Cum să gătești cartofi rustici la cuptor cu usturoi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  Garnituri

• Timp de gătit:

  1 oră

Ingrediente

• piper negru
• ulei de masline
• sare
• usturoi
• cartof
• condimente

Cartofii rustici cu usturoi la cuptor pot fi gătiți în multe feluri. Există o mulțime de rețete și fiecare dintre ele merită atenție. În orice caz, felul de mâncare va fi gustos, satisfăcător și aromat. Se poate face atât pentru o cină obișnuită, cât și pentru o vacanță.

Rețeta clasică de cartofi din sat

Dacă nu vrei să experimentezi, ar trebui să fii atent la rețeta clasică. Pentru gătit este necesar un minim de mâncare, iar gospodinele ocupate vor aprecia modul simplu de gătit. Chiar și un specialist culinar începător va face față sarcinii.

Ingrediente:

• piper negru măcinat - opțional;
• ulei de măsline - 40 ml;
• sare - un vârf;
• usturoi după gust;
• cartofi - 1,5 kg;
• condimente - opțional.

Pregătire:

Am pus toate produsele necesare pe masă

Spălăm cartofii, îi uscăm. Tăiați tuberculii în 2 părți, apoi cu bărci. Aruncăm felii de legume într-o pungă de plastic

Se adaugă sare, piper, condimente la cartofi. Închideți punga, amestecați totul

Adăugați ulei de măsline la masa totală, amestecați din nou pene de cartofi

Curățați usturoiul, tăiați-l, puneți-l într-o pungă

Luăm o foaie de copt, o acoperim cu hârtie, punem feliile de cartof, decojim cu fața în jos

Preîncălziți cuptorul la 240 °, setați cronometrul timp de 30 de minute. Punem vasul finit pe o farfurie, gustăm delicatețea

Interesant! Cum se face piure de dovleac pentru iarnă

În timpul coacerii, cartofii devin aurii și crocanți. În interior, rămâne moale, sfărâmicios.

Cartofi cu sos de brânză

Cartofii în stil rustic cu usturoi și brânză, fierți la cuptor, nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Fiecare gospodină ar trebui să știe rețeta acestui fel de mâncare. Dacă oaspeții intră brusc în casă, atunci puteți pregăti rapid o gustare. O astfel de delicatesă este cu siguranță potrivită pentru o cină consistentă.

Ingrediente:

• smântână - 20 g;
• patrunjel - o grămadă;
• Parmezan - 30 g;
• unt - 40 g;
• sare - un vârf;
• usturoi - 1 cățel;
• cartofi - 300 g;
• condimente - opțional;
• piper negru măcinat - un vârf.

Pregătire:

Vom pregăti toate produsele. Este recomandabil să folosiți cartofi mici pentru gătit

Fierbeți cartofii sacou în apă ușor sărată timp de 20 de minute

Între timp, să facem untul. Spălăm pătrunjelul, îl tocăm

Combinați untul și brânza zdrobită într-un vas separat. Se adaugă smântână, pătrunjel tocat mărunt, usturoi tocat în masa de brânză. Nu uitați să sare și pipera sosul, adăugați condimentele preferate

Scoatem cartofii fierți din tigaie, îi lăsăm să se răcească ușor. Apoi îl tăiem în mai multe bucăți

Ungeți feliile de legume cu sos, puneți-le pe o foaie de copt. Gatim vasul aproximativ 20 de minute la o temperatura de 200 °. Punem aperitivul gata pe o farfurie, servim deliciul oaspeților

Mâncarea se potrivește bine cu murăturile de casă. Dacă doriți să faceți plăcere tuturor cu abilitățile dvs. culinare, atunci ar trebui să faceți cu siguranță o astfel de delicatesă. Nu este doar foarte gustos, ci și apetisant. Și datorită sosului, aperitivul capătă niște poftă.

Pene de cartofi la cuptor

Modul de a face cartofi în stil rustic cu usturoi la cuptor nu este cunoscut de toate gospodinele. Cu ajutorul unei rețete cu o fotografie, procesul de gătit va deveni mai ușor, chiar și un începător va face față sarcinii.

Ingrediente:

• mărar - o grămadă;
• Ierburi provensale - un vârf;
• ulei vegetal - 40 ml;
• usturoi - 4 căței;
• curcuma - un vârf;
• boia roșie dulce - o ciupitură;
• cartofi - 1 kg;
• sare - un vârf.

