Salate simple pentru masa festivă: rețete delicioase cu fotografii

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Salatele sunt decorul principal al oricărei mese festive. Și pentru a hrăni satisfăcător oaspeții, nu este necesar să cumpărați ingrediente scumpe, deoarece chiar și salatele simple, dar și delicioase vor face sărbătoarea de neuitat. Și rețetele cu fotografii vă vor ajuta în acest sens.

Salată ușoară „Povestea iernii”

O salată simplă din produsele disponibile „Povestea iernii” - gustoasă și ușor de preparat. Rețeta pentru crearea unui aperitiv demn de o masă festivă este prezentată cu fotografii pas cu pas. Toate ingredientele sunt perfect combinate în vas. Salata se dovedește a fi delicată, ușoară, dar în același timp picantă.

Ingrediente:

• 300 g de varză chineză;
• 300 g file de pui afumat;
• 200 g castraveți proaspeți;
• 200 g de brânză;
• 140 g porumb dulce;
• 100 ml maioneză;
• sare și piper după gust;
• frunze de salată pentru decorare;
• roșii cherry pentru decor.

Pregătire:

Măcinați jumătate de cap de varză din Beijing în fâșii subțiri. Dacă se dorește, această varză poate fi înlocuită cu un amestec de salată

De asemenea, tăiem un castravete proaspăt în fâșii subțiri. Este mai bine să nu folosiți o răzătoare, altfel leguma va lăsa sucul să iasă

• Frecați brânza tare sau semi-tare pe o răzătoare grosieră.
• Curățați pieptul afumat și tăiați-l în benzi subțiri, dar puteți dezasambla carnea în fibre cu mâinile.

Trimitem toate ingredientele pregătite în castronul de salată, le adăugăm porumb dulce. Sarati salata, piperati dupa gust si condimentati cu maioneza (de preferinta de casa)

O astfel de salată poate fi preparată cu câteva ore înainte de servire, se păstrează perfect în frigider până la 10 ore. Principalul lucru nu este să o săriți și să nu o condimentați cu maioneză, ci să o faceți chiar înainte de servire.

Salate delicioase de șuncă - 3 rețete ușoare

Dacă nu știți ce să gătiți pentru masa festivă, vă sugerăm să luați notă de rețete simple cu fotografii de salate cu șuncă. Șunca merge bine cu multe ingrediente, astfel încât aperitivele cu ea sunt simple, dar foarte gustoase și arată apetisant.

Salată de șuncă și roșii

Pentru gătit, aveți nevoie doar de trei ingrediente - șuncă, roșii și brânză. Luați o brânză scumpă - un produs de calitate slabă va strica doar gustul gustării.

Ingrediente:

• 150 g sunca;
• 1-2 roșii;
• 100 g brânză;
• 2 linguri. l. maioneză.

Pregătire:

1. Tăiați șunca în cuburi mici.
2. Tăiem și roșii. Dacă s-au dovedit a fi prea suculente, atunci este mai bine să îndepărtați pulpa, altfel salata se va dovedi apoasă.
3. Măcinați brânza folosind o răzătoare.
4. Combinăm toate ingredientele într-un fel de mâncare comun și condimentăm cu maioneză.

Dacă se dorește, această salată poate fi completată cu crutoane. Pentru a face acest lucru, tăiați feliile de pâine albă în cuburi și uscați-le până se rumenesc într-o tigaie uscată.

Salată "Sissy"

O altă salată de șuncă se poate face în câteva minute. Ingredientele sunt toate disponibile, salata se dovedește a fi cu adevărat fragedă, suculentă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• 150 g sunca;
• 70 g brânză tare;
• 1 ou;
• 1 castravete proaspăt;
• 1-2 căței de usturoi;
• 2 linguri. l. maioneză.

Pregătire:

1. Tăiați șunca în fâșii nu prea lungi.
2. Curățați castravetele. Acest lucru va face salata mai fragedă. Tăiați leguma în fâșii.
3. Folosind o răzătoare fină, mărunți brânza tare și un ou fiert.
4. Pentru îmbrăcarea în maioneză, treceți căței de usturoi printr-o presă și amestecați.
5. Transferăm toate ingredientele într-un castron de salată, condimentăm cu sos, decorăm cu ierburi și servim imediat.

