Mese simple și delicioase pentru fiecare zi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  brutărie

• Timp de gătit:

  40 de minute

Ingrediente

• smântână
• maioneză
• ouă
• făină
• cârnat
• branza tare
• sare
• condimente

Orice gospodină visează să gătească rapid o cină delicioasă excelentă pentru întreaga familie. Rubrica noastră oferă bucătariilor cele mai simple feluri de mâncare, rețetele lor sunt prezentate cu o fotografie. Familia va aprecia cu siguranță deliciile simple și gustoase pe care le serviți. Aici puteți găsi cele mai originale și rapide rețete pentru preparate calde, produse de patiserie și gustări.

Un ghid de gătit pas cu pas garantează rezultate excelente chiar și pentru bucătarii începători. Opțiunile noastre pentru feluri de mâncare sunt potrivite pentru meniu în fiecare zi, deoarece ingredientele sunt simple și accesibile.

Pizza într-o tigaie

Suntem adesea undeva pe drum și, doar mergând, ne permitem să ne relaxăm și să mâncăm junk food. Dar pentru fiecare zi, astfel de indulgențe nu ar trebui făcute, deoarece nimeni nu a anulat încă o alimentație adecvată.

Pentru a vă diversifica dieta, vă sugerăm să pregătiți un fel de mâncare simplu într-o tigaie - pizza. O astfel de pizza conform rețetei noastre cu o fotografie se dovedește a fi incredibil de gustoasă.

Ingrediente:

• smântână - 5 linguri. l.;
• maioneză - 5 linguri. l.;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 10 linguri. l.;
• roșii - 2 buc.;
• carnat (afumat sau fiert) - 150 g;
• brânză tare - 200 g;
• Sarat la gust.

Gătit pas cu pas:

1. Pentru aluat, amestecăm toate ingredientele într-un castron adânc (smântână, maioneză, ouă, făină). Cerneti in prealabil faina. Se adaugă sare după gust. Bate totul cu un tel până obții o consistență omogenă. Aluatul ar trebui să iasă la fel ca la clătite.
2. Pregătirea tigaiei. Se unge cu ulei vegetal. Se toarnă aluatul în el, se nivelează.
3. Acum pregătim ingredientele pentru umplutură. Tăiați cârnații în cuburi. Roșii - cercuri nu prea groase.
4. Se întinde uniform umplutura deasupra aluatului.
5. Trei brânză tare pe răzătoare cu o secțiune mare. Se presară pizza.
6. Puneți tigaia la foc mediu. Nu acoperiți încă cu un capac. Așteptăm 3-4 minute să se întindă aluatul, acoperim cu un capac.
7. Coacem în acest mod până când brânza se topește complet.

Diversele ingrediente pot fi adăugate la toppingurile de pizza. De exemplu, ciuperci, șuncă, carne etc. O astfel de pizza nu este cu siguranță potrivită pentru fiecare zi și există o mulțime de calorii în ea. Dar uneori vă puteți mulțumi cu un fel de mâncare atât de simplu pentru cină.

Important! Ar trebui să existe multă brânză în pizza, de aceasta depinde suculența pizza. Dacă tipul de brânză este uscat, îi puteți crește cantitatea în rețetă.

Chifteluțe într-un sos cremos - o rețetă simplă

Un fel de mâncare simplu - chiftelele într-un sos cremos sunt perfecte atât pentru cină, cât și pentru prânz. Chiftelutele sunt nu numai ușor de preparat, ci și foarte gustoase.

Această opțiune fierbinte aparține bucătăriei europene, dar chiftelele sunt gătite și iubite în orice țară. Poate fi inclus în dietă pentru fiecare zi sau servit pentru o sărbătoare festivă. Este nevoie doar de aproximativ 40-50 de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare, principalul lucru fiind preîncălzirea cuptorului.

Ingrediente:

• carne de vită și porc (sau carne tocată grosieră amestecată) - 500 g;
• boia măcinată - 1 linguriță;
• cremă - 1 pahar;
• hamei-suneli - 1 linguriță;
• ou - 1 buc.;
• brânză tare (de preferință Gouda) - 100 g.

