Idei pentru Anul Nou 2020 Anul Șobolanului

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  salate

• Timp de gătit:

  1 oră

Ingrediente

• saury
• cartof
• morcov
• ou de gaina
• ou de prepelita
• maioneză
• verdeaţă
• condimente

Anul Nou 2020 intră în puterea Șobolanului Alb. Astfel de animale agile adoră să mănânce delicios. Prin urmare, merită să analizăm cu atenție ce se poate pregăti în Anul Șobolanului pentru masa de Anul Nou, pentru a câștiga încrederea noului conducător.

Anul Nou „Șobolani în mimoză”

În Anul Șobolanului, puteți prepara un fel de mâncare delicioasă „Șobolan în mimoză” și îl puteți servi pe masă ca gustare sau salată. Toată lumea se va bucura cu siguranță de o astfel de răsfăță festivă atât în gust, cât și în prezentare. Aperitivul este decorat cu pui de șobolan drăguți, care vor încânta sfântul patron al Anului Nou 2020.

Ingrediente:

• 0, 5 borcane de saury;
• 0,5 cartofi;
• 0,5 morcovi;
• 1 ou de pui;
• 4 oua de prepelita;
• 2-3 crenguțe de verdeață;
• 1-2 sec. l. maioneză.

Pregătire:

• Se fierb toate legumele, se răcesc, se curăță și se macină pe o răzătoare grosieră. Nu vă faceți griji că sunt utilizate atât de puține ingrediente pentru felul de mâncare. Nu se folosește prea multă umplutură pentru tartule.
• De asemenea, fierbem un ou de pui, îl curățăm, îl împărțim în proteine, pe care le mărunțim cu o răzătoare grosieră și în gălbenuș, în timp ce îl punem deoparte.
• Scoatem saury-ul din borcan, il framantam cu o furculita si amestecam cu ierburi tocate.
• Acum luăm tartelele, întindem ingredientele în straturi și începem cu cartofi, care, dacă este necesar, adaugă puțină sare, iar deasupra facem o plasă de maioneză.

Pune peste pe sos cartofii, apoi morcovii

Apoi puneți albușul, fărâmițați gălbenușul deasupra

Facem șoareci pentru decorare din ouă de prepeliță fierte. Decupăm urechile și nasul din morcovi și facem ochii din tulpinile de verdeață

Iată o gustare atât de simplă, delicioasă, de Anul Nou, dar trebuie să o gătiți numai înainte de a servi masa. Dacă umpleți tartelele în prealabil, aluatul se va înmuia și își vor pierde claritatea.

Festiv „Olivier” în Anul Șobolanului

În anul Șobolanului, nu este necesar să gătești feluri de mâncare delicioase, deoarece rozătoarele, deși sunt animale vorace, adoră totul simplu. Prin urmare, pentru Anul Nou 2020, puteți pregăti un Olivier tradițional, trebuie doar să vă gândiți la prezentarea sa originală.

Ingrediente:

• 1 tubercul de cartofi;
• 4 oua;
• 1 castravete;
• 100 g cârnați fierți;
• 2 linguri. l. maioneză;
• verdeață de ceapă și mărar;
• Sarat la gust.

Pregătire:

• Tăiați cartofii fierți și curățați în cuburi.
• De asemenea, tăiem cârnații fierți în cuburi mici, transferăm ingredientele într-un castron comun.

Apoi, trimitem un castravete proaspăt tăiat cubulețe, precum și mărar tocat și ceapă

• Împărțiți ouăle fierte în gălbenușuri și albușuri. Măcinați gălbenușurile și turnați în masa totală.
• Frecați proteinele pe o răzătoare medie și puneți-le deoparte pentru moment.
• Salată și condiment cu maioneză.

• Apoi îl întindem pe o placă plată și îi dăm forma care va semăna cu corpurile unui rozător.
• Presărați suprafața cu proteine rase. Ochii șobolanului îi facem din inele de măsline, nasul - din morcovi, antene - din mici crenguțe de mărar.

• Înfășurăm semicercurile cârnaților cu un tub și introducem urechile rozătoarelor, de asemenea, tăiem picioarele și coada acestuia din cârnați.
• Dacă se dorește, o astfel de salată poate fi făcută cu orice fel de carne, șuncă, înlocuiți castravetele proaspăt cu murat, adăugați ceapă pentru picant. Există o mulțime de opțiuni.