Dacă nu vă place maioneza, atunci luați smântână, adăugați usturoi, muștar, sare și piper după gust, amestecați totul. Acest lucru va face un sos delicios.

Interesant! Salată de fasole pentru iarnă: o rețetă cu fotografie, foarte gustoasă

Salată cu șuncă și crutoane

O salată cu șuncă și crutoane se dovedește a fi foarte festivă și gustoasă. Este mai bine să folosiți biscuiți de casă pentru o gustare, mai ales că nu este deloc dificil să le gătiți.

Ingrediente:

• 150 g sunca;
• 70 g de brânză;
• 2 oua;
• 1 morcov;
• 20 g crutoane;
• 2 linguri. l. maioneză.

Pregătire:

1. Folosim o răzătoare pentru a tăia ingredientele. Începem cu șunca - o trecem printr-o răzătoare grosieră.
2. Pre-fierbeți morcovii și ouăle, răciți-le, coajați-le și frecați-le pe o răzătoare grosieră.
3. Frecăm și brânza, dar numai pe o răzătoare fină.
4. Colectăm salata. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un inel de servire, pe care îl așezăm pe o farfurie plată.
5. Așezați ingredientele preparate în straturi, acoperiți fiecare cu maioneză. Primul strat este morcovii.
6. Apoi un strat de ouă fierte, urmat de șuncă și brânză.
7. De asemenea, punem niște maioneză pe ultimul strat de brânză, decorăm salata cu biscuiți de casă și îndepărtăm cu grijă inelul.

Dacă se dorește, crutoanele de casă pot fi condimentate cu sare, boia pentru culoare sau usturoi uscat pentru picant.

Salate simple fără maioneză pe masa festivă

Recent, multe gospodine au ales gustări ușoare simple, care nu folosesc maioneză pentru îmbrăcat. Vă sugerăm să încercați să gătiți salate simple, dar foarte gustoase din produsele disponibile, fără maioneză, care nu vor fi trecute cu vederea nici măcar pe masa festivă. Rețetele cu fotografii vă vor ajuta în acest sens.

Castraveți coreeni

Castraveți coreeni - O salată orientală simplă, dar delicioasă. Aperitivul se dovedește a fi picant, suculent și foarte gustos.

Ingrediente:

• 700 g castraveți;
• 1 morcov;
• Sarat la gust;
• 5 pene de ceapă verde;
• 5 căței de usturoi;
• 50 ml ulei vegetal;
• 1 lingură. l. paprika;
• 1 lingură. l. oțet (9%);
• 2 linguri. l. sos de soia;
• ardei iute (opțional).

Pregătire:

Tăiați un castravete proaspăt în fâșii (nu foarte subțiri) și transferați într-un castron

• Adăugați morcovi cruzi la castraveți, pe care îi mărunțim cu o răzătoare pentru salate coreene. Frecăm leguma pentru a nu răni miezul.
• Tăiați penele de ceapă verde în fâșii și transferați-le în restul ingredientelor.

• Cu partea plată a cuțitului, zdrobiți cățelele de usturoi curățați, tocați mărunt și turnați într-un castron cu legume și ierburi.
• Acum luăm ardei iute și îi tăiem felii subțiri.
• Se toarnă ulei într-o cratiță, se pune pe foc. De îndată ce uleiul se încălzește, adăugați boia, ardeiul iute, amestecați și adăugați imediat castraveții.

De asemenea, condimentați salata cu sos de soia și oțet, sare dacă este necesar. Amestecați totul bine și lăsați-l să se infuzeze în frigider înainte de servire

La salată se poate adăuga numai chili verde. Spre deosebire de ardeiul roșu, nu este atât de fierbinte, deoarece este doar în faza de maturare, dar în același timp este deja saturat cu vitamine și microelemente.

Salată de vinete

Următoarea rețetă de salată va atrage în special toți iubitorii de vinete. Aperitivul se dovedește a fi același picant, gustos, dar destul de satisfăcător, deoarece cartofii prăjiți sunt folosiți aici.

Ingrediente:

• 2 vinete;
• 2 cartofi;
• roșii;
• castravete;
• cepe verzi;
• frunze de salată;
• Morcovi coreeni;
• 1 cățel de usturoi;
• ulei vegetal;
• Sarat la gust.

