Caserola de cartofi cu carne tocată la cuptor

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Caserola ta preferată de cartofi poate fi gătită cu carne tocată la cuptor. Există o mulțime de opțiuni pentru un fel de mâncare delicioasă, iar cele mai bune rețete dovedite cu fotografii pas cu pas vă vor ajuta să alegeți meniul.

Caserola festivă de cartofi

O caserolă de cartofi foarte gustoasă poate fi preparată într-o porție festivă frumoasă și savurați-o atât în timpul săptămânii, cât și în zilele de sărbătoare.

Ingrediente:

• cartofi - 2 kg;
• carne tocată - 500 g;
• lapte - 50 ml;
• ceapa - 150 g;
• unt - 80 g;
• ulei vegetal - 1 lingură. l.;
• piper negru măcinat - 1/3 linguriță;
• ardei iute roșu - 1/3 linguriță;
• coriandru măcinat - ½ linguriță;
• ou - 1 buc.;
• Sarat la gust;
• pătrunjel, coriandru proaspăt - într-o grămadă mică.

Pregătire:

Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare (este mai bine să turnați apă clocotită pentru a păstra vitaminele) până se înmoaie

Se prajesc feliile de ceapa pana se schimba culoarea, se adauga carnea tocata, sarea, piperul, se adauga condimentele si se amesteca. Se prăjește totul împreună încă cinci minute la foc mare

Continuăm să fierbem carnea tocată cu ceapă pentru încă 10 minute sub capac, reducând focul și amestecând ocazional. La sfârșitul gătitului, adăugați verdeață tocată la umplutură

• Purem cartofii fierți în orice fel, turnăm laptele încălzit și introducem oul, amestecăm din nou până se obține o consistență omogenă pufoasă.
• Puneți jumătate din piureul de cartofi într-o formă unsă, apoi distribuiți umplutura și acoperiți totul cu masa rămasă de cartofi.

Se unge partea de sus a caserolei cu unt înmuiat și se trimite la cuptor la 180 ° C timp de 30 de minute, se servește fierbinte

Caserola instant de cartofi

Folosind una dintre cele mai bune rețete dovedite cu fotografii pas cu pas, puteți pregăti foarte repede o caserolă delicioasă de cartofi cu carne tocată la cuptor.

Ingrediente:

• cartofi - 500 g;
• carne tocată din orice carne - 300 g;
• ceapa - 1 cap;
• brânză - 100 g;
• lapte - 200 ml;
• condimente - ½ linguriță;
• Sarat la gust.

Pregătire:

1. Curățați ceapa și cartofii, tăiați ceapa în inele și tăiați cartofii în cercuri subțiri.
2. Într-un vas de copt uns, puneți cercurile de cartofi într-un rând strâns unul față de celălalt.
3. Intinde carnea tocata pe stratul de cartofi, pune deasupra inelele de ceapa.
4. Închidem totul cu feliile de cartof rămas, turnăm laptele cu sare și condimente.
5. Așezați brânza rasă deasupra și trimiteți-o la cuptor la 190 ° C timp de 50 de minute. Dacă se dorește, brânza poate fi așezată cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, astfel încât să fie topită moale și nu o crustă.
6. Puteți servi caserola la masă în forma în care a fost copt vasul.

Caserola de cartofi cu carne tocata si ciuperci

Caserola preferată de cartofi cu carne tocată conform rețetei cu ciuperci se dovedește a fi deosebit de gustoasă.

Ingrediente:

• cartofi - 2 kg;
• carne tocată - 500 g;
• orice ciuperci - 500 g;
• brânză - 200 g;
• smântână - 10 linguri. l.;
• ceapa - 2 capete;
• ouă - 2 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• sare piper.

Pregătire:

Amestecăm carne tocată din orice tip de carne cu usturoi, sare, piper și condimente pre-tocate în orice fel

Se prajesc ciupercile tocate aleatoriu cu 1/4 inele de ceapa, sare, piper, se racesc

În același timp, pregătim umplutura de brânză, pentru care frecăm brânza pe o răzătoare grosieră și amestecăm jumătate cu ouă, smântână și condimentele dorite (puteți adăuga și usturoi zdrobit)

• Pe o foaie de copt unsă, întindeți jumătate din feliile de cartofi (în inele subțiri), distribuind-o uniform pe toată suprafața.
• Așezați carnea tocată pregătită și ciupercile ușor răcite prăjind pe un strat de cartofi. Se toarnă totul cu umplutura de ciuperci pregătită, se întind cartofii rămași.

