Cum se obține 9% oțet din 70% acid acetic

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 00:25

Pentru prepararea marinadelor, se folosește adesea oțet de masă. Prin urmare, pot apărea situații în care se cunoaște cum să obțineți 9% oțet din 70% acid acetic. Pentru a face acest lucru, utilizați doar un tabel special și urmați câteva sfaturi simple.

Norme de siguranță

Merită să ne amintim imediat că oțetul se formează ca urmare a acrării diferitelor tipuri de vinuri și sucuri de fructe. Există mai multe soiuri ale acestui produs, care diferă în primul rând ca rezistență.

Citește și: Spa-uri Apple - Cum să sărbătorim 19 august

Dacă nu doriți să distrugeți vasul sau să vă ardeți cu esență prea puternică, este recomandat să aflați cum să obțineți 9% oțet din 70% acid acetic.

Interesant: Castraveți crocanți pentru iarnă în borcane de litri: rețete

Dar, înainte de a privi masa, trebuie să vă familiarizați cu regulile de siguranță:

1. Compoziția inițială o diluăm exclusiv cu apă rece - filtrată, fiartă, dar nu de la robinet.
2. Nu beți, mâncați sau mestecați gumă în timpul procesului. Acest lucru crește șansele de a obține esența pe membranele mucoase, care vor trebui clătite imediat cu multă apă curentă.
3. În munca noastră folosim numai linguri de măsurare și cupe. Când diluați acidul acetic, precizia este esențială. Dacă faceți o mică greșeală, produsul final poate fi stricat.
4. Oțetul se evaporă destul de repede în aer, așa că, în etapa finală, ar trebui să sigilați bine recipientul de depozitare și să-l ascundeți într-un loc întunecat și răcoros.

Ce altceva mai trebuie amintit

O formulă matematică simplă vă va ajuta să faceți 9% oțet acasă. Poate fi folosit și în situații în care trebuie pregătită o compoziție de rezistență mai mare sau mai mică.

«70 / 9 = 7, 7» - pe baza acestor date, este destul de simplu să calculați proporțiile. Este suficient să diluați 1 lingură de acid acetic cu 7 linguri de apă rece. Se amestecă ușor de mai multe ori, iar producția este oțet de masă.

Material interesant: 10 alimente care îndepărtează lichidul din corp

Date adiționale

Când apare întrebarea cum să obțineți 9% oțet din 70% acid acetic, merită să utilizați un tabel special pentru o mai mare comoditate, care indică proporțiile necesare pentru prepararea diferitelor tipuri de produs final:

Cetatea necesară	Cantitatea de ingrediente (în linguri)
Soluție de oțet 10%	Se diluează 1 lingură cu 6 linguri de apă
Soluție de oțet 9%	Se diluează 1 lingură cu 7 linguri de apă
Soluție de oțet 8%	Se diluează 1 lingură cu 8 linguri de apă
Soluție de oțet 7%	Se diluează 1 lingură cu 9 linguri de apă
Soluție de oțet 6%	Se diluează 1 lingură cu 11 linguri de apă
Soluție de oțet 5%	Se diluează 1 lingură cu 13 linguri de apă
Soluție de oțet 4%	Se diluează 1 lingură cu 17 linguri de apă
Soluție de oțet 3%	Diluați 1 lingură cu 22,5 linguri de apă
Soluție de oțet 20%	Se diluează 1 lingură cu 2,5 linguri de apă
Soluție de oțet 30%	Se diluează 1 lingură cu 1,5 linguri de apă

După cum puteți vedea, obținerea produsului de care aveți nevoie acasă nu este deloc dificilă. Dar cel mai bine este să folosiți această metodă numai în cazuri de urgență, pentru a nu vă pune în pericol sănătatea și pentru a vă asigura că gustul vasului nu va avea de suferit.