Ce să gătești de ziua ta: rețete simple și delicioase

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  feluri de mâncare de sărbătoare

Ingrediente

• castraveți
• roșii
• vânătă
• usturoi
• branza tare
• măsline
• maioneză
• sare

Ziua de naștere este o ocazie excelentă de a pune o masă festivă și de a surprinde oaspeții cu rețete interesante. Principalul lucru este că toate rețetele foto de mai jos sunt foarte gustoase și ușor de preparat.

Aperitiv de coadă de păun

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de ingrediente simple și accesibile. Și anume:

• 2 castraveți proaspeți;
• 2 roșii mari;
• 2 vinete coapte;
• 2-3 catei de usturoi;
• brânza (tare) se adaugă după gust;
• se adaugă măsline după gust;
• maioneza pentru dressing;
• sare.

Pregătire:

• Toate legumele sunt spălate bine sub apă curentă și șterse ușor cu un prosop.
• Tăiați vinetele felii și puneți-le într-un castron adânc. Se presară cu multă sare de masă și se amestecă cu mâinile curate. După aproximativ o oră, toată amărăciunea va ieși din legume, după care trebuie clătite cu multă apă.

Inelele de vinete se prăjesc într-o tigaie preîncălzită pe fiecare parte timp de 4 minute. Pentru a elimina tot excesul de ulei după prăjire, transferați-le pe un prosop de hârtie sau hârtie de copt

În acest timp, roșiile și castraveții sunt tăiați felii subțiri. Aperitivul va arăta și mai interesant dacă alegeți roșii de diferite culori

Brânza se rade pe o răzătoare grosieră, combinată cu usturoi tocat și maioneză. Totul este bine amestecat și pus deoparte pentru o vreme

Vinetele finite sunt transferate într-un vas mare, astfel încât să se obțină forma cozii unui păun. Deasupra este așezat un cerc de roșii, apoi un amestec de brânză, iar la sfârșit - un castravete

Rămâne doar să decorați aperitivul cu măsline fără sâmburi și să puneți vasul la frigider pentru 30-40 de minute

Gustare festivă "Cânepă de ciuperci"

Chiar și un începător poate face față unui astfel de fel de mâncare neobișnuit, care va fi vândut mai întâi.

Ingrediente:

• 250 g șampoane;
• 100 g brânză tare;
• 4 linguri. l. ulei rafinat;
• 1 baghetă (proaspătă);
• 1 ardei dulce;
• 1 ceapă;
• sare și ierburi proaspete se adaugă după gust.

Pregătire:

• Pentru a implementa o rețetă simplă și delicioasă de ziua de naștere, ar trebui să pregătiți umplutura de la bun început. Pentru aceasta, ciupercile, ceapa și piperul sunt tăiate felii mici.

  

• În etapa următoare, produsele preparate sunt prăjite într-o tigaie bine încălzită cu ulei de floarea soarelui. Este foarte important să amestecați periodic umplutura cu o spatulă din lemn. Cu câteva minute înainte de gătit, ciupercile cu legume trebuie sărate.

  

• Bagheta este tăiată în bucăți mici. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a menține marginile drepte. Firul este zdrobit ușor în mijloc.

Umplutura răcită este bine așezată într-o baghetă și presărată deasupra cu brânză rasă

Viitoarea gustare este așezată pe o foaie de copt curată și trimisă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 10 minute

Puteți decora vasul finit cu ierburi proaspete. Va fi la fel de gustos, atât cald, cât și rece.

Tort cu ciuperci pentru o gustare

Rețetele de ziua de naștere ar trebui să fie servire interesantă, gust memorabil și simplitate. Toate aceste criterii sunt îndeplinite de următorul fel de mâncare, care poate fi preparat conform instrucțiunilor indicate cu o fotografie.

Ingrediente:

• 0,5 kg de ciuperci proaspete;
• 100 g + 4 linguri. l. smântână groasă;
• 100-150 g brânză tare;
• 80 ml ulei de floarea soarelui;
• 2-3 cepe;
• pentru rețetă, se adaugă sare și piper după gust.

