Cum se coace delicios dovleacul în cuptor în bucăți

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

O legumă sănătoasă și gustoasă - dovleacul trebuie consumat cât mai des posibil sub orice formă, inclusiv crudă. Cu toate acestea, cel mai delicios dovleac este copt în bucăți la cuptor după o rețetă simplă cu o fotografie.

Dovleac copt în cupe de lut

Dacă se pune întrebarea cum să gătești dovleacul delicios, doar coace-l în cuptor conform unei rețete foarte simple în bucăți, vei primi o adevărată delicatese.

Ingrediente:

• dovleac - 500 g;
• apă.

Pregătire:

• Pentru a pregăti un tratament atât de delicios, mai avem nevoie de două oale de lut de dimensiuni standard.
• Aprindem cuptorul și pregătim leguma, clătim, curățăm și tăiem bucăți mici.
• Umplem fiecare oală cu apă pentru un sfert din volumul total și așezăm bine bucățile de dovleac.

• Compactați ușor dovleacul, apăsându-l cu mâna și așezați vasele pe o foaie de copt.
• Coacem dovleacul în ghivece de lut timp de o oră la temperatura de 180 * C, acoperind cu capace.
• Dacă se dorește, cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, dovleacul poate fi presărat cu zahăr și introdus în cuptor.

Cu toate acestea, dovleacul este o legumă atât de autosuficientă, încât nu este nevoie să adăugați nimic la ea pentru un beneficiu mai mare

Pune dovleacul terminat pe farfurii porționate și servește cu produse lactate fermentate sau miere.

Cuptor caramel dovleac

Un dovleac foarte gustos ca desert poate fi copt în bucăți la cuptor cu zahăr conform unei rețete simple cu o fotografie.

Ingrediente:

• dovleac - 800 g;
• unt - 2 linguri. l;
• zahăr brun - 2 linguri. l;
• scorţişoară.

Pregătire:

• Tăiați dovleacul curățat preparat în felii lungi spectaculoase.
• Se pune într-un vas de copt gătit, uns cu ulei.
• Topiți untul și ungeți fiecare bucată de dovleac folosind o perie de silicon.

• Puneți o cantitate mică de zahăr brun peste fiecare felie, ghidată de propriile preferințe, și presărați scorțișoară.
• Punem forma cu felii de dovleac la cuptor, preîncălzit la 180 * C, timp de 20 de minute.
• Scoatem forma cu dovleacul, întoarcem toate bucățile și ungem din nou și presărăm cu zahăr și scorțișoară. Continuăm să coacem dovleacul, dar la o temperatură de 190-200 * C, încă 15 minute.

Verificăm disponibilitatea, dacă vă convine, opriți cuptorul. Serviți dovleacul copt în felii atât calde cât și reci.

Miere de dovleac la cuptor

Indiferent de felul în care gătești un dovleac sănătos, acesta se dovedește întotdeauna incredibil de gustos. O coacem bucăți la cuptor cu miere și nucșoară.

Ingrediente:

• dovleac - un sfert de mărime medie;
• miere - 4 linguri. l;
• nucșoară măcinată - ½ linguriță;
• ulei de masline.

Pregătire:

• Se curăță dovleacul, se taie bucăți alungite și se pune într-un vas de copt.
• Învelim bine fiecare bucată de dovleac cu miere pe toate părțile, folosind o perie de silicon.

• Presărați întreaga dovleac tăiat cu nucșoară, dacă nuca este întreagă, apoi frecați-o pe o răzătoare fină direct în matriță.
• Se toarnă ulei de măsline peste bucățile de dovleac și se acoperă cu folie.

• Punem vasul de copt la cuptor, preîncălzit la 180 * C, timp de 30 de minute.
• După ce a trecut timpul specificat, eliminăm forma și cu atenție, pentru a nu fi arși de abur, scoatem folia.
• Adăugați focul în aragaz la 10-20 * C și coaceți încă aproximativ 20 de minute.

Garnitura de dovleac cu brânză și mere

O garnitură foarte gustoasă, atât pentru preparatele calde, cât și pentru cele reci, poate fi preparată din dovleac copt în cuptor în bucăți conform unei rețete simple (foto).

Ingrediente:

• dovleac - 850 g;
• mere - 3 buc.;
• brânză feta - 150 g;
• miere - 20 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• suc de o jumătate de lămâie;
• cardamom - 7 buc.

Pregătire:

• Tăiați dovleacul curățat preparat în bucăți mici, puneți într-o formă potrivită.
• Punem o cupă sau o foaie de copt cu bucăți de dovleac în cuptor, preîncălzit la 200 * C, timp de 25 de minute.

