Salate de pui pentru Anul Nou 2022 - cele mai delicioase rețete

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Carnea de pui se potrivește bine cu multe ingrediente, astfel încât salatele de pui se dovedesc întotdeauna inimioare, delicate și gustoase. Există diferite rețete cu fotografii de aperitive reci, toate sunt simple, gustoase și ideale pentru o masă festivă pentru Anul Nou 2022.

Salată de pui și kiwi pentru Anul Nou 2022

Pentru Anul Nou 2022, puteți face o salată cu pui și kiwi. Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav pe o masă festivă, în timp ce salata se dovedește a fi foarte neobișnuită și interesantă în gust.

Ingrediente:

• 140 g piept de pui;
• 2 roșii;
• 4 oua;
• 20 semințe de rodie;
• 2 kiwi;
• ceapa verde, mărar;
• Sarat la gust;
• maioneză după gust.

Pregătire:

Fileul de pasăre poate fi fiert, sau este mai bine să îl coaceți în cuptor, apoi să-l tăiați în cuburi mici

Pe o răzătoare fină, freacă separat albușul și gălbenușul

Tăiați roșiile cubulețe mici

Tocam marunt ceapa verde, maruntim fructele kiwi decojite in bucati mici

Puneți bucăți de file pe fundul vasului, presărați cu ceapă verde deasupra și faceți o plasă de maioneză

• Următorul strat este gălbenușul ras, se sare puțin și se unge cu maioneză.
• Apoi, așezați roșiile, ultimul strat este proteina rasă, sareți-o puțin.

Puneți kiwi tăiat în bucăți deasupra salatei. Împodobim bradul rezultat cu o ghirlandă de maioneză, ramuri de mărar și semințe de rodie

Este mai bine să curățați roșiile de semințe, altfel legumele vor da mult suc, iar salata se va dovedi a fi apoasă.

Salată de pui și mere pentru masa de Anul Nou

Există diverse rețete foto simple și delicioase în care carnea de pui se potrivește bine cu diferite fructe. Una dintre aceste opțiuni este o salată de pui și mere, care se dovedește a fi foarte rafinată și fragedă.

Interesant! Meniu pentru Anul Nou 2022 - ce să gătești nou și interesant

Ingrediente:

• 300 g file de pui;
• 3 oua;
• 100 g brânză procesată;
• 2 mere;
• 100 g porumb dulce;
• 1 ceapă;
• 2 lingurițe suc de lămâie;
• 0,5 lingurițe sare;
• 1 linguriță Sahara;
• 100 ml maioneză.

Pregătire:

• În primul rând, marinăm ceapa: o tocăm mărunt, adăugăm sare, zahăr și suc de lămâie, care pot fi înlocuite cu oțet de mere sau oțet obișnuit. Se amestecă și se marinează timp de 15 minute.
• Pre-fierbe pieptul de pui în apă sărată timp de 20 de minute, apoi taie-l în bucăți mici.

Formăm o salată într-o formă divizată, așezăm fileurile, compactăm carnea cu o lingură, deasupra facem o plasă de maioneză

Puneți ceapa murată deasupra stratului de carne, distribuiți și ungeți cu maioneză

• Frecați merele decojite (de preferință verzi) pe o răzătoare grosieră, puneți-le deasupra cepei și acoperiți din nou cu maioneză.
• Următorul strat este albușurile rase plus maioneză, urmate de un strat de porumb dulce.

Folosind o răzătoare fină, frecați cașul prelucrat, transferați-le într-o matriță și distribuiți-le într-un strat uniform

• Frecați imediat gălbenușurile de ou în formă, distribuiți-le pe toată suprafața și trimiteți salata la frigider, astfel încât să fie bine saturată și să devină și mai moale.
• Înainte de servire, scoateți cu atenție inelul și, dacă doriți, decorați vasul cu crenguțe de pătrunjel proaspăt.

Se fierbe fileul de pui cu adaos de sare, foi de dafin și ceapă, se răcește direct în bulion. Deci carnea din salată va fi gustoasă, aromată și suculentă. Marul ras poate fi presărat cu suc de lămâie, apoi nu se va întuneca.

Salata de Anul Nou cu pui afumat

Multe gospodine sunt deosebit de populare cu rețetele simple și delicioase, cu fotografii de feluri de mâncare cu pui afumat. Vă oferim să evaluați salata cu file de pui. Are un gust strălucitor, așa că cu siguranță veți dori să-l gătiți pentru Anul Nou 2022.

Ingrediente:

• 500 g pui afumat;
• 4-5 tuberculi de cartofi;
• 2-3 sfeclă;
• 3-4 morcovi;
• 8 oua;
• 100 g castraveți murați;
• 100 g ceapă verde;
• 250 ml maioneză;
• 250 ml smântână;
• 60 g mărar.

Pregătire:

• Se fierb toate legumele pentru salată, se curăță și se macină pe o răzătoare grosieră.
• Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri. Trecem albii printr-o răzătoare grosieră și pur și simplu frământăm gălbenușurile cu o furculiță.