• Acoperiți caserola cu folie și dați-o la cuptor la 180 ° C timp de 40 de minute.
• Scoateți folia, presărați cu restul de brânză rasă și continuați să coaceți încă 15-20 de minute. Serviți caserola fierbinte la masă cu orice sos.

Caserola spectaculoasă și delicioasă de cartofi cu carne tocată și ciuperci

O astfel de caserolă de cartofi atât de apetisantă și foarte gustoasă poate fi preparată conform unei rețete simple a autorului, cu o descriere detaliată și fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• cartofi - 6 buc.;
• carne tocată - 1 kg;
• ceapa - 2 buc. + 3 buc.;
• șampoane - 700 g;
• ouă - 2 buc.;
• brânză tare - 300 g;
• ulei vegetal pentru lubrifiere;
• sare, piper, condimente și condimente - după gust (și opțional).

Pregătire:

• Acoperiți foaia de copt cu folie, întindeți carnea tocată pe ea într-un strat uniform, amestecând-o cu ceapă tocată (2 capete), ouă, sare și condimente înainte de aceasta.
• Deasupra stratului de carne distribuim ciuperci, de asemenea pre-prăjite cu ceapă tocată (3 capete) la foc mare până se rumenesc.

• În al treilea strat final, așezați cartofii curățați răzuite pe o răzătoare grosieră.
• Acoperiți caserola cu folie, coaceți-o la cuptor la 180-190 ° C timp de o oră. Scoateți folia, presărați cu brânză rasă, trimiteți-o înapoi la cuptor până când brânza se topește.

Tăiem caserola în porții și o servim fierbinte la masă

Caserola de cartofi cu carne tocata, rosii si branza

Această caserolă de cartofi tocată suculentă și delicioasă poate fi făcută cu roșii și brânză folosind una dintre rețetele simple de casă.

Ingrediente:

• carne tocată (puteți combina tipuri de carne) - 700 g;
• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 1 cap;
• brânză - 150 g;
• roșii - 3 buc.;
• usturoi - 3 căței;
• ulei vegetal - 30 ml;
• pătrunjel proaspăt - o grămadă mică;
• condimente "ierburi italiene" - 1 linguriță;
• maioneză după gust;
• sare piper.

Pregătire:

Se amestecă carnea tocată cu ierburi și usturoi tocat, se adaugă sare, piper și condimente, se amestecă bine

Frecați cartofii curățați pe o răzătoare specială cu felii subțiri, amestecați într-un recipient potrivit cu sare, condimente și ulei

Puneți toți cartofii pregătiți în două sau trei straturi pe o foaie de copt unsă

• Distribuiți pe cartofi jumătăți de inele de ceapă și carne tocată (întindeți, formând prăjituri subțiri).
• Aromați stratul de carne cu maioneză, aplicându-l într-un strat subțire cu o perie de silicon.

• Trimitem piesa de prelucrat asamblată la cuptor la 180 ° C timp de 40 de minute.
• Scoatem caserola după timpul specificat, acoperim cu un strat de roșii, tăiem felii, coacem încă 20-25 de minute la aceeași temperatură.

Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți din nou foaia de copt și presărați brânza rasă pe caserolă, trimiteți-o înapoi la cuptor

Serviți pe masă o caserolă delicioasă, apetisantă și strălucitoare, presărați ierburi tocate

Caserola de cartofi, carne tocată și roșii pentru vacanță

Caserola de cartofi cu carne tocată poate fi gătită la cuptor ca un fel de mâncare festivă delicioasă conform unei rețete simple cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente:

• cartofi - 6-7 buc.;
• carne tocată - 500 g;
• ceapa - 2 buc.;
• gris - 2 linguri. l.;
• roșii - 5-7 buc. (în funcție de mărime);
• ulei vegetal - 50 ml;
• apă - 30 ml;
• verde (orice compoziție preferată) - o grămadă mică;
• sare, condimente.