• Cu câteva minute înainte de sfârșitul timpului specificat, pregătim merele, clătim, decojim, tăiem bucăți mari.
• Presară mărul tăiat cu mult suc de lămâie: astfel merele nu își vor pierde culoarea și vor dobândi o aromă picantă.
• Scoatem forma cu dovleacul după timpul specificat, adăugăm merele pregătite, presărăm cu scorțișoară și amestecăm totul bine.

Adăugați semințe de cardamom și 150 ml de apă. Așezați brânza deasupra, tăiată în bucăți mari

• Acoperim vasul pregătit cu folie, închizând bine marginile.
• Puneți din nou vasul acoperit în cuptor pentru 45 de minute.
• Servim vasul de dovleac finit atât ca garnitură, cât și ca gustare independentă gustoasă și sănătoasă.

Dacă doriți, puteți turna miere parfumată pe vasul finit pe farfurii porționate.

Interesant! Beneficiile și daunele dovleacului pentru organism

Dovleac cu mere

Să pregătim o delicioasă delicioasă de dovleac copt la cuptor cu felii de măr.

Ingrediente:

• dovleac decojit - 1 kg;
• mere - 5 buc.

Pregătire:

1. Curățăm dovleacul spălat de pe piele și semințe, tăiat în bucăți mici, pe care le punem într-un recipient spațios.
2. De asemenea, pregătim mere, coajă și semințe, tocăm mărunt, adăugăm la dovleacul pregătit.
3. Se amestecă totul bine și se pune pe o foaie de copt sau într-un vas de copt.
4. Coacem fără a acoperi 45 de minute la 180 * C.
5. Răcorim ușor vasul finit și ne bucurăm de mâncare sănătoasă din inimă. Adăugați orice sos dulce, smântână sau miere, dacă doriți.

Dovleac copt cu miere și scorțișoară

Un desert delicios adevărat, ca într-un restaurant, poate fi făcut din dovleac copt la cuptor cu bucăți cu miere și scorțișoară.

Ingrediente:

• dovleac - 1 buc.;
• suc de lamaie - 2 linguri. l;
• zahăr - 2 linguri. l;
• miere - 50 ml;
• unt - 20 g;
• scorțișoară - 1 linguriță (cu un tobogan).

Pregătire:

1. Pregatit, ca de obicei pentru tratamentul termic, dovleac, taiat in bucati mari. Se toarnă zeama de lămâie peste dovleacul feliat, se presară cu zahăr și se amestecă totul.
2. Puneți scorțișoara într-un recipient cu miere și amestecați, lăsați-o până se înmoaie.
3. Întindem bucățile de dovleac pe o foaie de copt sau o matriță, ungându-o cu ulei. Puteți pune vasul de copt cu hârtie specială și, de asemenea, să ungeți cu ulei.
4. Deasupra, ungem și bucățile de dovleac cu unt tocmai înmuiat, dar nu complet topit.
5. Puneți un amestec de miere și scorțișoară pe fiecare bucată de dovleac.
6. Coacem dovleacul în cuptorul preîncălzit la 180 * C. Servim mâncarea finită la masă ca gustare sănătoasă sau delicatesă de desert.

Farfurii de scorțișoară cu miere de dovleac

Pentru o dietă dietetică pentru scăderea în greutate, puteți folosi un dovleac delicios copt cu bucăți de scorțișoară la cuptor.

Ingrediente:

• dovleac decojit - 500 g;
• miere - 150 g;
• rădăcină proaspătă de ghimbir - 30 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• zahăr vanilat - 1 linguriță

Pregătire:

1. Tăiați dovleacul în farfurii mici pătrate sau dreptunghiulare, amestecați cu rădăcina de ghimbir rasă pe o răzătoare grosieră, adăugați scorțișoară, amestecați totul din nou.
2. Pune dovleacul pregătit într-un vas de copt.
3. Se dizolvă zahărul vanilat și mierea în 150 ml de apă și se toarnă peste bucăți de dovleac.
4. Punem forma la cuptor, preîncălzită la 180 * C, timp de 25-30 de minute.
5. Este mai bine să vă bucurați de o masă dietetică sănătoasă într-o formă ușor răcită sau rece.

Dovleac cu umplutură de mere și scorțișoară

Puteți coace delicios dovleacul la cuptor cu felii umplute cu mere, zahăr sau miere, precum și scorțișoară.

