Salate de puf pentru Anul Nou 2022 conform rețetelor cu fotografii

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Salatele cu puf sunt întotdeauna foarte populare, deoarece se dovedesc delicioase și frumoase. Principiul principal al preparării lor constă în compatibilitatea produselor, precum și în acoperirea straturilor cu cantitatea optimă de pansament. Astfel de salate sunt destul de consistente și grele, dar pentru Anul Nou 2022 puteți alege rețete cu fotografii de feluri de mâncare chiar și fără maioneză.

Salată de puf pentru Anul Nou 2022 cu somon și măr

Pentru Anul Nou 2022, vă sugerăm să încercați să gătiți o salată de puf cu somon, bastoane de crab și un măr. Rețeta este interesantă, iar aperitivul se dovedește a fi delicios și festiv.

Ingrediente:

• 1 borcan somon;
• 4 oua;
• 200 g batoane de crab;
• 1 morcov;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 2 mere;
• 280 ml maioneză;
• pene de ceapă verde, mărar;
• Sarat la gust.

Pregătire:

Să pregătim toate ingredientele și inelul pentru ansamblul salatei. Ungeți răzătoarea cu ulei, astfel încât cartofii să nu se lipească de celule, frecați și trimiteți primul strat. Cu o furculiță nivelăm, sărăm puțin cartofii și ungem cu maioneză

Pur și simplu frământăm somonul conservat cu o furculiță, îl punem deasupra cartofilor, nu ungem maioneza, deoarece peștele este deja suculent

Acum presară un strat de somon cu ceapă și mărar tocat, unge puțin cu maioneză deasupra

Scoatem gălbenușurile din ouă (le punem deoparte deocamdată) și frecăm albușurile deasupra unui strat de verdeață, sare și acoperim și cu sos

Următorul strat îl facem din bețișoare de crab, pe care le mărunțim și cu o răzătoare și ungem cu maioneză

Curățăm merele, frecăm peste un strat de fructe de mare plus maioneză

Acum un strat de morcovi rai și maioneză

• Ultimul strat este gălbenușurile. Măcinați-le pe răzătoare sau folosind o sită fină.
• Scoatem salata într-un loc răcoros, scoatem inelul înainte de servire și decorăm cu ierburi proaspete.

Somonul conservat poate fi înlocuit cu saury, sardină sau ton. Pentru a preveni întunecarea merelor, acestea se presară cu suc de lămâie.

Salată originală de Anul Nou cu pui și ciuperci

Astăzi există diferite rețete cu fotografii de aperitive reci cu pui și ciuperci. Și pentru Anul Nou 2022, vă propunem să pregătiți o salată de puf, care nu numai că este foarte gustoasă, ci se remarcă și printre alte opțiuni pentru designul său original.

Ingrediente:

• 200 g file de pui;
• 250 g ciuperci proaspete;
• 160 g de brânză;
• 1 ceapă;
• 5 ouă;
• 150 ml maioneză;
• mărar verde;
• 0,5 lingurițe sare;
• 2 lingurițe curcumă;
• 10 g de gelatină.

Pregătire:

• Mai întâi, să pregătim gelatina. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă (50 ml vor fi suficienți), amestecați și lăsați-l deoparte.
• În acest moment, călește ușor ceapa tocată mărunt în ulei vegetal.
• Apoi adăugați ciupercile tocate, adăugați sare, amestecați și prăjiți până se înmoaie.

Tăiați carnea de pasăre fiartă în bucăți mici, împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Se toarnă curcuma pe gălbenușuri și se frământă bine cu o furculiță

Folosind o răzătoare fină, măcinați proteinele, adăugați puțină sare, adăugați mărar tocat mărunt și amestecați bine

• Se topește gelatina umflată, se toarnă în maioneză și se amestecă până se omogenizează.
• Puneți 6 linguri. La gălbenușuri. linguri de maioneză și amestecați.

Acoperiți forma cu un film și folosiți o spatulă dintr-un amestec de gălbenușuri pentru a face un cadru de salată. Îmbrăcăm fundul și părțile laterale, lăsăm pereții frontali liberi

Primul strat este ciupercile prăjite cu ceapă. Le acoperim cu maioneză și întindem un strat de brânză rasă, de asemenea, ungem-o ușor cu sos

Pentru proteine rase cu mărar, puneți 2 linguri. linguri de maioneză, se amestecă și se face următorul strat și se pune deasupra fileul de pui. Înveliți stratul de carne cu maioneză

Acoperiți matrița cu folie și puneți-o într-un loc răcoros timp de 6-8 ore

• Apoi puneți vasul pe matriță, întoarceți-l și îndepărtați folia.
• Decupăm peretele frontal, decorăm salata cu crenguțe de ierburi și conserve de ciuperci.

