Rețetă de fasole verde congelată

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Fasolea verde nu apare atât de des în dieta noastră și complet în zadar, deoarece reprezintă un adevărat depozit de vitamine. În același timp, astăzi puteți alege orice rețetă de gătit, chiar și fasole verde congelată, și vă puteți bucura de un fel de mâncare delicioasă, hrănitoare și sănătoasă.

Fasole verde pentru garnitură

Fasolea verde poate fi gătită ca garnitură cu mâncăruri din carne sau pește. Rețeta propusă cu o fotografie pas cu pas este foarte simplă, chiar și acele gospodine care nu au gătit niciodată acest tip de fasole vegetală pot face față cu ușurință.

Ingrediente:

• fasole verde;
• unt;
• usturoi după gust;
• suc de o jumătate de lămâie;
• ardei iute dacă se dorește.

Pregătire:

Fierbem apă, turnăm o lingură de ulei vegetal în ea, sărăm, amestecăm și adăugăm fasole verde literalmente 40 de secunde, dar nu mai mult, altfel va fierbe

• Scurgeți apa fierbinte și transferați fasolea într-un castron.
• Tăiați cățelele de usturoi și chili decojite în felii subțiri.

Topiți untul într-o tigaie, puneți fasolea verde, apoi usturoiul cu chili, amestecați, prăjiți un minut

Acum puneți fasolea pe o farfurie, turnați-le peste cu suc de lămâie și serviți

Principala regulă în prepararea fasolei verzi este să nu gătiți prea mult sau să nu gătiți prea mult.

Fasole verde cu ceapă și ardei gras

Fasolea verde merge bine cu diferite legume, așa că aici puteți experimenta și găti în siguranță feluri de mâncare delicioase într-o tigaie obișnuită sau într-un aragaz lent. Vă oferim una dintre rețetele de preparare a fasolei verzi congelate cu ardei grași și ceapă.

Ingrediente:

• 1 kg fasole verde;
• 1 morcov;
• 2 ardei dulci;
• pătrunjel;
• 2-3 catei de usturoi;
• ulei vegetal;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

• Să începem cu ceapă. Tăiați-l în cuburi mici și turnați într-un castron cu fasole verde.
• Acum luăm ardei dulci, îi tăiem și cubulete mici și îi trimitem la restul legumelor.

• Pur și simplu frecați morcovii pe o răzătoare grosieră și turnați într-un castron.
• Puneți multicookerul în modul „Fry” timp de 20 de minute, turnați ulei în castron și puneți legumele pregătite.
• Adăugați sare și piper după gust, amestecați, închideți capacul și gătiți până la sfârșitul programului. Se amestecă conținutul bolului de mai multe ori în timpul procesului de prăjire.

• În acest moment, tocați pătrunjel sau coriandru, treceți căței de usturoi curățați printr-o răzătoare fină sau presați.
• După semnal, transferăm legumele într-un castron, adăugăm ierburile cu usturoi, amestecăm. Vasul este gata.

Este mai bine să nu dezghețați fasolea congelată înainte de gătit, altfel se vor transforma în grâu. Pur și simplu o dovedim cu apă rece.

Fasole verde cu ciuperci

Fasolea verde poate fi gătită nu numai cu diferite legume, ci și cu ciuperci. Și dacă doriți să încercați ceva nou și gustos, atunci asigurați-vă că luați rețeta propusă cu o fotografie pas cu pas pentru o notă.

Ingrediente:

• 400 g fasole verde;
• 400 g de șampanie;
• 300 g praz;
• 1-2 roșii cherry;
• 3-4 căței de usturoi;
• ardei iute după gust;
• ghimbir după gust;
• 3 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingură. l. ulei vegetal;
• seminte de susan.

Pregătire:

Curățăm șamponurile și le tăiem în farfurii subțiri

Tăiați prazul cu inele

• Tăiați usturoiul în cuburi mici.
• Tăiați roșiile cherry în patru părți.

• Într-o tigaie preîncălzită cu ulei, trimiteți usturoiul împreună cu ardei iute uscați, prăjiți-l un minut.
• Acum intindem ciupercile, amestecam si prajim ciupercile cu usturoi timp de 2-3 minute.
• Apoi adăugați prazul și după 2 minute fasolea verde, amestecați.