Pregătire:

Dacă rețeta folosește carne, o transformăm într-o mașină de tocat carne pe o duză mare

Adăugați oul, sarea, condimentele la carnea tocată. Frământăm totul bine cu mâinile

• Pregătirea fisei de copt. Îl tapetăm cu hârtie pergament și îl ungem cu ulei vegetal.
• Formează bile rotunde din carne tocată, aplatizează-le ușor. Intindem pe o foaie de copt, astfel incat sa nu intre in contact unul cu celalalt.

Umpleți chiftelele cu smântână, zdrobiți-le cu boia măcinată

• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Trimitem acolo o foaie de copt cu găluște.
• Coacem tortilele aproximativ jumătate de oră.
• Trei brânză pe răzătoare fină.

• Scoatem chiftelele din cuptor după 30 de minute. Presărați cu brânză rasă și trimiteți-o înapoi la coacere pentru încă 20-25 de minute până când brânza se topește.
• Puteți servi acest fel de mâncare cu orice garnitură (piure de cartofi, hrișcă, orez etc.). Poate fi servit și ca fel de mâncare separat. Această rețetă cu o fotografie este concepută pentru 8 porții, astfel încât să puteți hrăni întreaga familie destul de satisfăcător cu astfel de chiftele.

Interesant! Încă din cele mai vechi timpuri, știm chifteluțe, dar abia mai devreme erau numite „medalioane”. Erau pregătiți din filet de carne și aveau o formă rotundă.

Când a existat o lipsă de carne (secolul al XIX-lea), carnea altor părți din carcasa de vită a fost adăugată compoziției. Ca urmare, a fost necesar să măcinați produsul și astfel au apărut chiftelele.

Carne franceză (pui tocat)

Căutați feluri de mâncare simple și vă oferim rețete cu fotografii de feluri de mâncare simple și delicioase. Această rețetă va mulțumi cu siguranță fiecărui bucătar care dorește să hrănească rapid și satisfăcător familia. Poate fi inclus în dietă pentru fiecare zi sau poate fi pregătit pentru o cină festivă, deoarece gustul este incredibil și pare foarte apetisant.

Gătitul cărnii în franceză este foarte ușor și rapid, durează aproximativ 45-60 de minute. Mai mult, în timp ce cina noastră este coaptă, putem prepara o altă salată ușoară în plus.

Ingrediente:

• pui tocat - 300 g;
• șampoane - 500 g;
• ceapa - 2-3 buc.;
• brânză tare - 300 g;
• cartofi - 3-5 buc.;
• sare, piper negru - după gust.

Gătit pas cu pas:

Curățați ceapa. A mea. Tăiați în cercuri

• Ungeți tava de copt cu ulei vegetal. Întindem inelele de ceapă pe el.
• Curățați și spălați cartofii. Tăiem, ca ceapa, în inele. Le întindem într-un al doilea strat pe o foaie de copt. Se condimentează cu sare și piper după gust.

• Frământați puiul tocat cu o furculiță sau cu mâinile. Se adaugă sare și piper după gust. Se întinde într-un strat uniform pe cartofi.
• Spălăm bine ciupercile, curățăm dacă este necesar. Tăiați felii subțiri. Le punem pe carnea tocată.

• Trei brânză pe răzătoare cu o secțiune fină. Se întinde abundent în caserola de carne.
• Facem o plasă de maioneză deasupra brânzei.
• Aprindem cuptorul la 180 de grade, îl încălzim bine.

• Trimitem foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coacem timp de 25-30 de minute. Brânza trebuie să fie complet topită și maro aurie.
• Aproape fiecare bucătar știe carne franțuzească, dar nu mulți oameni știu cum să facă din ea un fel de mâncare bugetară în fiecare zi. Rețeta cu o fotografie vă va ajuta pas cu pas să pregătiți un fel de mâncare fără greșeli culinare.

Sfat! Cu puiul tocat, felul de mâncare se dovedește a fi fraged, suculent, dar îl puteți face mai satisfăcător înlocuind puiul tocat cu carne.

Bastoane de brânză - rețetă simplă delicioasă

Nu vă puteți gândi la un tratament de ceai mai simplu. Bastoanele de brânză sunt un fel de mâncare simplu, rețeta pentru care vă oferim cu o fotografie și o descriere pas cu pas. Acesta este un tratament original și gustos pentru copiii dvs. pentru fiecare zi, pe drum, pentru un picnic.