Pregătire:

Ceapa este tăiată în pene mici. Ciupercile sunt tocate în farfurii subțiri

Într-o tigaie preîncălzită, mai întâi trimiteți ceapa tocată câteva minute, apoi ciupercile proaspete. Totul este bine amestecat, al cărui câmp este prăjit la foc mare până se înmoaie. La sfârșit, ciupercile sunt aduse după gust cu condimente

Umplutura rezultată este trecută printr-o mașină de tocat carne. Dacă doriți să obțineți o masă asemănătoare lipirii, puteți repeta această acțiune încă o dată

Folia de copt este pliată în 6 straturi. Tăiați lavashul în 4 părți egale, adică rezultatul ar trebui să fie de 8 foi

Primul strat este așezat pe folie, acoperit cu un strat subțire de umplutură și acoperit cu pâine pita. Acțiunile se repetă până când se termină umplerea

Masa de ciuperci nu este așezată pe stratul superior - este untă cu smântână, la fel ca și laturile viitoarei umpluturi

Radeți brânza și folosiți-o ca decor.

Tot ce rămâne este să trimiteți tortul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când brânza se topește. Înainte de servire, aperitivul este tăiat în porții mici și ornat cu ierburi proaspete, dacă se dorește.

Salată rapidă „Lacrimi de bărbați”

Pentru următoarea rețetă foto de ziua de naștere, sunt folosite doar cele mai gustoase și mai accesibile alimente.

Ingrediente:

• 350 g șampoane (murate);
• 250 g piept de pui fiert;
• 200-250 g morcovi coreeni;
• 150 g brânză rasă;
• 50 ml oțet;
• 4 ouă de pui (pre-fierte);
• 1 ceapă;
• maioneză.

Pregătire:

Se toacă în jumătăți de inele și se mură în oțet (9%)

În acest timp, pieptul fiert este tăiat în bucăți mici și așezat în primul strat pe un vas rotund frumos. Totul este acoperit cu un strat subțire de maioneză. Ceapa murată este așezată deasupra

Ciupercile murate sunt, de asemenea, zdrobite și așezate în următorul strat. Totul este din nou acoperit cu maioneză, care poate fi amestecat cu puțină muștar

Penultimul strat de salată este morcovii coreeni. Rămâne să adăugați din nou maioneză și să stropiți cu brânză rasă

Salata „Lacrimi de bărbați” poate fi servită imediat după preparare, dar cu cât vasul este mai lung infuzat, cu atât gustul său va fi mai bogat.

„Furnicar” - salată cu benzi de pui și cartofi

Prezentarea neobișnuită a următorului fel de mâncare atrage atenția oaspeților și le trezește curiozitatea. Este greu de crezut la început că ingredientele elementare sunt folosite pentru prepararea acestuia.

250 g file de pui;

• 100 g maioneză ușoară;
• 100 ml ulei rafinat;
• 50 g brânză tare;
• 3 pene de ceapă verde;
• 2 tuberculi de cartofi;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 roșie;
• 1 cățel de usturoi;
• sare și piper se adaugă după gust.

Pregătire:

Se fierbe fileul de pui într-o cantitate mare de apă sărată. După gătit, carnea trebuie răcită direct în apă pentru a-și menține suculența

În pasul următor al unei rețete simple de fotografie de aniversare, carnea este tăiată în pătrate mici și transferată într-un castron adânc

La ea se adaugă roșii tocate și castravete tocat. Pentru a face salata să arate neobișnuită și gustoasă, conform rețetei, trebuie să o radeți pentru un morcov coreean

Brânză rasă și un cățel de usturoi presat sunt, de asemenea, trimise în castron. Cantitatea acestor ingrediente poate varia în funcție de preferințele personale

Salata este adusă după gust cu condimente și condimentată cu maioneză ușoară, care poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Rămâne să gătești fâșiile de cartofi. Pentru aceasta se folosește o răzătoare de morcov coreeană. După ce cartofii sunt bine spălați și uscați pe un prosop de bucătărie

Uleiul de gătit este încălzit într-o cratiță adâncă. Fâșiile de cartofi se prăjesc în loturi până se rumenesc

Puneți salata în porții pe farfurii și presărați deasupra fâșii de cartof răcite

Carne franceză cu brânză Adyghe

Următoarea rețetă pentru un fel de mâncare fierbinte de ziua de naștere va atrage orice mâncător de carne. Nu este doar delicios, ci și incredibil de ușor de preparat. Iată o listă cu produsele de care aveți nevoie:

• 1 kg de porc (de preferință fără grăsime);
• 1 kg de ciuperci proaspete (șamponii sunt cei mai buni);
• 100 g brânză tare;
• 100 g brânză Adyghe;
• 2 roșii;
• 2 cepe;
• sare, piper măcinat și muștar se adaugă după gust.