Apoi adăugați ghimbir măcinat, dar puteți adăuga și ghimbir proaspăt și adăugați sos de soia. Se amestecă și se fierbe până se evaporă tot lichidul. Adăugați sos Teriyaki dacă doriți, atunci vasul va avea o aromă asiatică

Răspândim feliile de cireșe, semințele de susan prăjite într-o tigaie uscată. Gatim vasul inca 2 minute si servim

Adesea pe ambalaj puteți citi că fasolea verde trebuie gătită timp de 10 până la 15 minute, dar bucătarii experimentați recomandă să nu supuneți fasolea la un tratament termic atât de lung. Din aceasta, își va pierde gustul și va arăta neatractiv.

Fasole verde cu pui și brânză

Fasole verzi cu pui și brânză - Această rețetă vă permite să pregătiți un preparat delicios din fasole verde congelată. În același timp, fasolea nu este doar prăjită cu carne, ci va dispărea într-un delicat sos cremos.

Ingrediente:

• 200-300 g fasole verde;
• 250 ml smântână (20%);
• 1 file de pui;
• 150 g de brânză;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 1, 5-2 linguri. l. firimituri de pâine;
• sare și piper după gust;
• ulei vegetal.

Pregătire:

Tăiați fileul de pui în bucăți mici, apoi sareți și ardeți carnea

Tăiați ceapa în sferturi sau cuburi mici

• Tăiați morcovii curățați în felii mici sau pur și simplu tocați-le cu o răzătoare grosieră, transferați-le pe ceapă.
• Frecați brânza tare sau semidură pe o răzătoare fină.
• Acum, într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte, până se rumenesc, prăjiți bucățile de file de pui.

• Apoi transferați carnea din tigaie într-o farfurie și treceți ceapa și morcovii în același ulei până la jumătate fierte.
• Trimitem fasole verde legumelor direct sub formă congelată, prăjim până când toate legumele sunt gata.

• Acum sărăm legumele, piperăm și readucem carnea în tigaie, amestecăm și turnăm 100 ml de smântână, încălzim puțin.
• Apoi adăugați pesmetul, amestecați și imediat ce totul se îngroașă, adăugați crema rămasă.
• Apoi adăugați brânza rasă, amestecați, așteptați ca brânza să se topească, scoateți vasul finit de pe foc.

Aditivii naturali precum tărâțele sănătoase pot fi folosiți ca agent de îngroșare pentru sos. Crema poate fi înlocuită cu lapte obișnuit, dar cu un procent de grăsime de cel puțin 3,2%.

Fasole verde la cuptor cu broccoli

Fasolea verde poate fi gătită și la cuptor, de exemplu cu broccoli, roșii cherry și brânză. Rezultatul este o masă delicioasă și hrănitoare, ideală pentru toți nutriționiștii.

Ingrediente:

• 400 g fasole verde;
• 400 g broccoli;
• 250 g cireș;
• 100g parmezan;
• ¼ pahare de ulei de măsline;
• 3 căței de usturoi;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

Se toarnă fasolea verde și broccoli într-un castron, se adaugă usturoi tocat mărunt, suc de lămâie, ulei, precum și sare și piper, se amestecă

Punem legumele pe o foaie de copt cu pergament și le punem la cuptor pentru 20 de minute (temperatura 220 ° C)

• În acest moment, tăiați roșiile cherry în jumătate.
• Radeți parmezan pe o răzătoare grosieră.
• Scoatem legumele din cuptor, le adăugăm roșii cherry, presărăm brânză și fierbem vasul încă 5 minute.

Uleiul de măsline poate fi înlocuit cu ulei de susan, acesta va conferi vasului o aromă și un gust deosebit.

Lobio de fasole verde

Lobio verde este o rețetă pentru o tocană georgiană făcută din fasole verde congelată. Preparatul este preparat simplu, rapid, dar se dovedește a fi foarte gustos și aromat.

Ingrediente:

• 600 g fasole verde;
• 500 g roșii;
• 3 ardei dulci;
• jumătate de ardei iute;
• 1 ceapă;
• 4 căței de usturoi;
• 1 buchet de coriandru;
• sărat (proaspăt sau uscat);
• hamei-suneli;
• sare;
• Șofran imeretian.

Pregătire:

• Trimitem ceapă tocată mărunt, toate condimentele, precum și ardei dulci și iute tăiați în cuburi mici și felii de roșii în tigaie.
• Se amestecă conținutul tăvii și se fierbe până când toate legumele sunt moi.

• Acum adăugați fasolea verde (dacă sunt proaspete, fierbeți-le mai întâi). Acoperiți cu un capac și gătiți încă 5-7 minute.
• La final, adăugați ierburi tocate mărunt și usturoiul tocat mărunt. Se amestecă și se scoate de pe foc.

