Cele mai delicioase feluri de mâncare cu dovleac: cele mai bune rețete

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  desert

• Timp de gătit:

  1 oră

Ingrediente

• dovleac
• griş
• brânză de vacă
• zahăr
• ou
• smântână
• praf de copt

Nu fi sceptic cu privire la dovleac. Din acesta se pot prepara multe feluri de mâncare. Pentru a-l face foarte gustos, este suficient să selectați modul dorit în cuptor și să respectați descrierea. Leguma este bogată în proprietăți benefice. Aceasta înseamnă că merită să adoptați câteva rețete în care dovleacul este ingredientul principal.

Deserturi coapte la cuptor

Caserola cu caș de dovleac

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de următoarele produse:

• gris 2 linguri. l.;
• zahăr granulat 2 linguri. l.;
• brânză de vaci și dovleac 230 g fiecare;
• 1 ou de pui;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi 4 linguri. l.;
• un praf de praf de copt.

Metoda de gătit:

Bateți bine oul și zahărul, adăugând treptat griș

În masa rezultată, adăugați dovleacul tocat anterior într-o răzătoare și piure de brânză de vaci

• Se toarnă praful de copt (praful de copt).
• Punem smântână.
• Se amestecă bine toate ingredientele.

• Puneți masa rezultată într-o formă unsă.
• Trimitem la cuptor, setând temperatura la 180 ° timp de 20-25 de minute.

Lasa vasul finit sa se raceasca usor si serveste

Placinta de dovleac

Acest desert este popular printre copii și adulți. Gătitul nu necesită mult timp și nu necesită ingrediente exotice. Totul este foarte simplu.

Ingrediente:

• 600 g dovleac;
• 1 măr mediu, de preferință dulce și acru;
• 2 lingurițe praf de copt;
• un vârf de scorțișoară;
• 300 g zahăr granulat;
• 560 g făină;
• 250 g unt;
• oua de pui 6 bucati.

Secvențierea:

• Măcinați ouăle crude cu zahăr, adăugând unt.
• După decojirea mărului și a dovleacului, frecați într-o răzătoare fină sau aspră (opțional) și adăugați la amestecul rezultat.
• Se adauga scortisoara, praful de copt si faina pe rand.
• Acoperiți vasul de copt cu hârtie de pergament și turnați ingredientele amestecate.
• Punem caserola cu dovleac într-un cuptor preîncălzit la 200 °, coacem timp de o oră.
• În funcție de caracteristicile sale, timpul se poate schimba în sus sau în jos.

Biscuiți cu dovleac de ovăz

Pregătim următoarele ingrediente:

• fulgi de ovăz - 70 g;
• pulpa proaspătă de dovleac - 220 g;
• zahăr - 80 g;
• sac de praf de copt;
• făină premium - 200 g;
• ulei de floarea soarelui - 135 ml;
• un vârf de cuțit de sare.

Metoda de gătit:

Tăiați dovleacul în bucăți mici și fierbeți până se înmoaie

• Frământați cu o furculiță sau blender pentru a face o masă de piure.
• Se prăjește fulgi de ovăz într-o tigaie uscată timp de 5-7 minute.

Piureul de cartofi rezultat (puteți imediat și bucăți de dovleac) se amestecă cu fulgi de ovăz și se adaugă treptat ingredientele rămase din rețetă

• Introducem făina cernută printr-o sită ultima.
• Formăm cookie-uri.

Puneți pe o foaie de copt și coaceți la cuptor la 180 ° timp de 15-20 de minute până când este complet gătit

Dovleac copt

Seara, sau într-un weekend, când întreaga familie se adună la o singură masă, doriți să vă mulțumiți cu ceva care va fi foarte gustos.

Vă sugerăm să faceți un tratament dulce cu dovleac.

Pentru aceasta veți avea nevoie de:

• dovleac copt - 500 g;
• lămâie întreagă;
• zahăr brun - 40 g;
• praf de scorțișoară - 2 lingurițe

Pași de gătit:

• Tăiați dovleacul felii.
• Presară fiecare bucată cu mult suc de lămâie.
• Se presară zahăr și scorțișoară.
• Puneți vasele într-o foaie de copt și coaceți la 180 ° timp de aproximativ o jumătate de oră.

Dovleac confitat

Pentru a pregăti această delicatesă delicioasă, avem nevoie de:

• 1 kg pulpa de dovleac;
• lămâie;
• zahăr granulat - 240-260 g;
• zahăr glazură opțional.

Secvențierea:

Tăiați dovleacul în cuburi și lămâia în felii subțiri

Luați o cratiță mare și puneți legumele în straturi, presărând fiecare cu nisip

Lăsăm preparatul timp de 2 ore, astfel încât să pornească sucul

De îndată ce acest lucru s-a întâmplat, puneți masa la foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 8 minute

Scurgeți siropul rezultat

Scoatem feliile de dovleac cu o lingură și le punem pe o foaie de copt pentru a le usca în cuptor la 80 ° timp de 5 ore

Până când fructele confiate sunt gata complet, rămâne atingerea finală - presărați cu zahăr pudră.

Vesela fierbinte cu dovleac

Femeile sunt mereu nedumerite de întrebarea - ce să gătească, din produsele disponibile, astfel încât să fie foarte gustoasă în același timp. Dovleacul face o supă de piure excelentă.

