Castraveți ușor sărați într-un pachet în 5 minute

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  Blanks

Ingrediente

• castraveți
• zahar granulat
• sare
• usturoi
• Mărar

Castraveții ușor sărați sunt una dintre cele mai populare gustări vegetale vara. Toată lumea iubește legumele crocante cu o aromă plăcută de condimente. Pentru a vă bucura de ele, nu este necesar să umpleți borcane de trei litri cu ele, puteți folosi pachetul obișnuit și puteți găti castraveți ușor săriți în doar 5 minute. Aceasta este cea mai rapidă rețetă de legume.

Castraveți sărați rapid

Astfel de castraveți ușor sărați pot fi preparați foarte repede acasă. Principalul lucru nu este să luați un lot mare de legume pentru această rețetă, deoarece în a treia zi nu vor fi crocante.

Ingrediente:

• 1 kilogram de castraveți;
• 1 linguriță zahăr granulat;
• 1 lingură sare
• 1 cap de usturoi mediu;
• 1 buchet de mărar.

Pregătire:

Clătiți castraveții proaspeți sub robinet, uscați cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate. Dacă legumele au fost achiziționate în avans, este recomandabil să le înmuiați în apă cu gheață pentru a restabili fermitatea fructelor

Puneți legumele uscate pregătite într-o pungă strânsă. Adăugați zahăr granulat, sare, crengi de mărar spălate și cățele de usturoi tocate mărunt

Legați bine o pungă de castraveți și așezați-o într-o altă pungă. Apoi, trebuie să agitați punga cu castraveți timp de 5 minute

Lăsați legumele la sare la temperatura camerei. Puteți gusta castraveți gata pregătiți în două ore

Pentru ca castraveții sărați mult mai repede, trebuie făcute mici tăieri pe fructe.

Castraveți ușor sărați cu ierburi

Fiecare gospodină va putea să-și surprindă persoanele dragi dacă ia în pușculița ei o rețetă simplă și foarte rapidă de castraveți murați într-un pachet, a cărui pregătire durează doar 5 minute. Legumele sunt foarte crocante și gustoase.

Ingrediente:

• 4 castraveți proaspeți;
• patrunjel cret;
• ½ linguriță sare;
• 5 crenguțe de mărar;
• 2 catei de usturoi;
• crenguțe de busuioc - opțional.

Pregătire:

Clătiți toate fructele pregătite, turnați apă cu gheață timp de câteva ore. Scoateți, uscați puțin și tăiați în inele de grosime medie

Așezați legumele tocate într-o pungă de plastic strânsă. Presară deasupra cu sare de masă

Tăiați verdele pre-spălat, curățați căței de usturoi, tăiați felii subțiri, turnați peste castraveți

Legați bine punga cu fructe tocate și agitați bine. Castraveții sunt gata, îi puteți servi ca garnitură pentru felurile principale

Castraveții pregătiți conform acestei rețete se potrivesc bine cu preparatele din carne, de exemplu, le puteți servi cu carne de porc sau carne de vită.

Castraveți ușor sărați cu oțet

Pentru această rețetă, cel mai bine este să folosiți vin sau oțet de mere. Oțetul obișnuit pentru castraveții de murat nu va funcționa. Castraveții finisați sunt excelenți, cu un gust plăcut dulce și acru și o aromă de condimente.

Ingrediente:

• 1 kilogram de castraveți;
• 0,5 lingură de sare;
• 40 grame zahăr granulat;
• 1/3 linguriță de piper negru măcinat sau câteva inele de capsicum;
• 50 ml oțet;
• 5 căței de usturoi;
• 1 buchet de mărar proaspăt

Pregătire:

Scufundați fructele spălate anterior în apă cu gheață timp de 2-3 ore. Dacă legumele proaspete sunt folosite pentru a pregăti gustarea, ciudată doar din grădină, nu trebuie să fie înmuiate

• Tăiați ușor capetele fiecărui castravete de ambele părți. Apoi tăiați fiecare fruct în patru părți. Legumele lungi trebuie tăiate imediat în jumătate, tăiate în bucăți separate.
• Clătiți o grămadă de mărar proaspăt sub robinet, scuturați excesul de lichid ușor, tăiați cât mai mic posibil.