Ingrediente:

• brânză tare - 300 g;
• ou - 1 buc.;
• făină - 30 g;
• ulei vegetal - 70 ml.

Pregătire:

• Ingredientul principal este brânza rasă. Îl trimitem într-un castron adânc
• Se rupe un ou de pui în brânză, se adaugă făină și sare după gust. Se amestecă totul bine până se omogenizează.
• Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se pune pe aragaz pentru a se încălzi.
• Din aluatul rezultat formăm bețișoare.

În uleiul vegetal fierbinte, aruncați bețele pe rând. Se prăjește pe toate părțile până se rumenesc

• Puneți bețișoarele prăjite pe un vas, pe care îl acoperim cu un prosop de hârtie. Este necesar să stivați excesul de grăsime.
• Lichidele de brânză sunt gata. Se consumă de preferință fierbinte sau caldă până când brânza este moale. Poftă bună!

Sfat. Rețeta bățurilor de brânză prezentată în fotografie folosește brânză tare. În absența acestora, puteți folosi crema de brânză, se dovedește, de asemenea, foarte gustoasă.

Varză fiertă cu orez

Când luați în considerare o opțiune pentru cină, optați pentru varză și orez fiert. Acesta este un fel de mâncare slabă foarte simplu și gustos, perfect pentru dieta zilnică. O rețetă cu o fotografie va ajuta chiar și un bucătar novice să o pregătească, pentru că nu este nimic complicat.

Rețeta folosește produse bugetare care satură corpul și îl îmbogățesc cu nutrienți. În plus, varza înăbușită poate fi pregătită pentru cei care intenționează să postească în timpul Postului Mare.

Ingrediente:

• apă - 1 pahar;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• varză albă - 400-500 g;
• pastă de roșii - 1 lingură l.;
• orez - 1/3 cană;
• ierburi proaspete după gust;
• ulei vegetal pentru prăjirea legumelor (aproximativ 50 g);
• sare, piper negru - după gust.

Gătit pas cu pas:

1. Curățați ceapa și morcovii. Legumele mele. Ceapa și morcovii se taie mărunt. Puteți răzuie morcovii (după cum doriți).
2. Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește la foc mediu.
3. Trimitem legume în tigaie. Prajiti-le pana la jumatate fierte.
4. În timp ce legumele sunt prăjite, scoateți frunzele superioare din varză, spălați-le și tăiați-le mărunt.
5. Adăugați varză la legumele semipreparate. Am amestecat.
6. Prăjește totul împreună încă 7-10 minute. Varza ar trebui să schimbe culoarea și seva.
7. Diluați o lingură de pastă de roșii într-un pahar cu apă. Se toarnă sucul rezultat într-o tigaie. Se amestecă din nou bine.
8. Spălăm bine orezul. Adăugați orezul spălat la restul ingredientelor. Sare și piper după gust. Am amestecat.
9. Acoperiți tava cu conținutul cu un capac și fierbeți la foc mic până când cerealele sunt fierte. Nu uitați să deschideți în mod regulat capacul și să amestecați.
10. Între timp, spălați verdele și tăiați-le cu un cuțit.
11. Când orezul este gata și lichidul s-a evaporat complet, adăugați ierburi proaspete. Se amestecă și se fierbe încă 2-3 minute. Dezactivează.
12. Varza fiertă cu orez este gata. Poftă bună!

Sfat! Dacă doriți să saturați acest fel de mâncare, adăugați carnea. Mai întâi trebuie prăjit într-o tigaie, apoi adăugați legume și urmați toate tehnicile conform rețetei noastre cu o fotografie. Amintiți-vă doar că adăugând carne, acest fel de mâncare nu va mai fi slab.

Supa de cartofi cu ou

Uneori îți dorești ceva ușor, gustos și fierbinte, dar supa obișnuită cu paste este deja obosită. Rețeta noastră pentru un preparat lichid simplu va veni în salvare - supă de cartofi cu ou. Pentru cină, atât! Și rețeta noastră cu o fotografie sugerează prepararea unei supe ușoare în grabă.

Ingrediente:

• cartofi - 2 buc.;
• apă - 1 litru;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 0,5 buc.;
• ou - 1 buc.;
• sare, piper negru - după gust;
• ierburi proaspete după gust.