Salată de Anul Nou „Șoareci în brânză”

În Anul Șobolanului, puteți adăuga la meniurile de Anul Nou o salată simplă, dar delicioasă de șoareci în brânză. Un astfel de fel de mâncare va deveni un adevărat decor al mesei festive pentru Anul Nou 2020. Toate ingredientele sunt disponibile, iar procesul de gătit nu necesită mult efort și timp, ceea ce va fi pe placul tuturor gospodinelor.

Ingrediente:

• 7 oua de pui;
• 150 g ananas (conservat);
• 100 g brânză tare;
• 1-2 căței de usturoi;
• 100 ml maioneză;
• 6 mazăre de piper negru.

Pregătire:

Se fierb toate ouăle, se răcește în apă rece și se decojesc. După 2 ouă, puneți deoparte, separați albușurile și gălbenușurile de 5 ouă, mărunțați-le separat pe o răzătoare fină

Scoatem ananasul din borcan, le taiem cubulețe mici și stoarcem excesul de suc

• Treceți brânza tare, ca ouăle, printr-o răzătoare fină. Strângeți usturoiul pe brânza rasă și amestecați.
• Acum așezăm toate ingredientele preparate sub formă de cap de brânză, dar cu o bucată deja tăiată. Învelim fiecare strat cu maioneză.

• Mai întâi, așezați proteinele, apoi ananasul, brânza cu usturoi și completați asamblarea vasului cu gălbenușuri.
• Pentru decor, luați ouăle rămase, tăiați puțin mai puțin de jumătate, astfel încât șoarecii să stea constant pe brânză.

• Facem ochi și un nas pentru rozătoare din boabe de piper, decupăm urechile dintr-o bucată subțire de brânză și, pentru a le face uniforme și frumoase, folosim o duză pentru o pungă de patiserie.
• Rămâne doar să faci cozi pentru șoareci, pe care le-am tăiat din proteina rămasă.

Dacă doriți, puteți adăuga file de pui fiert la o astfel de salată, salata se va dovedi la fel de gustoasă, dar mai satisfăcătoare

Salată de sfeclă roșie și hering „Om de zăpadă”

Dacă sunteți obișnuiți să gătiți „Herring jumătate de blană” pentru sărbători, atunci în Anul șobolanului puteți încerca să gătiți o versiune diferită a salatei de pește. Datorită gustului și prezentării sale interesante, un astfel de fel de mâncare va deveni un deliciu demn pentru masa festivă pentru Anul Nou 2020. În plus, rețeta folosește nuci, care sunt un favorit al rozătoarelor.

Ingrediente:

• 1 hering;
• 1 sfeclă;
• 1 măr;
• 50 g de nuci;
• 100 g brânză tare;
• 5 ouă;
• 2-3 castraveți murați;
• 1 ceapă;
• maioneză după gust;
• morcovi pentru decor.

Pregătire:

• Curățăm carcasa de hering de pe piele, măruntaiele, o tăiem în fileuri, scoatem creasta cu toate oasele și o tăiem în bucăți mici.
• Se fierbe sau se coace sfecla, se pisează pe o răzătoare grosieră.
• Zdrobiți nucile în bucăți nu prea mici.
• Fierbe ouăle, separă albușurile și gălbenușurile de cele trei ouă.
• Se rade brânza, se lasă deoparte jumătate pentru decor, în restul de brânză trei rase două ouă întregi și gălbenușuri.
• Puneți maioneză cu brânza cu ouă, amestecați și puneți masa rezultată într-un vas care nu este adânc și acoperit cu folie alimentară, nivelați-l.

Așezați castraveții murați deasupra, pe care îi mărunțim și cu o răzătoare grosieră, acoperiți blatul cu o plasă de maioneză

Presărați castraveții cu nuci, faceți din nou o plasă de maioneză, apoi există un strat de hering și măr ras decojit

• Acum aplicăm o farfurie largă și întoarcem vasul cu salata, dar o facem astfel încât să nu fie în centru, ci cu o ușoară indentare, ca în fotografie.
• Luăm albușuri din două ouă, trei pe o răzătoare fină și acoperim suprafața salatei, nu complet, puțin mai mult de jumătate.