• Puneți toate legumele tocate într-o pungă de plastic obișnuită, turnați verdele deasupra.
• Se presară cu generozitate sare de masă și zahăr granulat. Măsurați aproximativ 50 ml de vin sau oțet de mere, turnați într-o pungă de castraveți. Adăugați acolo usturoiul curățat anterior și tocat mărunt.

Legați bine punga cu legume, lăsând puțin spațiu liber între legume și nod. Se agită viguros geanta cu mâinile. Datorită acestei proceduri, fiecare piesă este saturată uniform cu marinată

Castraveții conform acestei rețete se mură foarte repede, pot fi degustați după 30-60 de minute

Momentul decapării legumelor depinde de preferințele personale. Unora le place să mănânce castraveți bine înmuiați în murături, altora le place mai mult, astfel încât doar pielea să fie murată. Prin urmare, timpul de gătit pentru gustare poate varia de la 15 minute la două ore.

Castraveți ușor sărați, cu multe condimente

Apetitul castraveților ușor sărați într-un pachet este un fel de mâncare preferat în multe familii. Există multe rețete rapide pentru gătit legume, dar cea mai populară este modalitatea de a găti castraveți într-o pungă. Fructele sunt murate foarte repede, în doar 5 minute.

Ingrediente:

• 1 kilogram de castraveți;
• 1 buchet de mărar proaspăt;
• 3 căței de usturoi;
• 3 frunze de coacăze;
• 5 mazăre de ienibahar;
• 1 frunza de dafin;
• 1 lingură zahăr granulat;
• 1 lingura sare de masa.

Pregătire:

Clătiți fructele proaspete în apă cu gheață, tăiați ovarul înflorit cu un cuțit ascuțit

Pentru decapare, este mai bine să folosiți două pungi de plastic, una în alta. Acest lucru va preveni scurgerea sucului rezultat. Așezați castraveții pregătiți înăuntru

Verdele proaspete nu trebuie să fie tăiate fin, principalul lucru este să le clătiți sub robinet și să scuturați excesul de lichid. Rupeți ramurile de mărar cu mâinile și așezați deasupra castraveților

De asemenea, puneți în pungă frunze de coacăz, cățele de usturoi tocate mărunt (sau trecute printr-o presă), frunze de dafin, mazăre de condiment. Se toarnă cantitatea necesară de zahăr granulat și sare

Legați punga cât mai strâns posibil. Agitați bine conținutul cu degetele. Deci legumele vor avea timp să se înmoaie bine

Se lasă la marinat 5-6 ore pe masă

Dacă castraveții de murare sunt mari, îi puteți tăia în sferturi sau le puteți tăia în cercuri.

Castraveți ușor sărați cu muștar

Este foarte ușor să gătiți castraveți sărați ușor sărați cu adăugarea de muștar acasă. Durează doar 5 minute. Adăugați ierburile și condimentele proaspete preferate după gust la ingredientele din această rețetă. O opțiune excelentă pentru o gustare rapidă de legume pentru prânz sau cină pentru întreaga familie.

Ingrediente:

• 800 de grame de castraveți;
• 1 linguriță zahăr granulat;
• 1 lingură sare grosieră;
• 2 crenguțe de mărar proaspăt și mentă;
• 4 căței de usturoi;
• 1, 5 lingurițe de muștar praf;
• 1 linguriță amestec de coriandru și piper.

Pregătire:

Tăiați castraveții pre-spălați în bucăți de 2 centimetri

Tăiați ierburi proaspete. Curățați căței de usturoi, tăiați felii subțiri

Pregătiți două pungi de plastic curate, așezați una în cealaltă

Puneți coriandru, amestec de piper, ierburi tocate și sare de masă în pungă. Top - legume tocate

Presărați pudră de muștar generos peste fructe

Legați o pungă, agitați foarte energic de 3-4 ori. Legumele sunt aproape gata de consum, dar este indicat să așteptați până când sunt bine infuzate în saramura rezultată timp de 3-4 ore

Pregătirea castraveților ușor sărați într-un pachet conform rețetelor prezentate nu va fi dificilă. Principalul lucru este să respectați toate recomandările.