Cele mai delicioase feluri de mâncare fierbinți de pe masa festivă

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  Mâncăruri calde

• Timp de gătit:

  1-1,5 ore

Ingrediente

• picioare de pui
• cartof
• ulei de masline
• făină
• ou
• brânză
• sare piper
• boia dulce
• boia fierbinte
• gălbenuș de ou
• muştar

Pentru a surprinde oaspeții la masa festivă, trebuie să pregătiți un fel de mâncare fierbinte original. Este încurajat dacă se face rapid și se dovedește a fi foarte gustos. Vă sugerăm să luați în considerare o selecție de rețete.

Pulpe de pui în aluat de cartofi

Carnea de pui se dovedește a fi foarte fragedă, cu un gust plăcut de condimente, iar brânza topită completează felul de mâncare. Pentru o schimbare, în loc de brânză, puteți lua șampanie sau alte ciuperci. Rețeta pentru prepararea unui preparat cald delicios și rapid pentru masa festivă este însoțită de o fotografie.

Ingrediente:

• pulpe de pui - 8 buc.;
• cartofi - 700 g;
• ulei de măsline - 1 lingură l.;
• făină premium - 6 linguri. l.;
• ou de pui - 1 buc.;
• brânză - 60 g;
• sare de masă, piper măcinat după gust;
• boia dulce - 1 linguriță;
• boia fierbinte - ½ linguriță;
• muștar - 2 lingurițe;
• gălbenuș de ou pentru periaj.

Pregătire:

Clătiți pulpele de pui, uscați-le și puneți-le într-un castron adânc. Adăugați puțină sare și piper măcinat. Adăugați boia dulce și picantă, muștarul

Se toarnă ulei și se amestecă totul bine cu mâinile. Acoperiți și lăsați într-un loc răcoros să se marineze 2-3 ore

Clătiți cartofii. Faceți tăieturi și puneți-le într-o cratiță. Se acoperă cu apă rece. Trimiteți pe aragaz să gătească până se înmoaie, apoi răciți într-un recipient cu lichid de gheață

Îndepărtați pielea cu mâinile și puneți-o într-un castron adânc. Curățați toți cartofii în același mod. Folosind o zdrobire, amestecați-o. Conduceți un ou de pui în piure de cartofi calzi, adăugați sare de masă și piper măcinat după gust

• Frământați aluatul, adăugând treptat făină. Pus deoparte.
• Pentru a pregăti un preparat fierbinte gustos și rapid pentru o masă festivă, tigaia va trebui încălzită. Puneți picioarele murate pe el. Se prăjește pe 2 părți până se rumenesc. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți la foc mic.

Încălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o foaie de copt cu ulei și presărați cu puțină făină. Se pune o cantitate mică de aluat de cartofi în făină, se rulează. Scuturați excesul. Se modelează într-un tort

Puneți piesa de prelucrat pe o foaie de copt. Procedați în același mod cu întregul test. Plătiți ușor golurile rezultate cu mâinile. Se rade brânza fin și se presară fiecare tortilla de cartofi

Scufundați-vă mâinile în făină. Luați 1 pulpă de pui și așezați-o în mijlocul piesei de prelucrat. Înfășurați îngrijit în cartofi. Formați punga. La fel și toate picioarele

Ungeți cartofii cu gălbenuș. Înfășurați oasele în folie, astfel încât să nu se ardă și să aibă un aspect frumos

Interesant! Rețete delicioase pentru gătitul calmarului

Se coace la 190 de grade timp de 25 de minute

Puneți pe o farfurie, după ce o decorați cu frunze de salată.

Pește și chipsuri în folie

Rețeta prezentată cu o fotografie a unui fel de mâncare fierbinte pe o masă festivă este pregătită rapid și se dovedește a fi foarte gustoasă. Setul minim de produse vă permite să obțineți o compoziție culinară interesantă ca gust și aspect.

Ingrediente:

• file de pește roșu - 400 g;
• cartofi - 0,7 kg;
• brânză tare - 200 g;
• ceapa de nap - 1 cap;
• morcovi - 1 buc.;
• sare, piper măcinat după gust;
• ulei vegetal.

Pregătire:

Se curăță cartofii, se clătește și se taie fâșii. Așezați într-un castron adânc

Se spală morcovii, se curăță și se toacă în jumătăți de inele

Tăiați capul de ceapă decojit în fâșii

Sare și piper toate legumele pregătite. Condimentați cu puțin ulei vegetal. Pentru a amesteca bine

Clătiți fileul de pește roșu, uscați-l cu șervețele și puneți-l pe o farfurie. Se condimentează cu sare și piper după gust din 2 părți

Tăiați folia în pătrate mari egale. Puneți legumele pregătite în mijloc. Identificați o bucată de pește din apropiere. Înfășurați cu atenție marginile foliei

Procedați în același mod cu restul ingredientelor

Puneți p / f pe o foaie de copt și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade

Măcinați brânza tare pe o răzătoare grosieră

După 40 de minute, scoateți peștele și cartofii. Se presară cu brânză. Puneți la cuptor timp de 5-10 minute pentru a obține o crustă frumoasă

Se presară cu ierburi tocate mărunt înainte de servire

Felul de mâncare are un gust divin. Pentru a menține peștele și cartofii uscați, puteți unge mâncarea cu maioneză sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Carne de porc umplută

Paharele simple sunt folosite pentru a găti carne delicată și suculentă. Pentru carnea tocată, trebuie să pregătiți ciuperci, cartofi, brânză și unt. Un astfel de fel de mâncare fierbinte este perfect pentru o masă festivă, deoarece se gătește rapid și se dovedește a fi foarte gustos.

