Gustări calde pentru Noul 2019

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  gustări

• Timp de gătit:

  4 ore

Ingrediente

• găină
• sos de soia
• piper
• apă
• sare
• zahăr
• Miere
• frunza de dafin
• ulei vegetal
• usturoi
• condimente
• Garoafa
• muştar

Meniul festiv pentru Anul Nou 2019 ar trebui să fie variat și original. Conform rețetelor cu fotografia, puteți prepara cu ușurință gustări calde. Tratările pot fi foarte diferite. Oaspeții invitați vor aprecia eforturile gazdei.

Piept de pui picant

Delicatese din carne pe masa festivă atrag o atenție specială. Sunt frumos decorate și sunt de interes chiar și pentru copii. Aroma bucatelor se răspândește instantaneu prin casă, chiar și în timpul procesului de gătit devine clar că delicatețea va fi foarte gustoasă.

Pieptul de pui poate fi gătit într-o varietate de moduri. Fiecare gospodină are probabil cea mai preferată rețetă care va ajuta la diversificarea meniului zilnic și la decorarea mesei festive.

Ingrediente:

• file de pui - 800 g;
• sos de soia - 30 ml;
• ienibahar - 4 buc.;
• apă - 700 ml;
• zahăr - 20 g;
• miere - 50 g;
• frunze de dafin - 2 buc.;
• condimente - 20 g;
• boabe de piper - 8 buc.;
• ulei vegetal - 40 ml;
• sare - 20 g;
• cuișoare - 2 buc.;
• usturoi - 4 căței;
• muștar - 20 g.

Pregătire:

Să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, luați o farfurie adâncă, turnați zahăr, condimente, sare în ea

Adăugați apă în amestecul uscat. Se amestecă totul bine

Puneți fileul de pui în marinată, acoperiți cu folie, puneți-l la frigider timp de 12 ore

Să începem să pregătim glazura. Combinați miere, condimente, sos de soia, ulei vegetal, muștar într-un castron separat

Curățați usturoiul, tocați-l, adăugați-l la glazură

• Spălăm carnea, o uscăm cu un prosop de hârtie.
• Întindem fileul de pui în glazură, acoperim cu folie, îl punem la frigider timp de 1, 5-2 ore.

După timpul specificat, scoatem carnea din frigider, răsucim bucățile într-o rolă, o legăm cu un fir

Întindem carnea pe o foaie de copt, fierbem la cuptor la temperatura de 180 de grade. După 40 de minute, verificați pregătirea vasului. Pentru a face acest lucru, străpungeți carnea cu o furculiță. Dacă apare suc limpede, atunci puiul este gata

De îndată ce carnea s-a răcit, tăiați-o în porții și serviți-o

Puteți folosi ierburi și legume colorate pentru a decora vasul. Un astfel de aperitiv colorat nu se va pierde nici măcar pe o masă festivă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru un meniu de Anul Nou. Toți oaspeții invitați vor cere cu siguranță suplimente.

Aperitiv cu tarte

Ce să gătești pentru Anul Nou 2019 este o întrebare destul de relevantă. Poate fi gustări calde, salate, produse de patiserie. Există o mulțime de rețete, fiecare dintre ele este specială. S-ar părea cum puteți găti carne, astfel încât felul de mâncare să strălucească în culori vii.

Totul este foarte simplu. Principalul lucru este să vă gândiți la designul tratamentului. De ce să nu puneți aperitivul în tarte și să surprindeți toți oaspeții cu o delicatese.

Ingrediente:

• patrunjel - o grămadă;
• unt - 40 g;
• Sarat la gust;
• făină - 50 g;
• lapte - 100 ml;
• sparanghel alb - 150 g;
• tartele - ambalaje;
• piept de pui - 500 g;
• piper după gust.

Pregătire:

Spălați pieptul de pui cu apă rece, fierbeți până se înmoaie. Se toarnă bulionul de pui într-un pahar, 100 ml vor fi de ajuns

• Gatiti sparanghelul in apa usor sarata. Pentru aceasta, nu rezervăm mai mult de 5 minute.
• Lasă sparanghelul să se răcească, tăiat în bucăți mici.

• De îndată ce carnea se răcește, se macină și ea.
• Puneți untul într-o cratiță, topiți-l la foc mic.

Se toarnă făină în unt. Amestecă totul bine

Adăugați lapte în amestecul de făină. Încălziți sosul rezultat la foc mic, aduceți până se omogenizează

Se toarnă bulion de pui în sos, se încălzește ușor. Ca rezultat, obținem o masă groasă

• Adaugă sosul cu sparanghel și piept de pui.
• Puneți amestecul rezultat în tartule.
• Spălăm pătrunjelul, îl mărunțim și îl folosim pentru a decora vasul.
• Încălziți delicatețea înainte de servire.

Atât adulții, cât și copiii adoră tartletele. Umplutura poate fi orice vă place. Totul depinde de preferințele personale ale familiei. Aperitivul va fi epuizat instantaneu, oaspeții invitați își vor exprima recunoștința față de gazdă.

Caserola festivă

Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să învățați cum să gătiți feluri de mâncare simple, dar delicioase. Deci procesul de gătit va deveni mult mai ușor, chiar și o tânără gospodină va face față sarcinii. Dacă doriți să faceți meniul mai variat, puteți face o caserolă. Acest lucru va necesita un set minim de produse și ceva timp liber.

