Salate de creveți pentru Anul Nou 2022: rețete cu fotografii

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Salatele de creveți sunt deosebit de populare datorită gustului delicat și a aromei rafinate. Creveții se potrivesc bine cu multe legume și chiar cu fructe exotice, așa că pentru Anul Nou 2022 puteți alege întotdeauna rețete simple, dar delicioase, cu fotografii de preparate festive.

Salate de creveți pentru masa de Anul Nou

Există multe rețete cu fotografii de mâncăruri festive din fructe de mare, toate sunt simple și delicioase. Și, dacă pierdeți alegerea, pentru Anul Nou 2022 vă propunem să gătiți două salate simultan - cu creveți și castraveți proaspeți, precum și cu creveți și roșii.

Ingrediente pentru primul:

• 340 g porumb;
• 1 castravete proaspăt;
• 350 g creveți;
• 4 oua;
• 2-3 st. l. maioneză;
• sare și ierburi după gust.

Pentru al doilea:

• 350 g creveți;
• 2-3 roșii;
• 3 oua;
• 50 g de brânză;
• 2-3 st. l. smântână;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare și ierburi după gust.

Pregătire:

Pentru prima salată, tocați castraveți proaspeți și ouă fierte în cuburi mici, transferați într-un castron

Presărați porumbul dulce și adăugați niște ierburi proaspete

Sareați salata, condimentați cu maioneză, puneți-o într-un castron de salată și puneți creveții deasupra

Pentru a doua salată, luați o roșie proaspătă și tăiați-o cubulețe

• Măcinați ouăle fierte și brânza folosind o răzătoare fină.
• Pentru dressing, preparați un sos de smântână, usturoi și ierburi.

Lasă jumătate din sos. Se toarnă pansamentul rămas peste brânză și ouă

Punem matrița pe o farfurie, punem roșiile în primul strat, condimentăm cu smântână și sos de usturoi

Faceți un strat de ouă și brânză

Decorează salata cu creveți și ierburi deasupra

Este mai bine să curățați roșiile de semințe, altfel vor da suc, iar salata se va dovedi apoasă.

Salată de creveți pentru Anul Nou 2022

Creveții se potrivesc bine cu multe ingrediente, motiv pentru care salatele sunt întotdeauna delicioase. Vă oferim una dintre aceste rețete simple, dar delicioase, care este perfectă pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• 350 g creveți fierți;
• 3 roșii;
• 3 felii de pâine albă;
• 1 ceapa rosie;
• o grămadă de frunze de salată;
• 2 linguri. l. maioneză.

Pentru marinată:

• 1 cană apă clocotită;
• 2 linguri. l. oţet;
• 1 linguriță Sahara;
• ½ linguriță sare.

Pregătire:

În primul rând, vom pregăti ceapa, aceasta va fi murată. Tăiați leguma în jumătăți subțiri de inele, transferați-le într-un castron. Se toarnă sare și zahăr în el, se toarnă oțet și apă clocotită, se amestecă bine și se lasă 10 minute

• În acest moment, tăiați roșiile în cuburi mici. Dacă sunt prea suculente, atunci este mai bine să îndepărtați semințele.
• De asemenea, tăiem felii de pâine albă în cuburi și le uscăm într-o tigaie uscată până se rumenesc.

Puneți frunzele de salată pe un vas larg și roșiile tăiate cubulețe deasupra

Puneți ceapă murată pe roșii și puneți o plasă de maioneză deasupra

Facem un strat de creveți și așezăm crutoanele deasupra

Presară salata cu brânză rasă și servește

O astfel de salată trebuie să fie pregătită chiar înainte de servire, altfel legumele vor lăsa sucul să iasă, iar crutoanele se vor înmuia. Dacă, cu toate acestea, cuiva nu-i place creveții, ei pot fi înlocuiți cu carne. Salata se va dovedi a fi nu mai puțin gustoasă.

Salată de creveți pentru Anul Nou 2022 în stil asiatic

Pentru toți fanii bucătăriei asiatice, există o rețetă minunată de salată de creveți. Un astfel de fel de mâncare pentru Anul Nou 2022 va deveni un decor luminos al mesei festive, iar toți oaspeții vor fi încântați de gustul său. În același timp, rețeta în sine cu o fotografie este foarte simplă și toate produsele sunt disponibile.