Pregătire:

Tăiați vinetele în fâșii, folosiți o răzătoare coreeană pentru a măcina tuberculii de cartofi curățați. Legume sărate după gust și amestecate

• Se toarnă mult ulei în tigaie, se încălzește, se pun cartofii și se prăjesc până se rumenesc, apoi se pune pe un șervețel.
• Acum trimitem vinetele într-o cratiță cu unt, le prăjim până se rumenesc și le punem pe un șervețel.

• În timp ce vinetele și cartofii se răcesc, pregătiți restul ingredientelor. Tăiați roșiile în jumătate, curățați miezul cu semințe cu o lingură.
• Tăiați castravetele proaspăt în fâșii lungi subțiri, tocați penele de ceapă verde.

• Tăiați roșiile în fâșii, adăugați usturoiuri rase mărunt la roșii, amestecați.
• Acum toate ingredientele pot fi amestecate pur și simplu, dar pentru masa festivă luăm o formă de sticlă. Puneți cartofi prăjiți într-un deal, lângă vinete, apoi castraveți, roșii cu usturoi, morcovi coreeni și salată cu ceapă verde.

Este mai bine să folosiți morcovi coreeni din propriul preparat, mai ales că este nevoie de foarte puțin pentru rețetă - morcovii în sine, condimente, usturoi, oțet și ulei.

Salată de carne

Mâncărurile de pe masa festivă ar trebui să fie gustoase și satisfăcătoare. Puteți găti salată de carne fără maioneză. Pentru rețeta propusă, este mai bine să luați carne de vită - nu este la fel de grasă ca carnea de porc și este mai sănătoasă.

Ingrediente:

• 300 g carne de vită;
• 1 linguriță sos de soia pentru carne;
• sare și piper după gust;
• 1 ardei gras;
• 500 g castraveți;
• 100 g morcovi coreeni;
• 1 buchet de ceapă verde;
• 1 ceapă;
• 1 linguriță sos de soia pentru dressing.

Pregătire:

Tăiați carnea de vită în cuburi lungi și otrăviți într-o tigaie cu ulei încălzit, fierbeți până se înmoaie

• În acest moment, vom pregăti legumele. Tăiați castraveții proaspeți în farfurii subțiri.
• Tocam ardeii dulci decojiti in fasii subtiri dar lungi.
• Tocați ceapa cu sferturi de inele. Puteți folosi alb obișnuit, dar ceapa de salată oferă cel mai bun gust.
• Tăiați o grămadă mică de ceapă verde în fâșii.
• Adăugați usturoiul ras la castraveți, sare după gust, turnați o lingură de sos de soia și amestecați totul bine. Apoi puneți ardei dulci la castraveți.

• Revenim la carnea de vită - sărăm-o, piperăm-o, adăugăm sos de soia, amestecăm și prăjim 2 minute la foc mare.
• Trecem carnea direct fierbinte pe legume, apoi punem verde și ceapă, precum și morcovi în stil coreean.

Amestecați totul bine și serviți salata pe un fel de mâncare frumoasă

Puiul poate fi înlocuit cu carnea de vită, dar această carne este cea mai potrivită pentru astfel de salate.

Vinete în stil coreean

O altă rețetă de gustări de vinete. Pe lângă acestea, pentru rețetă veți avea nevoie și de alte legume, precum și de ierburi. Salata se dovedește a fi strălucitoare, picantă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• 550 g vinete;
• 1 morcov;
• 400 g roșii;
• 2 ardei gras;
• 1 ceapa rosie;
• 30 g ceapă verde;
• 20 g coriandru;
• 3 căței de usturoi;
• 50 ml sos de soia;
• 1 linguriță seminte de susan;
• Sarat la gust.

Pregătire:

Îndepărtați o parte din coaja din vinete și tăiați legumele în cuburi mici. Apoi se adaugă sare, se umple cu apă rece și se lasă 20-30 de minute

• Curățăm ardeiul gras din semințe și le tăiem în bucăți mici arbitrare.
• Tăiați penele de ceapă verde în fâșii.

• Tăiați mărunt verdele de coriandru.
• Tăiați tulpinile de la roșii, tăiați legumele în bucăți.

