Salată delicioasă Tsarsky din somon ușor sărat

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-12 17:48

Setul standard de salată Tsarsky este alcătuit din produse precum somon ușor sărat, caviar roșu, creveți, calmar, bastoane de crab, ouă și brânză tare. Toate acestea sunt îmbrăcate cu maioneză. Aducem în atenția cititorilor noștri câteva rețete foarte gustoase cu o fotografie a acestei salate rafinate.

Salată clasică Tsarsky

Somonul este combinat cu diverse produse. Uneori se prepară o salată simplă, dar incredibil de proaspătă și gustoasă cu roșii, uneori creveții, caviarul roșu, rucola și avocado se adaugă peștelui roșu. Pansamentul este de obicei maioneză, ulei de măsline sau sos tartru.

Somonul este o varietate rafinată de pește roșu, care este neapărat prezent în orice rețetă de mâncăruri de restaurant.

Vă oferim să pregătiți salata Tsarsky din somon ușor sărat, felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos, aromat, frumos și apetisant. O rețetă cu o fotografie te va ajuta să faci un fel de mâncare șic de vacanță pentru a-ți surprinde și încânta oaspeții.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 150 g;
• calmar - 150 g;
• caviar roșu - 1 lingură l.;
• batoane de crab - 100 g;
• calmar - 150 g;
• brânză tare - 70 g;
• albușuri de ou pui fiert - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc;
• maioneză - 3 linguri. l.

Ingrediente pentru marinată:

• apă purificată - 300 ml;
• oțet 9% - 3 linguri. l.;
• sare - 1 lingură. l.;
• zahăr granulat - 1 linguriță.

Pregătire:

Începem să pregătim salata cu marinată. Se toarnă apă și oțet într-un castron adânc, se adaugă zahăr și sare, se amestecă până se dizolvă complet

Acum să ne ocupăm de ceapă. Îl curățăm din coajă, îl spălăm și îl tăiem în jumătăți de inele. Umpleți-l cu marinată și lăsați-l deoparte timp de 10-15 minute. În acest timp, ceapa va deveni parfumată, moale, suculentă, iar amărăciunea va dispărea complet

Calmarii mei, umpleți-i cu apă clocotită câteva minute. Apoi turnați jumătate din apa fierbinte și adăugați apă rece. Curățăm pielea de calmar cu mâinile chiar în apă. Scoatem filmul, scoatem interiorul și coarda densă

Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe aragaz și se aduce la fierbere. Când apa fierbe, adăugați puțină sare și trimiteți calmarul decojit acolo. Așteptăm ca apa să fiarbă a doua oară, fierbeți fructele de mare aproximativ 2 minute, apoi scurgeți apa clocotită

Se răcește calmarul și se taie în benzi subțiri. Îl trimitem la un container mare și adânc, unde vom pune restul produselor

Cu bastoane de crab, procedura de pregătire este simplă. Le decongelăm și le tăiem felii. Trimitem la calmarul tocat

Pre-decongelați creveții. Puneți apă într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. Aruncați creveții în apă clocotită, așteptați o a doua fierbere și gătiți timp de 2 minute. Scurgem apa și răcorim fructele de mare. Curatam crevetii raciti de coaja si cap. Le trimitem într-un castron pentru produsele deja pregătite. Dacă creveții sunt rege, pot fi tăiați în jumătate

Se fierb ouăle, se răcește și se curăță. Separați proteinele și tăiați-le în benzi subțiri. Îl trimitem într-un castron comun

Radeți brânza tare cu o secțiune mare. Este recomandat să folosiți parmezan pentru această salată, se potrivește cel mai bine cu fructele de mare

Acum este timpul pentru arc. Scurgem marinada cu o strecuratoare, asteptam putin tot lichidul pe care ceapa l-a saturat cu sticla. Puteți stoarce ușor leguma. Îl trimitem la restul componentelor pregătite

Acum rămâne o singură atingere - pentru a adăuga somon ușor sărat. Lăsăm o bucată mică pentru a decora salata, iar restul îl tăiem în cuburi de dimensiuni medii

• Toate produsele sunt gata, amestecați-le. Sare și piper după gust, condimentați cu maioneză.
• Din bucata de pește care a rămas pentru decor, vom face un trandafir. Pentru a face acest lucru, tăiați o bucată în benzi subțiri (3-4 bucăți), puneți-le una câte una, ca în fotografie. Rulați ușor totul cu o rolă și îndoiți ușor marginile trandafirului și umeziți-l în maioneză.

