Când săriți varza în mai 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-18 00:25

Varza este o legumă bogată în componente utile. Prin urmare, astăzi întrebarea când sărăm varza în mai 2020 a devenit relevantă. Gazdele cu experiență sunt ghidate de calendarul lunar pentru a alege ziua sărării.

Timp pentru sărare

Astăzi, mulți oameni cred în influența lunii și încearcă să adere la recomandările calendarului.

Asigurați-vă că respectați zilele de bun augur pentru a evita consecințele neplăcute. Datorită acestui fapt, veți putea să murati varza delicios, fără a fi sub influența gândurilor negative.

Experții au reușit să stabilească când nu este necesară sărarea varzei în mai 2020, conform calendarului lunar. Principalele perioade în care acest lucru nu ar trebui să se facă au fost luna plină, luna nouă și perioada de scădere a lunii. De asemenea, a devenit cunoscut faptul că, la momentul indicat, nu ar trebui să fermentați și varza.

De ce se întâmplă? Faptul este că influența lunii încetinește procesul de fermentare. În consecință, fermentația este nesemnificativă și nu dă rezultatul dorit. În consecință, varza nu este atât de gustoasă pe cât ne-am dori. Gospodinele se întreabă adesea ce au greșit, pentru că rețeta obișnuită a funcționat bine.

Sfaturi pentru utilizarea calendarului lunar

Calendarul este foarte ușor și confortabil de utilizat. Dacă se observă că o anumită zi este o perioadă favorabilă, atunci la o astfel de dată, se poate lucra la sărarea varzei. Există și zile neutre și nefavorabile.

Ce trebuie să faceți la o întâlnire neutră - decideți singuri. Dacă nu există nicio grabă, este mai bine să amânați sărarea într-o zi mai favorabilă.

Cu siguranță, cele nefavorabile nu trebuie utilizate pentru a efectua manipulări cu varză. În orice caz, amintiți-vă că calendarul lunar cu masa nu este o orientare absolută. Oferă doar îndrumări. Dar dacă doriți să vă măriți șansele de a obține varză murată gustoasă, nu ignorați calendarul lunar.

Cum să obțineți varză crocantă

Când analizați când este mai bine să săriți varza în mai 2020 conform calendarului lunar, luați în considerare fazele luminarului. În primul rând, acordați atenție perioadelor de creștere a lunii în luna mai.

Este bine să efectuați orice manipulare a sărării și a dospirii la datele în care corpul ceresc se află în zodia Capricornului și Taurului. Ziua în care se află în constelația Berbecului este, de asemenea, bună.

Cele mai de bun augur zile

Dacă ați început sărarea varzei, rețineți că aceasta este o perioadă foarte crucială și multe depind de alegerea momentului. Concentrați-vă pe calendarul lunar pentru a obține exact varza, care își păstrează gustul și rămâne suficient de fermă.

Acordați atenție tabelului care vă va spune ce date sunt cele mai bune pentru acest eveniment.

Zile de bun augur	Zile nefavorabile
2-3 mai	1 mai
5-6 mai	4 mai
8-9 mai	7 mai
12-14 mai	10, 11 mai
19, 20, 21, 22, 23 mai	15, 16, 17, 18 mai
27, 28 mai	24, 25, 26, 29, 30, 31 mai

Dacă începeți murarea, alegeți soiurile de varză la maturitate și la maturare târzie. Se pare că este important nu numai să acordați atenție calendarului în timpul procesării, ci și în timpul perioadei de recoltare.

Legumele ar trebui recoltate atunci când luna se află în faza de declin. Fermentarea, pe de altă parte, este recomandată pentru luna în creștere.

Pe vremuri, slavii fermentau și sără varza în așa-numitele zile ale săptămânii bărbaților, sau alegeau o zi neutră pentru aceasta, adică duminica. Se obișnuia să se numească zilele bărbaților luni, marți și joi. De asemenea, au acordat atenție alegerii ingredientului principal, au folosit diverse trucuri culinare.

Nuanțe importante

Cineva nu crede că Luna poate avea vreo influență asupra procesului de sărare a varzei și a altor legume. Dar trebuie să înțelegem că acesta este un proces special în care bacteriile care promovează fermentația joacă un rol important.

Luna este afectată de activitatea lor, precum și de fazele sale individuale. Activitatea bacteriilor de mai sus scade atunci când există o lună în scădere.

Interesant! Varza Kvasim pentru iarnă - cea mai veche cale

Când procesul de fermentare încetinește, varza devine mai moale. În consecință, gustul său suferă.

De aceea este întotdeauna recomandat să efectuați sărarea în luna în creștere. Într-o anumită perioadă de timp, bacteriile prezintă activitate maximă și, prin urmare, procesele de fermentare sunt intensificate. Prin urmare, fermentarea este mai rapidă. Varza devine gustoasă, dură, face posibilă savurarea unui produs gustos și sănătos pe tot parcursul iernii.

Rezuma

Concluzii care pot fi trase:

1. Gazdele cu experiență culeg mereu varza în conformitate cu calendarul lunar, deoarece corpul ceresc influențează acest proces.
2. Influența lunii este că aceasta afectează activitatea bacteriilor implicate în procesul de fermentare.
3. Folosind calendarul lunar, puteți alege date de bun augur. Există suficiente zile în luna mai care sunt considerate de bun augur și perfecte pentru această activitate.