Pregătire:

• Curățați cartofii, spălați-i. Tăiați în benzi sau cuburi (la discreția dvs.).
• Se toarnă apă într-o cratiță și se trimite cartofi acolo. Punem aragazul sa gatim.

Morarim morcovii, curatati si spalati in prealabil. Se adaugă în oală cartofii

• Curățați și tocați ceapa cu un cuțit.
• Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește la foc mediu.

Trimitem ceapă într-o tigaie preîncălzită pentru a prăji. Se prajeste pana se rumeneste

• Ceapa terminată o trimim în tigaie. Am amestecat.
• Când fierbe supa, reduceți focul și lăsați să fiarbă sub un capac închis.
• Adăugați frunza de dafin și piperul negru după gust în supa clocotită. Sare.
• Între timp, rupeți oul într-un castron adânc. Bateți-l cu o furculiță sau cu un tel.

Când legumele din supă sunt complet fierte, se toarnă oul bătut și se amestecă imediat cu o lingură

Așteptăm ca supa să fiarbă și să oprim aragazul. Se servește cu ierburi tocate mărunt. Poftă bună

Această supă ne este familiară încă din copilărie, gustul său este unic. Se dovedește a fi foarte ușor, aromat și gustos.

Sfat! Înainte de sfârșitul gătitului, puteți adăuga brânză procesată rasă pe răzătoare.

Cartofi cu tocană într-un aragaz lent

Există multe feluri de mâncare simple de cartofi, sunt delicioase, bogate, îmbucurătoare. Această rețetă de cartofi înăbușită poate fi gătită în doar 1 oră, menținând familia fericită și satisfăcătoare. La prima vedere, se pare că nu există nimic special în această rețetă, dar după ce o încercați, veți fi încântați.

Ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• ceapa - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• tocană de porc - 2 linguri. l.;
• pasta de rosii - 1 pachet;
• ardei gras dulce - 0, 5 buc.;
• coriandru măcinat - după gust;
• boia măcinată - după gust;
• ierburi proaspete după gust;
• sare, piper negru - după gust.

Gătit pas cu pas:

1. Începem să pregătim felul de mâncare pregătind ingredientul principal - cartofii. O curățăm, o spălăm și o tăiem cu un tăietor special pentru cartofi prăjiți.
2. Trimitem leguma tocată în bolul multicooker și o umplem cu apă, astfel încât să acopere complet cartofii.
3. Pornim modul de „stingere” timp de 40 de minute. Gătit.
4. În timp ce cartofii se fierb, începem să pregătim restul ingredientelor. Curățați morcovii, spălați-i. Tăiați în cuburi mici.
5. Puneți grăsimea în tigaie, pe care o colectăm din tocană. Ne încălzim.
6. Trimitem morcovi la prăjit într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește 5 minute.
7. Următorul pas este să curățați ceapa și să o tocați. Se adaugă la morcovi, se amestecă. Se prajesc legumele inca 3-4 minute.
8. Când ceapa este moale, adăugați pasta de roșii și amestecați bine până se omogenizează. Prăjim astfel încă 2-3 minute.
9. Spălați ardeii grași, îndepărtați mijlocul și clătiți din nou sub apă curgătoare. Tăiați cubulețe mici și trimiteți leguma la multicooker la cartofi. Adăugați toate mirodeniile și sarea deodată. Se amestecă.
10. Următorul pas, când ardeiul devine moale, trimite legumele prăjite la multicooker. Am amestecat. Se fierbe timp de 5 minute.
11. După un timp, deschideți capacul multicookerului și adăugați tocană. Se amestecă totul din nou bine.
12. Spălăm verdele sub apă curgătoare, le scuturăm, le tocăm mărunt. Adăugați verdeață mărunțită cu 5 minute înainte de sfârșitul modului „tocană”.
13. Serviți cartofii cu o salată ușoară de castraveți de primăvară și roșii. Gustul amintește de copilărie, pentru că mulți își amintesc cum odată în grădiniță ni s-a dat un fel de mâncare atât de simplu, dar gustos.

Atenţie! Orice tocană (carne de vită, pui sau porc) conține suficiente grăsimi, deci nu este nevoie să folosiți alte uleiuri sau grăsimi.

În selecția noastră puteți găsi mâncăruri simple pe care le puteți găti în fiecare zi. Rețetele detaliate cu fotografii pas cu pas vor ajuta chiar și un începător în gătit să facă față.