Salată de varză și pui chineză frumoasă și delicioasă

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  salată

• Timp de gătit:

  1 oră

Ingrediente

• varza chinezeasca
• fileu de pui
• Sos Cezar
• branza parmezan
• biscuiti
• ulei de masline
• frunze de salată
• condimente

Salata de varză din Beijing cu pui este un fel de mâncare foarte frumos și delicios, care va încânta toți membrii familiei. Aceasta este o oportunitate nu numai pentru a lua un prânz gustos, ci și pentru a-ți păstra silueta și a satura corpul cu vitamine. Rămâne doar să alegi opțiunea care ți se potrivește și să găsești ceva timp liber pentru a stăpâni o rețetă nouă.

Salată Cezar cu varză chineză

O versiune simplă și bugetară a unui fel de mâncare bine-cunoscut. O astfel de salată poate fi preparată într-un timp foarte scurt și servită pe o masă festivă sau în timpul unei cine romantice.

Ingrediente:

• 300 g de varză chineză;
• 200 g file de pui;
• 150 g sos Cezar;
• 100 g parmezan;
• 100 g crutoane;
• aproximativ 50 ml de ulei de măsline;
• usturoi (poate fi măcinat);
• frunze de salată.

Reţetă:

1. Spălăm fileul de pui sub apă curentă și îndepărtăm filmul transparent. Se fierbe carnea în apă sărată la foc mediu până se înmoaie.
2. Așteptăm ca puiul să se răcească complet și să-l „dezasambleze” în fibre cu mâinile noastre. Sau tăiem carnea cu un cuțit subțire ascuțit în pătrate mici.
3. Îndepărtăm în prealabil varza chineză de sol și de murdăria posibilă. Uscați-l pe un prosop de bucătărie și tăiați-l în benzi.
4. Frecați brânza pe o răzătoare grosieră sau fină. Alegerea finală depinde de preferințele personale - acest lucru nu va afecta gustul vasului finit.
5. Puneți o tigaie cu fundul subțire pe un foc mic și adăugați puțin ulei de măsline. După câteva minute, stoarceți usturoiul, adăugați pâine albă tocată și prăjiți-o 5-7 minute. Se amestecă periodic conținutul.
6. Așteptăm să se răcească biscuiții. Dacă este necesar, puneți-le pe un șervețel, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit.
7. Puneți frunze de salată pe o farfurie. Urmează varza chinezească, un strat de file de pui, presărați totul cu brânză și adăugați biscuiți. Umpleți salata cu sos și, dacă doriți, adăugați un vârf de condimente preferate.

Salata Cezar din varză și pui de Peking nu este doar frumoasă, ci și foarte gustoasă. Pentru frumusețe, puteți adăuga felii de roșii cherry sau câteva felii de ardei gras.

Salată „Beijing” cu porumb

Uneori vrei să renunți la orice delicii pe masă și să gătești un fel de mâncare simplu și fără pretenții. Cea mai rapidă opțiune este să preparați o salată cu alimente care se găsesc aproape întotdeauna în frigider.

Ingrediente:

• 250 g de varză chineză;
• 200 g file de pui fiert;
• 50 g de pene de ceapă verde;
• 2 oua de pui;
• 1 cutie de porumb conservat (dulce)
• maioneza (smântână) se adaugă după gust;
• condimentele se adaugă după gust și după dorință.

Reţetă:

Varza chineză o spălăm bine sub apă rece, o uscăm pe un prosop de bucătărie. Tăiați leguma în benzi mici, a căror lățime nu trebuie să depășească 7 mm

Măcinăm nu numai „sfaturile”, ci și miezul. Partea suculentă albă nu este doar fragedă, dar va adăuga culoare oricărui fel de mâncare de pe masa de cină

Tăiați ceapa spălată și uscată în inele mici. Se amestecă cu varza chineză într-un recipient adânc. Dacă doriți, înlocuiți săgețile de ceapă cu orice alt verde

Se fierb ouăle de pui în apă sărată aproximativ 10 minute după fierbere. Scurgem lichidul și așteptăm până se răcește complet. Tăiați ouăle în cuburi sau trei pe o răzătoare grosieră. Puteți folosi și ouă de prepeliță, dar numai în cantități mai mari

Deschideți porumbul și scurgeți cu grijă lichidul. Pentru o salată frumoasă și delicioasă de varză și pui chinezesc, cerealele mici și fragede sunt cele mai potrivite. Prin urmare, merită să cumpărați o conservare de înaltă calitate de la un producător de încredere

Se fierbe pieptul de pui (sau altă parte „moale” fără piele) la foc mic până se înmoaie. Acest lucru durează adesea nu mai mult de o jumătate de oră. Carnea se dovedește a fi mult mai gustoasă dacă o puneți în apă clocotită

• Se răcește pieptul fiert la cel puțin temperatura camerei. Măcinați-l cu un cuțit subțire ascuțit în bucăți mici de formă arbitrară. De asemenea, le puteți „rupe” cu mâinile.
• Se amestecă toate produsele într-un recipient adânc și se amestecă cu o spatulă de lemn. Adăugați condimente după gust, iar la final, condimentați cu maioneză. Amestecați totul din nou bine.