• Adăugați sare sfeclei rase, puneți maioneză, amestecați și faceți o pălărie de om de zăpadă din masa de sfeclă rezultată.
• Acum luăm jumătate din proteină, o aplicăm pe pălărie, acesta este un pompon, iar pentru a o face pufoasă, acoperim cu proteina rămasă, pe care o trecem printr-o răzătoare fină.

Salata este aproape gata, a rămas foarte puțin. Facem un rever pe capac din brânza rasă rămasă și, de asemenea, desenăm benzi pe capac cu maioneză. Ochii omului de zăpadă îi facem din boabe de piper sau măsline, iar nasul și zâmbetul din morcovi cruzi sau fierți

Preparat delicios cu carne fierbinte pentru masa de Anul Nou

Dacă nu știi ce fierbinte se poate pregăti pentru Anul Nou 2020, atunci mai ales pentru tine există o rețetă pentru un fel de mâncare de carne simplu, dar foarte gustos. O astfel de delicatese ar trebui servită în Anul Șobolanului, poate satisface mulți oaspeți.

Ingrediente:

• 900 g carne tocata;
• 2 cepe;
• 2 tuberculi de cartofi;
• 2 roșii;
• 5 ardei dulci;
• 200 g de brânză;
• sare și piper după gust;
• 150 ml smântână.

Pregătire:

• Mai întâi pregătiți toate legumele, curățați ceapa și cartofii, tăiați tulpina ardeilor dulci și scoateți toate semințele.
• Acum tocați ceapa în cuburi mici și turnați-o în carnea tocată. Semifabricatul din carne poate fi luat de pui sau amestecat, adică din carne de vită și de porc. Nu regretăm ceapa, datorită lui carnea tocată se va dovedi a fi suculentă.

• Adăugăm și sare și piper, dacă se dorește, adăugăm alte condimente după gust și ierburi, amestecăm totul bine.
• Tăiați ardeii grași în inele groase de 1,5 cm.

Tăiați cartofii în cercuri alungite de 0,5 cm grosime

• Și acum roșiile, le tăiem și noi în cercuri.
• Luăm forma, o acoperim cu folie, ungem fundul cu ulei și întindem cartofii într-un strat uniform, presărăm sare.
• Puneți ardei dulci pe cartofi și umpleți bine inelele de legume bulgărești cu carne tocată.

Punem roșiile deasupra, sărăm puțin roșiile și acum ungem totul cu smântână

Trimitem vasul la cuptor pentru 45 de minute, temperatura 190 ° C. Se presară cu brânză rasă 10 minute înainte de gătit. Decorați tratamentul festiv terminat cu ierburi proaspete, dacă doriți, și serviți-l la masă.

Anul tortului de ziua șobolanului

Orice desert poate fi servit pe masa festivă în Anul Șobolanului, deoarece un astfel de animal iubește totul dulce. Dar dacă vrei cu adevărat să surprinzi oaspeții și să faci plăcere noii amante, dar pentru Anul Nou 2020, poți face un tort în formă de șobolan. Și nu vă fie teamă că va trebui să lucrați cu mastic aici, rețeta este foarte simplă.

Ingrediente pentru aluat:

• 200 g făină;
• 10 g praf de copt;
• 3 oua;
• 10 g zahăr vanilat;
• 400 ml lapte condensat;
• 80 g unt.

Pentru crema:

• 400 ml smântână (33%);
• 3 oua;
• 200 g zahăr;
• 60 g amidon;
• 300 g unt;
• 10 g zahăr vanilat.

Pentru decorare:

• 20 g de mastic negru;
• 120 g de mastic alb.

Gătit cu fotografii pas cu pas:

• Cernem făina și praful de copt într-un castron adânc.
• Conducem ouăle într-un recipient separat, adăugăm sare, zahăr aromat și turnăm lapte condensat. Bateți cu un mixer până se omogenizează.

• Topiți untul, turnați-l în amestecul de ouă și amestecați din nou totul.
• Acum turnați ingrediente uscate în amestecul lichid și frământați aluatul folosind și un mixer.

