Gătit cina într-o jumătate de oră

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Desigur, este minunat atunci când ai ocazia să gătești ceva gustos și neobișnuit la cină, pentru a te mulțumi pe tine și familia ta. Dar dacă petreci întreaga zi la serviciu și seara nu ai deloc energie, dar trebuie să hrănești întreaga familie? Nu este timp pentru florete! Dar o cină bună și gustoasă nu este neapărat complicată și costisitoare. Principalul lucru este că mâncarea nu este numai sănătoasă și sănătoasă, ci și variată.

Trei principii sunt importante pentru gătitul rapid: simplificați, planificați și combinați. Și, din păcate, va trebui să închidem ochii la faptul că mâncarea preparată nu va fi creată conform tuturor regulilor de înaltă bucătărie.

Cu cât este mai simplu, cu atât mai bine

Dacă este foarte puțin timp, semifabricatele din carne vor ajuta.

Când aveți doar o jumătate de oră pentru a găti cina, este imposibil să începeți ceva la scară largă - coaceți carnea în cuptor sau faceți o garnitură complexă. Pentru astfel de situații, merită să alegeți feluri de mâncare mai simple. Felul principal poate fi pulpele de pui, cotletele de porc, cotletele de vită. Dacă este foarte puțin timp, semifabricatele din carne vor ajuta. Din garnituri, puteți alege orez sau hrișcă, cartofi fierți, paste. Legumele congelate destul de utile și rapide de gătit, precum și ouăle, salvează perfect ziua.

Ai un plan, șefule?

Este important să vă planificați din timp, pentru ca următoarea cină să nu vă prindă cu surprindere. Chiar și în weekend, gândește-te la meniul întregii săptămâni, cumpără produsele necesare pentru ca după muncă să nu mai pierzi timpul și să fugi la magazin. Asigurați-vă că aveți o cantitate adecvată de cereale, paste și legume și că aveți carne sau alimente convenabile în frigider.

Dacă trebuie să gătești două feluri de mâncare în același timp, decide cu care să începi, astfel încât să poți face altceva în timp ce gătește pe aragaz. În acest fel puteți economisi timp și găti totul în același timp.

Dacă unele feluri de mâncare necesită timp suplimentar de gătit, atunci o parte din muncă se poate face în avans - în special pentru preparatele din carne. De exemplu, dacă intenționați să gătiți pulpe de pui, atunci le puteți marina cu piper, sare și condimente cu o seară înainte sau dimineața și le prăjiți într-o tigaie înainte de cină. De asemenea, puteți pregăti din timp carne tocată pentru cotlete.

Combinați cu înțelepciune

Pentru a vă împiedica preparatele simple să fie monotone și plictisitoare, le puteți adăuga o întorsătură. De exemplu, fierbeți orezul sau hrișca cu adăugarea de legume congelate sau condimente. Pastele se potrivesc bine cu broccoli și conopidă: legumele pot fi prăjite în timp ce pastele fierb, apoi combinați ingredientele gata preparate. Puteți da aspectul „comercializabil” al cartofilor fierți dacă îi tăiați în bucăți mari și îi prăjiți în ulei cu adăugarea de condimente timp de cinci minute.

Vă puteți diversifica mâncarea cu salate de legume conservate, mazăre verde, icre vegetale, sosuri. Nu uitați de plantele și legumele proaspete, precum și de pâinea delicioasă. Combinați mâncăruri și aditivi, fiți creativi și imaginați și efectuați ajustări în funcție de preferințele dvs. individuale.

Puteți adăuga atractivitate felurilor dvs. de mâncare cu ajutorul servirii: feluri de mâncare frumoase, mâncăruri apetisante așezate pe farfurii, șervețele drăguțe.

Urmând aceste sfaturi simple, veți avea cu adevărat timp să pregătiți o cină completă pentru întreaga familie într-o jumătate de oră. Iar preparatele complexe preferate pot fi amânate până în weekend!