Meniu simplu pentru Anul Nou 2022: cele mai delicioase rețete bugetare

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Masa de Anul Nou necesită întotdeauna nu numai cheltuieli financiare, ci și timp. Vă oferim un meniu simplu și rețete cu fotografii de feluri de mâncare care vă vor permite să setați o masă delicioasă și variată pentru Anul Nou 2022 fără costuri suplimentare.

Gustări simple pentru masa de Anul Nou

Gustările trebuie să fie pe masa festivă, deoarece odată cu aceasta, chiar și cel mai simplu meniu va deveni imediat variat și interesant. Oferim rețete foarte simple, dar în același timp delicioase, cu fotografii de gustări pentru Anul Nou 2022 din produsele disponibile.

Branza procesata:

• 2 oua;
• 50 g de brânză;
• 2 catei de usturoi;
• 100 g morcovi coreeni;
• 1 lingură. l. maioneză;
• 4 linguri. l. seminte de susan;
• 8 felii de brânză.

Din șuncă:

• 2 oua;
• 50 g morcovi coreeni;
• 90 g brânză procesată;
• ¼ h. L. sare;
• ¼ h. L. piper;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 200 g sunca;
• cepe verzi;
• Roșii cherry.

Pregătire:

Pentru prima gustare, trimitem în castron blender brânză tare tăiată cubulețe, cățele de usturoi curățate, ouă fierte

Adăugați morcovi în stil coreean și macinați totul până se obține o consistență omogenă

Acum puneți maioneză în masa rezultată, amestecați bine

Puneți o lingură de umplutură pe o felie de brânză procesată, înfășurați-o într-un tub

Prajiti semintele de susan intr-o tigaie uscata pana devin aurii, apoi rulati fiecare tub bine in seminte - aperitivul este gata

• Pentru următoarea gustare, veți avea nevoie și de ouă fierte, care trebuie rase.
• Tăiați morcovii coreeni în bucăți mai mici.

Brânza procesată este trecută și prin răzătoare. Apropo, îl puteți îngheța puțin, apoi nu se va lipi de celule

Trimitem toate ingredientele pregătite într-un castron, le adăugăm sare, piper și maioneză, amestecăm totul bine

Puneți umplutura pe felii subțiri de șuncă și apoi, ca primul aperitiv, înfășurați-o

Legați fiecare tub cu o pană de ceapă verde și decorați cu jumătăți de cireșe

Nu este necesar să cumpărați morcovi în coreeană, este mai bine să-l faceți singur. Apropo, aceasta va fi o altă gustare simplă, dar gustoasă.

Interesant! La mulți ani 2022 pentru prieteni

Roll de gustări pe masa festivă

Acest rulou este creat pur și simplu pentru masa de Anul Nou: se dovedește a fi luminos și foarte apetisant. Aceasta nu este doar o opțiune delicioasă de gustare, ci și una bugetară.

Ingrediente:

• 4 oua;
• 1 lingură. l. smântână;
• 1 morcov;
• sare și piper după gust;
• 200 g cașcaval;
• 1 cățel de usturoi;
• o grămadă de mărar proaspăt.

Pregătire:

Într-un castron, rupeți toate ouăle dintr-o dată, puneți o lingură de smântână cu o lamelă, adăugați sare și piper, amestecați cu un tel până se omogenizează

Măcinați morcovii pe o răzătoare grosieră sau medie, turnați-o într-un castron cu un amestec de ouă smântână, amestecați

Realizăm o matriță dreptunghiulară cu laturile din pergament, ungem fundul cu ulei, turnăm amestecul pregătit în el, nivelăm-o și o dăm la cuptor pentru 10-15 minute (temperatura 180 ° C)

În acest moment, vom pregăti umplutura. Se toarnă mărar tocat mărunt într-un vas cu cașcaval și se adaugă usturoi ras (dacă nu vă place gustul unei legume picante, nu îl folosiți). Se amestecă totul bine

Scoatem tortul, îl separăm de pergament, îl răsucim, îl ungem cu umplutura de caș și îl rulăm într-o sul

Înfășurăm sulul cu pergament și îl punem într-un loc răcoros timp de 1 oră, tăiat în porții înainte de servire

De asemenea, puteți face o ruladă de brânză cu umplutură de caș: pur și simplu radeți brânza, turnați-o într-o pungă și puneți-o în apă clocotită timp de câteva minute. De îndată ce brânza se topește, rotiți-o într-un strat, ungeți-o cu umplutura și rotiți-o într-o rolă.

Interesant! Ce să urmărești la televizor de Revelion?

Salată delicioasă și simplă pentru Anul Nou 2022

Este greu de imaginat chiar și cel mai simplu meniu de vacanță fără salate, dar nu este necesar să gătești Olivier. La urma urmei, astăzi există diferite rețete cu fotografii, de exemplu, o salată cu șuncă, castraveți și morcovi coreeni. Este foarte simplu, dar atât de consistent și delicios. Acesta este felul de mâncare perfect pentru o masă festivă pentru Anul Nou 2022.