Lăsați Lobio să bea timp de 5 minute și serviți (fierbinte sau rece)

Cu cât sunt mai multe condimente și ierburi, cu atât lobio-ul este mai gustos. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga nuci, care sunt adesea folosite la prepararea felurilor de mâncare georgiene.

Fasole verde cu carne chineză

Pentru toți fanii bucătăriei chineze, vă propunem să pregătiți pas cu pas un preparat gustos, sănătos și apetisant din fasole verde cu carne tocată, ca în fotografie.

Ingrediente:

• 350 g fasole verde;
• 200 g vita macinata;
• 140 g de ciuperci;
• 3-4 căței de usturoi;
• 3 g ghimbir;
• 1 ardei iute;
• o grămadă mică de ceapă verde;
• 3 linguri. l. sos de soia;
• 1 lingură. l. vin de orez;
• 1 lingură. l. unt de arahide (opțional);
• piper negru după gust;
• 1 linguriță coriandru uscat;
• ¼ h. L. fulgi de chili.

Pregătire:

Tăiați ciupercile în farfurii subțiri și puneți ciupercile pe o farfurie

• Tocați o grămadă mică de ceapă verde.
• Tăiați ardeiul iute în felii subțiri și tăiați rădăcina proaspătă de ghimbir în fâșii.
• Zdrobiți cățelele de usturoi curățate cu partea plană a unui cuțit și zdrobiți-le în bucăți mici.

• Acum încălzim tigaia cu ulei, punem usturoiul împreună cu ghimbir și chili, prăjim până apare un miros caracteristic.
• Apoi adăugați carnea tocată de vită, amestecați bine și prăjiți până când carnea tocată își schimbă culoarea.
• Apoi adăugați piper negru și fulgi de chili, coriandru la carnea tocată. Adăugați ciuperci, amestecați și prăjiți câteva minute.

Acum turnați vin de orez împreună cu sos de soia, adăugați unt de arahide, dacă doriți, amestecați totul rapid

Apoi trimitem fasolea verde în tigaie împreună cu ceapa verde, amestecăm, fierbem încă un minut și scoatem de pe foc

Vinul de orez poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit. Gatim vasul doar la foc mare. Dacă se dorește, fasolea verde poate fi gătită la gradul dorit de coacere, dar în bucătăria asiatică, toate legumele ar trebui să rămână crocante.

Caserola de fasole verde

Dacă familia ta nu-i place foarte mult fasolea verde, atunci fă-le o caserolă. Un fel de mâncare delicioasă, strălucitoare și ușor de preparat din fasole verde congelată vă va plăcea cu siguranță. Așa că notează rețeta.

Ingrediente:

• 500 g fasole verde;
• 200 g paste;
• 3 oua;
• 200 g de brânză;
• 100 g roșii cherry;
• 1 ceapă;
• 5-6 căței de usturoi;
• 100 ml smântână;
• muștar granular după gust;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

1. Se toarnă pastele într-o cratiță cu apă clocotită sărată și se fierbe până la jumătate gătite.
2. În acest moment, tocați ceapa în cuburi mici și tăiați cățelele de usturoi pentru aromă.
3. Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei, se călește ceapa până când devine transparentă, apoi se adaugă usturoi, se prăjește până se rumenesc puțin.
4. Se toarnă fasolea verde congelată cu apă rece și se taie în bucăți mici.
5. Spărgeți ouăle într-un castron, turnați smântână în ele, adăugați muștar granulat, puțin piper și amestecați bine cu un tel.
6. Tăiați roșiile cherry în trei părți.
7. Se toarnă jumătate din brânza rasă în amestecul de smântână și apoi se amestecă pastele.
8. Acum întindeți fasolea și roșiile cherry în paste, amestecați ușor.
9. Transferăm masa de legume și paste într-o matriță, presărăm cu brânza rămasă deasupra și o trimitem la cuptor pentru 20-25 minute (temperatura 200 ° C).

Crema poate fi înlocuită cu lapte, dar cu smântână caserola se dovedește a fi mult mai satisfăcătoare și mai gustoasă. Alegem brânză de înaltă calitate, ar trebui să se topească bine.

Fasolea verde este un ingredient ideal pentru prepararea unor feluri de mâncare gustoase și, cel mai important, sănătoase, deoarece datorită înghețării prin șoc, majoritatea nutrienților sunt reținuți în păstăi. Nu vă fie teamă să experimentați, deoarece, arătând puțină imaginație culinară, de fiecare dată puteți pregăti mâncăruri noi și interesante pentru întreaga familie.