Gătit delicios pui pentru Anul Nou 2020 în cuptor

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

• Categorie:

  Mâncăruri din carne

• Timp de gătit:

  1, 5-2 ore

Ingrediente

• găină
• bere
• sare
• condimente

Puiul pentru Anul Nou 2020 este un fel de mâncare destul de simplu, rapid, gustos și bugetar, care poate fi gătit la cuptor și servit pentru o sărbătoare festivă. Într-o pregătire poate fi implicată întreaga carcasă, precum și părți separate, de exemplu, coapse, betisoare sau fileuri. În orice formă, puiul va deveni un decor al mesei, așa că ar trebui adoptată una dintre următoarele rețete cu o fotografie.

Pui la cuptor în bere

Datorită drojdiei de bere, puiul pentru Anul Nou 2020 va deveni foarte suculent și aromat, deci trebuie să știți cum să-l gătiți în cuptor. Dacă urmați rețeta cu fotografia, puteți obține un fel de mâncare cu adevărat gustos.

Ingrediente:

• pui - 1 buc.;
• bere - 0,5 l;
• condimente uscate - după gust;
• Sarat la gust.

Pregătire:

După ce toate produsele sunt colectate împreună, puteți începe procesul de gătit

Decongelați puiul și tăiați-l în mai multe bucăți. Dacă doriți, puteți îndepărta pielea sau o puteți lăsa, atunci vasul va fi acoperit cu o crustă aurie crocantă. Dacă este îndepărtat, atunci toate condimentele și condimentele vor satura carnea la maximum. Gătitul unui fel de mâncare fără piele este recomandat acelor persoane care le monitorizează nivelul de colesterol

Acoperiți bucățile de carne cu condimente și sare. Este important să înțelegem că multe condimente conțin deja sare, deci cantitatea sa trebuie monitorizată cu atenție. Lăsați carnea în această formă aproximativ o jumătate de oră

În timp ce puiul marinează, preîncălziți cuptorul. Așezați bucăți de carne într-un vas de copt și așezați-le nu aproape unul de celălalt, dar nu foarte departe. Din acest motiv, alegerea formei de gătit este importantă

Se toarnă bere peste carne, dar nu cufundată complet în ea. Ar trebui să fie puțină băutură

Puneți puiul într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 ° C timp de 45 de minute. Când carnea se gătește, trebuie udată cu sucul pe care îl secretă în timpul coacerii

Interesant! Cum să gătești delicios în interior în cuptor

Când este gătit, puiul capătă o nuanță frumoasă, iar jumătate din bere se evaporă, puteți observa mirosul caracteristic al hameiului în bucătărie. Se recomandă să serviți pui cu cartofi și ierburi.

Pui la cuptor cu dovleac

O rețetă cu o fotografie, potrivit căreia puteți găti nu pui întreg la cuptor, ci doar pulpe de pui, foarte luminoase și suculente. Un astfel de fel de mâncare va arăta grozav pe o masă festivă dedicată atât Anului Nou 2020, cât și altor evenimente.

Ingrediente:

• pulpe de pui - 600 g;
• dovleac - 600 g;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• muștar granular - 1 lingură. l.;
• patrunjel - 10 g.;
• piper negru măcinat - după gust;
• Sarat la gust.

Pregătire:

Pregătiți alimentele necesare. Spălați bine pulpele de pui și apoi înmuiați-le cu șervețele de hârtie. Adăugați muștar, sare și piper. Se amestecă totul și se lasă o jumătate de oră, astfel încât carnea să fie bine marinată

Tăiați pielea dovleacului, îndepărtați semințele, tăiați cuburi mici

Pune dovleacul într-un vas de copt, condimentează cu sare și piper și deasupra cu bucăți mici de unt. Pune dovleacul într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute. În perioada de coacere, leguma trebuie amestecată cel puțin o dată

Într-o tigaie, topiți untul cu adaos de legume

Se prăjește betisoarele de pui până se rumenesc pe toate părțile

Puneți picioarele prăjite pe vasul cu dovleac. Se adaugă usturoiul și pătrunjelul, se dau la cuptor jumătate de oră

Pui cu usturoi și frunze de dafin

O altă opțiune este modul în care puteți găti un pui parfumat și suculent pentru Anul Nou 2020 în cuptor. Datorită dafinului, carnea va fi foarte picantă. Cel mai important lucru este că fiecare gospodină are o frunză de dafin, iar o astfel de rețetă va fi o adevărată descoperire dacă rămâne foarte puțin timp înainte de servire.

Ingrediente:

• pui - 1 buc.;
• frunze de dafin - 7 buc.;
• ulei de măsline - 3 linguri l;
• piper negru măcinat - după gust;
• Sarat la gust.

Pregătire:

După prepararea produselor de mai sus, puteți începe să gătiți

Puiul trebuie clătit bine și uscat

Frecați sare și piper negru măcinat în interior și în exterior

Curățați usturoiul, apoi așezați interiorul puiului împreună cu două frunze de dafin. Desprindeți pielea de pui cu un cuțit ascuțit, așezați o frunză de dafin sub ea, întinzând-o uniform

Înveliți carcasa cu ulei de măsline, apoi așezați-o pe un vas de copt sau folosiți o frigăruie. Deoarece o mulțime de grăsimi și lichide sunt eliberate din carne, este mai bine să alegeți o formă profundă pentru gătit și nu frigarui

Carnea trebuie ținută la cuptor timp de aproximativ 60 de minute până se rumeneste. Temperatura ar trebui să fie de 180 ° C. Puteți folosi cartofi fierți sau orez ca garnitură

Interesant! Cum se face o salată delicioasă de Olivier

Multe feluri de mâncare pur și simplu nu se pot lipsi de usturoi, ceea ce conferă oricărei carne o aromă și un gust grozav. Acest pui cu usturoi și frunze de dafin va fi incredibil de apetisant

Pui întreg cu o crustă crocantă

Pui incredibil de delicios în cuptor cu o crustă apetisantă, care poate fi pregătit pentru Anul Nou 2020 ca unul dintre principalele feluri de mâncare ale sărbătorii. Datorită rețetei cu fotografie, acest lucru nu va fi dificil, mai ales că carnea de pui absoarbe bine toate condimentele și devine foarte suculentă.