Ingrediente:

• 200 g de brânză;
• 300 g sunca;
• 2 castraveți;
• 2 oua;
• 200 g morcovi coreeni;
• 2 lingurițe mustar Dijon;
• maioneză;
• semințe de susan pentru servire.

Rețetă pas cu pas cu fotografie:

• Primul pas este pregătirea tuturor ingredientelor. Vom colecta salata pe un vas mare folosind un inel despicat, care poate fi făcut din folie obișnuită.
• Frecăm orice (după gust) brânză pe o răzătoare. Tăiați șunca și castravetele în fâșii subțiri, care pot fi decojite din coajă dacă este prea dură.

Măcinați și ouă fierte pe o răzătoare

Pentru dressing, luați maioneză (de preferință de casă), muștar Dijon și amestecați unul cu celălalt

Se toarnă brânza în matriță, dar doar pe jumătate, se nivelează și se aplică o plasă din pansamentul pregătit deasupra

• Următorul strat este șuncă (folosiți și jumătate) plus sos.
• Acum repetăm straturile de brânză și șuncă, fiecare unse ușor cu un pansament picant.
• Apoi trimitem toți castraveții în matriță și punem imediat ouă fierte pe stratul de legume, ungem acest strat cu sos.

Ultimul strat este realizat din morcovi coreeni. Punem salata într-un loc răcoros, astfel încât să fie infuzată și înmuiată, presărăm-o cu semințe de susan înainte de a o servi

Șunca poate fi înlocuită cu pui. Sânul se va descurca, sau mai bine coapsele - odată cu ele salata se va dovedi mai suculentă și mai fragedă.

Interesant! Unde să sărbătorim Anul Nou?

Salată Corrida pentru Anul Nou 2022

Nu este atât de dificil să compui un meniu simplu, dar variat pentru Anul Nou 2022, dacă ai la îndemână rețete cu fotografii de salate delicioase și simple. De exemplu, salata „Corrida” făcută din bețe de crab este delicioasă, strălucitoare și foarte apetisantă.

Ingrediente:

• 2 roșii;
• 100 g brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 250 g batoane de crab;
• 1 cutie de porumb
• maioneză.

Pregătire:

Tăiați roșiile în cuburi, puneți-le într-o strecurătoare, astfel încât excesul de suc să se scurgă din ele. Facem primul strat de roșii, îl presărăm deasupra cu usturoi tocat mărunt, aplicăm o plasă de maioneză

Următorul strat va fi betele de crab, le tăiem și cubulete mici. Și acoperiți acest strat cu maioneză

Presară un strat de fructe de mare cu porumb dulce, tamponează puțin și unge cu sos

Frecați brânza pe o răzătoare medie deasupra porumbului, nivelați și aplicați maioneză

Presărați salata cu biscuiți, scoateți inelul și vasul festiv este gata. Crutoanele pot fi cumpărate, dar este mai bine dacă sunt de casă

Dacă bugetul o permite, este mai bine să folosiți carne de crab pentru gătit, odată cu aceasta salata se va dovedi a fi foarte gustoasă. După cum știți, bastoanele de crab sunt doar carne tocată de pește alb.

Salată de Anul Nou „Rodie”

Salata de rodie este o altă rețetă pentru meniul de Anul Nou, care se prepară simplu, rapid și din ingredientele disponibile. Dar, în același timp, salata se dovedește a fi gustoasă, festivă, cu siguranță își va lua locul cuvenit pe masa de Anul Nou.

Ingrediente:

• 3 oua;
• 100 g de brânză;
• 1 morcov;
• 1 măr;
• 1 rodie;
• 2-3 catei de usturoi;
• maioneză;
• nuci.

Pregătire:

Pentru salată, veți avea nevoie de ouă: le fierbem mai întâi și le frecăm pe o răzătoare medie sau grosieră. Întindem primul strat pe care îl ungem cu maioneză, doar pentru început adăugăm usturoi trecut printr-o presă în sos pentru picant

Nu regretăm brânza, cu siguranță nu va fi mult din aceasta în această salată. Măcinați produsul pe răzătoare peste ouă, nivelați și ungeți cu sos

Apoi frecați morcovii cruzi pe o răzătoare fină, puneți-o deasupra brânzei, turnați-o cu maioneză

Presărați stratul de morcov cu nuci tocate, pe care le uscăm într-o tigaie uscată sau în cuptorul cu microunde. Să nu uităm de maioneză

De asemenea, veți avea nevoie de un măr mic pentru salată: curățați fructele de semințe, tăiați-le în cuburi mici, așezați-le deasupra nucilor și aplicați puțină maioneză

Presărați salata cu semințe de rodie decojite și lăsați-o să se înmoaie câteva ore într-un loc răcoros

Dacă doriți să faceți salata mai satisfăcătoare, puteți adăuga un strat de pui - fiert, copt sau afumat.

Rețetă de cotlet pentru Anul Nou 2022

Pe masa de Anul Nou, pe lângă gustările reci, trebuie să serviți preparate calde. Dacă nu știți ce rețete alegeți, astfel încât mâncărurile să fie simple, bugetare, dar gustoase, gătiți doar cotletele pentru Noul 2022. Este ușor, delicios, satisfăcător și ieftin.