• Tăiați pieptul afumat în cuburi mici.
• De asemenea, tăiem castraveți murați în bucăți mici.
• Tocam marunt verdele de ceapa.

• Pentru sosul de salată, amestecați maioneză și smântână în proporții egale.
• Pentru decorare, aveți nevoie de verde de mărar tocat.
• Colectăm salata folosind o formă divizată, ungem fiecare strat cu pansament. Primul strat va fi cartofii.
• Apoi straturi de castraveți murați, pui afumat, sfeclă și gălbenușuri.

• Așezați un strat de morcovi pe gălbenușuri, apoi ceapă verde și stratul final - albușuri, dar mai întâi tăiem bradul din pergament. Punem șablonul pe salată și distribuim proteina în jurul ei.
• Apoi scoatem hârtia, umplem cu mărar desenul rezultat al bradului.

Transferăm salata într-un loc răcoros câteva ore pentru impregnare, apoi scoatem forma, ungem părțile laterale cu un strat subțire de pansament și acoperim cu mărar

Dacă se dorește, pomul de Crăciun poate fi decorat cu rodii și semințe de porumb dulce, salata se va dovedi cu adevărat de Anul Nou și strălucitoare.

Salată de pui cu crutoane și bile de brânză

Pentru o masă festivă, puteți pregăti o salată de pui foarte neobișnuită cu crutoane și bile de brânză. Mâncarea se dovedește a fi incredibil de gustoasă, fragedă și, cel mai important, va plăcea cu siguranță celor cărora nu le place maioneza.

Ingrediente:

• 200 g file de pui;
• 1 lingură. l. sos de soia;
• 1 lingură. l. ulei de masline;
• un praf de piper;
• 1 lingură. l. seminte de susan;
• 1 ardei dulce;
• ½ ceapă;
• 50 g salată iceberg.

Pentru crutoane:

• 5 felii de pâine albă;
• 2 linguri. l. ulei de masline;
• 1 linguriță sos de soia;
• 1 linguriță ierburi provensale;
• 1 cățel de usturoi

Pentru bile:

• 150 g brânză feta;
• 1 cățel de usturoi;
• 8 crenguțe de mărar.

Pentru realimentare:

• 2 linguri. l. smântână;
• 1 lingură. l. sos de soia;
• 20 ml suc de mandarina;
• ¼ h. L. piper negru.

Pregătire:

Tăiați fileul de pui în cuburi, puneți-l într-un castron, adăugați sos de soia, ulei la carne, adăugați semințe de susan și piper. Se amestecă totul bine și se lasă 20-30 de minute

• Apoi puneți carnea într-o tigaie uscată și prăjiți timp de 10 minute.
• Tăiați pâinea în felii, tăiați crustele, tăiați pâinea în cuburi mici.
• Într-un castron, amestecați uleiul cu sosul de soia, ierburile provensale și usturoiul ras.
• Trimitem cuburi de pâine la amestecul rezultat, amestecăm și usucăm crutoanele timp de 10 minute într-o tigaie uscată.

Puneți brânza feta într-un castron, adăugați mărar tocat și usturoi, frământați totul cu o furculiță până la omogenizare

Din masa de brânză formăm bile mici

Pentru dressing, se toarnă sos de soia, suc de mandarină într-un castron cu smântână, se adaugă piper și se amestecă totul bine

• Rupe frunzele de salată iceberg în bucăți cu mâinile noastre.
• Tăiați ceapa roșie în jumătăți subțiri de inele.
• Tăiați ardeii grași în fâșii.

• Trimitem frunze de salată, ceapă, ardei și file de pui într-un castron, amestecăm.
• Puneți-l pe un vas plat, turnați salata deasupra cu sos, presărați cu biscuiți și întindeți bilele de brânză.

Feta poate fi înlocuită cu brânză suluguni sau brânză feta. De asemenea, puteți experimenta și face bile de brânză de capră, doar rezultatul poate fi specific ca gust.

Salată de pui cu sos de muștar miere

Pentru Anul Nou 2022, puteți pregăti o superbă salată de pui, al cărei punct culminant va fi pansamentul cu muștar. Mai ales un astfel de fel de mâncare va fi apreciat de gospodinele care adoră rețetele simple și delicioase cu fotografii de gustări fără maioneză.

Ingrediente:

• 600 g pulpe de pui;
• 150 g salata romana;
• 60 g porumb dulce;
• 60 g ceapă roșie;
• 150 g roșii;
• ½ avocado.

Pentru sosul de marinată:

• 45 ml miere;
• 2 linguri. l. muștar dulce;
• 2 linguri. l. semințe de muștar;
• 30 ml suc de lamaie;
• 5 g usturoi;
• 5 g ardei iute;
• 3 linguri. l. ulei de masline;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

Pentru dressing, turnați suc de lămâie într-un castron, adăugați miere, muștar dulce și fasole, usturoi tocat mărunt și ardei iute, sare și piper după gust, ulei, amestecați totul bine

Puneți bucățile de pui într-un castron, turnați jumătate din sosul de marinată, amestecați bine și lăsați 10 minute

• Apoi puneți carnea într-o tigaie uscată și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc.
• Rupem frunzele de salată în bucăți cu mâinile, le așezăm deasupra vasului și deasupra le punem felii de roșii.
• Apoi întindeți ceapa roșie, tocată în jumătăți de inele, porumbul dulce, avocado cubulete și puiul tăiat în bucăți mici.