Dacă nu vă plac ciupercile prăjite într-o salată, atunci puteți lua conserve sau murate. De asemenea, puteți fierbe pulpele de pui pentru gătit, carnea lor nu este la fel de uscată ca cea a sânului.

„Omul de zăpadă pufos” - salată de puf pentru Anul Nou 2022

Pentru masa de Anul Nou, puteți pregăti o salată de puf "Omul de zăpadă pufos". Servirea felului de mâncare este foarte interesantă, dar gustul este pur și simplu uimitor, deoarece îl vom găti cu conserve de ton.

Ingrediente:

• 2 tuberculi de cartofi;
• 1 ceapă;
• 2 cutii de ton;
• 1 morcov;
• 2 oua;
• 1 brânză procesată;
• maioneză;
• măsline pentru decor.

Pregătire:

Pentru început, tocați ceapa în cuburi mici, turnați apă clocotită și lăsați-o 5 minute, astfel încât toată amărăciunea va ieși din ea

Frecați cartofii pe o răzătoare grosieră și trimiteți-i în inel cu primul strat, nivelați și acoperiți cu maioneză

Apoi presărați stratul de cartofi cu ceapă, iar următorul strat este făcut din conserve de ton, în timp ce fiecare strat este acoperit cu un strat subțire de maioneză

Folosind o răzătoare, mărunțim morcovii, pe care îi punem deasupra peștelui, acoperim cu maioneză

De asemenea, trecem ouă fierte printr-o răzătoare, le distribuim peste morcovi și, de asemenea, ungem cu maioneză

Ultimul strat este brânza procesată, frecați-o peste ouă și nivelați-o ușor cu o furculiță

• Făcând un om de zăpadă. Totul este simplu aici: decupăm ochii, un zâmbet, sprâncenele din măsline, îi facem breton.
• Tăiați nasul din morcovi. Trimitem salata într-un loc răcoros, astfel încât toate straturile sale să fie bine saturate.

Conservele de ton pot fi înlocuite cu calmar, iar în loc de maioneză, pregătiți un dressing delicios cu smântână, muștar și sos de soia.

Tort de gustare cu hering

Heringul sub haina de blană este o masă tradițională de Anul Nou. Dar dacă doriți să diversificați meniul festiv, vă sugerăm să pregătiți nu doar o salată de puf, ci și o prăjitură de gustări. Aperitivul este original și foarte gustos.

Ingrediente:

• 350 g biscuiti sarati;
• 1 file de hering;
• 2-3 morcovi;
• 2 sfeclă;
• 4 oua;
• 2 castraveți murați;
• o grămadă de ceapă verde;
• 200 ml maioneză;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

• Măcinați morcovii și sfecla folosind o răzătoare fină.
• Tăiați murăturile și fileurile de hering în cuburi mici.
• Tocam marunt ceapa verde, care poate fi inlocuita cu ceapa obisnuita.

• Frecați albul separat de gălbenușuri pe o răzătoare fină.
• Sare morcovi și sfeclă, condimentați cu maioneză.

Îmbrăcați ușor vasul de salată cu maioneză și puneți biscuiți sărați în primul strat

Înmuiați un strat de biscuiți cu maioneză și întindeți jumătate din hering, care este presărat uniform cu jumătate din castraveții tocați și o cantitate mică de ceapă verde

Un strat de sfeclă deasupra, iar pe stratul de sfeclă punem din nou biscuiți, le ungem cu maioneză

Repetați straturile de hering, castraveți și ierburi, apoi stratul de morcovi

Puneți biscuiții pe stratul de morcovi, acoperiți-i bine cu sos, apoi presărați-i cu proteine și completați ansamblul cu gălbenușuri rase

Acoperiți salata cu folie și puneți-o într-un loc răcoros câteva ore, sau mai bine peste noapte

Înainte de servire, decorați tortul de gustare cu ierburi și tăiați-l în porții

În loc de biscuiți, puteți folosi felii de pâine brună sau puteți face un strat de cartofi fierți. Alegem hering gustos, nu prea sărat, deoarece gustul felului de mâncare finit depinde de acesta.

Salată împărăteasă pentru Anul Nou 2022

Salata cu straturi Empress este neobișnuit de gustoasă și frumoasă, mai ales pentru cei care preferă să gătească feluri de mâncare fără maioneză. Asigurați-vă că pregătiți o astfel de salată pentru Anul Nou 2022, oaspeților le va plăcea cu siguranță.

Ingrediente:

• 250 g de pește roșu;
• 1 cana orez fiert
• 1 avocado
• 200 g crema de branza;
• 150 g brânză tare;
• o jumătate de lămâie;
• mărar proaspăt;
• sare și piper după gust.

Pregătire:

Curățați avocado, scoateți groapa, tăiați cubulețe mici și presărați cu suc de lămâie, astfel încât fructele să nu se întunece

• Tăiați mărunt o grămadă mică de mărar.
• Sare crema de brânză, piper și frământă-o bine cu o furculiță, apoi adaugă mărarul în ea și amestecă.