• Tăiați un șablon din hârtie, ca în fotografie, de 17 x 22 cm, puneți-l pe o foaie de copt și acoperiți-l cu pergament deasupra.
• Așezați aluatul deasupra, nivelați-l într-un strat uniform, astfel încât marginile sale să nu depășească contururile șablonului.

Apoi scoatem șablonul în sine și trimitem aluatul la cuptor și coacem tortul până se înmoaie la temperatura de 170 ° C

Apoi tăiem 1 cm de șablon și coacem un nou tort pe el. Pentru tort, mai ai nevoie de 3 astfel de prăjituri și toate cu o diferență de 1 cm

• Din mastic negru facem antene pentru viitorul șobolan și lăsăm semifabricatele să se usuce.
• Pentru cremă, se toarnă jumătate de cremă în vas, se introduc ouăle, se adaugă amidonul și se amestecă până se omogenizează cu un tel obișnuit.

• Se toarnă restul de jumătate de smântână într-o cratiță mică, se toarnă vanilia și zahărul obișnuit, se pune pe foc.
• De îndată ce zahărul este complet dizolvat, adăugați smântână cu amidon printr-o sită, încălziți până se îngroașă.

• Apoi puneți untul direct în smântână fierbinte și bateți cu un mixer.
• Se acoperă cu folie și se răcește, apoi se bate din nou crema deja răcită.

Așezați prăjiturile într-o grămadă una peste alta, îmbrăcați-le pe fiecare cu smântână, inclusiv toate laturile viitorului desert

• Acum luăm mastic alb și îl combinăm cu negru, îl frământăm bine cu mâinile, apoi îl rostogolim cu un sucitor.
• Acoperim prăjiturile, le nivelăm, le netezim cu mâinile, astfel încât să nu rămână riduri, tăiem excesul.

Acum sculptăm urechi, nas, ochi și coadă din mastic. Nu este nimic complicat, totul este simplu. Apoi introducem mustațele deja făcute în avans și adevărata capodoperă de cofetărie de Anul Nou este gata

Tort de cartofi ca simbol al anului 2020

Dacă totuși nu puteți coace un tort, atunci puteți pregăti un desert mai simplu pentru Anul Nou 2020. Acestea sunt prăjituri de cartofi, decorate sub formă de pui de șobolan curioși. O astfel de delicatesă este cea mai potrivită pentru masa festivă din Anul Șobolanului.

Ingrediente:

• 200 g fursecuri (ciocolata);
• 140 g arahide prăjite;
• 50 g unt;
• 120 ml lapte condensat (fiert);
• 20 ml coniac (coniac).

Pentru glazură:

• 100 g ciocolată (50%);
• 25 g unt;
• 5 lingurițe lapte.

Gătit cu fotografii pas cu pas:

1. Măcinați cookie-urile de ciocolată în firimituri cu mână sau folosind un blender.
2. De asemenea, întrerupem arahidele prăjite cu un blender și turnăm în firimituri de nisip, amestecăm.
3. Acum puneți untul, amestecați din nou și adăugați laptele condensat fiert, frământați până se omogenizează. La final, dacă se dorește, se toarnă coniac sau coniac.
4. Acoperiți aluatul rezultat cu folie și trimiteți-l la congelator pentru 25 de minute.
5. Apoi împărțim masa de ciocolată în 7 părți egale, rulați fiecare dintre palme într-o minge strânsă, apoi întindeți ușor o parte și apăsați vârful cu un deget. Puneți prăjiturile rezultate pe pergament.
6. Acum punem fiecare tort pe frigarui. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l în congelator pentru încă 25 de minute.
7. Pregătiți glazura din ciocolată, lapte și unt și acoperiți complet prăjiturile cu ea.

Acum, din orice decorațiuni de cofetărie facem urechi, nas și ochi pentru puii de șobolan. Se răcește desertul finit astfel încât glazura să fie complet înghețată, se servește.

Întâlnirea Anului Nou 2020 este o afacere supărătoare, dar acum știi ce poți găti interesant și original pentru o masă festivă în Anul Șobolanului. Datorită voracității animalului, gazdelor li se oferă o selecție largă de rețete, dar merită să ne amintim că rozătoarelor nu le plac acele produse care provoacă un miros înțepător, inclusiv anumite tipuri de brânzeturi și alcool puternic.