Ingrediente:

• 100 g frunze de salată;
• 200 g creveți;
• 130 g castravete proaspăt;
• 30 g morcovi;
• 30 g ceapă;
• 30 g ceapă verde;
• 4-5 crenguțe de mentă;
• o grămadă de coriandru;
• 25 g nuci;
• 1 păstăi de ardei iute
• 3 căței de usturoi;
• 10 g ghimbir;
• 2 linguri. l. sos de soia;
• 2 linguri. l. suc de lămâie (lămâie);
• 1 lingură. l. Trestie de zahăr.

Pregătire:

Puneți vasul cu apă pe foc, aduceți lichidul la fierbere. Sareți apa, turnați puțin suc de lămâie și fierbeți creveții curățați 2-3 minute

• Trimitem usturoi pentru îmbrăcat într-un mortar. Taiem o parte din rădăcina de ghimbir proaspăt în fâșii subțiri (va merge la salată), cealaltă jumătate este pur și simplu tăiată în bucăți și adăugată la usturoi.
• Tăiați ardeiul iute în felii subțiri. Lasam cateva pentru salata, restul le folosim pentru dressing.
• Puneți frunze de mentă într-un mortar, adăugați zahăr de trestie și măcinați bine într-o pastă.

Apoi adăugați sosul de soia, sucul de lămâie, câteva ceapă verde și coriandru în dressing

Pentru salată, tăiați castraveții, ceapa și ceapa verde, morcovii în fâșii subțiri, tocați mărunt coriandrul rămas

• Rupeți frunzele de salată în bucăți cu mâinile noastre, transferați toate ingredientele pregătite într-un castron comun.
• Adăugați, de asemenea, nuci tocate mărunt, ghimbir și chili în legume și ierburi, amestecați totul bine.

• Așezați frunze de salată pe un vas plat într-un cerc și, folosindu-le ca mucegaiuri, umpleți cu salata pregătită.
• Punem creveți pe fiecare porție de salată și punem un castron în centru și turnăm dressingul în ea.

Zahărul din trestie poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit, dar acest produs este cel mai potrivit pentru bucătăria asiatică. Dacă sosul de soia este prea sărat, puteți reduce cantitatea. Creveții pot fi curățați complet sau lăsați cu cozile, așa cum se face în Asia.

Salată de creveți „artificii de Anul Nou”

Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuit, pregătiți o salată delicioasă cu creveți, bastoane de crab și ananas pentru ei. Fructele de mare se potrivesc bine cu fructele exotice, salata se dovedește a fi neobișnuită și interesantă în gust.

Ingrediente:

• 200 g creveți;
• 200 g batoane de crab;
• 8 inele de ananas (conservate);
• 4 oua;
• 1 castravete proaspăt;
• 150 ml maioneză.

Pregătire:

Tăiați castraveții proaspeți în cuburi, dar nu prea mici. Dacă leguma are pielea groasă, este mai bine să o curățați

• Tăiați conserve de ananas, ca și castravetele, în cuburi.
• Tăiați bastoanele de crab în jumătate pe lungime, apoi în cuburi medii.

• Acum luăm ouă fierte (pentru salată sunt necesare doar proteine), tăiate cubulețe.
• Combinați toate ingredientele pregătite într-un castron comun, adăugați maioneză la ele și amestecați.

Punem un inel pe o farfurie plată, punem salata în ea și o tamponăm

Puneți creveții deasupra într-un strat uniform, îndepărtați inelul înainte de a servi

Dacă nu vă plac ananasul, nu este nevoie să le adăugați, dar acestea adaugă o aromă picantă felului de mâncare. Este necesar să luați bețe gustoase, de înaltă calitate, suculente de crab; dacă este posibil, este mai bine să le înlocuiți cu carne de crab.

Salată festivă cu creveți, roșii cherry și mozzarella

Când întocmiți un meniu pentru Anul Nou 2022, ar trebui să acordați atenție unei rețete simple, cu o fotografie a unei salate cu creveți, roșii cherry și mozzarella. Vasul se dovedește a fi luminos, frumos și incredibil de gustos. În plus, maioneza nu este folosită pentru dressing, dar se prepară un sos special, care conferă salatei un gust special.

