Când morelurile cresc în regiunea Leningrad

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Înainte de „vânătoarea liniștită”, ar trebui să studiați toate tipurile de ciuperci, în special morelurile, care sunt foarte asemănătoare cu analogii necomestibili. În plus, este important să știm când cresc în regiunea Leningrad pentru a merge la pădure pentru ei în timp util.

E timpul să colectăm moreluri

Există multe pete de ciuperci pe teritoriul regiunii Leningrad. Puteți găsi atât ciuperci comestibile, care sunt folosite cu succes la gătit, cât și otrăvitoare, care sunt periculoase pentru sănătatea umană.

În pădurile locale, puteți culege ciuperci pe tot parcursul anului, chiar și în ianuarie. Cel mai bun moment pentru recoltarea morelelor este primăvara.

Este interesant, dar nu degeaba au primit al doilea nume - „ghiocei”. Morelele sunt capabile să reziste vremii reci și să nu fie afectate în astfel de condiții.

Mulți pasionați de ciuperci susțin că în aprilie, și uneori chiar și în martie, puteți culege deja ciuperci. „Vânătorii” cu experiență cunosc locurile în care morelurile sunt cele mai frecvente.

Astfel, morelurile sunt primele ciuperci care apar în regiunea Leningrad. Nu au un aspect frumos, dar depășesc multe alte specii ca gust și pot concura doar cu boletus tânăr (porcini). Pentru a vă mulțumi cu un fel de mâncare delicioasă de ciuperci, ar trebui să vă familiarizați în prealabil cu locurile în care cresc morelele.

Unde cresc morelele

Principalul lucru cu care să începeți procesul de culegere a ciupercilor în regiunea Leningrad este să determinați în ce zonă cresc. Morel, sau mai degrabă morel conic, crește mai ales pe teritoriul pădurilor de conifere și foioase.

Acesta poate fi găsit la locul de poieni, șeminee, precum și păduri arse. Dacă se prinde cel puțin o ciupercă, în 99 din 100 de cazuri o familie întreagă va crește cu siguranță în apropiere.

Ciuperca crește adesea în partea de sud a regiunii Leningrad, în special pe teritoriul satului Tosno. La urma urmei, cea mai presantă întrebare pentru culegătorii de ciuperci este unde să le găsească.

O hartă a ciupercilor vă va ajuta, indicând trasee mai reușite de-a lungul cărora puteți găsi darurile pădurii. Cu toate acestea, este important să înțelegem că anii pot fi diferiți și, dacă un sezon a fost fructuos pentru ciuperci, nu există nicio garanție că celălalt va fi același.

Pe lângă pădurile de foioase și mixte, morelele cresc în plantațiile suburbane, precum și în parcuri și grădini. Conform sfaturilor ciupercilor, morelurile ar trebui căutate în aprilie sau mai, nu sub copaci, ci în iarba din pajiști, unde intră o cantitate suficientă de lumină solară.

Morelurile pot fi găsite și pe gresie sau pe lemn mort. Locul lor favorit de creștere este în poienile încălzite de soare lângă frasin.

Nu merită să culegi ciuperci în apropierea întreprinderilor industriale, autostrăzi caracterizate de traficul activ de mașini.

Ce spun ei despre sezonul ciupercilor din 2019

Potrivit culegătorilor de ciuperci, 2019 a fost foarte bogat în moreluri. Au fost colectate activ în luna mai. Un număr mare de ciuperci se aflau în regiunea Lomonosov, lângă satul Russko-Vysotskoye, precum și în apropierea satului Eglizi (lângă Tosno).

Culesele de ciuperci recomandă culegerea morelelor în luna mai, deoarece acestea sunt încă apoase în aprilie. Este important să înțelegem că morelele, la fel ca multe alte ciuperci, sunt comestibile condiționat, deci ar trebui să fie fierte înainte de a mânca.

Este necesar să colectați corpuri fructifere, a căror dimensiune nu depășește 8 centimetri. Dacă te uiți la fotografia de mai jos, atunci morelele au un capac conic ridat și un corp (picior) alb.

Interesant! Unde să crească și când să colecteze moreluri și cusături în regiunea Moscovei

Asemănare cu liniile

Pe lângă faptul că este important să știți când și unde cresc morelele în regiunea Leningrad, ar trebui să alegeți corect aceste ciuperci. Este foarte ușor să confundați morel cu o linie, deși nu sunt similare ca aspect și gust.

Linia are un picior scurt, gol, care este practic invizibil datorită capului urât de culoare maro închis sau negru. Liniile sunt mult mai mari decât dimensiunile morelelor. Dacă le găsiți într-un singur loc ars, atunci puteți colecta câte 2-3 găleți odată, iar fiecare ciupercă va avea dimensiunea unui grapefruit.

În ceea ce privește gustul, morelele sunt mult mai gustoase, cu toate acestea, aroma liniilor este foarte plăcută, picantă, ciupercă, strălucitoare și memorabilă.

Interesant este că, spre deosebire de majoritatea ciupercilor din pădure, cultivarea morelurilor este posibilă acasă. A fost încercat pentru prima dată în secolul al XIX-lea. În special, francezii au obținut succes. Potrivit cercetărilor lor, morelurile au crescut în livezile din locurile în care s-au acumulat merele căzute.

Primăvara, ciupercile erau tăiate și împrăștiate peste creste, astfel încât pe tot parcursul verii putrezesc și umple pământul cu spori. În toamnă, creastele au fost arate și aruncate în deșeurile care au rămas după producerea de cidru de mere. Odată cu venirea primăverii, morelurile au crescut, totuși, nu au fost multe - suficient pentru a găti un fel de mâncare cu ciuperci.

Rezuma

1. Morelurile sunt primele ciuperci din regiunea Leningrad; pot fi culese în aprilie și mai.
2. Ele cresc în principal pe teritoriul pădurilor de conifere și foioase, în pajiști, unde intră o cantitate suficientă de lumina soarelui, pe un șemineu și în locuri măgulitoare arse. De asemenea, ciupercile pot fi găsite pe marginea drumului, gresie și lemn mort.
3. În secolul al XIX-lea, oamenii au încercat să crească moreluri singuri. Francezii au observat că cresc în locuri unde cad merele.