0

Întindem salata în boluri, decorăm cu trandafiri de somon deasupra și împrăștiem pești roșii într-un cerc

Salata de somon ușor sărată este cu adevărat un fel de mâncare regală, deoarece conține fructe de mare delicioase. O rețetă cu o fotografie poate transmite doar un aspect incredibil de frumos, dar puteți simți aroma și gustul doar pregătind singură salata.

Salată regală în rulouri

O salată Tsarsky foarte simplă dar delicioasă într-o sul poate fi preparată conform acestei rețete cu o fotografie. Se compune din cele mai simple produse și poate fi preparat rapid și ușor. Având un pic de somon ușor sărat în frigider, puteți surprinde și vă mulțumi gospodăria cu un fel de mâncare rafinat.

Este preparat conform principiului heringului sub o haină de blană, dar se dovedește a fi un aspect și un gust complet diferiți.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 200 g;
• tuberculi de cartofi - 3 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ouă de pui - 3 buc.;
• maioneză - 100 g;
• Sarat la gust.

Pregătire:

• Punem imediat legumele la fiert. Se răcește și se curăță de coajă.
• Trei cartofi și morcovi separat pe o răzătoare grosieră.

• Ouă fierte și coajă tare. Le radem, ca legumele.
• Tăiați somonul ușor sărat în cuburi de dimensiuni medii.

• Tapetăm hârtia pergament pe o suprafață curată și plană. Întindem produsele pregătite deasupra acestuia în straturi, ungem fiecare strat cu maioneză.
• Primul strat este morcovii, al doilea este cartofii, al treilea este ouă, iar al patrulea este somonul.

Acum împăturim cu grijă salata așezată într-o sul

O puteți servi tăind salata în porții sau după cum se dovedește. Asigurați-vă că decorați vasul cu ierburi proaspete. Dacă este posibil, puteți decora cu caviar roșu stropindu-l deasupra ruloului.

Salată Tsarsky cu avocado

Uneori vrei doar să surprinzi oaspeții și să faci adunările rafinate. Pentru astfel de cazuri propunem să pregătim o salată Tsarsky foarte gustoasă. Se prepară din somon ușor sărat, avocado și creveți.

O rețetă cu o fotografie vă va ajuta să faceți față preparatului și puteți vedea cât de delicios arată acest fel de mâncare uimitor.

Ingrediente:

• somon ușor sărat - 250 g;
• creveți - 500 g;
• caviar roșu - 1 lingură l.;
• avocado - 1 buc.;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• suc de lamaie - 1/4 buc.

Pregătire:

Spălați creveții și fierbeți-i în apă clocotită timp de aproximativ 2 minute. Apoi scurgem apa, răcim creveții și îi curățăm de cap și de cochilii

Spălați avocado, tăiat în cuburi de dimensiuni medii. Presară-l cu suc de lămâie. Aceasta pentru a preveni întunecarea produsului

Tăiați somonul în cuburi de dimensiuni medii,

Condimentați salata cu maioneză, sare după gust

Este recomandat să serviți o astfel de salată în porții în boluri, ca în rețeta noastră cu o fotografie. Deasupra, felul de mâncare este decorat cu icre roșii și o mică crenguță de pătrunjel. Îl puteți face mai ușor condimentând cu ulei de măsline în loc de maioneză, va fi, de asemenea, delicios. Apoi, salata „Tsarsky” din somon ușor sărat poate fi inclusă în meniul dietetic.

De îndată ce veți gusta salata Tsarsky din somon ușor sărat, vă veți plonja imediat în lumea gustului magic. Felul de mâncare va încânta și surprinde oaspeții, iar aceasta va fi cea mai generoasă recompensă pentru ospitalitate. Salatele se dovedesc a fi foarte gustoase, fragede, vrăjitoare. Consultați rețetele noastre foto și gătiți cu drag pentru cei dragi.