Ingrediente:

• dovleac - ½ buc.;
• mere - 4-5 buc.;
• zahăr 1-2 linguri. l;
• scorţişoară.

Pregătire:

1. Spălăm dovleacul, îl curățăm doar de semințe, nu îndepărtăm pielea.
2. Tăiați jumătate din dovleac pregătit, curățat din semințe, în bucăți, fără a încălca integritatea generală a jumătății fructului.
3. După ce tăiați dovleacul în bucăți, presărați-l cu zahăr sau turnați peste el cu miere.
4. Spălăm merele, le tăiem în jumătăți și le curățăm de semințe, lăsăm și pielea. Tăiați fiecare jumătate de măr în 6 bucăți, puneți feliile rezultate în canelura din dovleac.
5. De asemenea, presară merele cu zahăr sau se toarnă cu miere, se presară generos cu scorțișoară.
6. Așezați dovleacul într-o matriță sau așezați-l pe o foaie de copt, acoperiți-l bine cu folie.
7. Coacem dovleacul la 180 * C, timp de 45-50 de minute. Înainte de a scoate dovleacul din cuptor, puteți scoate folia, adăugați căldură, rumeni bucățile de dovleac și merele puțin.
8. Servim o delicioasă răcire răcită, ca fel de mâncare independent sau ca garnitură pentru terci.

Dovleac confitat în cuptor

Fructele dulci aromate confiate se obțin din dovleac foarte gustos, pe care îl coacem în bucăți la cuptor în sirop de zahăr.

Ingrediente:

• dovleac decojit - 1 kg;
• zahăr - 800 g;
• acid citric - ½ linguriță;
• zahăr glazur - 50 g.

Pregătire:

• Tăiați dovleacul în cuburi de dimensiuni medii și puneți-l într-o cratiță dintr-un recipient potrivit.
• Turnați apă clocotită peste dovleac și puneți-o pe foc, puteți turna și apă rece, dar în primul caz, vitaminele se vor păstra mai bine.
• După ce apa fierbe din nou, reduceți focul și lăsați dovleacul să fiarbă la fierbere mică timp de 5-7 minute.
• Extragem bucățile, luăm 200 g din bulion, turnăm în recipientul pregătit și adăugăm zahăr, amestecăm.

• Punem recipientul cu siropul pe foc și fierbem până se dizolvă zahărul. După ce s-a dizolvat tot zahărul, puneți bucățile de dovleac în sirop.
• Aducem totul la fierbere din nou, lăsăm cel puțin 12 ore, oprind focul.
• A doua oară aduceți dovleacul în sirop la fierbere și lăsați din nou timp de 12-14 ore.

• Scoateți bucățile de dovleac din sirop și puneți-le într-o strecurătoare. Folosim siropul pentru alte nevoi culinare.
• Așezați bucățile de dovleac în sirop pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.

Introducem foaia de copt în cuptor, preîncălzită la 50-60 * pentru o oră sau puțin mai mult, în funcție de ce grad de caramelizare a bucăților de dovleac vi se potrivește. Luăm un eșantion pentru a lua o decizie

Stropiți fructele de dovleac confiate gata preparate cu zahăr pudră și păstrați deliciul la frigider.

Dovleac copt în felii de folie cu unt și zahăr

Dovleacul este, de asemenea, bun, deoarece este foarte ușor să gătești mâncăruri din el, dar se dovedește întotdeauna gustos și foarte sănătos. Coacem dovleacul la cuptor cu felii cu unt, zahăr sau miere.

Ingrediente:

• dovleac decojit;
• unt;
• zahăr sau miere (puteți face ambele).

Pregătire:

1. Tăiați dovleacul în bucăți mari, puneți fiecare dintre ele pe o bucată de folie, adăugați zahăr sau miere deasupra și, de asemenea, întindeți o bucată de unt. Cantitatea de zahăr, miere sau unt este determinată de preferințele noastre.
2. Ridicați marginile foliei și înfășurați fiecare bucată de dovleac bine, lăsând o mică gaură.
3. Coacem dovleacul în folie la temperatura de 200 * C, timp de 35-40 de minute.
4. Se serveste usor racit cu smantana sau iaurt.
5. Dacă doriți, coaceți, puteți adăuga mere, fructe uscate și brânză la dovleac. Abordăm rețeta creativ și obținem propria noastră rețetă unică - perfecțiunea.

Vasele cu dovleac sunt incredibil de sănătoase, contribuind nu numai la îmbunătățirea digestiei și la scăderea în greutate, ci servesc și ca o sursă excelentă a unui număr mare de substanțe nutritive.