Ingrediente necesare:

• pulpa de dovleac fără semințe - 500 g;
• bulion de pui - 500 g;
• pulbere de curry și sare de masă după gust;
• niste unt;
• 1 ceapa mica

Algoritmul acțiunilor:

• Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți-o în unt până se rumenesc.
• Trimitem dovleac în aceeași tigaie, presărăm ușor cu pudră de curry. Mai prajim cateva minute.

Transferați masa rezultată într-o cratiță, umpleți-o cu bulion

• Gatiti supa la foc mediu timp de 15 minute.
• Scoateți din aragaz și folosiți un blender pentru a aduce primul fel la consistența de piure.

Dovleac fiert cu legume

Produse care vor fi necesare pentru gătit:

• un kilogram de pulpă de dovleac;
• ceapa mare;
• ardei gras;
• 1 morcov;
• roșii - 2 buc.
• 1 dovlecel mediu;
• sare de masă, zahăr și condimente după gust;
• suc de lamaie - 1 lingura l.;
• 1 cățel de usturoi

Metoda de gătit:

1. Intr-o tigaie intr-o cantitate mica de grasime, sotati ceapa si morcovii timp de 5 minute. Se sare imediat și se adaugă puțin zahăr.
2. Apoi trimitem dovleac și dovlecei la legumele prăjite.
3. După 5 minute, adăugați ardeiul gras și roșiile tocate în același recipient.
4. Fierbeti legumele cu capacul inchis pana devin moi si tot lichidul s-a evaporat.

Înainte de a servi vasul, adăugați sucul unei lămâi, usturoi și ierburi.

Aperitive și salate de dovleac

Uneori, vrei să mănânci ceva ușor și satisfăcător în același timp. O salată delicioasă este făcută din dovleac.

Pentru a-l pregăti, aveți nevoie de această listă de produse:

• pulpa de dovleac - 1 kg;
• sos de soia - 5 linguri l.;
• ulei de floarea soarelui - 5 linguri. l.;
• rucola - 1 buchet;
• măsline fără sâmburi;
• miere - 2 linguri. l.;
• oțet de vin - 4 linguri. l.;
• 3 ceapă (de preferință roșie);
• slănină - 130 g.

Scoatem ingredientele și începem procesul:

1. Tăiați dovleacul în cuburi.
2. Umpleți-l cu condimente pre-pregătite: 1 ceapă, sos de soia, miere și jumătate de ulei de floarea soarelui. Amestecăm totul cu un blender.
3. Coacem ingredientele pregătite într-un cuptor bine încălzit timp de aproximativ 30 de minute.
4. Tăiați slănina în fâșii subțiri și prăjiți-o într-o tigaie până când este crocantă.
5. Tăiați cele două cepe rămase în jumătăți de inele.
6. Rupem rucola în bucăți cu mâinile.
7. Puneți ingredientele într-un bol de salată și adăugați măslinele, tăiate anterior în jumătăți sau inele. Cui îi place mai bine.
8. Pentru sosul de salată, folosiți restul de oțet, sare și ulei.

Aperitiv delicios gata de servit. Poftă bună.

Vase de dovleac gătite într-un aragaz lent

Aproape fiecare gospodină din bucătărie are un astfel de aparat de uz casnic multifuncțional cu moduri automate și semi-automate. Pentru a găti în ea rapid și foarte gustos, este nevoie de un efort minim.

Mâncărurile cu dovleac sunt plăcute chiar și de cele mai cunoscute mofturi.

Dovleac cu fructe uscate

În primul rând, pregătim componentele:

• pulpa vegetală - 500 g;
• unt - 50 g;
• stafide;
• caise uscate;
• prune uscate;
• miere după gust.

Metoda de gătit pas cu pas:

1. Clătește bine fructele uscate, apoi umple-le cu apă clocotită, astfel încât să devină mai moi.
2. Ungeți fundul vasului tehnologiei moderne cu ulei și întindeți dovleacul tăiat în bucăți.
3. Următorul strat este fructele uscate. (Pot fi mărunțite și ele).
4. Turnați miere deasupra, cantitatea depinde de preferințele gustului.
5. Închidem capacul setând modul „stingere” timp de 1 oră.

Terci de orz

Acest fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de gustos într-un multicooker.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• orz perlat - o cană de măsurare sau 160 gr;
• pulpa vegetală - 400-420 g;
• apă curată - 380 ml;
• sare și condimente după gust.

Metoda de gătit:

1. Spălăm cojile și lăsăm două ore.
2. Puneți orzul uns cu ulei vegetal pe fundul vasului.
3. Adăugați dovleacul tăiat cubulețe mici.
4. Umpleți cu apă și sare.
5. Programăm programul „gătit” sau „gătit” timp de 45 de minute.

Terciul se dovedește a fi incredibil de fraged, gustos și, cel mai important, consistent și sănătos. Potrivit atât pentru micul dejun, cât și pentru cină.

Dovleacul este ușor de făcut într-o mare varietate de feluri de mâncare. Opțional, adăugând ceva propriu la rețetă, făcând-o și mai gustoasă.

Poftă bună!