Ingrediente:

• 1, 3 kg file de pui;
• 200 g șampoane;
• 250 g brânză moale;
• 80 ml sos de rosii;
• 1 linguriță Ierburi italiene;
• sare și piper negru după gust.

Pregătire:

• Tăiați excesul de grăsime din fileul de pui, clătiți bine, uscați și tăiați în două jumătăți.
• Înmuiați ușor fiecare bucată cu un ciocan de bucătărie, apoi presărați sare și piper măcinat pe ambele părți.

Acum încălzim tigaia cu ulei și prăjim fileurile pe ambele părți până se rumenesc, transferăm carnea într-un șervețel pentru a îndepărta excesul de grăsime

Tăiați șampanie cu farfurii subțiri, trimiteți-le într-o tigaie uscată, porniți focul mare și prăjiți ciupercile de pe ambele părți până se rumenesc

Tăiați brânza moale în felii

• Se toarnă ierburi în sosul de roșii, se amestecă bine.
• Punem fileul într-o matriță, al cărei fund este uns cu unt, de preferință unt.

Deasupra fiecărei bucăți de carne punem sos, punem brânză și ciuperci pe ea

Punem cotletele la cuptor literalmente 5-7 minute la 200 ° C. Serviți vasul fierbinte, presărând cu mărar tocat deasupra pentru frumusețe

Carnea de pui poate fi înlocuită cu curcan, iar sosul de roșii poate fi înlocuit cu pastă obișnuită, doar că va trebui să fie ușor diluat cu apă.

Superb fel de mâncare fierbinte de pui pentru Anul Nou

Carnea de pui este accesibilă, dar gustoasă și poate fi folosită pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare. Deci, pentru o masă festivă, puteți coace pur și simplu puiul întreg sau tăiați-l și pregătiți un fel de mâncare superbă din el.

Ingrediente:

• 600 g file de pui;
• 1 ceapă;
• 150 g de brânză;
• 3 oua;
• 4 linguri. l. smântână (15-20%);
• 3-4 roșii;
• ½ linguriță boia afumată;
• 1 linguriță sare;
• ½ linguriță piper.

Pregătire:

Tocăm o ceapă mare în cuburi mici. Frecați brânza care se topește bine pe o răzătoare fină

Se sparge ouăle în brânză rasă, se pune smântână, se adaugă 0,5 lingurițe. sare și amestecați totul într-o masă omogenă

Tăiați carnea de pui cubulețe mici, puneți-o într-un castron cu ceapă, apoi adăugați sare și piper și boia afumată, care vor da vasului o aromă specială

Transferați carnea cu ceapă într-o formă unsă, nivelați-o și umpleți-o cu turnare deasupra

Tăiați roșiile în felii groase de 0,5 cm și așezați-le cu grijă deasupra umpluturii. Trimitem vasul la cuptor pentru 50 de minute la 180 ° C

În această rețetă, puteți folosi, de asemenea, orice carne, adăugați ciuperci, cartofi, vinete, faceți o umplutură cu smântână și ierburi aromate.

Inghetata cu mandarina

Este greu să-ți imaginezi o masă de Anul Nou fără desert, dar nu trebuie să cumperi ceva sau să petreci timp coacând o prăjitură. Vă oferim să pregătiți înghețată delicioasă de mandarină, care va încânta atât adulții, cât și copiii.

Ingrediente:

• 500 ml suc de mandarină (cu pulpă);
• 300 g căpșuni congelate;
• ½ tei;
• 100 g zahăr;
• 50 ml apă;
• 10 g amidon de porumb.

Pregătire:

Să începem cu siropul: umpleți zahărul cu apă și puneți recipientul la foc mediu

• Se dizolvă amidonul de porumb în puțină apă și se adaugă în sirop când zahărul este complet dizolvat.
• Aduceți siropul la fiert și fierbeți timp de 4-5 minute. Apoi se scoate de pe foc și, cu agitare constantă, se răcește la temperatura camerei.
• Trimitem căpșuni congelate într-un blender, turnăm suc de mandarină proaspăt stors cu pulpă în fructe de pădure, batem până la omogenizare.

Adăugați sucul de jumătate de tei și sirop, amestecați totul din nou bine

Se toarnă amestecul rezultat într-un recipient și se trimite la congelator pentru a se întări timp de 2-3 ore, dar la fiecare 20-30 de minute conținutul recipientului va trebui amestecat bine pentru a evita formarea de bulgări de gheață

Înainte de servire, mutăm recipientul pe raftul frigiderului, astfel încât înghețata să se dezghețe puțin

Pentru gătit, este mai bine să folosiți amidon de porumb, cu care înghețata se dovedește a fi mai omogenă și mai fragedă.

Rezultate

Un astfel de meniu simplu, dar variat, poate fi întocmit pentru Anul Nou 2022. Toate rețetele propuse cu fotografii vor economisi timp și buget familial. Dacă doriți, puteți adăuga felurile dvs. de mâncare preferate, gătiți-l pe Olivier, gândiți-vă doar la servirea ei: de exemplu, aranjați o salată sub forma unui tigru - un nou sfânt patron.