor

Pregătire:

Măcinați jumătate de pepene cu un blender.

Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați piureul de pepene galben, amestecați.

Împărțiți masa în boluri la jumătate din volum. Se răcește până se solidifică.

Tăiați pepenele și prunele rămase în bucăți și așezați deasupra cremei de ciocolată congelată.

Se ornează cu mentă și se servește.

Desert de fructe de marshmallow

Ingrediente:

• 300-400 g smântână 30% grăsime
• 2 linguri. l. zahăr glazură
• 1 lingură. l. gelatină
• 2 banane
• 1 kiwi
• Vanilie marshmallow - 2 buc.
• O bucată de ciocolată și o mână de nuci pentru garnitură

Pregătire:

Se înmoaie gelatina în 1/3 cană de apă, se înmoaie conform instrucțiunilor (aproximativ 30 de minute), se pune timp de 30-40 de secunde. la cuptorul cu microunde, se răcește puțin - ar trebui să fie ușor cald.

Bate smântâna cu zahăr pudră.

Felii de fructe și marshmallows.

Adăugați gelatină la frisca.

Se întinde niște cremă pe boluri.

Apoi puneți fructe și marshmallows.

Se toarnă din nou crema, se adaugă fructe și marshmallows - și din nou cremă.

Presară deasupra ciocolată rasă și nuci. Puneți la frigider timp de 1, 5-2 ore.

Desertul nu merită să se facă mult, marshmallow se dizolvă în aproximativ o zi, gustul nu se înrăutățește, dar structura se pierde.

Torturi de vafe

Ingrediente:

500 g vafe de vanilie

Pregătire:

Măcinați vafele într-un blender.

Se dizolvă cafeaua în lichior, se adaugă zahăr pudră și se amestecă. Adăugați treptat firimituri de vafe.

Puneți masa la frigider timp de 20 de minute.

Scoateți și modelați bile de o dimensiune convenabilă. Rolați fiecare bilă în zahăr pudră sau praf de cacao. Dacă nu îl serviți imediat, puteți pune bilele în frigider.

Struguri acoperiți cu ciocolată

Citește și

Casă | 2021-10-08 Calendarul de însămânțare lunar al unui grădinar și grădinar pentru iunie 2022

Ingrediente:

• Struguri, banane
• Ciocolată (oricare după gust)

Pregătire:

Tocăm și topim ciocolata pentru glazură într-o baie de apă.

Fructele trebuie curățate sau spălate, dar trebuie să fie uscate.

Răcește puțin ciocolata topită și înmoaie fructele în ciocolată. În plus, puteți presăra desertul cu fulgi de nucă de cocos sau chipsuri de nuci

Puneți fructele acoperite cu ciocolată pe hârtie pergament sau lipiți-le în măr pe frigarui.

La frigider până se întărește ciocolata.

Roll Bounty

Ingrediente:

• 200 g biscuiti
• 100 ml apă
• 70 g zahăr
• 2 linguri de cacao
• 80 g fulgi de cocos
• 80 g unt înmuiat
• Zahăr pudră

Pregătire:

Măcinați fursecurile în pesmet, amestecați cu cacao.

Se dizolvă zahărul în apă fierbinte și se răcește.

Adăugați apă la biscuiți puțin câte puțin și amestecați până se obține un aluat vâscos.

Se amestecă fulgi de nucă de cocos cu unt și pulbere.

Rulați masa de cookie-uri pe folie alimentară într-un strat dreptunghiular nu prea gros, distribuiți masa de nucă de cocos deasupra, înfășurați-o și puneți-o în congelator timp de 30-40 de minute.

Inghetata prajita

Ingrediente:

• Inghetata
• Fulgi de cocos
• Firimituri de pâine
• 3 ouă

Pregătire:

Înghețata trebuie luată într-o stare foarte înghețată, aproape de piatră.

Înainte de a scoate înghețata din congelator, trebuie să pregătiți coacerea: nucă de cocos, ouă bătute și biscuiți.

Scoateți înghețata și tăiați-o în porții.

Foarte repede faceți o înghețată: primul strat este nucă de cocos, al doilea este scufundat în ou, al treilea este să se rostogolească în pesmet.

Așezați toate lingurile de înghețată pe o farfurie răcită și reveniți la congelator pentru a congela.

După aproximativ o jumătate de oră, finalizează ultimul pas - înghețată prăjită. Pentru a face acest lucru, încălziți uleiul de floarea-soarelui rafinat și puneți porțiuni de înghețată din congelator în el. Trebuie să faceți acest lucru foarte repede, prăjiți foarte puțin - 20 de secunde pe fiecare parte. În acest timp, înghețata din interior nu are timp să se topească. Desertul se va dovedi cald deasupra și rece în interior.