Pregătire:

Ciupercile sunt tăiate felii subțiri și prăjite în ulei de floarea soarelui fierbinte. Se amestecă ușor în timpul gătitului

După câteva minute, la ciuperci se adaugă ceapă tocată mărunt. Toate sunt amestecate cu o spatulă de lemn

Ingredientele finite sunt transferate pe o farfurie adâncă. Trebuie să așteptați până se răcoresc puțin

În acest timp, două tipuri de brânză sunt rase pe o răzătoare grosieră

Carnea se taie felii mici și se bate bine cu un ciocan special pe ambele părți

Cuptorul este încălzit la 200 de grade. Cotletele sunt acoperite cu muștar și așezate pe o foaie de copt, care anterior era unsă cu legume sau unt. De asemenea, puteți folosi hârtie de copt

Mai întâi, ciupercile se întind pe carne, apoi o roșie tocată, iar la final - Adyghe și brânzeturi tari. Foaia de copt se trimite la cuptor pentru 35-40 de minute

Vasul finit este servit fierbinte împreună cu garnitura sau salata de legume preferată

„Ducesă” - o garnitură de cartofi care nu poate fi uitată

Rețetele simple și delicioase de ziua de naștere ar trebui și ar trebui să arate la fel. La urma urmei, chiar și cea mai obișnuită garnitură poate fi transformată într-o mică capodoperă culinară.

Ingrediente:

• 1 kg de cartofi crudi;
• 50-100 g brânză tare (puteți combina diferite soiuri);
• 2 galbenusuri de pui;
• 0,5 lingurițe nucşoară;
• sare și piper măcinat se adaugă după gust.

Pregătire:

Cartofii curățați se toarnă cu o cantitate mică de apă, se sărează și se fierb până se înmoaie. Nu mai rămâne decât să faceți piure de cartofi cu adaos de lapte proaspăt

Brânza se freacă pe o răzătoare fină. În caz contrar, vasul se poate destrăma în timpul gătitului

Brânza se amestecă cu piure ușor răcit. Acolo se adaugă gălbenuș și condimente. Totul este bine amestecat până la omogenitate maximă

Masa de cartofi este așezată cu o lingură într-o pungă de patiserie cu o duză buclată. Este important ca cartofii să fie încă calzi

Foaia de copt este acoperită cu pergament pentru coacere. Dacă îl ungi cu ulei, atunci vasul se poate „strecura” pe întreaga suprafață.

Trandafirii mici sunt strânși cu atenție pe pergament. Distanța dintre ele trebuie să fie de 1-2 cm. Trebuie avut grijă să nu se lipească între ele.

Cu o perie culinară, florile de cartof se ung cu gălbenuș crud. Puteți face fără acest lucru, dar atunci felul de mâncare va fi palid și mai puțin apetisant.

Garnitura se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de aproximativ 20 de minute. În acest timp, ar trebui să apară o crustă aurie apetisantă.

Lichia de lămâie: pentru iubitorii de alcool de elită

Rețeta pentru lichiorul italian Limoncello este simplă și fără pretenții. Această băutură este pregătită cel mai adesea pentru o zi de naștere și este considerată foarte gustoasă în Italia.

Ingrediente:

• 500 ml de vodcă de calitate;
• 350 g apă potabilă;
• 350 g zahăr granulat;
• 5 lămâi coapte.

Pregătire:

Lămâile se spală bine sub apă curentă, după care coaja este decojită cu un cuțit ascuțit

Coaja rezultată este așezată pe fundul unui borcan de sticlă și turnată cu vodcă. Recipientul este bine acoperit cu un capac și infuzat într-un loc întunecat timp de o săptămână. Este important să agitați ușor băutura cu lămâie la fiecare câteva zile

După timpul specificat, siropul este pregătit. Pentru a face acest lucru, într-o cratiță adâncă, zahărul granulat este combinat cu apă potabilă. Totul se amestecă de mai multe ori și se pune pe foc mic. După fierbere, siropul este gătit timp de cel mult 5 minute și răcit la temperatura camerei

Conform rețetei, pentru a obține o băutură delicioasă și simplă de ziua ta, nu mai rămâne decât să strecoare vodca printr-o sită fină sau o pânză de brânză și să o amesteci cu sirop de zahăr

După cum puteți vedea, gătitul cu rețete foto este mult mai ușor.

Pe baza experienței generațiilor trecute și a bucătarilor celebri, chiar și produsele obișnuite pot fi folosite pentru a pregăti mâncăruri incredibile care vor decora orice masă.