• Tăiați ceapa roșie în jumătăți subțiri de inele și umpleți-o cu apă rece.
• Radeți morcovii pe o răzătoare pentru salate coreene.
• Revenim la vinete - scurgeți apa din ele, uscați și prăjiți în ulei vegetal până se rumenesc, aproximativ 8-10 minute.
• Apoi adăugați morcovi, usturoiul tocat mărunt, sosul de soia și semințele de susan la cele albastre, amestecați și prăjiți la foc mare timp de un minut.

Transferăm vinetele prăjite într-un castron de salată în alte legume și ierburi, adăugăm ceapă bine spălată, turnăm oțet, sare, amestecăm bine

Cilantro poate fi înlocuit cu pătrunjel, dar este coriandru care conferă salatei o aromă specială.

Top 3 salate rapide pe masa festivă

Vă oferim o selecție de rețete simple, cu fotografii de preparare a salatelor foarte rapide, care vor deveni un salvator pentru multe gospodine. În ciuda faptului că salatele sunt simple, se dovedesc a fi foarte gustoase și arată minunat chiar și pe o masă festivă.

Salată Minutka

Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti o astfel de salată, principalul lucru este să fierbeți mai întâi ouăle. Aperitivul se dovedește a fi delicios, mai ales dacă folosiți maioneză de casă pentru a o îmbrăca.

Ingrediente:

• 3 oua;
• un borcan cu porumb;
• 70 g de brânză;
• maioneză.

Pregătire:

1. Radeți ouăle fierte cu celule mari și transferați imediat într-un castron de salată.
2. Apoi, trimitem brânză, pe care o mărunțim și cu o răzătoare grosieră.
3. Iar ultimul ingredient este porumbul dulce.
4. Sareați salata, condimentați cu maioneză și serviți în porții, decorând aperitivul cu o crenguță de ierburi proaspete.

Pentru condimente, usturoiul ras poate fi adăugat la maioneză. Doar un cuișor de legume picante, iar salata va avea un gust mai interesant.

Bate salata

O altă rețetă rapidă de salată ușor de preparat din ingredientele disponibile. În același timp, aperitivul se dovedește a fi satisfăcător și gustos.

Ingrediente:

• 2 oua;
• 1 castravete;
• 100 g cârnați semi-afumați;
• 100 g mazăre verde;
• 50 g de brânză;
• ceapa (verde);
• Sarat la gust;
• maioneză.

Pregătire:

• Tăiați castravetele în fâșii subțiri, apoi în cuburi mici, transferați într-un castron.
• Tăiem și cârnații.
• Dărâmă și ouă fierte în cuburi mici.
• Tocam marunt ceapa sau ceapa verde.
• Folosind o răzătoare grosieră, faceți felii de brânză.
• Acum trimitem toate ingredientele în castron cu castraveții, apoi adăugăm mazărea verde.

Sarati salata, condimentati cu maioneza, amestecati, serviti in portii sau intr-un fel de mancare obisnuit

Cârnații pot fi înlocuiți cu șuncă, o bucată de balyk sau orice alt produs din carne - puteți folosi orice este în frigider.

Salată „Doamnă”

Salata de file de pui este destul de satisfăcătoare, dar în același timp fragedă. În același timp, rețeta de gătit este simplă - totul este rapid și gustos.

Ingrediente:

• 100 g file de pui;
• 1 castravete;
• 100 g mazăre verde;
• o grămadă de mărar;
• sare;
• maioneza sau smantana.

Pregătire:

1. Se fierbe fileul de pasăre în apă sărată până se înmoaie, se răcește chiar în bulion pentru suculență și apoi se taie cuburi mici.
2. Măcinăm și un castravete proaspăt.
3. Tăiați mărunt verdele de mărar.
4. Combinăm toate ingredientele împreună, nu uitați de mazărea verde.
5. Sarati salata, condimentati cu maioneza, iar pentru un gust mai delicat - smantana.

Cu file de pui, puteți prepara salata Ladies Caprice, care, pe lângă carne, conține ananas, ouă și brânză. Pentru dressing, maioneza se folosește cu adaos de usturoi.

Sunt salate atât de simple, dar delicioase, care pot fi pregătite pentru mesele de zi cu zi și festive. Alege orice rețetă simplă care îți place cu o fotografie, gătește cu plăcere, fără a pierde timp prețios și costuri inutile.