Tăiați peștele roșu în cuburi mici, întindeți-l în primul strat, iar deasupra facem un strat de orez fiert

Întindeți avocado pe orez într-un strat uniform și crema de brânză deasupra, nivelați-l și apăsați-l puțin

Puneți niște pești roșii în cerc și presărați deasupra brânză rasă

Punem salata într-un loc răcoros, iar înainte de servire decorăm cu trandafiri de pește și ierburi proaspete

Găsirea unui avocado copt este destul de dificilă, așa că cumpărați fructele cu mult timp în avans și lăsați-le la temperatura camerei pentru a se coace.

Salată stratificată „Anul Nou” cu pui afumat

Puiul afumat face întotdeauna feluri de mâncare delicioase. Prin urmare, vă sugerăm să încercați salata, care combină perfect carnea afumată și castraveții murați. Mâncarea se dovedește a fi festivă, consistentă și foarte gustoasă.

Ingrediente:

• 200 g pui afumat;
• 3-4 tuberculi de cartofi;
• 2-3 castraveți murați;
• 1 măr;
• 100 g brânză;
• usturoi după gust;
• sare și piper după gust;
• maioneză;
• verdeață, sfeclă și semințe de rodie pentru decor.

Pregătire:

• Adăugați usturoi ras la maioneză, amestecați bine. Se rade cartofii, sarea, piperul, se condimentează cu sos și se întinde în primul strat.
• Presărați castraveți murați tăiați în căni mici deasupra cartofilor, apoi întindeți bucățile de pui afumat, ungeți acest strat cu sos.

Folosind o răzătoare, mărunțiți ouăle fierte, puneți maioneză pe ele, amestecați și întindeți peste stratul de carne

• Acum un strat de măr ras. Presară un strat de fructe cu brânză rasă și unge cu maioneză.
• Decorăm salata cu semințe de rodie, flori de sfeclă și ierburi.

Puiul afumat se potrivește bine cu o varietate de ingrediente. Deci, puteți face o salată cu roșii, ciuperci, porumb, morcovi coreeni, varză chineză și chiar fasole.

Salata de puf de Anul Nou cu ficat de cod

Ficatul de cod este considerat o adevărată delicatesă; din acesta se prepară mâncăruri simple, gustoase și în același timp o varietate de feluri de mâncare. Pentru masa de Anul Nou, puteți prepara, de asemenea, o salată de puf foarte delicată, luminoasă și cu gust delicios, cu ficat de cod și legume.

Ingrediente:

• 300 g ficat de cod;
• 100 g orez;
• 1 castravete;
• 1 ardei gras;
• 3 oua;
• 1 cățel de usturoi;
• verdeață după gust (ceapă, mărar);
• maioneză după gust.

Pregătire:

1. Spălăm bine orezul, îl punem într-o cratiță cu apă sărată și fierbem până se înmoaie. Concomitent cu cerealele, punem ouăle la fiert.
2. Să pregătim legumele. Pentru salată, aveți nevoie de un castravete proaspăt și ardei gras, tăiați-i în cuburi mici.
3. Acum luăm ceapă verde și mărar proaspăt, tocăm mărunt toate verdeața.
4. Într-un castron de maioneză, treceți usturoiul printr-o presă, acesta va adăuga condiment la salată, amestecați bine.
5. Apoi separăm cea de-a treia parte de cantitatea totală de pansament și adăugăm puțin mărar la cea mare și amestecăm totul bine.
6. Spălăm orezul gătit, îl răcim, adăugăm puțină sare, adăugăm pansament cu mărar, amestecăm și îl întindem în primul strat.
7. Apoi facem un strat de castraveți proaspeți, îi acoperim cu sos și așezăm deasupra bucățile de ficat de cod.
8. Acum un strat de ardei gras plus dressing, presară deasupra ceapă verde.
9. Următorul strat este proteinele rase, pe care le ungem cu maioneză, iar ultimul strat este gălbenușurile, le frecăm și peste proteine pe o răzătoare fină.
10. Răcorește salata înainte de servire, apoi decorează cu mărarul și stelele rămase, pe care le-am tăiat din ardei dulce.

Nu este nevoie să sărați castraveții, altfel vor da suc, iar salata va „pluti” pur și simplu. Este mai bine să înmuiați bucăți de ficat de cod cu șervețele de hârtie, deoarece excesul de grăsime din vas nu este, de asemenea, necesar.

Salatele cu puf sunt rețete cu fotografii de mâncăruri delicioase și festive. În ceea ce privește compoziția, acestea nu diferă mult de alte gustări din carne sau legume, singura diferență constă în tehnologia de gătit. Puteți găti salate de puf din orice ingrediente, dar pentru Anul Nou 2022 este cel mai bine dintre toate strălucitoare - morcovi, sfeclă, ananas, pește etc.