Pregătire:

Clătiți bine cartofii

Tăiați legumele în felii

Se amestecă toate condimentele într-o singură farfurie

Se toarnă ulei vegetal în condimente

Se toarnă sosul în cartofi, se amestecă totul

Acoperiți foaia de copt cu hârtie, întindeți feliile de legume. Preîncălziți cuptorul la 180 °, coaceți vasul pentru 25 de minute

Între timp, clătește mărarul, toacă-l mărunt

Tocam usturoiul curatat, pentru comoditate putem folosi o presa speciala

Se amestecă usturoiul cu ierburi

Presărați amestecul de usturoi cu 5 minute înainte de gătit

Scoatem foaia de copt din cuptor, punem feliile parfumate pe o farfurie

Interesant! Friptură de porc la cuptor în folie

Rămâne doar să servești vasul pe masă și îl poți gusta. Cu siguranță, gospodăria va aștepta cu nerăbdare cina. La urma urmei, nu au văzut niciodată o astfel de delicatesă.

Cartofi de cuptor cu slănină

Fiecare gospodină poate găti cartofi în stil rustic la cuptor cu usturoi. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o rețetă dovedită și să luați ceva timp. Puteți completa felul de mâncare cu slănină. Dacă totul este făcut corect, o adevărată delicatesă culinară va apărea pe masă.

Ingrediente:

• slănină afumată - 70 g;
• piper - un vârf;
• unt - 40 g;
• ceapa - 1 buc.;
• sare - un vârf;
• ulei de măsline - 60 ml;
• cartofi - 1, 4 kg;
• condimente - opțional;
• usturoi uscat - un vârf;
• ierburi uscate - 40 g.

Pregătire:

Amestecați untul topit cu ulei vegetal, ungeți vasul de copt

Curățați ceapa, tăiată în jumătăți subțiri de inele

Tăiați cartofii curățați în felii subțiri și puneți-le pe masă

Presărați cartofii cu sare, așezați ceapa între feliile de legume

Presară totul deasupra cu condimente, usturoi, pune cartofii într-o formă

Îmbrăcăm vasul cu sos de unt. Trimitem formularul cu conținutul la cuptor pentru 30 de minute

Între timp, să pregătim carnea. Tăiați slănina în bucăți mici, prăjiți-o într-o tigaie până se rumeneste ușor

Acoperiți farfuria cu un prosop de hârtie, trimiteți bacon la ea. Acest lucru va scurge excesul de grăsime

După o jumătate de oră, scoatem forma din cuptor, ungem cartofii cu ulei. Se acoperă cu slănină. Trimitem vasul la cuptor pentru încă 30 de minute. Verificăm pregătirea cartofilor cu un cuțit. Presară aperitivul cu ierburi

Este recomandabil să serviți delicatese la masă imediat. Iar gospodăriile nu vor dori să aștepte mult pentru a încerca felul de mâncare. La urma urmei, se dovedește parfumat și îmbucurător. Nimeni nu va uita o astfel de cină.

Cartof cu pui în mânecă

Chiar dacă oaspeții apar la prag și nu există deloc delicii în frigider, nu ar trebui să vă supărați. Cartofii rustici cu usturoi îi vor surprinde chiar și pe gurmanzi. Cu ajutorul unei rețete dovedite, aperitivul poate fi făcut la cuptor. Rezultatul va fi un fel de mâncare delicios și satisfăcător, iar sărbătoarea va dispărea cu o explozie.

Ingrediente:

• piper negru măcinat - opțional;
• ceapa - 1 buc.;
• cimbru - a gusta;
• șampanie - 300 g;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare - un vârf;
• coapse de pui - 3 buc.;
• usturoi - 4 căței;
• boia - un vârf;
• slănină - 50 g;
• cartofi - 600 g;
• frunze de dafin - 2 buc.

Pregătire:

Spălăm cartofii, ciupercile. Tăiați-le în bucăți mici. Curățați și tocați ceapa și usturoiul

Luăm coapse de pui, tăiate în bucăți. Tăiați slănina felii subțiri

Trimitem ingredientele pregătite într-un castron comun. Nu uitați să adăugați sare, piper, condimente, ulei. Amestecă totul bine

Pregătirea manșonului de copt. Puneți cartofi, pui, slănină în ea. Fixăm mâneca pe ambele părți, o trimitem pe o foaie de copt

Punem un cronometru pentru 50 de minute, gătim vasul la o temperatură de 180 °

De îndată ce sună bipul, scoatem foaia de copt din cuptor, punem deliciul pe o farfurie. Acum putem aranja o vacanță, pentru că masa este practic pregătită

Legumele sunt fragede, iar puiul moale. O combinație interesantă care nu va lăsa indiferent niciun oaspete.

Cartofii în stil rustic cu usturoi, fierți la cuptor după o rețetă specială, vor deveni semnul distinctiv al fiecărei gospodine. La urma urmei, chiar vreau să le arăt tuturor abilitățile mele culinare și să aud cuvinte de recunoștință de la rude.