Ingrediente:

• 200 g frunze de salată;
• 300 g fructe cireșe;
• 500 g creveți;
• 200 g brânză mozzarella;
• 2-3 catei de usturoi;
• 50 g de nuci de pin;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• 2 linguri. l. ulei de masline.

Pentru realimentare:

• 1 linguriță muştar;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• 1 linguriță Sahara;
• 1 linguriță oregano;
• verdeață și sare după gust.

Pregătire:

• În primul rând, să pregătim creveții. Punem o tigaie pe aragaz, turnăm 2 linguri. linguri de ulei și încălzește-l bine.
• Trimitem usturoi, tocat în felii mari, în uleiul încălzit și prăjim până când apare o aromă de usturoi (aproximativ 2 minute).
• După îndepărtarea usturoiului, puneți creveții în tigaie, presărați-i cu sare, condimentați cu suc de lămâie, amestecați și prăjiți până se evaporă tot lichidul.

• Se răcește creveții fierți, pregătiți în acest moment pansamentul. Se toarnă zeama de lămâie într-un castron cu uleiul de măsline rămas, se adaugă zahăr, se pune muștar. Adăugați ierburi tocate, usturoi, oregano și puțină sare, amestecați totul bine.
• Pe un platou mare, așezați frunzele de salată, pe care le rupem cu mâinile în bucăți mari (puteți folosi diferite tipuri).

Așezați cireșul deasupra salatei (dacă fructele sunt mari, tăiați-le în jumătate), bilele de mozzarella și distribuiți uniform creveții

Se toarnă dressingul peste salată și se presară cu nuci de pin, pe care le pre-uscăm într-o tigaie uscată

Crevetele pot fi folosite crude sau fierte, este mai bine să le luați pe cele mici sau mijlocii, principalul lucru nu este să le supraexpuneți la foc, altfel vor deveni dure.

Salată de creveți și pește roșu

Pentru Anul Nou 2022, puteți pregăti o salată delicioasă cu creveți și pește roșu. Există foarte puțină maioneză și nu există ouă, iar nucile și strugurii adaugă o aromă specială gustării. Un astfel de fel de mâncare rafinat și cu adevărat festiv va deveni un adevărat decor al mesei de Anul Nou.

Ingrediente:

• 100 g somon afumat;
• 300 g cartofi;
• 150 g creveți;
• 30 g pecane;
• 75 g struguri albi (fără semințe);
• 1 lingură. l. ceapa tocata (verde).

Pentru realimentare:

• 4 linguri. l. smântână grasă;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 1 lingură. l. suc de lămâie;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

1. Curățăm creveții fierți-congelați din coajă, asigurați-vă că îndepărtați intestinele și le clătiți bine
2. Se amestecă sarea, zahărul într-o cratiță cu apă, se adaugă suc de lămâie și se pune pe foc. Puneți capete bine spălate și coji de creveți în marinată, lăsați-l să fiarbă 3-4 minute.
3. După filtrarea saramurii și fierbeți creveții în ea un minut.
4. Tăiați cartofii fierți în felii și puneți-i pe un vas plat.
5. Se acoperă cu creveți, felii subțiri de somon și se presară cu ceapă verde tocată.
6. Pentru dressing, amestecați smântână cu maioneză, adăugați puțin piper și suc de lămâie, amestecați totul bine.
7. Se toarnă salata cu sos, se decorează cu struguri și nuci.

Crema acră va adăuga tandrețe salatei. Pentru a pregăti un aperitiv, nu cruțați sosul și strugurii, astfel încât felul de mâncare se va dovedi a fi mai gustos.

Salatele de creveți se dovedesc întotdeauna foarte gustoase, cu toate acestea, depinde mult de pansament. Este important nu numai să alegeți rețete cu fotografii, ci să vă gândiți cum să serviți frumos un aperitiv pentru Anul Nou 2022. La urma urmei, aceasta nu este doar o salată, ci un preparat rafinat de restaurant care merită o atenție specială.