Ingrediente:

• pui - 2 kg;
• ulei vegetal - 50 g;
• curry - 1 lingură. l.;
• usturoi - 1 linguriță;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătire:

Clătiți complet puiul în apă curentă, apoi uscați-l cu un prosop de hârtie

Se toarnă ulei vegetal într-unul din recipiente, apoi se adaugă usturoi uscat, curry, sare și piper negru măcinat. Se amestecă bine toate componentele

Acoperiți carcasa de pui cu saramura rezultată, frecând uniform și intens în carne. Se acoperă apoi cu folie alimentară și se lasă la marinat timp de 60 de minute. Puneți folie într-un vas de copt înainte de gătit și puneți pui deasupra. În cuptorul preîncălzit la 190 ° C, puneți carnea la copt timp de o oră și jumătate

Pentru a determina dacă puiul este gătit sau nu, îl puteți străpunge cu un cuțit. Când se eliberează suc ușor, puteți opri cuptorul - carnea este gata. Scoateți forma din cuptor, transferați vasul pe o farfurie frumoasă și apoi serviți fierbinte pe masa festivă

Pentru a găti un astfel de pui, nu trebuie să aveți abilități speciale, întreaga carcasă este foarte ușor de gătit, în plus, arată destul de festiv și apetisant. Usturoiul va adăuga o aromă picantă cărnii care nu va lăsa pe nimeni indiferent la masă

Pui în smântână

Dacă gătiți pui la cuptor conform acestei rețete cu fotografia, așa cum se arată mai jos, va fi foarte suculent, topindu-se literalmente în gură. Pentru Anul Nou 2020, acest fel de mâncare va deveni unul dintre preferatele tale, nu există nicio îndoială. Foarte gustos și simplu, ce mai este nevoie în ajunul sărbătorii, când sunt prea multe lucruri planificate.

Ingrediente:

• pui - 1,8 kg;
• smântână - 200 g;
• usturoi - 3 căței;
• Sarat la gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătire:

Clătiți bine carcasa de pui și uscați-o. Strângeți usturoiul sub presă sau radeți pe o răzătoare fină

Frecați usturoiul, sarea și piperul în carne pe toate părțile. Puteți folosi alte condimente, aici trebuie să vă concentrați asupra dorințelor personale. Acoperiți carcasa de pui cu smântână

Conectați picioarele și fixați-le cu o scobitoare

Așezați carnea într-o pungă sau mânecă pentru prăjire. Puteți face și fără astfel de materiale, cu toate acestea, în pungă, puiul se dovedește a fi foarte moale și fraged. Este necesar să coaceți carnea timp de o oră într-un cuptor preîncălzit până la 180 ° C

După 60 de minute, scoateți puiul, deschideți punga și turnați sucul peste carcasa, care a fost eliberată din ea. Apoi pune-l la loc în cuptor pentru 10-15 minute până se formează o crustă

Puiul suculent și gustos este gata, rămâne să faci o garnitură și îl poți servi

Piept de pui cu ananas și brânză

Puiul combinat cu ananas oferă un gust incredibil, mai ales la cuptor. Cum să gătești carne de pui suculentă și picantă pentru Anul Nou 2020 este una dintre cele mai presante întrebări din ajunul sărbătorii, prin urmare, mai jos este o rețetă cu o fotografie, astfel încât fiecare gazdă să uimească oaspeții sărbătorii cu culinarul ei abilități.

Ingrediente:

• piept de pui - 1 buc.;
• ananas - 3 buc.;
• brânză tare - 50 g;
• maioneză -4 linguri. l.;
• ulei vegetal - 1 linguriță;
• Sarat la gust;
• boia după gust.

Pregătire:

Spălați bine pieptul de pui și uscați-l cu prosoape de hârtie sau șervețele. După aceea, tăiați-l în mai multe bucăți, ar trebui să obțineți aproximativ 4 bucăți. Totul depinde de cât de mare este sânul. Apoi, piesele trebuie bătute

Așezați folie pe un vas de copt, apoi acoperiți cu ulei vegetal

Puneți bucăți de pui într-un singur strat, fără a le pune una peste alta, astfel încât, imediat ce sunt gata, să poată fi descompuse în porții. Se adaugă sare, piper și boia. Puteți stropi cu orice alte condimente

Așezați un ananas de dimensiunea cărnii pe fiecare bucată de piept de pui. Dacă felia de ananas este mai mare decât puiul, tăiați-o. Apoi acoperiți cu maioneză

Apoi se presară cu brânză rasă mărunt. Vasul preparat trebuie trimis la cuptor timp de o jumătate de oră, preîncălzit la 180 ° C. Brânza tare se va topi și va forma o crustă aurie. După 30 de minute, scoateți carnea și serviți-o

Dacă doriți, se poate folosi smântână în loc de maioneză, dar trebuie să înțelegeți că dă acidul care este deja conținut în ananas.

Acestea sunt rețete delicioase și destul de simple de pui care pot fi folosite la planificarea unei mese de Anul Nou. Nu este doar delicios, ci și frumos.