Pregătire:

Pregătim carnea tocată adăugându-i sare, condimente și gri, o frământăm bine. Formăm mici prăjituri rotunde din carne tocată

Tăiați cartofii și roșiile în cercuri, puneți-le într-un recipient volumetric și amestecați cu pansament picant. Pentru a-l prepara, macinați ierburile tocate cu sare și condimente (puteți adăuga usturoi sub orice formă), adăugați ulei și apă

Punem ingredientele preparate în poziție verticală maximă pe o foaie de copt unsă, alternând între prăjituri de carne, cercuri de cartofi și roșii

Se toarnă totul cu pansamentul rămas, se acoperă cu folie și se coace la cuptor la 180-190 ° C timp de 40 de minute. Scoateți folia, continuați să coaceți încă 20 de minute

Ne așezăm pe farfurii în porții, servim la masă (puteți decora suplimentar la discreția dvs.)

Caserola delicata de cartofi cu carne tocata

Într-o porție originală frumoasă, puteți pregăti o caserolă de cartofi delicioasă și consistentă cu o textură delicată pentru cină într-o zi a săptămânii sau pentru sosirea oaspeților.

Ingrediente:

• cartofi - 8-9 buc.;
• lapte - 100 ml;
• ouă - 1 buc.;
• unt - 50 g;
• sare piper.

Pentru umplere:

• carne tocată - 1 kg;
• ou;
• usturoi - 4 căței;
• ceapa - 1 buc.;
• sare piper.

În plus, veți avea nevoie de:

• ulei vegetal pentru lubrifiere;
• maioneză sau smântână - o cantitate mică arbitrară;
• ouă - 2 buc.;
• castravete proaspăt;
• ceapa - 1 buc.

Pregătire:

Gătind piure de cartofi, după ce ați fiert în prealabil tuberculi curățați, adăugați lapte cald, unt, sare și un ou, frământați

• Tocam marunt ceapa si usturoiul, prajim la foc mediu, ca de obicei. Adăugați carnea tocată la prăjirea picantă și continuați să fierbeți totul împreună până se înmoaie (10-15 minute), condimentați cu sare și piper.
• Ungeți un vas de copt detașabil, așezându-l în avans cu pergament. Puneți jumătate din piureul de cartofi în primul strat, apoi tocați și acoperiți cu un strat de piure de cartofi.

Deasupra, acoperiți întreaga suprafață a caserolei cu maioneză, așezați ouăle tăiate în farfurii groase, fierte în prealabil. Le ungem și cu maioneză

Trimitem caserola la cuptor la 200 ° C timp de 25 de minute (sau până când se formează o frumoasă crustă maro aurie)

Tăiați semicercuri de grosime mică dintr-un castravete, tăiați fiecare în trei plăci mai subțiri, îndoiți cele mai exterioare spre interior până la placa centrală. Obținem un fragment din decorul floral al caserolei

Scoatem caserola dintr-o formă divizată, o decorăm frumos și o servim la masă (dacă gătim pentru o masă de zi cu zi, atunci nu trebuie să o decorăm)

Caserola de cartofi facuta din cartofi cruzi rasi

Caserola delicioasă de cartofi poate fi pregătită pentru cina de casă fără probleme.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 g;
• cartofi - 4 buc.;
• ceapa - 2 capete;
• ouă - 2 buc.;
• maioneză - 2-3 linguri. l.;
• brânză - 100 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• orice ciuperci - după gust (și opțional);
• ulei vegetal pentru lubrifiere;
• un amestec de ierburi italiene picante după gust;
• sare piper.

Pregătire:

1. Se adaugă sare, piper, un amestec de ierburi italiene și ceapă și usturoi ras pe carnea tocată, se amestecă bine. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente și ierburi preferate.
2. Punem imediat carnea tocată pregătită într-un vas de copt uns, o nivelăm.
3. Deasupra întindem ceapa tăiată în sferturi de inele și ciupercile pregătite din timp.
4. Închideți straturile caserolei cu cartofi rase pe o răzătoare grosieră, turnați umplutura de brânză.
5. Pentru a-l prepara, bateți ușor ouăle, amestecați-le cu sare, condimente și maioneză, adăugați brânza rasă, amestecați din nou.
6. Trimitem caserola la cuptor la 180-190 ° C timp de 50-60 de minute, servim fierbinte.

Caserola de cartofi, datorită gătirii rapide, precum și gustului său delicios și consistent, este întotdeauna foarte populară. Încercați să faceți acest fel de mâncare conform celor mai bune rețete simple - va fi util atât în meniul zilnic, cât și pe masa festivă.