• În loc de un pansament gras (dacă doriți să faceți felul de mâncare dietetic), folosiți smântână cu conținut scăzut de calorii sau iaurt viu fără aditivi și îndulcitori.
• Salata cu varză chineză, pui și porumb se dovedește a fi incredibil de fragedă, gustoasă și frumoasă. Leguma face ca felul de mâncare să fie atât suculent, cât și crocant.

Dar se recomandă să serviți un astfel de fel de mâncare imediat după preparare (într-un castron de salată obișnuit sau în porții), până când „tăieturile verzi” își pierd aspectul comercial și atractiv.

Salată „exotică” cu mere

Merele pot fi cumpărate în supermarketuri pe tot parcursul anului. Prin urmare, nu irosi ocazia de a pregăti o masă hrănitoare și sănătoasă pentru întreaga familie care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Ingrediente:

• 5 frunze de varză chineză;
• 2 ouă de pui (sau 4-5 ouă de prepeliță);
• 1 măr mare cu aciditate;
• 1 piept de pui afumat
• un vârf de cuțit de sare;
• ulei vegetal.

Reţetă:

Clătim bine frunzele de varză chineză sub apă curgătoare și le uscăm pe un prosop de bucătărie. Asigurați-vă că le inspectați și, dacă este necesar, îndepărtați toate locurile putrede

Luați un cuțit ascuțit și tăiați varza în benzi subțiri. Este recomandat să faceți acest lucru cu aproximativ 10-15 minute înainte de servire, astfel încât frunzele să nu aibă timp să se ofilească și să-și piardă „buclă”

Fierbeți ouăle în apă sărată exact 8 minute după fierbere. Ouăle de prepeliță se gătesc mai repede. Scurgem lichidul și încercăm să scoatem coaja cât mai atent posibil

• Tăiați cuburi mici. O altă opțiune este de a rade albul și gălbenușurile pe o răzătoare grosieră.
• De asemenea, tăiem pieptul de pui afumat în bucăți mici. În această situație, puteți folosi carne dietă atât fiartă, cât și coaptă.

• Clătiți bine mărul sub robinet și uscați-l pe un prosop de hârtie. Tăiem fructele în două părți și scoatem miezul cu toate semințele. Pentru aceasta, cel mai bine este să folosiți un cuțit special.
• Tăiați fructele în cuburi mici. Tăierea coajei nu este recomandată, deoarece conține multe microelemente utile și datorită acestui fapt, o salată de varză din Peking foarte gustoasă cu pui va deveni și mai frumoasă.

• Combinați toate produsele într-un castron adânc. Condimentează totul cu sare și ulei de măsline. Se amestecă bine cu o spatulă de lemn (lingură) și se dă la frigider pentru un sfert de oră.
• După ce a trecut timpul specificat, transferați salata pe farfurii porționate. Pentru frumusețe, puteți folosi un inel de servire. O altă opțiune este utilizarea unui castron de salată obișnuit.

Acest fel de mâncare se potrivește bine cu cartofii fierți sau cu hrișcă. Prin urmare, aceasta este o opțiune de prânz potrivită pentru cei care își îngrijesc silueta și se îngrijorează de sănătatea stomacului și a întregului corp.

Secretul maionezei delicioase de casă

Salata de varză din Beijing cu pui este condimentată cel mai adesea cu maioneză. Dar sosul cumpărat în magazin cu greu poate fi numit util, iar gustul lasă deseori mult de dorit.

Prin urmare, gospodinele care doresc să gătească un fel de mâncare frumoasă și foarte gustoasă sunt sfătuiți să știe cum să pregătească corect un dressing de casă. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să urmăriți un videoclip scurt, dar informativ.

Mâncarea sănătoasă și gustoasă nu este un lux, ci o necesitate vitală. Din cele mai simple produse, puteți pregăti un prânz incredibil, care va fi amintit de toți oaspeții și locuitorii casei.

Particularitatea unei frumoase și foarte gustoase salate de varză din Beijing cu pui este că este ușor să o preparați în orice moment al anului. Și nu trebuie să cheltuiți prea mult timp și efort pentru asta. Așa că toată lumea rămâne într-o poziție câștigătoare.