Ingrediente:

• ceapă verde - o grămadă;
• cremă - 50 ml;
• file de pui - 500 g;
• sare - un vârf;
• brânză - 150 g;
• slănină - 4 felii;
• piper negru după gust;
• cartofi - 3 buc.;
• unt - 50 g.

Pregătire:

• Clătiți cartofii cu apă rece, tăiați în cuburi mici.
• Luați un vas de copt, turnați unt topit, adăugați cartofi.
• Tăiați fileul de pui în bucăți, întindeți-l pe cartofi.

• Se prăjește slănina. De îndată ce se răcește, tăiați în bucăți mici. Puneți slănina într-un vas de copt.
• Spălăm penele de ceapă, le tocăm mărunt.
• Măcinați brânza cu o răzătoare.
• Adăugați ceapa la toate celelalte ingrediente, presărați cu brânză deasupra.

• Se toarnă smântâna în matriță, se acoperă cu folie, se introduce la cuptor pentru o oră. Gătirea vasului la o temperatură de 180 de grade.
• La sfârșitul timpului alocat, scoatem forma din cuptor, scoatem folia. Se presară brânză rasă deasupra vasului, se dă la cuptor pentru 30 de minute.

Presară caserola cu ierburi tocate înainte de servire

Rămâne doar să tăiați delicatețea în bucăți porționate și o puteți gusta. Un astfel de fel de mâncare va deveni un adevărat decor al sărbătorii. Atât adulții, cât și copiii vor dori să-l încerce.

Aperitiv de brânză și ciuperci

Având în vedere noile gustări calde, ar trebui să acordați atenție unei rețete interesante. Nu o poți numi ieftină, dar multe gospodine gătesc felul de mâncare cu plăcere. Mai ales dacă doriți să vă diversificați meniul zilnic sau să faceți un tratament original pentru sărbători.

În loc de plăcinte, se vor folosi capace de ciuperci, în care trebuie să puneți umplutura. Aceasta este o adevărată noutate pentru un eveniment de gală. Toți oaspeții vor aprecia deliciul.

Ingrediente:

• ulei vegetal - 50 ml;
• sare - un vârf;
• ceapa - 1 buc.;
• piper după gust;
• șampoane - 200 g;
• file de pui - 1 buc;
• brânză - 100 g;
• coriandru după gust.

Pregătire:

Curățați ceapa, tăiată în cuburi mici. Se prăjește într-o tigaie

Curățăm și ciupercile, tăiem picioarele. Le tocăm mărunt și le trimitem la ceapă. Se prajesc ingredientele la foc mic până se înmoaie. Se adaugă sare și piper

Tăiați fileul de pui în cuburi, adăugați-l în tigaie. Carnea se gătește destul de repede, așa că nu trebuie să petreceți mult timp la aragaz

• Lăsați umplutura să se răcească.
• Între timp, clătiți coriandru, măcinați, adăugați la masa totală. Amestecă totul bine.
• Luăm o pălărie de șampanie, o umplem cu umplutura rezultată.

• Măcinați brânza, presărați ciupercile deasupra.
• Preîncălziți cuptorul la 200 de grade, gătiți vasul timp de 20 de minute.
• După ce a trecut timpul alocat, scoatem ciupercile din cuptor, le punem pe o farfurie, adunăm întreaga familie la o singură masă.
• Aperitivul este interesant pentru designul său original. În plus, aroma vasului este transportată în toată casa chiar și în timpul gătitului. Toți membrii gospodăriei vor aștepta cu nerăbdare delicatețea pentru a-l gusta.

Julienne

Puteți face julienne în diferite moduri. Mâncarea se dovedește a fi gustoasă și apetisantă. De asemenea, este foarte util. Dacă copiii vor să încerce delicatesa, hostess-urile vor fi foarte încântate.

Ingrediente:

• ulei de măsline - 50 ml;
• ceapa - 1 buc.;
• file de pui - 200 g;
• brânză - 150 g;
• smântână - 200 ml.

Pregătire:

1. Curățați ceapa tăiată în fâșii. Se prăjește într-o tigaie timp de 3 minute.
2. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, trimiteți-l la ceapă. Se prăjește totul cu agitare constantă, 8 minute vor fi suficiente.
3. Se toarnă crema într-o cratiță, se încălzește ușor.
4. Măcinați brânza pe o răzătoare, adăugați-o în smântână, amestecați. Gatiti un minut.
5. Luăm forme speciale pentru julienne, așezăm umplutura de carne, turnăm smântână, presărăm cu brânză.
6. Trimitem vasele de copt la cuptor timp de 8 minute. Gatiti pana se rumenesc.
7. La sfârșitul timpului alocat, scoateți vasul din cuptor și serviți-l la masă.

Aperitivul va deveni un adevărat decor al sărbătorii, iar aroma minunată se va răspândi instantaneu în toată casa. Toți oaspeții vor încerca cu siguranță delicatețea.

Gustările calde pentru Anul Nou ar trebui să fie nu numai gustoase, ci și originale. O atenție deosebită trebuie acordată proiectării produselor delicioase. În acest caz, vor atrage atenția oaspeților, iar gazda va auzi o mulțime de complimente la adresa ei și va fi încărcată de emoții pozitive.