Ingrediente:

• gât de porc - 1 kg;
• brânză tare - 200 g;
• ciuperci - 0,4 kg;
• ceapa de nap - 2 capete;
• sare de masă, piper măcinat după gust;
• cartofi fierți în uniforme - 5 buc.;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• unt - 50 g.

Pregătire:

Se clătește carnea, se usucă cu șervețele și se taie felii de 10 cm lățime. Din cantitatea specificată, trebuie obținute 8-10 felii

Puneți o bucată de porc într-o pungă de plastic. Bate cu un ciocan de bucătărie. Faceți același lucru și cu ceilalți. Sarează semifabricatele și piperează puțin

Curățați și radeți grosolan cartofii fierți într-o coajă

• Clătiți ciupercile, tăiați-le mărunt și prăjiți-le cu ceapă la foc mediu. La final, sare și piper după gust.
• Ungeți cupele ceramice cu maioneză.

Așezați bucata de porc spartă astfel încât marginile să atârne

Adăugați 1 linguriță de brânză, tocată mărunt în prealabil. Apăsați ușor

Apoi trimiteți ciupercile prăjite cu ceapă. Adăugați o bucată mică de unt

Apoi puneți cartofii

Acum înfășurați carnea atârnată deasupra, închizând umplutura

Acoperiți foaia de copt cu folie. Întoarceți ceașca și scoateți-o cu grijă. Procedați în același mod cu toate produsele

Ungeți carnea cu maioneză deasupra. Puneți într-un cuptor fierbinte, coaceți la 200 de grade și la timp timp de 20-25 de minute

Interesant! Rețete slabe pentru fiecare zi

Scoateți ușor foaia de copt cu vasul pentru carne

Puneți pe o farfurie, acoperind-o cu frunze de salată verde. Iată un astfel de suculent, gustos și ușor fierbinte pentru vacanță este gata. Cu ajutorul canilor, puteți forma mai multe porții simultan.

Piept de pui umplut

Conform proprietăților sale, pieptul de pui devine uscat, ușor dur în timpul gătitului. Prin urmare, unele gospodine preferă să-l înlocuiască cu file de coapsă. Vă oferim o rețetă rapidă și gustoasă pentru un fel de mâncare fierbinte, potrivit pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• sare de masă, piper negru măcinat după gust;
• brânză tare - 100 g;
• roșii uscate la soare - 100 g;
• oregano - 2 lingurițe;
• patrunjel - 30 g;
• ardei dulce - 1 buc.;
• usturoi uscat - 2 lingurițe

Pregătire:

Se rade brânza tare grosier

Se clătește verdele, se usucă și se toacă mărunt cu un cuțit

Trimiteți ½ parte din brânză pe o farfurie separată. Puneți verdeață tocată în a doua parte, amestecați bine

Se curăță ardeiul gras dulce, se clătește și se taie fasii. Tocați roșiile uscate la soare în bucăți mici. Clătiți fileul de pui, uscați-l și faceți o mică incizie în centru

Condimentați fiecare felie cu sare și piper după gust pe 2 părți. Se presară cu puțin usturoi uscat și oregano uscat. Puneți brânză și ierburi în mijlocul fileului

Apoi ardei gras dulce

Pentru ca un fel de mâncare fierbinte de pe masa festivă să gătească rapid și să iasă foarte gustos, pe 2 laturi este necesar să fixați carnea cu scobitori, dându-i forma unei bărci. Se acoperă cu roșii și se presară cu brânză

Pentru a preveni căderea umplerii, în mijloc, tăiați 2 laturi ale fileului cu scobitori. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal

Puneți carnea umplută pe ea. Se coace la cuptor 30 de minute, preîncălzindu-l la 200 de grade

După timpul specificat, presărați bucățile de file cu brânză și continuați să coaceți încă 5-10 minute. La suprafață ar trebui să se formeze o crustă frumoasă și roșiatică

Pune pe o farfurie, scoate frigarui. Decorează cu ierburi proaspete și servește. Pieptul de pui se dovedește a fi foarte gustos, suculent, moale și aromat. Asigurați-vă că pregătiți un fel de mâncare pentru a vă surprinde familia și prietenii.

Porc fierbinte "Vkusnyatina"

Un fel de mâncare fierbinte interesant, original, pe masa festivă este friptura de porc coaptă cu legume, care este gătită rapid și se dovedește a fi foarte gustoasă.

Ingrediente:

• filet de porc - 1 kg;
• roșii - 1-2 buc.;
• ceapa de nap - 1 cap;
• coriandru, chimen, boia, usturoi uscat câte 1 linguriță;
• brânză tare - 100 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• piper măcinat, sare după gust.

Pregătire:

Pregătiți carnea: clătiți și uscați cu șervețele. Tăiați în bucăți de 6-7 mm grosime. Așezați pe o scândură. Acoperiți cu folie alimentară. Bateți ușor carnea folosind un ciocan de cotlet

Presărați feliile cu sare și amestec de condimente pe 2 părți. Pus deoparte

Curățați ceapa și tăiați-o în inele împreună cu roșiile

Acoperiți foaia de copt cu hârtie de pergament, puneți pe ea medalioane pregătite

Puneți o cantitate mică de maioneză pe fiecare bucată, răspândind-o uniform pe toată suprafața

Se acoperă cu ceapă și roșii. Sare ușor. Se presară cu brânză tocată

Puneți carnea în cuptor, preîncălzind-o la 190 de grade. În timp, procesul de gătit durează 40-45 de minute

Puneți bucățile de carne terminate pe un vas frumos. Decorează cu salată proaspătă și crengi de mărar.

Rețetele prezentate pas cu pas cu fotografii vă permit să pregătiți câteva feluri de mâncare fierbinți delicioase și rapide pentru masa festivă. Toate se disting prin simplitate, originalitate și gust de neuitat.