Se toarnă salata deasupra cu sosul rămas și se amestecă înainte de servire

Avocado ar trebui să fie copt, apoi în salată va fi delicios, ca un gust cremos. Dacă există doar fructe verzi în vânzare, este mai bine să le cumpărați în avans și să le lăsați la temperatura camerei pentru a se coace.

Salată de pui în portocale

O salată foarte gustoasă și neobișnuită se obține cu pui și portocale. Un astfel de aperitiv poate fi servit într-o salată obișnuită, boluri sau direct în portocale, pentru că vorbim despre pregătirea unui fel de Anul Nou.

Ingrediente (pentru 6 porții):

• 3 portocale mari;
• 1 file de pui;
• 3 oua;
• 100 g de brânză;
• patrunjel proaspat pentru garnitura;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

Spălăm bine portocalele, turnăm apă clocotită 2 minute, uscăm și tăiem fructele în jumătate cu un cuțit obișnuit sau cret

Scoatem pulpa din fiecare jumătate. Pentru salată, folosiți pulpa a 2 portocale

Tăiați pulpa de portocală în bucăți mici și transferați-o într-o sită pentru a elimina excesul de suc

• Tăiați pieptul de pasăre fiert în cuburi mici.
• Tăiați mărunt ouăle fierte.
• Măcinați brânza folosind o răzătoare grosieră.

Acum colectăm toate ingredientele pregătite într-un castron comun, sare, piper, punem maioneză și amestecăm

Umpleți cupe portocalii cu salată, decorați cu crenguțe de pătrunjel

Pulpa portocalie trebuie curățată de toate pereții despărțitori și de pelicula albă, altfel salata va avea un gust amar.

Salată de pui și ananas pentru Anul Nou 2022

O altă rețetă care combină perfect carnea de pui cu fructele exotice este salata de pui și ananas. Vasul se dovedește a fi delicios, foarte fraged. O astfel de salată va deveni un adevărat decor al mesei festive pentru Anul Nou 2022.

Ingrediente:

• 1 file de pui;
• 250 g ananas (conservat);
• 3 ouă fierte;
• 100 g de brânză;
• maioneză.

Pregătire:

• Pre-fierbeți fileul de pui, răciți-l chiar în bulion, astfel încât carnea să fie suculentă. Apoi tăiați fileul în cuburi.
• Tăiați conserve de ananas în cuburi mici.
• Folosind o răzătoare grosieră, mărunțiți brânza și tăiați ouăle fierte în cuburi mici.
• Punem un inel pe un vas mare, ungem fundul cu maioneză, întindem carnea, nivelăm și acoperim cu sos.

Așezați cuburi de ananas deasupra stratului de carne și, de asemenea, ungeți-le cu maioneză

Următorul strat este făcut din ouă fierte și maioneză, apoi se întinde cea mai mare parte a brânzei, se nivelează și se unge cu maioneză

Presară salata cu brânza rămasă deasupra, decorează cu inele de ananas, semințe de rodie și crengi de mărar

Dacă se dorește, salata poate fi completată cu ciuperci, porumb dulce sau nuci.

Salată de pui și prune

Salata puff cu pui și prune uscate a câștigat deja inimile multor gurmanzi. Mâncarea este foarte simplă, dar foarte gustoasă - o opțiune excelentă pentru o masă festivă.

Ingrediente:

• 300 g file de pui;
• 150 g prune uscate;
• 100 g de brânză;
• 5 ouă;
• 100 g nuci;
• maioneză.

Pregătire:

1. Pruneți abur în apă clocotită, apoi uscați și tăiați în bucăți mici.
2. De asemenea, tăiem fileul de pui fiert în felii mici.
3. Tocam marunt nucile cu un cutit. Este mai bine să nu folosiți un blender, deoarece nucile ar trebui simțite în salată.
4. Folosind o răzătoare fină, pisăm albușurile, gălbenușurile și brânza separat.
5. Colectăm salata, așezăm ingredientele în straturi, ungem fiecare cu maioneză. Primul strat este carnea de pui.
6. Apoi straturi de gălbenușuri, prune uscate, brânză și nuci.
7. Ultimul strat este albușurile. Dacă doriți, decorați salata cu nuci și pătrunjel.

Puteți adăuga ciuperci, castraveți proaspeți, morcovi coreeni la salată, folosiți prune afumate în loc de prune uscate.

Rețetele cu fotografii ale preparatelor din pui pot fi diferite în ceea ce privește gustul și compoziția. Opțiunile propuse sunt foarte interesante. Salatele de pui sunt delicioase și ușor de preparat. Cu astfel de feluri de mâncare, orice masă pentru Anul Nou 2022 va deveni luminos, variat și cu adevărat festiv.